چطور #گل نرگس پرورش دهیم؟👌
1 – یک گلدان سنگی یا سفالی برای کاشتن #پیاز نرگس انتخاب کنید زیرا استفاده از گلدان سبک به علت اینکه ممکن است #نرگس ها در مرحله گردن غازی، یک طرفه شوند و گل ها به یک سمت باز شوند درست نیست و سبب واژگون شدن گلدان می شود.
(اگه گلدان سفالی یا پلاستیکی نداشتید یک جعبه یک باکسی که بلااستفاده باشد و حتی در قوطی جا روغن ها و 17 کیلویی ها و یا یک جعبه میوه خوب پوشانده شود)
2 - گلدانی با عمق 18 سانتی متر انتخاب کنید زیرا عرض گلدان باید به گونه ای باشد که هنگام کاشت ، پیازها از هر طرف پنج سانتی متری از دیواره گلدان فاصله داشته باشند
3- . برای عبور آب اضافی و زهکشی مناسب کف گلدان را سوراخ کنید .
4- . قبل از کاشت پیازها را دوساعت در آب ولرم قرار دهید . البته باید فقط انتهای پیاز در آب باشد و نباید به علت پوسیده شدن پیاز کل پیازرا در آب قرار دهید
5- گلدان را تا نیمه از خاک پر کنید به صورتی که دوسوم پیاز زیر خاک باشد و خاک دور پیازها را بگیرد.
6- . گلدان را آبیاری کنید و در جایی گرم در زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید(به محض جوانه زنی باید ابیاری قطع شود)
7- . دو تا سه هفته طول می کشد تا پیاز شروع به رشد کند پس تا زمانی که ساقه ها از خاک سر نزده اند دیگر به آن آب ندهید.
8- . پس از شروع رشد ساقه گلدان هرگز نباید کاملا خشک بماند.
10-. هر دو هفته یک بار تا باز شدن گل ها به گلدان کود تقویتی همراه آب بدهید.
11- . برای جلوگیری از رشد کج ساقه ها از یک قیم استفاده کنید.
12-. هنگام گل دادن گیاه ، گلدان را از زیر آفتاب مستقیم بردارید.
نکته ها👇
10 سانت حداکثر عمق یعنی جا داره تا 10 سانتی متر داخل بستر عمق پیاز باشد.
تقسیم کن توی هر گلدون چند سانتی با هم پیاز ها فاصله داشته باشند تا فرصت گرفتن تغذیه از خاک رو داشته باشند👌
تا حدی برای جوانه زنی نیاز تاریکی دارد برای پرورش این گل نیاز نور مستقیم افتاب هست👌
و منظور از فاصله بین پیاز ها اینه که بعد از رشد کافی تغذیه داشته باشند برای گلدهی ودر رقابت بتونن نور اب وغذارو از خاک بگیرن ومانع رشد پیاز بغلی نشوند👌 ابتدای کشت نیاز لازم به آبیاری هست👌
به محض جوانه زنی آبیاری قطع شود👌
اگر حتی یک بار خشک شود دوباره رطوبت برسد جوانه زنی دیر تر یا اصلا رخ نمی دهد👌
آب ولرم باعث جوانه زنی و سرعت و درصد جوانه زنی رو بالا می بره👌
برای زیبایی و محکم ایستادن یک چوب راست یا قیم کنار پیاز خود قرار می دهید👌
تا حدی برای جوانه زنی نیاز تاریکی دارد برای پرورش این گل نیاز نور مستقیم افتاب هست👌
✍پیاز نرگس تا مدت 7 سال میتونه داخل زمین بمونه و هرساله گل میده و بهتر است پس از 7 سال از زمین خارج شود و پیاز های انباشته را جدا جدا کنیم و اگر در گلدان کاشته شده در تابستان گلدان را در انباری یا جاییکه آب ندهیم گذاشته وحدودا اول مهر ماه آب میدهیم😊
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
#نخود_پلو
🍱 مواد لازم: (برای۳ نفر)
۱. گوشت گوسفندی: ۱۲۰ گرم، قیمه‌ای خُرد‌شده
۲. برنج: ۳ پیمانه
۳. نخود ایرانی: ۱ پیمانه
۴. پیاز: ۱ عدد
۵. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: به میزان لازم
۶. زعفران: به میزان دل‌خواه
۷. روغن یا کره حیوانی: به میزان لازم
♨️ دستور پخت:
نخود را از شب قبل بخیسانید و با همان آب و همراه ۵ لیوان آب دیگر درون دیگ بریزید و بگذارید خوب بپزد. در نیم‌ساعت آخر پخت، کمی نمک بیفزایید.
یک عدد #پیاز را رنده‌کنید، کمی تفت‌دهید تا سبک شود و گوشت‌گوسفندی را با #روغن کمی تفت‌دهید. #زردچوبه، #فلفل و پودر #سیر را هم درون #تابه، چند دقیقه هم‌بزنید تا بوی خامی زردچوبه گرفته‌شود. حدود ۳ لیوان آب بریزید و صبرکنید تا #گوشت بپزد. در ۱۵ دقیقه آخرِ پخت گوشت، #زعفران و کمی نمک بیفزایید. #برنج را چندبار بشویید و با حدود یک بند انگشت آب روی آن و ۱ قاشق غذاخوری سرخالی نمک، ۲ ساعت بخیسانید. پس‌از این زمان، آب باقیمانده داخل برنج را پیمانه‌بزنید، از برنج جداکنید و برنج را کناربگذارید.
پس‌از پخت کامل گوشت و نخود و کم‌شدنِ آب هردو، به اندازه آب باقیمانده برنج خیسانده که برداشته‌بودید، از آب گوشت و نخود پیمانه‌کنید و روی برنج بریزید و با نخود، گوشت و #روغن_حیوانی برنج را کته‌کنید.
پس از ۳۰-۴۵ دقیقه، غذای شما آماده است. نخودپلو را می‌توانید با پاشیدن کمی زیره سبز روی آن، نوش‌جان کنید.😋
👩🏻🍳 اگر تمایل به مزه شیرین دارید، می‌توانید در کنار این غذا از #کشمش_پلویی نیز بهره‌ببرید.
✍ به کوشش: بانو زینب عباسی
📸 با هنرمندی: بانو زهرا عباسی
✳️ با توجه به ویژگی‌های نخود، این غذا می‌تواند گزینه بسیارمناسبی برای #کودکان، #سالمندان، بانوان #باردار و مادران‌شیرده (به‌ویژه جهت افزایش شیر)، مخصوصاً در فصل‌های #پاییز و #زمستان به‌شمار رود.
#دکتر_ناصر_رضایی_پور
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯