🥩ماءاللحم (عصاره‌ی گوشت)
👈🏻ماءاللحم عرقی است که از گوشت‌ها گرفته می‌شود که بهترین گوشت هم گوشت بره است.
🍀طرز تهیه:
گوشت را از استخوان و چربی جدا کرده، تکه کرده و خوب بپزید؛ به حدی که کاملا له شده و آب غلیظ گردد. سپس عرق آن را بکشید و اگر بخواهید اثر تقویت کنندگی آن بیشتر شود، مقدار مناسبی از به یا سیب و ادویه معطر اضافه کنید.
به دلیل اینکه تقطیر در منزل ممکن نیست، توصیه می‌شود گوشت را ریز ریز کرده و همراه چند تکه به یا سیب، یک تکه چوب دارچین و چند عدد هل کوبیده و یا چند پر زعفران در شیشه‌ای ریخته و در آن را محکم ببندید. سپس شیشه را در ظرف پر از آبی گذاشته و بگذارید چند ساعت بجوشد. سپس در شیشه را باز کرده و عصاره را از محتویات جدا کنید و بگذارید چند ساعت بجوشد. سپس در شیشه را باز کرده و عصاره را از محتویات جدا کرده و بگذارید چند جوش بزند. سپس عصاره به تنهایی میل شود.
⭕️یک ساعت قبل و یک ساعت بعد از مصرف عصاره چیزی میل نشود.
✅خواص:
لطیف و مقوی، برطرف کننده‌ی ضعف و زیاد کننده‌ی خون و شیر و منی
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#ماءاللحم #عصاره_گوشت #گوشت_بره #به #سیب #ادویه_معطر #تقطیر #چوب_دارچین #هل #زعفران #لطیف #مقوی #برطرف_کننده_ضعف #زیاد_کننده_خون #زیاد_کننده_شیر #زیاد_کننده_منی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫁تدابیر کلی بیماری‌های ریه
🔹مصرف ماءاللحم (آبگوشت بدون گوجه، دنبه و سیب‌زمینی با گوشت پرندگان یا گوسفند یا گاهی گوساله یا مرغ و خروس محلی یا عصاره‌ی گوشت که داخل شیشه گرفته می‌شود.)
🔹مصرف غذاهای لطیف
🔹انجام ورزش ملایم و مداوم
🔹پرهیز از در معرض سردی شدید قرار گرفتن
🔹مصرف غذاهای دارای خاصیت شویندگی مثل ماءالشعیر با شکر سفید
🔹در التهاب‌های شدید سردکننده‌هایی مثل آب خیار و آب هندوانه
🔹در بیماری با منشاء خشکی غذاهای تر و چرب مثل ماءالشعیر و شورباهای چرب و سبزی‌های رطوبت‌بخش مثل کاهو و کدو با روغن زیتون
🔹در بیماری با منشاء بلغم ماءالعسل
🔹در بیماری با منشاء سودا ماءالعسل + مسهل مثل پرسیاوشان یا ترکیب بسفایج و عناب
🔹در بیماری با منشاء ریح غذاهای محلل مثل دارچین
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#ریه #بیماری‌های_ریه #تدابیر_کلی_بیماری‌های_ریه #ماءاللحم #غذاهای_لطیف #ورزش_ملایم #ماءالشعیر #شکر_سفید #التهاب‌های_شدید #آب_خیار #آب_هندوانه #شورباهای_چرب #سبزی‌های_رطوبت_بخش #کاهو #کدو #روغن_زیتون #ماءالعسل #بلغم #سودا #مسهل #پرسیاوشان #غذاهای_محلل #دارچین
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
✳️تدابیر اختصاصی درمان بواسیر
🥩ماءاللحم یا عصارۀ گوشت
🍳زردۀ تخم‌مرغ عسلی به عنوان وعدۀ صبحانه ۲ تا ۳ بار در هفته
🍵شوربای جوجه مرغ با جوی پرک یا جوی پوست کنده (جوی پوست کنده بهتر است).
🍲سوپ سبزیجات حاوی: دال عدس، گوشت پرندگان، تره، چغندر، جعفری، گشنیز، شنبلیله، روغن زیتون، رب انار یا رب زرشک یا سماق برای گرم مزاجان و... همراه با نان
🥣آش جویی که عناب، بنفشه و روغن بادام شیرین داشته باشد.
🥣مزورۀ ماش با کدو، خرفه، روغن بادام، اسفناج، گشنیز، شوید و شنبلیله هفته‌ای ۳ تا ۴ بار
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#درمان_بواسیر #بواسیر #ماءاللحم #عصاره_گوشت #سوپ_سبزیجات #آش_جو
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim