نان خرمایی

#نان_خرمایی دستور تهیه : 250گرم خرما رو پوست و هسته بگیرید(حتی الامکان ازخرمای نرم استفاده کنید،اگه خرما سفت بود یکی دو قاشق آب اضافه و روی حرارت ملایم قرار بدید تا نرم بشه)حدود 3/4لیوان گردوی نگینی+1قاشق چایخوری دارچین+نصف قاشق چایخوری زنجبیل را به خرما افزوده و مخلوط کنید. نصف قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری+1قاشق چایخوری شکر رو در ظرفی بریزید و 1لیوان شیر ولرم به اون اضافه کنید؛روی ظرف را بپوشانید 5 تا 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند. در کاسه ای 2 قاشق عذاخوری شکر+نصف لیوان روغن مایع+1/3قاشق چایخوری وانیل ریخته و خمیرمایه عمل آمده را افزوده و حدود 450 گرم آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید...روی سطح کار به صورت مویی آرد بریزید و خمیر که کمی جمع شد روی سطح کار قرار بدید و به صورت مویی آرد اضافه و ورز بدید تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد که به دست نمیچسبه. حدود 10 دقیقه ورز بدید یا 100 مرتبه به سطح کار بکوبید. مقدار آرد در تهیه نانها تقریبی ست و باید کم کم آرد را اضافه کنید...اگه یکباره بریزید خمیر سفت و خشک و ترک میخوره و نان پوک نمیشه. خمیر آماده را در کاسه چرب قرار دهید و +روی آن ایجاد کنید و روی کاسه را با سلفون بپوشانید و در جای گرمی برای حدود 2 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید و از خمیر چانه هایی به اندازه نارنگی بگیرید.برای اندازه گیری دقیق تر میتونید از ترازو کمک و چانه های 50 گرمی از خمیر بگیرید. حدود 15 تا 16 عدد چانه 50 گرمی به دست میاد. کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید و چانه ها را در سینی بچینید. داخل هر چانه مقداری از مواد خرمایی قرار داده و گوله کنید. سپس با کف دست یا توسط مهر آغشته به آرد مقداری سطح گوله ها را صاف و مسطح کنید. سپس با مخلوط زرده تخم مرغ+کمی زعفران+1قاشق غذاخوری شیر+1قاشق غذاخوری شکر روی نانها را رومال کنید. این نان نیازی به استراحت دوم نداره از ربع ساعت قبل فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد رو شن و کف فر ظرف آب قرار دهید. ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

همیشه سبزی خوردنت تازس #ترفند اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#لقمه #پیتزایی مخصوص😍😋 مواد لازم کمی سوسیس گوشت چرخ کرده ادویه پیاز داغ سیب زمینی سرخ کرده قارچ نون لواش اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

من یه مامانم که بچه هام عاشق دستپختم هستن😎 خیلی قبل ترازاینکه اینستا فیلتر بشه توی ایتا یه کانال فروشگاهی زدم😌 کانال نزدم که....ایــــــرانو براتون جمع کردم توی دووجب جا😃 یه آشی پختم یه وجب عشق روشه😍 اشتباه نکنین...کانال آشــ🍜ـــپزی نیستا😅 کانال عشــ❤️ـــق بازیه عشق به وطنمون به ایران قشنگمون❤️ کلی صنایع دستی براتون جمع کردم اینجا😍 اگر توهم به اندازه ی من عاشق ایران و هنرهای اصیلش هستی بیا ببین و لذت ببر و از تولیدکننده های کشورت حمایت کن💪 پرچم ایران همیشه بالاست🇮🇷✌️ https://eitaa.com/joinchat/2130575491C538c7e21ac

یه دونات مرغ براتون اوردم که طعمش واقعا فوق العادست مواد مورد نیاز ⬇️ سینه مرغ ۵۰۰ گرم ( تقریبا یه سینه مرغ بزرگ ) سیب زمینی پخته یدونه بزرگ پیاز یدونه بزرگ سیر سه حبه پودر سوخاری سه ق غ خ پاپریکا یک ق چ خ نمک و فلفل به دلخواه پودرسوخاری و دو تا تخم مرغ برای سوخاری کردن همه نکات و تو فیلم برات گفتم حتما کامل ببین 😘😘 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

خورشت گوجه سبز 😍😋 نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم گوجه سبز: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم نمک. فلفل. زردچوبه به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد . ابتدا پیاز نگینی رو تو روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم بعد از اینگه گوشتمون یه کم با پیاز تفت خورد زردچوبه، فلفل سیاه و به کم زعفرون به گوشتمون میزنیم و بعد هم نعنا، جعفری که از قبل سرخ کردیم رو به مواد گوشتیمون اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم و در آخر آب جوش رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم سه چهار ساعت بپزه تا خورشت جا بیفته😊 . بیست دقیقه قبل از سرو خورشت نوبت اضافه کردن گوجه سبز و نمک هست(اگه خواستید طعمش ملس بشه دو قاشق شکر تو این مرحله بهش اضافه کنید) خورشت گوجه سبز دلبرمون به همین راحتی آماده شد امیدواریم درست کنید و لذتشو ببر... اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

یک کیلوگرم مرغ رو چرخ کنید بهتره ازمخلوط ران و سینه باشه تا بافتش نرم تر بشه ۳ عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک عدد فلفل دلمه ای کوچک رنده و آبگیری شده سه حبه سیر رنده شده ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری ادویه شامل نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم ۵۰ گرم کره ۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده اضافه کنید خوب ورز بدید تا یکدست شه مواد آماده شده رو داخل کیسه فریزر بریزید با خط کش صاف و یکدست کنید توی فریزر بذارید تا یخ بزنه بعد از ۲ الی ۳ ساعت بیرون بیارید و به ابعاد دلخواه برش بزنید توی زیپ کیپ بذارید و داخل فریزر نگهداری کنید برای استفاده: کوبیده ها رو داخل تابه رژیمی بچینین یه طرفش که سرخ شد، برگردونین تا طرف دیگه هم سرخ شه جذاب تر ازین غذا نداریم نوش جان😍😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پنیر ورقه ای فوری دستور پست بعدی

آموزش خفن و کاربردی داریم امروز✌️😍 که دقیقا مثل نمونه بازاریشه پیشنهادم بهتون اینه که حتما امتحانش کنید که فوق العاده اقتصادی و به صرفه اس مواد لازم : شیر پرچرب دو و نیم لیوان (دسته دار فرانسوی) پودر آگار آگار نصف ق غ نمک نصف ق چ شیر برای مرحله دوم یک لیوان پودر آب پنیر نصف تا یک ق غ سرکه سفید یا ابلیمو دو ق غ کره ۲۰ گرم یا ۱ ق غ طرز تهیه ابتدا دو و نیم لیوان شیر رو میریزیم داخل قابلمه روی حرارت میذاریم. وقتی که داغ شد سرکه رو اضافه کنید تا شیر ببُره . شیر که برید آب جدا شده رو دور بریزید و مواد پنیری رو بریزید تو پارچه خوب فشار بدید آبش خارج بشه. بعد بخش پنیری رو با یک لیوان شیر و کمی نمک داخل مخلوط کن یا هر دستگاهی که دارید بریزید و خوب یکدستش کنید.(تست کنید حتما نمکش کافی باشه) حالا بریزیدش توی ماهیتابه و ب همراه کره اضافه کنید پودر و به همراه رنگ خوراکی . به غلظت مورد نظر که رسید فوری داغ داغ بریزید توی ظرفی که از قبل چرب کردید و آماده گذاشتید. بعد هم بفرستید تو یخچال نیم ساعته حاضره.

سیب زمینی و مرغ کریسپی

سیب زمینی و مرغ کریپسی سلااام دوستان نازنینم ❤ آین غذا در اصل با مرغ محلی پخته میشه 😍کوووووو مرغ محلی ☹ این مقدار برای پنج نفر تکه مرغ پنج عدد هر قسمت که دوست دارید لپه نصف لیوان پیاز درشت یکعدد رب دو قاشق سیب زمینی متوسط دو عدد روغن ونمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم آبغوره دو قاشق لپه رو شسته با مقداری آب بزارید رو گاز تا کفش بالا بیاد چند جوش که زد گاز رو خاموش کنید. عزیزان توجه کنید لپه من خوش پخته وزود میپزه وبا گوشت مرغ همزمان میپزه (خودم درست کردم😊 ) خیلی از لپه ها دیر پزن بنابر این باید نیم پز بشه پیاز رو تفت میدیم تا سبک بشه مرغ رو اضافه میکنیم وباهاش سرخ میکنیم زردچوبه وفلفل میزینم وباهاش تفت داده آب به اندازه کافی میریزیم تا روی مرغ رو بگیره آب لپه رو دور ریخته وبه ابگوشت اضافه میکنیم درشو میزاریم تا گوشت ولپه نیم پز بشن رب رو تفت داده همراه چند قاچ سیب زمینی اضافه میکنیم نمک میزنیم دوباره درشو میزاریم تا بپزه وقتی گوشت ومخلفات پخته شدن مقداری آبغوره و خیلی کم ترخان خشک( ترخان اختیاریه) به ابگوشت اضافه میکنیم حدود پنج دقیقه با هم بپزن کافیه گاز رو خاموش میکنیم وبا پیاز و یا ترشی مخلوط یا سبزی تازه ونون لواش نووووش جان من با ترشی مخلوط بیشتر دوست دارم😉 آب لیمو نزنید خوشمزه نمیشه طعم سوپ میگیره آب ،آبگوشت نباید کم ویا زیاد آبکی باشه. ترخان اختیاریه دوست ندارید نریزید مواظب باشید زیاد نزنید فقط در حد خیلی کم بزنید. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#پودینگ ❣️۴ لیوان شیر ❣️یک لیوان شکر ❣️دو قاشق غذاخوری پر نشاسته ❣️۴ ق غ آرد کیک ❣️یک لیوان گلاب ❤️دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال. ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#شیرینی_پنجره_ای_شکلاتی 🧇 😋 ▫️ارد برنج:1/3پیمانه ▫️ارد نشاسته :1/3پیمانه ▫️پودر کاکایو:1ق غ ▫️ارد گندم:1/3پیمانه شیر:1/2پیمانه ▫️تخم مرغ :2عدد ▫️وانیل :1/4ق چ 🔸سه تا ارد پودر کاکائو ووانیل رو باهم مخلوط کرده شیر سرد رو به تدریج اضافه کنید تا با ارد ها مخلوط شه و گلوله نشه وتخم مرغ هارو به مواد اضافه کرده و بهم میزنید تا صاف ویکدست شود روغن را داغ کرده و قالب نان پنجره ای را داخل روغن مگذاریم تا داغ شود بعد داخل مایع زده و دوباره در روغن فرو میبریم تا شیرینی خودش را از قالب جدا کند وقتی سرخ شد با چنگال از روغن خارج کرده و داخل مخلوط پودر قند وهل می ریزیم امیدوارم درست کنید ولذت ببرید ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

فیلم ترفند غذای نیمه اماده جا موند تقدیم حضورتون اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

تنها یک هدف=بالا بردن قدرت خریده شما عزیزان فروشگاهی برای ایران وایرانی🤗🇮🇷🇮🇷 دنیایی برای پیروجوان😎زن ومرد وحتی کودکان دلبندتان تخفیف های باورنکردنی برای شما درنظرگرفته شده😍 هرروز آف ویژژژژژه داریم🙈 دیگ نیازی نیست ده تا کانال داشته باشید 😎 تمام انچه نیازتونه تو‌کانال ما برای شما اماده شده😉 انواع عبا ومانتوهای بلند دکمه دار حجابی ومزون دوز❤همراه بارضایت مشتری از سراسرکشور باسابقه ی ۷سال فروش انلاین موفق😎😉 دست خالی نمیری بیرون بس ک قیمتامون پایینه وتنوع بالاست باور نمیکنی بیا و ببین ورود اقایان ممنوع⛔⛔ لینک کانال👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1376845955C9de292d8cf

مربا گل محمدی اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#مربای_گل_محمدی نیم کیلو گل محمدی گلبرگهاش رو جدا کنید یک کیلو قند رو تو هاون بکوبید تا کمی ریزتر شود وبعد کم کم از گلبرگها داخل هاون بریزید وبا قند بکوبید( تو فیلم نشون دادم) وتو شیشه دهانه گشادی بریزید و لابه لاش پودر زنجبیل ودارچین ومیخک و هل بریزید وبا ته گوشت کوب آروم فشار دهید تا فشرده بشه وبعد در شیشه رو ببندید و۴۰ روز جلوی نور مستقیم آفتاب قرار دهید بعد به یخچال منتقل کنید یکی دوسال در یخچال قابل نگهداریه هر موقع خواستید مربای گل درست کنید مقداری شهد آماده کنید و وقتی قوام اومد چند قاشق از گل قند رو داخل شهد بریزید وبعد اینکه چند جوش زد کمی جوهر لیمو بریزید و کمی گردوی خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بر دارید مربای گل قند امادس میتونید گل قند رو با شکر درست کنید که برا نیم کیلو گل نیم کیلو شکر استفاده کنید وبا دست خوب مخلوط کنید بطوریکه گلها کمی له بشه وبعد در شیشه بریزید و بقیه مراحل رو طی کنید میتونید از عسل هم استفاده کنید که بهش گلنگبین میگن و بسیار پرخاصیته وبه مدت ۴ سال قابل نگهداریه گلهای آذربایجان برا درست کردن شربت ومربا بهتره چون نیستن ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

اول محرم بود که فهمیدم باردارم. خیلی شوکه شدم. وقتی به همسرم گفتم، عصبانی شد و گفت سقطش کن. من اون زمان ۵ تا فرزند داشتم، یکی از دخترام هم ازدواج کرده بود. به همسرم گفتم چنین کاری نمیکنم، از خدا میترسم. چند روز گذشت، همسرم هنوز بر سقط پافشاری میکرد. در این مورد حرف میزدیم ولی به نتیجه ای نمی رسيديم. به زور من رو برد پیش متخصص زنان، خانم دکتر گفت این کار غیرقانونیه. به دکتر گفتم راضی نیستم بچه را سقط کنم، این بچه هم مثل بچه های دیگه ام هست. دکتر با همسرم صحبت کرد، اما فایده نداشت. دکتر گفت حالا یه سونو بده، شاید قلبش تشکیل نشده باشه. روز بعدش سونوگرافی رفتم. نوبتم رسید و منشی اسمم را صدا کرد، رفتم و روی تخت دراز کشیدم. ازم پرسید چندتا بچه داری بهش گفتم ۵تا. گفت ماشاءالله الان شدن ۷تا، اینها دوقلو هستن... ✅ ادامه ی این روایت جذاب و قشنگ، داخل کانال #دوتا_کافی_نیست سنجاق شده.😍👇 http://eitaa.com/joinchat/1096876035Ccaac6a6075 👌 بیش از ۶۰۰ #تجربه جذاب، کاربردی و مفید در موضوعات مختلف😃 ✅ جواب خیلی از سوالات و دغدغه هات رو می تونی اینجا پیدا کنی. ☺️👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1096876035Ccaac6a6075

این کانال، فوق العاده است. حتما عضو بشین.😍👇 http://eitaa.com/joinchat/1096876035Ccaac6a6075

کیک شیری یا کیک باقلوا😍 مواد لازم : ۳ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم شکر ۴۰ گرم گلاب ۴۰ گرم شیر ۳۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم خامه یا شیر خشک ۵ گرم ژل کیک، فلوکس نصف ق چ شربت بار ۱۷۵ گرم آرد نصف ق چ بکینگ نوک ق چ وانیل ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

میان وعده خوشمزه مواد لازم: 350 گرم فلفل دلمه ای، از طول نصف شده 🫒 گوجه گیلاسی 🍅150 گرم 70 گرم زیتون سیاه بدون هسته🫒 برای تزئین: روغن زیتون🫒 4 قاشق غذاخوری کیپر 1 قاشق غذاخوری 1 حبه سیر🧄، له شده 20 گرم شوید خرد شده🌿 نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه در کنار صدها کانال و پیج که دارید یک کانال مرگ هم داشته باشید غافل نشید👇 http://eitaa.com/joinchat/1096876035Ccaac6a6075