🐓دجاج: مرغ خانگی
مزاج: درجه اول گرم و معتدل
🐣جوجه مرغ
مزاج: تر
🐔دیک: خروس
مزاج: معتدل رو به گرم و خشک
🐥جوجه خروس:
مزاج: معتدل و مایل به تر
🍖خواص: خوب پخته شده‌ی آن دارای ارزش غذایی زیاد، لطیف‌تر از پرندگان دیگر، مولد خون صالح (خون خوبی در بدن تولید می‌کند)، زیاد کننده‌ی عقل و منی
🍖آب گوشت خروس پخته‌ی سالخورده محلل و ملین طبع است و موجب خروج سودا از بدن می‌شود، مفید در درمان قولنج (کولیت روده) می‌باشد.
✅مصلح: ادویه‌ی گرم و در گرم مزاجان سکنجبین
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#مرغ_خانگی #جوجه_مرغ #خروس #جوجه_خروس #مولد_خون_صالح #زیاد_کننده_عقل #زیاد_کننده_منی #محلل #ملین_طبع #درمان_قولنج #کولیت_روده #ادویه‌ی_گرم #سکنجبین
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🥩ماءاللحم (عصاره‌ی گوشت)
👈🏻ماءاللحم عرقی است که از گوشت‌ها گرفته می‌شود که بهترین گوشت هم گوشت بره است.
🍀طرز تهیه:
گوشت را از استخوان و چربی جدا کرده، تکه کرده و خوب بپزید؛ به حدی که کاملا له شده و آب غلیظ گردد. سپس عرق آن را بکشید و اگر بخواهید اثر تقویت کنندگی آن بیشتر شود، مقدار مناسبی از به یا سیب و ادویه معطر اضافه کنید.
به دلیل اینکه تقطیر در منزل ممکن نیست، توصیه می‌شود گوشت را ریز ریز کرده و همراه چند تکه به یا سیب، یک تکه چوب دارچین و چند عدد هل کوبیده و یا چند پر زعفران در شیشه‌ای ریخته و در آن را محکم ببندید. سپس شیشه را در ظرف پر از آبی گذاشته و بگذارید چند ساعت بجوشد. سپس در شیشه را باز کرده و عصاره را از محتویات جدا کنید و بگذارید چند ساعت بجوشد. سپس در شیشه را باز کرده و عصاره را از محتویات جدا کرده و بگذارید چند جوش بزند. سپس عصاره به تنهایی میل شود.
⭕️یک ساعت قبل و یک ساعت بعد از مصرف عصاره چیزی میل نشود.
✅خواص:
لطیف و مقوی، برطرف کننده‌ی ضعف و زیاد کننده‌ی خون و شیر و منی
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#ماءاللحم #عصاره_گوشت #گوشت_بره #به #سیب #ادویه_معطر #تقطیر #چوب_دارچین #هل #زعفران #لطیف #مقوی #برطرف_کننده_ضعف #زیاد_کننده_خون #زیاد_کننده_شیر #زیاد_کننده_منی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim