#گوش_فیل_اراکی مواد لازم : ▫️تخم‌مرغ 2 عدد ▫️ماست 400 گرم ▫️بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری ▫️روغن مایع 40 میلی‌لیتر ▫️آرد به میزان لازم ▫️روغن برای سرخ كردن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت : ▫️شكر حدود 700 گرم (4 پیمانه) ▫️آب نیم‌لیتر (2 پیمانه) ▫️جوهر لیمو یك‌چهارم قاشق چایخوری ▫️گلاب 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه) ابتدا تخم‌مرغ‌ها، ماست، بیكینگ‌پودر و روغن مایع را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و با هم مخلوط كنید و آن‌گاه آرد را كم‌كم بیفزائید تا مایه، ‌خمیر شود و به دست نچسبد سپس روی خمیر را بپوشانید و یك ساعت در دمای محیط استراحت دهید.سپس آن را به ضخامت نان لواش باز كنید و با برشگری به قطر10 سانتیمتر دایره‌هائی از خمیر ببرید.حالا گوشه‌ی آن را به صورت پلیسه جمع كنید و در روغن بیندازید تا برشته شود.اكنون #گوشفیل‌ ها را در شربت خنك‌شده ، بغلتانید و در صافی بریزید. اینك گوش‌فیل را برای پذیرائی، در ظرف زیبائی بچینید. تهیه‌ی‌ #شربت : شكر، آب، جوهر لیمو و گلاب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شكر حل شود. آن‌گاه شربت را بجوشانید تا قدری غلیظ شود و به اصطلاح قوام پیدا هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#لقمه_کباب مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد فلفل دلمه کوچک ۱ عدد جعفری تازه ۱۰ شاخه نمک،فلفل و روغن به میزان لازم سماق ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نان،گوجه،خیار شور،ریحان،پیاز و جعفری برای سرو طرز تهیه: پیاز ،فلفل دلمه و جعفری را داخل خرد کن بریزید و چرخ کنید.میتونید از چرخ گوشت هم استفاده کنید. سپس گوشت ،نمک،فلفل،سماق و آرد سوخاری را اضافه کنید و چند پالس بزنید. آرد سوخاری بخاطر اینه که گوشت در حین پخت،جمع نشه. داخل ماهیتابه را کمی چرب کنید.گوشت را با دست ،کف تابه پخت کنید.قبل از اینکه روی گاز بزارید ،با کفگیر برش بزنید.سپس روی حرارت ملایم گاز بزارید .یه طرف کباب ها که سرخ شدند(پانزده دقیقه)، برگردونید و سپس در تابه را بزارید و پانزده دقیقه زمان بدید تا آماده بشه.کل زمان پخت نیم ساعته. نان لواش را دو لا کنید .کباب را ابتدای نان بزارید.گوجه خرد شده،خیار شور برش زده،ریحان تازه ،پیاز و جعفری خرد شده بزارید. نان را رول کنید و سپس با کارد برش بزنید تا لقمه کباب آماده بشه. نوش جان هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کیک_انگلیسی کیک فوق العاده لطیف مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم شیر ۸۵ گرم بکینگ پودر یک ق چ و نصفی وانیل نصف ق چ شکر ۱۸۰ گرم سفیده رو بزنید تا پف کنه بعد یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و اینقد بزنید تا سفت شه. بعد بزارید داخل یخچال. زرده و بقیه شکر و وانیل رو باهمرن بزنید تا‌کرم رنگ شه بعد روغن مایع رو بریزید . شیر ولرم رو اضافه کنید اول کمی از شیر بعد یک سوم آرد‌و بکینگ پودر الک شده و باز شیر و آرد تا تمام بشه. با دور کند همزن بزنید( زیادی نزنید در حد مخلوط شدن ) حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید . کف قالبتونو چرب و آرد پاشی کنید و مواد رو بریزید توش، بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ تو فر برقی با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه . من برای روی #کیک گاناش با شکلات شیری درست کردم و کمی هم سس کارامل ریختم😋👌وپسته خرد شده تزیین میکنیم 🍩 #کیک😍 🌸 #ایده هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

چیزکیک میوه ای مجلسی و خفن😍🤌⁣ ⁣ ⁣مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۱۵۰ گرم⁣ کره ۷۵ گرم⁣ پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم⁣ خامه قنادی ۱۵۰ گرم⁣ شیر  ۳/۴ پیمانه⁣ پودر ژلاتین ۱ ق غ⁣ میوه دلخواه ژله آلوئه ورا ۱ بسته⁣ ⁣🍩 #چیز_کیک😍 🌸 #ایده هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍩 #کیک😍 مواد تو فیلم کامل درج شده هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کوکی خوشمزه😋 مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۱۵۰ گرم هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🔺با این روش عاشق #خورشت_بامیه میشی🤤👌🏻 مواد لازم 👇 پیاز یک عدد گوشت 300 گرم غوره و بامیه به میزان دلخواه رب گوجه دو قاشق پودر سوخاری یک قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پاپریکا یک قاشق چایخوری زعفران دو قاشق غذا خوری 🔸زعفران عطر و طعم این غذارو عالی میکنه 🔹 میتونید از گوشت تکه ای برای این خورشت استفاده کنید 👈 #شام هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

آموزش دسر های لیوانی😍 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

پنکیک👩‍🍳 Suheyla_mutfaktaمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#لوبیا_پلو آموزش لوبیا پلو مجلسی با تمام نکات هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#چاشنی آموزش چاشنی یا بهتره بگم معجون قرمه سبزی که قرمه تونو بی نهایت لذیذ میکنه هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

نکات ایمنی برای وقتیکه روغن در قابلمه روی گاز شعله ور بشه هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خورش_آلوچه آموزش خورش آلوچه با رسپی بی نظیر هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

👩‍🍳 #نون_پیتزایی👩‍🍳 تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق چ خ آب حدود یک لیوان سرخالی آرد حدود ۳ لیوان هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#مرغ آموزش پخت مرغ کبابی با یه سس ترکیبی فوق العاده که واقعا بینظیره خودم درستش کردم حتما پیشنهاد میکنم امتحان کنید مزه ی بهشت میده هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فینگر_فود هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#مرغ_دودی آموزش درست کردن مرغ دودی با دستور کامل هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فلافل😍😋 پودر جوز هندی نصف واحد فلفل سیاه یک واحد پودر انبه ۱ واحد پودر تخم گشنیز نصف واحد زیره سیاه نصف واحد زردچوبه یک واحد بیکینگ‌پودر نصف واحد نمک ۳ واحد من برای ۱،۵ لیوان نخود خام یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط و ۲ حبه سیر و حدود ۵۰ گرم جعفری تازه استفاده کردم هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خوراک #خوراک_جگر آموزش درست کردن خوراک جگر با تمام نکات و ادویه هایی که راز خوشمزه تر شدن این خوراک میشه #زردچوبه #کاری #فلفل_سیاه #سبزی_معطر(ترخون_مرزه_پونه) هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

قنبر پلو😋😍 مواد لازم🔻 برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم طرز تهیه🔻 توضیحات رو براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود. هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a