eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.4هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
و و۰۰۰ به همین آسونی و خوشگلی تو این تابستون از مهموناتون پذیرایی کنید یخ ها رو با درست کردم به این شکل که داخل قالب ها و و و ریختم و داخل فریزر گذاشتم. فقط اینکه خاک شیر و تخم شربتی رو با آب خیلی کم داخل قالب ها ریختم برای شیرین شدن این شربت از مخلوط عسل و زعفران دم کرده استفاده کردم شما می تونید از هر چیز دیگه ای برای یخ ها تون استفاده کنید 🍷 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅پرخوری عامل کسالت در عبادت و منشأ بیماری‌ ها پیامبر گرامی صلوات الله علیه و آله فرمودند: دل‌ های خود را با خوردن آب و غذای فراوان نمیرانید،‌ ( زیرا ) دل نیز مانند کشت زار است، اگر آب فراوان به آن داده شود، می‌ میرد. 📚 مستدرک الوسائل، ج ۳، ص ۸۰ حضرت عیسی علیه السلام می فرماید: ای بنی اسرائیل! پرخوری نکنید؛ زیرا هر که زیاد بخورد، زیاد می خوابد و هر که زیاد بخوابد، کم تر نماز می خواند و هر که کم تر نماز بخواند، در زمره غافلان قلمداد می شود. 📚 میزان الحکمه، ج ۱، ص ۱۸۶ پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله می‌ فرمایند: بدان که معده مرکز و خانه هر دردی است و پرهیز ( از غذاهای نامناسب و زیاده‌روی در خوردن ) اساس هر داروی شفابخش است. 📚 بحارالانوار، ج ۱۰، ص ۲۰۵ امام صادق علیه السلام می‌فرمایند: نزدیک ترین حالت بنده به خدا، وقتی است که شکم او سبک باشد. 📚 بحارالانوار، ج ۶۶، ص ۳۳۱ ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش پودینگ زعفرونی🍓 😋 زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر دو لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحانه نصف لیوان آرد سفید گندم (شیرینی پزی )یک قاشق نشاسته ذرت دو قاشق (پودری وسفید رنگ آرد ذرت نمیشه) زعفران دم کرده مقداری موز یک عدد بیسکویت ساده چند عدد وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید با یخ چی می سازه! ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami
مواد لازم زرده تخم مرغ ؛ یکعدد سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد کره نرم ؛ 75 گرم آرد ؛ 125 گرم ؛یک پیمانه پودر قند ؛ 50 گرم هل ؛ 1/2 قاشق چایخوری گردو خورد شده ؛ 100 گرم طرز تهيه شیرینی عید خوشمزه , اسکار گردویی شیرینی عید شیک و لذیذ پودر قند را همراه کره با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه. بعد زرده و هل اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه. در آخر آرد را اضافه کنید. خمیر باید نرم و لطیف باشه و بدست نچسبه. کم کم آرد اضافه کنید با دست خیلی کم ورز بدید. از خمیر گلوله هایی اندازه فندق درشت بردارید بعد سفیده رو با چنگال بزنید تا از لختی دربیاد. خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید. کف سینی نیاز به کاغذ و چرب کردن نداره. در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت 20 دقیقه بپزید. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅نمک بخوریم یا نخوریم ...؟ ✍سفره‌های بی‌برکت: سفره‌هایی که نمک ندارند، برکت و فراوانی ندارد و برای بدن بهتر است که غذا با نمک شروع شود.   📚 کافی، ج ۶، ص ۳۲۶ آغاز و پایان غذا با نمک دریا: رسول خدا صلوات الله علیه و آله می‌فرمایند: ای علی! با نمک غذای خود را شروع کن و با نمک آن را ختم کن که هر کس غذای خود را با نمک شروع کند و با نمک به پایان برساند از هفتاد و‌ دو نوع درد عاقبت یابد که از جمله‌ آن‌ها خوره و دیوانگی و پیسی است. 📚 کافی، ج ۶، ص ۳۲۵   نمک از بهترین خورش‌ها: امام رضا علیه السلام از اصحابش پرسید: کدام خورشت بهتر است؟ یکی گفت گوشت، دیگری گفت روغن، دیگری گفت روغن زیتون. حضرت فرمودند: نه بلکه نمک است، به گردش بیرون رفتیم، غلام فراموش کرد نمک بیاورد، از هیچ خوردنی بهره نبردیم تا برگشتیم. 📚 مکارم الاخلاق، ص ۱۸۹ ◀️ سفره‌ های پر صلوات: پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله می‌فرمایند: همانا خدا و فرشته‌های او بر سفره‌ای که نمک و سرکه در آن باشد، رحمت می‌فرستند. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۸۷ 👈🏻 نمک دریا را به سفره هایمان برگردانیم. 👉🏻 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واویشکا مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زردچوبه پودر گشنیز مقداری گوجه دو عدد رب گوجه یک ق غ روغن به میزان لازم سیب زمینی دو عدد طرز تهیه : سیب زمینی را نگینی خرد کرده داخل روغن سرخ میکنیم پیاز ریز خرد شده را داخل تابه ای دیگر یا روغن تفت میدیم تا طلایی بشه سپس گوشت را اضافه کرده یکم تفت خورد ادویه ها را اضافه کرده در آخر رب گوجه و گوجه فرنگی پوست گرفته و نگینی خرد شده را اضافه میکنیم درب تابه را میبندیم تا جا بیفته و به همراه سیب زمینی سرو میکنیم این غذا هم‌ با نون هم با برنج سرو میشه . نوش جان 🌸 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
✅شیر غذایی مفید و بی ضرر ✍ در روایت آمده است: شخصی به امام صادق علیه السلام عرض کرد: شیر خوردم و به من ضرر زد. فرمود: نه؛ قسم به خدا شیر هیچ وقت ضرر ندارد؛ ولی شما شیر با چیز دیگر خورده ای و گمان کرده ای که آن ضرر از شیر است. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۹۳ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿
یه کوکوی خوشمزه داریم که خیلی زود آماده میشه و بچه ها هم خیلی دوست دارن کوکو سیب زمینی با طعم پیتزا سه چهارتا سیب زمینی رو پوست گرفتم وتو آب ونمک پختم وبعد با گوشتکوب لِه کردم ومقداری کالباس حدودا یه لیوان پُر رونگینی کرده واضافه می کنیم و همینطور مقداری پنیر پیتزا که اونم یک لیوان پُربود ریختم ویه عدد هویج رورنده درشت کردم ونمک وفلفل زدم، چون کالباس مزه داره دیگه ادویه دیگری لازم نیست، اگه فلفل دلمه ای وگوشت مرغ داشتید هم اضافه کنید،اما با همین مواد هم خیلی خوشمزه میشه، طعم پیتزا داره همسرو بچه های من که خیلی خوششون اومد،مواد روبادوتا تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم وتوتابه کمی روغن ریخته ومثل کوکو درست می کنیم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
یک سفردانشجویی رفته بودیم شیراز، خیلی خوش گذشت! وقتی رسیدیم با دوستام رفتیم حافظیه... ما 6 تا دختر مجرد بودیم كه تصمیم گرفتیم سر قبر حافظ فال بگیریم! بعد ازاينكه هممون يدور فال گرفتیم، با خنده گفتم: بچه ها بیاین ببینیم اگه حافظ زنده بود كدوم یكی ازما رو ميگرفت؟!!! و با كی ازدواج ميكرد!! همه خندیدیم بعد نیت كردم و صفحه فال مورد نظر رو بازكردم... چشام از شدت تعجب ٤تا شد... زبونم بند اومده بود... چیزی كه میدیدم رو باور نمي كردم!! مگه میشه مگه داریم؟😱😱😱😰😰😰 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرد۷ قاشق غذاخوری تخم مرغ کامل ۱عدد شیر۸ قاشق غذاخوری روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شکر ۷ قاشق غذا خوری پودرِ کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری وانیل ۴/۱ قاشق مرباخوری ابتدا آرد،بکینگ پودر،وانیل و پودرِ کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم(حتما الک کنید)بعد شکر،تخم مرغ،شیر و روغن رو به مواد اضافه کرده و بعد به یکباره همه ی مواد رو با همزنِ دستی خوب هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه بعد از موادمون داحل فنجان ها میریزیم البته قبلش یه مقدار چرب میکنیم داخل فنجان هارو و بعد فنجان ها رو درونِ قابلمه میچینیم و درونِ قابلمه رو آب جوش میریزیم آب باید به حدی باشه که تا نصفِ فنجان ها باشه(فنجان بهترِ که جنسش چینی باشه)طوریکه ۳/۲ فنجان ها پُر بشه بعد شعله ی زیر قابلمه رو کم میکنیم حدود ۱۵ زمان میبره پخت این نوع کیک در این فاصله اصلا درِ قابلمه رو بر ندارید سپس بعد از ۳۰ دقیقه ۱۵ دقیقه دیگر شعله رو خاموش کنید و اصلا در قابلمه روبرندارید بعد از پخت درون ظرف سرو گذاشته و با گاناش تزئین میکنیم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایین هلو😋 یه عمر اشتباه هلو خوردیم😁 آشپزی اسلامی👇 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: 1 کیلو شیر (یک پاکت) 1 و نیم لیوان شکر 3 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت کمی وانیل (1/4قاشق چایخوری) 1 پاکت خامه (از خامه پاکت صورتی صبحانه میشه استفاده کرد) 1 پاکت شکلات سفید حدود 100گرم (دلخواه ) 1 قاشق غذاخوری کره ( دلخواه) برای تزیین دسر: میتونید از هرنوع بیسکویتی دوست دارید استفاده کنید مثل پتی پور یا بیسکوییت اورئو توت فرنگی و موز(اختیاری) طرز تهیه: تمام مواد به جز( خامه ووانیل ، شکلات ، کره) را در ظرفی ریخته وبزارید روی حرارت متوسط وهم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. سپس وانیل ، کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید واز روی حرارت بردارید ودر آخر هم خامه را اضافه کنید وسریع هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. بیسکوییت ها را با هر وسیله ای که دارید پودر کنید. در ظرف سرو یک لایه بیسکویت پودر شده ویک لایه از مایه آماده شده بریزید و به دلخواه بین لایه ها از موز و توت فرنگی خرد شده استفاده کنیدتا ظرف سرو از مواد پر شود وقبل سرو ظرف را برای چند ساعت بزارید یخچال تا دسر سفت وخنک شود. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
🍓🍓. مواد لازم : آرد : 75 گرم. نشاسته ی ذرت : 25 گرم. ب پ : 1/4 قاشق چایخوری. نمک : کمی. تخم مرغ خنک : 5 عدد. پودر قند :125 گرم. پودر کاکائو : 25 گرم. وانیل : کمی. طرز تهیه : ابتدا سفیده های تخم مرغ رو با نیمی از پودر قند میریم تا کاملا فرم بگیره، زرده ها و مابقی پودر قند، وانیل رو کاملا با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم شود حالا پودر کاکائو رو به مواد زده الک کرده و مخلوط میکنیم. سفیده ها، نشاسته ی ذرت و آرد رو به تناوب به مواد زرده اضافه و آروم با ليستک فولد میکنیم در طی سه مرحله. حالا مواد رو در سینی با کاغد روغنی ریخته و به مدت ده دقیقه در فر 180 درجه می پزیم پس از خنک شدن به کمک حوله ی نمناک رول میکنیم تا ده بقیه بماند سپس رول رو باز کرده با خامه ی فرم گرفته کاور میکنیم و روش توت فرنگی خرد شده میریزیم و دوباره رول میکنیم و به مدت دو ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا آماده ی برش خوردن شود. برای تزئین مطابق عکس از دستمال کاغذی و پودر قند استفاده کردم. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
❌چگونه طعم قوی یک غذا را حفظ کنیم؟ ⬅️قبل از سرو یک غذای گرم بشقاب را گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن را خنک کنید. ⬅️با همین ترفند کوچک می توانید به حفظ طعم قوی و تازگی غذا کمک کنید. برش کاهو🥬: هنگامی که کاهو را برش می زنید، استفاده از چاقو باعث تغییر رنگ گوشه های برش خورده کاهو می شود ⬅️بنابراین کاهو را با دست تکه کنید.
یه عکس لاکچری 😊 پول داری یعنی این شوخی نیست تخم مرغ هستا😁😋 روز جمعه متعلق به هست امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد غذاهای امروزتونو نذر مادر حضرت مهدی عج کنید 😍فوق العاده خوشمزه میشه 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اکی ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: 1 کیلو شیر (یک پاکت) 1 و نیم لیوان شکر 3 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت کمی وانیل (1/4قاشق چایخوری) 1 پاکت خامه (از خامه پاکت صورتی صبحانه میشه استفاده کرد) 1 پاکت شکلات سفید حدود 100گرم (دلخواه ) 1 قاشق غذاخوری کره ( دلخواه) برای تزیین دسر: میتونید از هرنوع بیسکویتی دوست دارید استفاده کنید مثل پتی پور یا بیسکوییت اورئو توت فرنگی و موز(اختیاری) طرز تهیه: تمام مواد به جز( خامه ووانیل ، شکلات ، کره) را در ظرفی ریخته وبزارید روی حرارت متوسط وهم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. سپس وانیل ، کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید واز روی حرارت بردارید ودر آخر هم خامه را اضافه کنید وسریع هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. بیسکوییت ها را با هر وسیله ای که دارید پودر کنید. در ظرف سرو یک لایه بیسکویت پودر شده ویک لایه از مایه آماده شده بریزید و به دلخواه بین لایه ها از موز و توت فرنگی خرد شده استفاده کنیدتا ظرف سرو از مواد پر شود وقبل سرو ظرف را برای چند ساعت بزارید یخچال تا دسر سفت وخنک شود. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش بستنی توت فرنگی بدون ثعلب🍓 😋 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘☘☘☘☘ @menoeslami