#خوراك_لوبيا_ومرغ لوبیا چیتی یا کشاورزی 2 پیمانه مرغ و یا گوشت نیم کیلو خرد شده پیاز دو عدد متوسط سیب زمینی دو عدد خرد شده نمک.فلفل .زرد چوبه کمی رب و چند تا گوجه گیلاسی پیاز رو با مقدار کمی روغن کمی تفت می دیم تا شیشه ای بشه.گوشت یا مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کرده با کمی زرد چوبه تفت می دیم. لوبیا رو می ریزیم. حدود 3 لیوان آب می ریزیم تا گوشت و لوبیا خوب بپزه.کمی رب گوجه اضافه کنید.در نهایت سیب زمینی خرد شده رو بریزید و گوجه گیلاسی هارو اضافه کنید .نمک و فلفل رو اندازه کنید. غذای ما آماده است حتما با نارنج و یا آبلیمو تازه و فلفل سیاه میل کنید. @shirini71

‍ ‍ #فتوچيني_با_ميت_بال 🌟🌟🌟🌟🌟 براي درست كردن ميت بال (گوشت قلقلي) به ٣٠٠ گرم گوشت چرخكرده، يه دونه پياز متوسط رنده شده(آب پياز رو دور نريزين كه گوشتتون خشك نشه)، نمك، فلفل سياه، پاپريكا، زردچوبه و زنجفيل احتياج داريم همه مواد بالا رو حسابي مخلوط كنين و به مدت يك ساعت بگذارين تو يخچال و بعد از مواد به اندازه توپك هاي كوچيك بردارين، قلقلي كنين و با حرارت كم سرخ كنين از طرفي يك بسته فتوچيني ٥٠٠ گرمي رو طبق دستور روي جلد درست و آبكش كنيد و كنار بگذارين تو يه قابلمه يه پياز متوسط رو نگيني كنين با ادويه هاي دلخواهتون تفت بدين و دو قاشق رب و نصف ليوان پوره گوجه بهش اضافه كنين، فتوچيني آبكش شده رو بهش اضافه كنين و كاملا هم بزنين تا سطح فتوچيني به سس آغشته بشه ، تو اين مرحله ميت بال هارو اضافه كنين و بعد يك سوم ليوان آب ولرم بريزين روي پاستا و حدود ٣٠ دقيقه زمان بدين تا آماده سرو بشه... 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 @shirini71

#ته_انداز_مرغ 👇 مواد لازم : برنج 4پیمانه زعفران به میزان لازم زرشک 5ق غذاخوری نمک برای برنج یک ونیم ق غ روغن 6ق غ فیله مرغ 6 ق غ نمک 1ق غ فلفل 1/3 ق چ طبق ویدیو پیش برید و همزمان با گذاشتن برنجتون روی گاز فیله ها رو توی یه قابلمه دیگه بگذارید با شعله کم @shirini71

#کلیپ_تصویری #کرپ_مغزدار @shirini71

کیک قابلمه ای من دوباره اومدم با یه کیک خوشگل خوشمزه بی دردسر قابلمه ای من خودم کیک های قابلمه ایم خیلی خوب میشه فکر کنم رمز موفقیتمم شعله پخش کن، دم کنی، شعله ملایم و باز نکردن دره قابلمه حین پخته خب بریم درست کنیم😘 مواد لازم :👇 سه عدد تخم‌مرغ یک لیوان+1/4لیوان شکر یک قاشق مرباخوری وانیل نصف لیوان روغن یک لیوان شیر یا اب دو لیوان ارد+دو قاشق غذاخوری دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر دستور تهیه :👇 ابتدا شکر و وانیل و تخم‌مرغ را چند دقیقه با همزن زدم تا کرم رنگ حجیم و کش دار بشه بعد روغن و شیر رو بهش اضافه کردم و در حد مخلوط شدن زدم در آخر آرد و بکینگ پودر رو در دو مرحله اضافه کردم و با دور کند همزن چند ثانیه زدم مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم به قسمتی دو قاشق پودر کاکائو و به قسمتی دو قاشق آرد اضافه کردم تا غلظت هر دو مثل هم بشه یک قابلمه رو گرم و چرب کردم و از هر دو مایع یکی در میان از مرکز ریختم تا کل مایع کیک تمام بشه و بعد با یک خلال روش مدل دادم شعله پخش کن رو خوب گرم کردم قابلمه رو روش گذاشتم با دمکنی به مدت 50 دقیقه اجازه دادم که بپزه با شعله ملایم و در طول پخت دره قابلمه رو باز نکردم خیلی عالی شده بود و طعمش بی نظیر بود امیدوارم خوشتون بیاد @shirini71

#رول_بادمجان_و_کباب نیم کیلوگوشت چرخکرده پیازرنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده یک الی دوعدد نمک . فلفل وادویه دلخواه بمقدارلازم پودرسوخاری دوقاشق غذاخوری بادمجان چندعددترجیحاباریک وبلندباشه چندعددسیخ چوبی کوتاه یک لیوان سس گوجه فرنگی @shirini71