#آشپزی_اسلامی غذای سفارش شده توسط امام صادق علیه السلام در فصل زمستان🍲😍 نوش جان💕

شوید واویشکاه🌱 مواد لازم:🍱 ۴ عدد تخم مرغ 🥚 ۸۰۰ گرم سینه مرغ 🐥 سه قاشق غذا خوری شوید یک قاشق یا ۵ حبه سیر 🧄 نمک🧂 فلفل، زردچوبه و نیم لیتر آب 💧 طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 🍎اگر کنار غذا از سبزیجات تازه و سالادهای ساده‌( کاهو، سبزیجات خشک، جوانه گندم، روغن زیتون، نمک و نارنج) با سس خانگی مانند سس نخود، استفاده بشه، سالم‌تر و بهتر است. 🍏مصرف ماست همراه گوشت متاسفانه ایجاد فساد می کنه

آجیل بار مواد لازم:🍱 مغز گردو و بادام و پسته ۴۰ گرم مغز فندق ۲۰ گرم🌰 کشمش پلویی ۱۰ گرم آرد بادام یا همون پودر بادام ۱۰ گرم شیره خرما یا عسل 🍯۴۰ الی ۶۰ گرم کنجد ۲۰ گرم طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎مناسب طبایع ضعیف 🍏مناسب طبایع و امزاج سرد 🍎مفید برای رشد کودکان 🍏در صورت غلبه صفرا، با احتیاط مصرف شود. #آجیل_بار #میان‌وعده

#شله_زرد_فوری برنج نیم دانه🍚 شکر🥡 زعفران پودر هل کره🧈 گلاب خلال بادام ‌ #شله_زرد

باقالا پلو🥩 مواد لازم:🍱 چهار پیمانه برنج🍚 چهار پیمانه باقالی یک پیمانه شوید گوشت چهار صد گرم🥓 پیاز دو عدد🧅 و زعفران آرد نخودچی ی ق غ زردچوبه و فلفل سیاه و نمک 🧂 طبع: #گرم_و_تر هم پیاز رو سرخ نکردن و هم از شوید خشک استفاده کردن✅

#آشپزی_اسلامی غذای محلی استان گیلان #آش_کدو (آش کویی)🍲 مواد لازم: ✔️ شير: دو پیمانه ✔️ برنج نیم دانه: نصف پیمانه ✔️ كدو حلوايي متوسط: يك عدد ✔️ عسل يا شیره انگور: به مقدار دلخواه ✔️ نمك سالم و دارچین: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا برنج را با مقداری آب و نمك خیسانده و سپس كدو را پخته و پس از پوست گرفتن، آن را له مي كنيم. 🥣 برنج را نيم پز كرده و كدو، عسل يا شيره را به آن اضافه مي كنيم. بعد از ٤ دقيقه، شير را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و غليظ شود. 🥣 چند دقيقه قبل از خاموش كردن حرارت، كمي دارچين اضافه مي كنيم. 🟠 اين غذا مقوي و مغذي براي كودكان و سالمندان است و انتخاب مناسبي براي فصل سرما مي باشد.

ماش پلو مواد لازم:🍱 برنج ۳ پیمانه🍚 ماش ۱/۵ پیمانه سینه مرغ ۲ عدد🐥 پیاز دو عدد متوسط🧅 محلول زعفرون کشمش و زرشک نصف استکان طبع: #گرم_و_تر

سالاد‌ رژیمی🥗 مواد لازم :🍱 خیار 🥒و ساقه کرفس انار و گشنیز تازه عدس پخته شده رب انار و آب لیمو سس خردل و نمک🧂

سالاد‌ رژیمی🥗 مواد لازم :🍱 خیار 🥒و ساقه کرفس انار و گشنیز تازه عدس پخته شده رب انار و آب لیمو سس خردل و نمک🧂

🔹دُلمه برگ چغندر 🍜🧆👋 ✅برگ چغندر به اندازه دلخواه 🌸پیاز یک عدد متوسط ✅سیر چند حبه 🌸برنج به میزان لازم ✅ نمک و فلفل و روغن ، ادویه #دلمه #دلمه_برگ_چغندر 🔹 میتونید مقداری گوشت چرخ کرده و سبزی دلمه اضافه کنید . ⚠️ از مصرف گوجه و رب گوجه پرهیز کنید ،