بنده طلبه هستم و بخاطر مشکل مالی که برام پیش آمده دنبال انجام نماز و روزه برای اموات و انجام چله زیارت عاشورا و ختم قرآن هستم که با پولش مشکلم حل شود. ببخشید شما سراغ ندارین که به بنده واگذار کنید یا کسی رو معرفی کنید که بنده براشون انجام دهم. در صورتی که سراغ داشتین به آیدی زیر مراجعه فرمایید Yazahra2236

#ژله_فالوده مواد لازم: یک بسته پودر ژله آلوئه ورا یک بسته پودر ژله آلبالو یا توت فرنگی یا تمشک ۲ لیوان آب جوش یک کاسه فالوده آماده طرز تهیه: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با ۱لیوان آب جوش قاطی میکنیم و ۳ دقیقه قشنگ هم میزنیم با قاشق تا ذرات ژله حل بشه،بعد میذاریمش تا حسابی از داغی بیوفته و سرد بشه،قالب پلاستیکی برای ژله بهترینه و راحت هم درمیاد،قالب رو‌ حسابی با روغن مایع چرب میکنیم،بعد به انداره نیم سانتی متر ژله الوئه ورا توش ریخته و میزاریم یخچال ببنده،بعد که بست یکم فالوده روش میریزیم و‌یکم ژله آلوئه ورا لابه لاش تا رشته ها منسجم بشن و وا نرن(به اندازه ۲ سانتی متر)،دوباره میذاریم یخچال تا ببنده ، وقتی بست دوباره یکم دیگه آلوئه ورا روش بریزین تا ببنده بعدش یک لیوان آب جوش رو با ژله توت فرنگی ترکیب کنین بزارین قشنگ سرد بشه بعد روش بریزین بزارین یخچال تا ببنده،بعدش این قالب چون متوسط هست و پلاستیکی و چرب هم شده رااااحت درمیاد از قالب. @shirini71

‌ #کیک شکلاتی بینهایت خوشمزه مواد لازم آرد مخصوص شیرینی پزی دو پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه بیکینگ پودر دو ونیم قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر نسکافه یک قاشق چای خوری پودر شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ دو عدد شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چای خوری آب جوش نصف پیمانه روش تهیه اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد. حالا دوتا قالب کیک 22 سانتی رو که چرب کردید و آرد پاشی کردید بیارید و مایع کیک رو مساوی توی هردو بریزید. اگه فقط یه قالب دارید هیچ اشکالی نداره بعدا می تونید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خورد نشه. حالا قالب ها رو توی طبقه وسط فر میزاریم حدود 30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه. یه خلال دندون تمیز رو وسط کیک فرو ببرید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست. یادتون باشه قبل از 20 دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کنه. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیارید ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب خارجش کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه. بین دولایه می تونید از خامه یا کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می تونید باز با خامه یا گاناش یا سس شکلات بپوشونید و بعدش به دلخواه خودتون تزئینش کنید و برای تولد یا هر مناسبت یا بی مناسبتی دیگه ای نوش جان کنید. نکته: شکر بهتره پودری باشه. شکر های دانه درشت کامل توی مایع حل نمیشن و موقع پخت بوی سوختگی شکر به مشام میاد که اصلا خوشایند نیست @shirini71

#لاسی_انبه نمیدونم این نوشیدنی خوشمزه هندی رو تست کردید یا نه ولی من شخصا در این روزهای گرم حتما روزی یک لیوان از این نوشیدنی رو ساعت گرم روز و در مابین کار حتما میخورم. من مقدار مواد و برای یک لیوان میگم شما هر چقدر خواستید میتونید بعدا چند برابر کنید. در رسپی های مختلف کمی تفاوت میبینید مثلا در رسپی هندی پودر هل و زعفرون استفاده میشه ولی در رسپی المانی هیچ طعم دهنده ای نمی زنن.یا در رسپی هندی شیر استفاده میشه در رسپی المانی آب گاز دار. ولی بیس همه ماست و انبه ست. مواد لازم شیر سرد50گرم شکر 1قاشق غذاخوری انبه خرد شده 100گرم زعفران حل شده 1قاشق مرباخوری پودر هل 1قاشق چایخوری سر خالی ماست پرچربی و بدون اب100گرم پودر پسته و کمی زعفران برای تزیبن من شخصا شکر نریختم. مقدار هل و زعفرون رو میتونید کم و زیاد کنید.همه مواد و بریزید تو بلندر و مخلوط کنید تا یک دست بشه.داخل لیوان بریزید و با کمی پودر پسته و زعفران تزیین کنید. بهتره که انبه ها رو پوست بگیرید از هسته جدا کنید و با گوشتکوب برقی پوره کنید بعد در کیسه فریزر بریزید و صاف کنید و فریز کنید هر وقت خواستید لاسی درست کنید به راحتی انبه یخ زده رو با ماست داخل بلندر بریزید اینطوری نوشیدنی شما بسیار خوشمزه وخنک و غلیظ میشه. من معمولا آخر هفته انبه ها رو آماده میکنم که در طول هفته راحت و سریع لاسی و تهیه و همراه خودم میبرم سرکار، منتها در یخچال نگهداری کنید @shirini71

#لاسی_خربزه_وپوره_توت_فرنگی🍈🍓🍸 مواد لازم پوره توت فرنگی توت فرنگی یخزده: 200 گرم شربت افرا: 1 قاشق سوپ خوری (جایگزین: انواع شیره مثل شیره انگور یا شیره خرما) مواد لازم لاسی خربزه خربزه: 300 گرم انبه: 2 عدد ماست نارگیل: 300 گرم (جایگزین: ماست یونانی) روش تهیه 1_ ابتدا توت فرنگی های یخزده به همراه شیره ی دلخواه در بلندر ریخته و کاملا مخلوط می کنیم و در دو لیوان برای سرو به نسبت مساوی می ریزیم 2_ بعد از آن، خربزه و انبه ها را دربلندر ریخته ومخلوط می کنیم تا صاف و کاملا مخلوط شوند 3_ سپس ماست را به این مخلوط افزوده و چند پالس کوتاه می زنیم تا مواد مخلوط شوند 4_ حالا لاسی خربزه را در دو لیوان و روی پوره های توت فرنگی به نسبت مساوی می ریزیم 5_ با یک قاشق به آرامی کمی مواد را هم می زنیم تا حالت و ابر وبادی پیدا کند و روی ظرف ها را با میوه های تازه تزئیین کرده و سرو می کنیم @shirini71