✅خوراکی‌های مناسب افراد دیابتی: 🍎ماءالشعیر طبی، ماءالشعیر طبی با روغن بادام شیرین، ماءالشعیر طبی با شربت خشخاش یا لعاب اسفرزه 🍎جو، آرد جو، آش جو، آب میوه‌هایی که خاصیت جمع کنندگی دارند مثل سیب، گلابی و به. 🍎غذاها و نوشیدنی‌های ترش و جمع کننده مثل غوره 🍎رب میوه‌های ترش و جمع کننده مثل رب بالنگ ترش 🍎خیار یا آب خیار با اسفرزه 🍎کدو یا آب کدو با سکنجبین، قلیه کدو 🍎سکنجبین، پنیرک، کاهو، به، اسفرزه، روغن گل سرخ، غوره، آبغوره، شربت غوره یا خشخاش، آش غوره، رب غوره 🍎ریواس، رب ریواس، آب ریواس، شربت ریواس 🍎انار ترش، شربت انار ترش، انار شیرین، رب انار ترش، رب انار شیرین، آب انار ترش، آب انار شیرین، آش انار 🍎توت سیاه، آب توت سیاه، رب توت، زرشک، شاتوت (دوایی بی‌نظیر) 🍎گشنیز و جعفری که یکی از پاکسازی کننده‌های سموم از بدن هستند. 📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم #دیابت #خوراکی‌های_مناسب_افراد_دیابتی #ماءالشعیر_طبی #آش_جو #انار_ترش #انار_شیرین #شاتوت #سیب ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🍵آش جو 🟢مواد لازم: 🍃جو پوست کنده ۲ پیمانه 🍃نخود، عدس، لوبیا چیتی، ماش، لوبیا سفید، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی از هر کدام نصف پیمانه 🍃پیاز متوسط ۲ عدد 🍃پونه‌ی کوهی ۱ قاشق غذاخوری 🍃سبزی آش ۱ کیلوگرم 🍃گردوی چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🍃کشک ساییده‌ی محلی ۱ کیلوگرم 🍃ادویه‌ها شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، زیره، آویشن و گلپر ساییده شده به مقدار لازم 🍃روغن زیتون ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری 🟢طرز تهیه: حبوبات را از شب قبل خیس کنید. روی حرارت ملایم بگذارید تا به آرامی بجوشد، کف رویش را گرفته و دور بریزید، پیاز خرد شده را به همراه نمک و ادویه‌ها به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. سپس سبزی‌های خرد شده را افزوده و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا ته نگیرد. در انتها پونه را به غذا بیفزایید و آن را مرتب هم بزنید تا آش جا بیفتد. کشک ساییده را همراه با یک قاشق مرباخوری پونه در مخلوط‌کن کاملا مخلوط کنید تا آماده‌ی مصرف شود. آش را در کاسه کشیده روی آن ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، مقداری کشک و ۲ قاشق غذاخوری گردوی چرخ کرده و گلپر ساییده شده بریزید و میل کنید. ✅بهتر است پس از صرف آش چند دانه خرما میل کنید. 👈🏻می‌توان این آش را بدون کشک و با آبغوره یا سرکه میل کرد. 📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی #آش_جو #جو_پوست_کنده #نخود #عدس #لوبیا_چیتی #ماش #لوبیا_سفید #لوبیا_قرمز #لوبیا_چشم_بلبلی #پیاز #پونه_کوهی #سبزی_آش #گردو #کشک #ادویه #نمک #فلفل #زردچوبه #دارچین #زنجبیل #زیره #آویشن #گلپر #روغن_زیتون ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🍲غذاهای کاهش دهنده صفرا 🍵آش جو 🍵حصرمیه (آش غوره) 🍵رمانیه (آش انار) 🍵ریباسیه (آش ریواس) 🥫رب به 🥫رب سیب 🥣ماست 🥣روغن بادام 📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی #غذاهای_کاهنده_صفرا #آش_جو #آش_غوره #آش_انار #آش_ریواس #رب_به #رب_سیب #ماست #روغن_بادام ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

✳️تدابیر اختصاصی درمان بواسیر 🥩ماءاللحم یا عصارۀ گوشت 🍳زردۀ تخم‌مرغ عسلی به عنوان وعدۀ صبحانه ۲ تا ۳ بار در هفته 🍵شوربای جوجه مرغ با جوی پرک یا جوی پوست کنده (جوی پوست کنده بهتر است). 🍲سوپ سبزیجات حاوی: دال عدس، گوشت پرندگان، تره، چغندر، جعفری، گشنیز، شنبلیله، روغن زیتون، رب انار یا رب زرشک یا سماق برای گرم مزاجان و... همراه با نان 🥣آش جویی که عناب، بنفشه و روغن بادام شیرین داشته باشد. 🥣مزورۀ ماش با کدو، خرفه، روغن بادام، اسفناج، گشنیز، شوید و شنبلیله هفته‌ای ۳ تا ۴ بار 📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم #درمان_بواسیر #بواسیر #ماءاللحم #عصاره_گوشت #سوپ_سبزیجات #آش_جو ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🍲آش جو 🟠مواد لازم: 🔸جو پوست کنده ۲ پیمانه 🔸نخود، عدس، لوبیا چیتی، ماش، لوبیا قرمز و لوبیا چشم‌بلبلی از هر کدام نصف پیمانه 🔸پیاز متوسط ۲ عدد 🔸پونه کوهی ۱ قاشق غذاخوری 🔸سبزی آش ۱ کیلوگرم 🔸گردوی چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🔸کشک ساییده محلی ۱ کیلوگرم 🔸ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زیره، آویشن و گلپر ساییده شده به مقدار لازم 🔸روغن زیتون ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری 📚طرز تهیه: حبوبات را که از شب قبل خیس داده‌اید، روی حرارت قرار دهید تا به آرامی بجوشد. سپس پیاز خرد شده را به همراه نمک و ادویه‌ها به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. پس از آن سبزی‌ها را خرد و به آش اضافه کنید. در این حالت، هر چند دقیقه یک بار غذا را خوب هم بزنید تا ته نگیرد. در انتها پونه را به غذا بیفزایید و آن را مرتب هم بزنید تا آش جا بیفتد. کشک ساییده را همراه با یک قاشق مرباخوری پونه در مخلوط‌کن کاملاً مخلوط کنید تا آمادۀ مصرف شود. غذا را در بشقاب بکشید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، مقداری کشک و ۲ قاشق غذاخوری گردوی چرخ کرده و گلپر ساییده شده بریزید و میل کنید. 🔸بهتر است پس از صرف آش، چند عدد خرما میل کنید. 🔸می‌توان این آش را بدون کشک و با آبغوره یا سرکه میل کرد. 📚منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی #آش_جو #جو #نخود #لوبیا_چشم_بلبلی #روغن_زیتون ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim