هر روزت را با گفتن این جمله شروع کن
باور دارم امروز یک اتفاق فوقالعاده برام میفته
و بارها و بارها تکرارش کن.
#سلام_صبح_بخیر
#روزمرگی_من_و_مامان 👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ♡
زیره پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش و زرشک مریم بانو
مواد لازم برای ۶نفر:
زیره سیاه: ۵ق غ
برنج آبکش شده:۶پیمانه
گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم
پیاز داغ:۲ پیمانه
کشمش پلویی:۲ پیمانه
زرشک:۱پیمانه
نمک،فلفل و دارچین:به مقدار لازم
روغن و زعفران:به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را رنده ریز میکنیم و به گوشت اضافه می کنیم و کمی نمک و زردچوبه و فلفل به مواد میزنیم و ورز می دهیم و آنها را به صورت قلقلی های کوچک در می آوریم.سپس با کمی روغن تفت می دهیم،کمی رب با آب و کمی ادویه مخلوط میکنیم و بر روی گوشتها میریزیم تا خوب پخته شوند. زیره را از قبل خیس کرده و شسته،روی یک دستمال پهن می کنیم تا خشک شود.زرشک و کشمش را هم خیس می کنیم و بعد که در آبکش ریختیم و آبش رفت هر کدام را جداگانه در کمی روغن تفت می دهیم.در کف قابلمه مقداری روغن میریزیم و ته دیگ دلخواه خود را بر روی آن میگذاریم.(سیب زمینی یا نان).من ته دیگ نگذاشتم. مقداری برنج در قابلمه می ریزیم و زیره را نیز در لابه لایه برنج ها می ریزیم و این کار را تکرار میکنیم تا قابلمه پر شود.سپس روی شعله ملایم دم می گذاریم.
هنگام سرو زیره پلو رویش را با گوشت قلقلی،پیاز داغ،کشمش و زرشک تزئین می کنیم.
این روش پخت زیره پلو از شهر کرمان است و بسیار خوشمزه می باشد ،انشاالله که درست کنید و از خوردن این غذای مقوی لذت ببرید😋😍
#ارسالی
#زیره_پلو
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#تیکه_کتاب📚
آدم وقتی جوان است به پیری جور دیگری فکر می کند. فکر می کند پیری یک حالت عجیب و غریبی است که به اندازه صدها کیلومتر و صدها سال از آدم دور است اما وقتی به آن می رسد می بیند که هنوز همان دخترک پانزده ساله است که موهایش سفید شده، دور چشمهایش چین افتاده، پاهایش ضعف می رود و دیگر نمی تواند پله ها را سه تا یکی کند
#کتاب_چهل_سالگی
#نوشته_ناهید_طباطبائی
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#داستان_حج_من♡
#قسمت_پنجم
در قسمت قبل گفتم که دخترم در ماه های اخر بارداریش بود که ما راهی حج شدیم دخترم یکسره تاکید میکرد که سوره یوسف در جوار خانه خدا بخونم به سیب ببرم براش که بخوره پسرش زیبا بشه منتظر بودم موقعیتی پیش بیاد بتونم سیب تهیه کنم. که سیب🍎شو خدا رسوند اون هم چه سیب🍎ی سرخ و خوشرنگ🍎
از طرفی در طول هفته تا زمانی که ما مکه بودیم هر شب بعد از نماز مغرب و عشا ختم قرآن توسط اعضای کاروان انجام میشد به اینصورت که 30جز قران تقسیم میشد بین همه هرکس یک جز، یکی از این شبها من دو تا سیب قرمز 🍎🍎 باخودم برداشته بودم که میرم حرم سوره یوسف بخونم بهش اونشب همه جمع شدیم به هرکس یک جز قرآن دادند به من جز 12افتاد🤔 نمیدونستم چه سوره ای هستش وقتی که قرآن را باز کردم که یه دفعه دیدم جز 12 سوره یوسف هستش چقدر برام عجیب و جالب بود این دوتا سیب که آوردم و دوبار سوره یوسف را بهشون خوندم عجیب اثرخوبی داشت 🙏در قسمت بعد براتون میگم 🌺#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#عید♡
مبارک باد میلاد مولود پنجم؛
میلادی سراسر نور، سراسر
عشق، سراسر شاد و زیبا . . .
تبریک.تبریک.تبریک 👏👏👏🌺🌺🌺
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
امروز روز دیگریست، به مثال تمامی روزهای دیگری که خورشید طلوع کرده، امروز آنقدر مشغول دوست داشتن زندگی باش،که فرصتی برای نفرت نداشته باشی
#سلام_صبح_بخیر⚘️
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ♡
دوستان همه ما اسم اشکنه را زیاد شنیدیم ولی شاید درست نکرده باشیم خود من اصلا درست نکردم ولی مامانم درست کرده یادگرفتم یعنی بلدم درست کنم😁 اشکنه در گذشته طرفدارهای بیشتری داشت الان به بچه ها بگیم اشکنه داریم میگن اشکنه چیه😬 شاید فکر کنید سخته درست کردنش ولی نه خیلی راحت و آسونه حالا دستور پختش و که مامانم بهم یاد داده بهتون میگم برا سلامتیش یه صلوات بفرستین❤️
شنبلیله خشک ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
فلفل سبز تند ۱ عدد به دلخواه
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
برای تهیه اشکنه شنبلیله🍵 خوشمزه ابتدا پیاز🧅 را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس در ادامه پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم.
در این مرحله شنبلیله خشک را در پودر کرده و به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم. شنبلیله را نباید زیاد تفت بدیم ، ممکنه تلخ بشه
در ادامه یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم هم می زنیم . پس از اینکه آرد را به طور کامل درون آب حل کردیم با ۲ لیوان دیگر آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم
در این مرحله سیب زمینی را به صورت درشت خرد می کنیم و اضافه می کنیم در ادامه درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم سیب زمینی به طور کامل بپزد و شنبلیله جا بیفتد
تخم مرغ ها را درون قابلمه می شکنیم و اجازه می دهیم به طور کامل بپزند. پس از اینکه تخم مرغ ها پختند، اشکنه را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه نان خشک سرو می کنیم.
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a7
#جرعه_ای_پند♡
سعدی در یکی از خاطرات کودکی خود می گوید:
یاد دارم که در ایام کودکی، اهل عبادت بودم و شب ها بر می خاستم و نماز می گزاردم و به زهد و تقوا، رغبت بسیار داشتم. شبی در خدمت پدر رحمة الله علیه نشسته بودم و تمام شب چشم بر هم نگذاشتم و قرآن گرامی را بر کنار گرفته، می خواندم. در آن حال دیدم که همه آنان که گرد ما هستند، خوابیده اند.
پدر را گفتم: از اینان کسی سر بر نمی دارد که نمازی بخواند. خواب غفلت، چنان اینان را برده است که گویی نخفته اند، بلکه مرده اند. پدر گفت: تو نیز اگر می خفتی، بهتر از آن بود که در پوستین خلق افتی و عیب آنان گویی و بر خود ببالی! 🌺
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#حال_خوب♡
خدا همین حوالی است
دل من درپس پنجره ایی رو به خدا بازمیشود وازگوشه ی طاقچه ی خونه ی قدیمی مان چادرگلدارسفیدی به سرم میکشم و همزمان با بانک خروس لب دیوارکاهگلی همسایه به مناجات مینشینم ،
منم و دست نیازی که به سوی بی انتهاترین دایره ی رحمت، بالامیرود و زبانی که ادرکنی ادرکنی گویان به تمام جسم وجانم، امربه خشوع میکند
چه لحظه ی نابی است بوی استشمام عطربندگی درقنوت خواستنها و سجده ی عجز
من دلم را به حضرت دوست گره زدم و چه زیباست آن یارهمیشه وفادار
خوشبختی همین لحظه است ، لحظه ایی که قلبت ، برای حی یا لایموتی بی قراراست که ،اگر درعشقش صادق باشی ،جاودانه خواهی شدو نامیرا
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
هر صبح پلکهایت
فصل جدیدی از زندگی را ورق میزند…
سطر اول همیشه این است:
” خدا همیشه با ماست . “
پس بخوانش با لبخند
#سلام_صبح_بخیر⚘️
#روزمرگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb