✅خاکشیر دوست سلامتی‌شما ✍بسیاری از مردم با خاصیت خنک کنندگی، ضد عطش و صفرابر خاکشیر آشنا هستند و به همین دلیل آن را در فصل تابستان در برنامه های غذایی خود می گنجانند یا در روز های گرم تابستان از شربت خاکشیر و ترکیب آن با عرق های گیاهی نظیر شاه تره برای پذیرایی از مهمانانشان استفاده می‌کنند. ↫ اما خاکشیر علاوه بر این، خواص دیگری نیز دارد که از میان آنها به دفع سنگ_کلیه، بهبود برخی از اختلال های پوستی و درمان اسهال می توان اشاره کرد. ☜【طب شیعه】 🍏 @tebshia20🌿

بجای استفاده از انواع روغن­های موجود در بازار (مایع و جامد) از روغن ارده کنجد، روغن زیتون، روغن زرد محلی و یا روغن دنبه استفاده نمایید.

نون ماهیتابه ای مواد لازم آرد:2کیلوگرم آب پنیر۲ لیوان شکر۱ لیوان شیر۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان تخم مرغ۲ عدد مایه خمیر۱.۵ق غ کنجد۲ق غ سیاه دانه1ق غ نمک۱ق چ دستور تهیه : مایه خمیر را با نصف لیوان آب ولرم برای ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاد. آب پنیر، شیر، شکر، روغن مایع و تخم مرغ ها را با هم مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم‌ تا ولرم شود. داخل ظرفی بزرگ، آرد را ریخته به ترتیب مایه خمیر، نمک، سیاه دانه، کنجد و مخلوط آب پنیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم، خمیر را ورز داده تا یکدست شود. روی خمیر را پوشانده و در جای گرم قرار می دهیم، بعد یک ساعت ورز می دهیم دوباره روی آن را پوشانده و یک ساعت دیگر کنار می گذاریم. داخل تابه را با روغن چرب می کنیم، پف خمیر را گرفته و به ضخامت حدود ۲ سانتیمتر کف تابه پهن می کنیم. روی تابه را پوشانده و برای نیم ساعت کنار می گذاریم. نان را داخل فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت می پزیم. نوش جان نکات : برای ترد شدن بهتر نان، از آرد قنادی استفاده کنید. مقدار شکر رابا توجه به ذائقه می توانید بیشتر کنید. به جای آب پنیر می توانید ۱ لیوان آب ولرم و ۱ لیوان ماست اضافه کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#یخ_خاکشیر و #یخ_تخم_شربتی و۰۰۰ به همین آسونی و خوشگلی تو این تابستون از مهموناتون پذیرایی کنید یخ ها رو با #قالب_کروی درست کردم به این شکل که داخل قالب ها #خاکشیر و #تخم_شربتی و #نعناع و #گل_محمدی ریختم و داخل فریزر گذاشتم. فقط اینکه خاک شیر و تخم شربتی رو با آب خیلی کم داخل قالب ها ریختم برای شیرین شدن این شربت از مخلوط عسل و زعفران دم کرده استفاده کردم شما می تونید از هر چیز دیگه ای برای یخ ها تون استفاده کنید 🍷 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅پرخوری عامل کسالت در عبادت و منشأ بیماری‌ ها پیامبر گرامی صلوات الله علیه و آله فرمودند: دل‌ های خود را با خوردن آب و غذای فراوان نمیرانید،‌ ( زیرا ) دل نیز مانند کشت زار است، اگر آب فراوان به آن داده شود، می‌ میرد. 📚 مستدرک الوسائل، ج ۳، ص ۸۰ حضرت عیسی علیه السلام می فرماید: ای بنی اسرائیل! پرخوری نکنید؛ زیرا هر که زیاد بخورد، زیاد می خوابد و هر که زیاد بخوابد، کم تر نماز می خواند و هر که کم تر نماز بخواند، در زمره غافلان قلمداد می شود. 📚 میزان الحکمه، ج ۱، ص ۱۸۶ پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله می‌ فرمایند: بدان که معده مرکز و خانه هر دردی است و پرهیز ( از غذاهای نامناسب و زیاده‌روی در خوردن ) اساس هر داروی شفابخش است. 📚 بحارالانوار، ج ۱۰، ص ۲۰۵ امام صادق علیه السلام می‌فرمایند: نزدیک ترین حالت بنده به خدا، وقتی است که شکم او سبک باشد. 📚 بحارالانوار، ج ۶۶، ص ۳۳۱ ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش پودینگ زعفرونی🍓 #گیف_آموزش_پودینگ_زعفرونی😋 زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر دو لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحانه نصف لیوان آرد سفید گندم (شیرینی پزی )یک قاشق نشاسته ذرت دو قاشق (پودری وسفید رنگ آرد ذرت نمیشه) زعفران دم کرده مقداری موز یک عدد بیسکویت ساده چند عدد وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

ببینید با یخ چی می سازه! ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#شیرینی_اسکار_گردویی مواد لازم زرده تخم مرغ ؛ یکعدد سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد کره نرم ؛ 75 گرم آرد ؛ 125 گرم ؛یک پیمانه پودر قند ؛ 50 گرم هل ؛ 1/2 قاشق چایخوری گردو خورد شده ؛ 100 گرم طرز تهيه شیرینی عید خوشمزه , اسکار گردویی شیرینی عید شیک و لذیذ پودر قند را همراه کره با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه. بعد زرده و هل اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه. در آخر آرد را اضافه کنید. خمیر باید نرم و لطیف باشه و بدست نچسبه. کم کم آرد اضافه کنید با دست خیلی کم ورز بدید. از خمیر گلوله هایی اندازه فندق درشت بردارید بعد سفیده رو با چنگال بزنید تا از لختی دربیاد. خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید. کف سینی نیاز به کاغذ و چرب کردن نداره. در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت 20 دقیقه بپزید. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅نمک بخوریم یا نخوریم ...؟ ✍سفره‌های بی‌برکت: سفره‌هایی که نمک ندارند، برکت و فراوانی ندارد و برای بدن بهتر است که غذا با نمک شروع شود.   📚 کافی، ج ۶، ص ۳۲۶ آغاز و پایان غذا با نمک دریا: رسول خدا صلوات الله علیه و آله می‌فرمایند: ای علی! با نمک غذای خود را شروع کن و با نمک آن را ختم کن که هر کس غذای خود را با نمک شروع کند و با نمک به پایان برساند از هفتاد و‌ دو نوع درد عاقبت یابد که از جمله‌ آن‌ها خوره و دیوانگی و پیسی است. 📚 کافی، ج ۶، ص ۳۲۵   نمک از بهترین خورش‌ها: امام رضا علیه السلام از اصحابش پرسید: کدام خورشت بهتر است؟ یکی گفت گوشت، دیگری گفت روغن، دیگری گفت روغن زیتون. حضرت فرمودند: نه بلکه نمک است، به گردش بیرون رفتیم، غلام فراموش کرد نمک بیاورد، از هیچ خوردنی بهره نبردیم تا برگشتیم. 📚 مکارم الاخلاق، ص ۱۸۹ ◀️ سفره‌ های پر صلوات: پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله می‌فرمایند: همانا خدا و فرشته‌های او بر سفره‌ای که نمک و سرکه در آن باشد، رحمت می‌فرستند. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۸۷ 👈🏻 نمک دریا را به سفره هایمان برگردانیم. 👉🏻 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

#حلوا_ايرميك_با_بستني_وانيلي #دیزاین_شیک پذیرایی کن💁 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

#کلیپ_واویشکا #خوراک واویشکا مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زردچوبه پودر گشنیز مقداری گوجه دو عدد رب گوجه یک ق غ روغن به میزان لازم سیب زمینی دو عدد طرز تهیه : سیب زمینی را نگینی خرد کرده داخل روغن سرخ میکنیم پیاز ریز خرد شده را داخل تابه ای دیگر یا روغن تفت میدیم تا طلایی بشه سپس گوشت را اضافه کرده یکم تفت خورد ادویه ها را اضافه کرده در آخر رب گوجه و گوجه فرنگی پوست گرفته و نگینی خرد شده را اضافه میکنیم درب تابه را میبندیم تا جا بیفته و به همراه سیب زمینی سرو میکنیم این غذا هم‌ با نون هم با برنج سرو میشه . نوش جان 🌸 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

✅شیر غذایی مفید و بی ضرر ✍ در روایت آمده است: شخصی به امام صادق علیه السلام عرض کرد: شیر خوردم و به من ضرر زد. فرمود: نه؛ قسم به خدا شیر هیچ وقت ضرر ندارد؛ ولی شما شیر با چیز دیگر خورده ای و گمان کرده ای که آن ضرر از شیر است. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۹۳ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿

#کوکو_پیتزایی یه کوکوی خوشمزه داریم که خیلی زود آماده میشه و بچه ها هم خیلی دوست دارن کوکو سیب زمینی با طعم پیتزا سه چهارتا سیب زمینی رو پوست گرفتم وتو آب ونمک پختم وبعد با گوشتکوب لِه کردم ومقداری کالباس حدودا یه لیوان پُر رونگینی کرده واضافه می کنیم و همینطور مقداری پنیر پیتزا که اونم یک لیوان پُربود ریختم ویه عدد هویج رورنده درشت کردم ونمک وفلفل زدم، چون کالباس مزه داره دیگه ادویه دیگری لازم نیست، اگه فلفل دلمه ای وگوشت مرغ داشتید هم اضافه کنید،اما با همین مواد هم خیلی خوشمزه میشه، طعم پیتزا داره همسرو بچه های من که خیلی خوششون اومد،مواد روبادوتا تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم وتوتابه کمی روغن ریخته ومثل کوکو درست می کنیم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

#شوخی_با_حافظ یک سفردانشجویی رفته بودیم شیراز، خیلی خوش گذشت! وقتی رسیدیم با دوستام رفتیم حافظیه... ما 6 تا دختر مجرد بودیم كه تصمیم گرفتیم سر قبر حافظ فال بگیریم! بعد ازاينكه هممون يدور فال گرفتیم، با خنده گفتم: بچه ها بیاین ببینیم اگه حافظ زنده بود كدوم یكی ازما رو ميگرفت؟!!! و با كی ازدواج ميكرد!! همه خندیدیم بعد نیت كردم و صفحه فال مورد نظر رو بازكردم... چشام از شدت تعجب ٤تا شد... زبونم بند اومده بود... چیزی كه میدیدم رو باور نمي كردم!! مگه میشه مگه داریم؟😱😱😱😰😰😰 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9

#کیک_فنجونی_بدون_فر آرد۷ قاشق غذاخوری تخم مرغ کامل ۱عدد شیر۸ قاشق غذاخوری روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شکر ۷ قاشق غذا خوری پودرِ کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری وانیل ۴/۱ قاشق مرباخوری ابتدا آرد،بکینگ پودر،وانیل و پودرِ کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم(حتما الک کنید)بعد شکر،تخم مرغ،شیر و روغن رو به مواد اضافه کرده و بعد به یکباره همه ی مواد رو با همزنِ دستی خوب هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه بعد از موادمون داحل فنجان ها میریزیم البته قبلش یه مقدار چرب میکنیم داخل فنجان هارو و بعد فنجان ها رو درونِ قابلمه میچینیم و درونِ قابلمه رو آب جوش میریزیم آب باید به حدی باشه که تا نصفِ فنجان ها باشه(فنجان بهترِ که جنسش چینی باشه)طوریکه ۳/۲ فنجان ها پُر بشه بعد شعله ی زیر قابلمه رو کم میکنیم حدود ۱۵ زمان میبره پخت این نوع کیک در این فاصله اصلا درِ قابلمه رو بر ندارید سپس بعد از ۳۰ دقیقه ۱۵ دقیقه دیگر شعله رو خاموش کنید و اصلا در قابلمه روبرندارید بعد از پخت درون ظرف سرو گذاشته و با گاناش تزئین میکنیم #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش دسر مهلبی زعفرونی🍓 #گیف_آموزش_دسر_مهلبی_زعفرونی😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بفرمایین هلو😋 یه عمر اشتباه هلو خوردیم😁 آشپزی اسلامی👇 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

#مگنولیا مواد لازم: 1 کیلو شیر (یک پاکت) 1 و نیم لیوان شکر 3 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت کمی وانیل (1/4قاشق چایخوری) 1 پاکت خامه (از خامه پاکت صورتی صبحانه میشه استفاده کرد) 1 پاکت شکلات سفید حدود 100گرم (دلخواه ) 1 قاشق غذاخوری کره ( دلخواه) برای تزیین دسر: میتونید از هرنوع بیسکویتی دوست دارید استفاده کنید مثل پتی پور یا بیسکوییت اورئو توت فرنگی و موز(اختیاری) طرز تهیه: تمام مواد به جز( خامه ووانیل ، شکلات ، کره) را در ظرفی ریخته وبزارید روی حرارت متوسط وهم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. سپس وانیل ، کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید واز روی حرارت بردارید ودر آخر هم خامه را اضافه کنید وسریع هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. بیسکوییت ها را با هر وسیله ای که دارید پودر کنید. در ظرف سرو یک لایه بیسکویت پودر شده ویک لایه از مایه آماده شده بریزید و به دلخواه بین لایه ها از موز و توت فرنگی خرد شده استفاده کنیدتا ظرف سرو از مواد پر شود وقبل سرو ظرف را برای چند ساعت بزارید یخچال تا دسر سفت وخنک شود. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

#رولت_توت_فرنگی 🍓🍓. مواد لازم : آرد : 75 گرم. نشاسته ی ذرت : 25 گرم. ب پ : 1/4 قاشق چایخوری. نمک : کمی. تخم مرغ خنک : 5 عدد. پودر قند :125 گرم. پودر کاکائو : 25 گرم. وانیل : کمی. طرز تهیه : ابتدا سفیده های تخم مرغ رو با نیمی از پودر قند میریم تا کاملا فرم بگیره، زرده ها و مابقی پودر قند، وانیل رو کاملا با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم شود حالا پودر کاکائو رو به مواد زده الک کرده و مخلوط میکنیم. سفیده ها، نشاسته ی ذرت و آرد رو به تناوب به مواد زرده اضافه و آروم با ليستک فولد میکنیم در طی سه مرحله. حالا مواد رو در سینی با کاغد روغنی ریخته و به مدت ده دقیقه در فر 180 درجه می پزیم پس از خنک شدن به کمک حوله ی نمناک رول میکنیم تا ده بقیه بماند سپس رول رو باز کرده با خامه ی فرم گرفته کاور میکنیم و روش توت فرنگی خرد شده میریزیم و دوباره رول میکنیم و به مدت دو ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا آماده ی برش خوردن شود. برای تزئین مطابق عکس از دستمال کاغذی و پودر قند استفاده کردم. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

❌چگونه طعم قوی یک غذا را حفظ کنیم؟ ⬅️قبل از سرو یک غذای گرم بشقاب را گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن را خنک کنید. ⬅️با همین ترفند کوچک می توانید به حفظ طعم قوی و تازگی غذا کمک کنید. برش کاهو🥬: هنگامی که کاهو را برش می زنید، استفاده از چاقو باعث تغییر رنگ گوشه های برش خورده کاهو می شود ⬅️بنابراین کاهو را با دست تکه کنید.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش ماهی شکمپر شمالی🍓 #گیف_آموزش_ماهی_شکمپر_شمالی😋 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید ☘☘☘☘☘ @menoeslami

یه عکس لاکچری 😊 پول داری یعنی این شوخی نیست تخم مرغ هستا😁😋 روز جمعه متعلق به #صاحب_عصر_عج هست امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد غذاهای امروزتونو نذر مادر حضرت مهدی عج کنید 😍فوق العاده خوشمزه میشه 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_کشک_بادمجان ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_مرغ_درسته_رو_اين_مدلي_هم_درست_کنيد_هم_برشته_بشه_مثل_کنتاکی ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami