یه دسر شیک و خوشمزه و مجلسی که تو قنادیا با قیمت بالایی, به فروش میرسه یه گزینه عالی برای کادو دادن 👇👌 #دسر_مجلسی #چیزکیک #چیز_کیک_یخچالی🍰🍰🍰🍰👆

#دسر_مجلسی کیک کاکائویی آماده دو بسته شیر یک لیتر آرد دو ق غ نشاسته ۱ ق غ پر شکر یک پیمانه وانیل نوک قاشق کره یک ق غ پودر خامه قنادی(مارک رشد داره) لوازم قنادیا موجوده اول از همه کیکها رو پودر کنید. و داخل کاپها دو قاشق غذاخوری بریزید، و جهت تهیه کرم، همه مواد به جز، کره، وانیل، پودر خامه قنادی، داخل قابلمه بریزید، و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید. از روی اجاق بردارید و کره،وانیل، پودر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید. و در کاپها روی کیکهای پودر شده به قسمت مساوی بریزید،و یک لایه دیگه کیک و سپس کرم بریزید،در آخرین لایه هم پودر کیک بریزید و هر طور مایلید تزیین کنید @mivhe71

#پودینگ_شکلاتی #دسر_مجلسی 👈مواد لازم: 🌿پودینگ شکلات: پودر آگار آگار: ۱۴ گرم (قابل جایگزین با پودر ژلاتین ولی به مقدار بیشتر) شیر: ۱ و نیم لیتر شکر: ۳۰۰ گرم نمک: کمتر از یک قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۲۵ گرم شکلات تلخ: ۵۰ گرم 🌿پودینگ صورتی: توت فرنگی: نیم فنجان آب: یک چهارم فنجان شکر: ۳ قاشق غذاخوری پودر آگار آگار: ۶ گرم شیر: نیم لیتر نمک 👈طرز تهیه: ۱- پودر کاکائو را با ۵۰ گرم آب گرم ذوب کنید ، هم بزنید تا حل شود. کنار بگذارید. ۲- آگار آگار را با شکر مخلوط کرده و هم بزنید. شیر را بریزید، و روی حرارت بگذارید تا گرم شود، شکلات ذوب شده را بریزید. پخت را ادامه دهید تا جوش بیاید. حرارت را خاموش کنید، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ۳- ترکیبات شماره یک و دو را با هم مخلوط کنید. ۴- داخل ظرف پودینگ با حجم ۲ لیتر بریزید. بگذارید تا منسجم شود. ۵- برای پودینگ صورتی، توت فرنگی ها و شکر و آب را در قابلمه ای با حرارت متوسط ​​و کم ترکیب کنید تا آب آن آزاد شود و توت نرم شود. حدود ۳-۲ دقیقه زمان لازم است‌ مخلوط را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. مخلوط را از صافی ریز رد کنید. از پشت قاشق برای فشار دادن آب آن استفاده کنید. در یک قابلمه، آب توت فرنگی را اضافه و بجوشانید، شیر و آگار آگار را بریزید. هم بزنید تا کاملا حل شود. حرارت را کم کنید و بگذارید ۱۰ ثانیه دم بکشد. هم بزنید تا بخار از بین برود. ۶- در قالب و روی پودینگ شکلاتی بریزید. بگذارید تا خودشو بگیره و در ظرف مناسب سرو کنید. نوش جون🥰 donyaye_mazeh_ha @mivhe71

#دسر_بوتیکی #دسر_قلبی #دسر_شیک #دسر_مجلسی #ولنتاین #سالگرد_ازدواج #یخچال_عروس دو سایز قالب یک شکل انتخاب کنید ، میتونید به جای کیک های کوچیک یک کیک بزرگ درست کنید . مواد فیلینگ اول: . ۱۲۰ گرم توت فرنگی یخ زده خرد شده ۲۰ گرم شکر ۳ گرم ژلاتین حل شده در ۱۵ گرم آب ۵ گرم نشاسته . شکر ، توت فرنگی و نشاسته رو روی حرارت قرار بدید و هم بزنید تا شکر آب بشه ژلاتین اماده رو اضافه کنید خوب میکس کنید تا ژلاتین کاملا مخلوط بشه، داخل قالب قلب کوچک بریزید (نصف قالب) و در به مدت ۱-۲ ساعت فریز کنید . فیلینگ دوم ( گاناش توت فرنگی)؛ . ۳۵ گرم پوره توت فرنگی ۶۰ گرم شکلات سفید ۳۵ گرم خامه ۳ گرم ژلاتین حل شده در ۱۵ گرم آب . پوره رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه، ژلاتین رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و رپی شکلات بریزید، خامه رو هم گرم کنید و به مواد اضافه کنید، کمی که سرد شد روی قسمت اول که فریز کردید بریزید و ۴ ساعت فریز کنید . بیسکوئیت: ۶۰ گرم خامه ترش یا ماست ۶۰ گرم پودر شکر ۵۰ گرم کره ۸۰ گرم آرد یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر زست لیمو . همه مواد رو مخلوط کنید داخل قالب یک لایه نازک بریزید ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید و بعد از پخت و سرد شدن قالب بزنید . موس ( درست قبل از مونتاژ کیک آماده و سریع استفاده شود) . ۱۵۰ گرم شکلات سفید ۱۳۵ گرم خامه ( گرم کنید) ۱۳۵ گرم خامه بزنید تا فرم بگیره ۶ گرم ژلاتین حل شده در ۳۰ گرم آب . ژلاتین رو به خامه گرم اضافه کنید و. وی شکلات بریزید و کاملا بزنید تا نرم و بکدست بشه، خامه زده شده. و اضافه کنید ۲/۳ قالب قلب بزرگتر رو با این مواد پر کنید ، مواد قلب قبلی رو داخل این قالب بزارید و بیسکوئیت رو روی اون بزارید و کمی فشار بدید، بهتره دسر یک شب در فریزر بمونه و بعد از اینکه کاملا سفت شد به یخچال انتقال بدید تا چند ساعت بمونه و یخش آب بشه . برای مواد مخمل روی دسر ( فقط روی دسر یخ زده اسپری شود) . ۸۰ گرم شکلات سفید رو ذوب کنید مقداری رنگ قرمر محلول در چربی اضافه کنید و ۵۰ گرم کره کاکائو داغ بهش اضافه کنید ، داخل ظرف اسپری بریزید و روی دسر یخ زده اسپری کنید ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ 🆔 @mivhe71

یه دسر ساده خوشمزه برای عاشقان شکلات👆 #دسر_شکلاتی🍮🍫🍫👆 #دسر_شکلاتی_موکا #دسر_مدرن #دسر_بوتیکی #دسر_مجلسی ♡ دسر شکلاتی موکا ♡ مواد لازم: شکلات تخته ای 100 گرم شیر 2 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 100گرم شکر 5 قاشق نسکافه 1 قاشق غذاخوری سر پر آب سرد 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و روی حرارت بخار آب حل کنید. شیر را داخل ظرف مناسب بریزید و همراه شکلات تخته ای و شکر و نسکافه، روی حرارت بگذارید و خوب هم بزنید تا شکلات ها آب شود. بعد پودر ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر خامه را که کمی روی بخار آب گرم کرده اید به کل مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و سپس در قالب دسر بریزید. _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞

#تیرامیسو_شات #تیرامیسو_تک_نفره #دسر_مجلسی شیر 1 لیتر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 زرده تخم مرغ 200 گرم پنیر خامه ای لبنه 1 بسته بیسکویت یک فنجان قهوه برای مرطوب کردن بسکویت پودر کاکائو مقداری طرز تهیه؛ همه مواد رو باهم مخلوط کنید،سپس روی حرارت بزارید ،با حرارت ملایم تا ده دقیقه اجازه بدید تا مواد قوام بیاد و حالت فرنی به خودش بگیره،سپس حرارت و خاموش کنید واجازه بدید کمی از حرارت بیوفته ،سپس پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا یک دست بشه و به مواد اضافه کنید و میکس کنید تا موادتون یکدست بشه،سپس بسکویت ها رو با قهوه مرطوب کنید و لایه لایه داخل ظروف مورد نظر از مواد کاستار و بسکوییت بریزید،سپس با پودر کاکاو دیزاین کنید burcukitchenn ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @mivhe71

آموزش #دسر_مجلسی 😋😍 دسر آسون و بی دردسر 🌹 مواد لازم برای کرم وانیلی👇🏻 🍃 شیر ۲ پیمانه 🍃 شکر نصف پیمانه 🍃 وانیل نوک ق چ 🍃 زرده تخم مرغ ۱ عدد 🍃 نشاسته ذرت ۱ ق غ 🍃 آرد سفید ۲ ق غ 🍃 کره ۲۵ گرم 🍃 خامه صبحونه ۳ ق غ 🍃 موز یا توت فرنگی بمقدار دلخواه 🍃 مغز گردو در صورت تمایل 🍃 بیسکوییت پتی بور یک بسته 🌹مراحل کار رو کامل داخل ویدیو توضیح دادم فقط حتما دسر رو ۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خودشو بگیره و خنک بشه و بعد سرو کنید❤️ 😍 میتونید داخل شات های تکنفره هم درستش کنید😍

. #دسر_نسکافه_ای #دسر_مجلسی #دسر_مدرن شیر 2 پ شکلات تخته ای سفید 100 گرم شکر 1/2 پ خامه صبحانه 1 بسته 200 گرمی نسکافه 1 ق غ ژلاتین 2 ق.غ سر پر آب سرد 1/2 پ ژلاتین را به آب سرد بپاشید بنماری ذوب کنید . خامه را روی حرارت میزاریم تا روان بشه شکلات و شکر و بهش اضافه و مخلوط کنید تا شکر حل و شکلات آب شود . شیر و نسکافه اضافه و مخلوط کنید . وقتی مواد یکدست شد از رو حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه و تمام مواد را مخلوط کنید . نصف مواد رو داخل قالب ریخته میزاریم کمی خودشو بگیره مغزی را میزاریم و بقیه دسر رو میریزیم بعد از خنک شدن دسر را در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم اگر از قالب سیلکونی استفاده میکنین حتما داخل فریزر بزارین برای مغزی این دسر کیک رو پودر کردم با نوتلا مخلوط کردم حالت خمیری شد داخل قالبای کوچیک ریختم گذاشتم فریزر سفت بشه fateme.d67 @mivhe71

#چیزکیک_باقلوا😋🤤😍🍉 #چیزکیک_یخچالی #دسر_مجلسی #یلدا چیزی که نمیشه ازش گذشت😉🥴 بافت پایینش بخاطر مغزیجاتی که داره فوق العاده لطیف و خوشمزه هستش🤤 خوشمزگی قسمت وسطش فقط بخاطر عسل هستش به هیچ عنوان حذف نکنید😍 بچه ها چیز کیک ها به دو روش آماده می‌شن👩‍🍳 دسته اول باید تو فر بپزن و دسته دوم بدون فر و تو یخچال حاضر میشن. چیز کیک باقلوا از دسته ی دومه☺️ . مواد لازم #چیز_کیک : پودر بادام سه قاشق غذاخوری سر پُر پودر پسته سه قاشق غذاخوری سر پر پودر گردو سه قاشق غذاخوری سر پر بیسکویت ساده (پودر‌شده)200 گرم زنجبیل یا هل پودر شده یک چهارم قاشق چای‌ خوری کره (ذوب شده)150 گرم پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه 500 گرم شکر (نرم و دانه ریز)دو سوم پیمانه (100 گرم) عسل یک چهارم پیمانه (80 گرم) پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری خامه (فرم گرفته)375 گرم (حدودا دو لیوان و نیم) . طرز تهیه #چیز_کیک_باقلوا 1. پودر بادام، پودر پسته، پودر گردو، بیسکویت پودر شده و زنجبیل یا هل را مخلوط کنید، سپس کره را به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنید. 2. مخلوط را کف یک قالب گرد کمربندی قرار دهید و با فشار محکم دست، مواد را در کف قالب کاملا پرس و فشرده کنید، سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. 3. در ظرفی مناسب، پنیر خامه ای و شکر را با همزن دستی هم بزنید، عسل را به آن اضافه کنید. 4. پودر ژلاتین را در ظرفی حاوی پنج قاشق غذاخوری آب سرد قرار دهید و ظرف را روی بخار آب جوش بگذارید تا ژلاتین کاملا در آب حل شود(روش بن ماری)، خنک که شد به تدریج به مخلوط پنیر اضافه کنید و هم بزنید. خامه زده شده را به مخلوط بالا اضافه کنید و با لیسک (قاشق پلاستیکی) مواد را به حالت دورانی با یکدیگر مخلوط کنید. 5. مخلوط آماده شده را در قالب روی مخلوط بیسکویت ریخته و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت، از یخچال بیرون آورده با مغزیجات و ژله زعفرونی تزیین کنید نیم ساعت دیگه داخل یخچال بمونه و دیگه برش بزنید و سرو کنید. نکته: فقط به جای پنیر خامه ای میتونید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید جایگزینی دیگه ای نداریم‌. لطفاً چیزی رو به دلخواه حذف یا جایگزین نکنید چون خراب میشه🙈 من نصف ژله رو مصرف کردم. @mivhe71

. 🍮 تـیـرامـیـسـو پـسـتـه 🍮 😍یه دسر خوشمزه و لذیذ و دلچسب که هیچکس نمیتونه دست رد بهش بزنه 💚مواد لازم این دسر 💥شیر سرد یک پیمانه 💥پنیرخامه ای 500گرم 💥گلبرگ رز خشک شده 💥پودر قند ۱ ق غذاخوری 💥کرم پـسته نصف پیمانه 💥پنیرماسـکارپونه 500گرم 💥کـرم پـسـته ۱ قاشق و نیم 💥پسته خردشده بمیزان لازم 💥شکلات‌تخته‌ای‌سفید بنماری 💥پسته خردشده ۱ ق غذاخوری 💥لیدی‌ فینگر قندی بمیزان لازم 💥خامه‌صبحانه آب‌شده 100گرم #دسر #دسر_مجلسی

#دسر_مجلسی س لااا م‌به روی ماهتون حالتون چطوره عشقاا؟😍 من اومدم با یه دسر خوشمزه😋 مواد لازم ۷ پیمانه شیر ۷ قاشق غذاخوری نشاسته یک پیمانه شکر یک ق چ وانیل یک قاشق کره @shirini71 @mivhe71 @Majalepezeshki71