#برنج بخوریم یا نخوریم؟
در طب اسلامی ، برنج یکی از بهترین غذاها و بعبارتی "سید غذاها" در دنیا و آخرت می باشد.
برنج نه تنها هیچ دردی ندارد، بلکه شفا نیز می باشد. و این که گفته می شود برنج سودازا است کاملا رد می شود.
فقط اشکال کار در برنج موجود بازار می باشد:
1- برنج را کامل سفید می کنند و این کار اشتباهی است.
2- برنج های هندی و خارجی از نوع مشکوک و سمی و تراریخته هستند، بطوریکه مورچه ها و موش ها نیز این را تشخیص می دهند و برنج خارجی نمی خورند. هیچگاه انبارهای برنج خارجی مورد تعرض موش قرار نمی گیرد!!
پس توصیه می شود، برنج ایرانی سبوسدار (برنج قهوه ای) مصرف کنید و اصلا نگران نباشید، به شرط اینکه همیشه قبل از مصرف آنرا بازرسی و پاک کنید تا از وجود فضله موش مطمئن باشید.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
⚠️ هشدار
هرگز #برنج را همراه با ماست مصرف نکنید❗️
❌موجب #یبوست شدید، افزایش سردی و تری مغز می شود.
👈غلبه #بلغم در مغز موجب فراموشی، سستی و تنبلی میشود.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
💠 حالت #تهوع
چند برگ نعنای خشک را در آب جوش قرار دهید و بعد از 1 ساعت بنوشید.
همچنین می‌توانید برگ سبز نعنا را بجوید
💠 تشخیص #برنج مرغوب
خرد کردن تعدادی از دانه های برنج زیر دندان
اگر بسختی خرد شد مرغوب است .
(هر چه خشکتر و سفت تر باشد بهتر است ، زیرا با جذب سریع آب هنگام پخت، حجیم تر می شود)
💠 جایگزین #چیپس های مضر بازاری!
كدو راحلقه‌هاي نازك ببرید
روی آنها نمك و آويشن ريخته
در مايكرويو با قدرت 100% و به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا بصورت خشك و چيپسی درآيد.
با سس کچاب یا خردل سرو کنید
💠 کاهش درد #سوختگی های خفیف در آشپزخانه
سفیده تخم مرغ را روی منطقه سوخته بگذارید!
(بعلاوه از بروز تاول هم جلوگیری میکند)
💠 #تکلم کودکان
برای افزایش سرعت تکلم کودکان می‌توان از زرده‌ی عسلی تخم اردک استفاده کرد.
💠 #انجیر و درمان #یبوست
انجیر، به خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر و مصرف در صبح ناشتا، موثرترین درمان برای رفع یبوست است.
💠 #پنیر
در پنير ماده ای به نام تيرامين وجود دارد كه اگر در مغز جمع شود باعث كندی ذهن میشود!
برای مقابله با تیرامین بايد ميزان مس را در بدن زياد كرد!
و اين كار با خوردن گردو انجام می شود.
💠 ترفندی برای بهبود #سردرد
عرق بیدمشک را با گلاب ترکیب کرده، و سپس به آن شربت آبلیمو اضافه کنید. این ترکیب سردرد شما را تسکین می دهد.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
💠 چطور لکه مداد رنگی روی دیوار رو پاک کنیم؟
مقداری جوش شیرین رو درون آب حل کنید و با پنبه روی خطوط بکشید ، بعد با دستمال حوله ای خشک کنید.
💠 اگر به هر دلیلی نمی خواهید #عطسه کنید و می‌دانید عطسه نزدیک است، زبانتان را با فشار به سقف دهانتان بچسبانید دیگه عطسه نمی کنید.
💠 چگونه کمبود #ویتامین D را جبران کنیم؟
۱ . مصرف شیر و خرما
۲ . مصرف پودر سنجد داخل شیر
💠جلوگیری از رشد #حشرات در #برنج
برای هر یک کیلوگرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازک ریخته و به برنج اضافه کنید.
💠 رفع #خط_خنده
دهانتان را از آب پر کنید بعد با همون آب لپاتونو باد کنید تا 10 بشمرید این کارو 10 مرتبه روزی سه بار انجام بدهید.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
🔖 #برنج؛ از خوردن تا چگونه خوردن
🤔 برنج در طب سنتی ایران از نظر مزاجی مرکب القوی محسوب میشود یعنی در افراد مختلف اثراتی مشابه با مزاج آنها ایجاد می کند و از گروه غلات کثیرالغذا (پرکالری) و چاق کننده است به ویژه اینکه با شیر طبخ شود مثل شیر برنج.
💠 با وجود همه خواص چاق کنندگی برنج توصیه نمی کنیم از رژیم های لاغری حذف شود، اما می توان آن را به گونه ای طبخ کرد که نه تنها چاق کننده نباشد بلکه از خواص مفید آن نیز بهره ببریم.
1️⃣ اول اینکه می توان با آبکش کردن برنج تا حد زیادی مواد غلیظ و لزج این غذای خوشمزه را کاهش داد.
2️⃣ سپس آن را با مقدار فراوانی از گشنیز یا شبت یا سماق یا زیره سیاه و یا زرشک و زعفران دم کنید به نحوی که رنگ برنج متناسب با موادی که انتخاب کردید تغییر کند.
3️⃣ فقط یک وعده غذایی در روز و بین یک تا دو کفگیر معادل ۵ تا ۱۰ قاشق غذاخوری به فراخور وزن و عادت از این برنج میل کنید.
🆔 @salaamatkadeh ✔️
نکات #سلامتی
❌هر روز هفته #برنج نخورید، مصرف بیش از حد برنج موجب افزایش غلظت خون میشود!
طبع برنج سرد است و یبوست زا...برنج را با ماست نخورید، سعی کنید فقط برنج ایرانی و همراه با زیره میل کنید
🍫هر روز کمی #شکلات تلخ میل کنید
مطمئن شوید شکلاتی که می خرید حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد، هرچه تیره تر بهتر.
👈شکلات تلخ چهار برابر بیشتر از چای سبز در خود آنتی اکسیدان دارد.
🆔 @salaamatkadeh ✔️