#عصرونه #خرمای_سرخ_شده مواد لازم برای خرما سرخ شده :   آرد8 قاشق غذاخوری  خمیر مایه فوری  1 قاشق غذاخوری ماست 5 قاشق غذاخوری  شکر 2 قاشق غذاخوری گلاب2 قاشق غذاخوری وانیل کمی خرما و گردوبه میزان لازم طرز تهیه خرما سرخ شده : ابتدا تمام مواد به جز خرما را با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر غلیظ درست شود. این خمیر باید از مواد کیک کمی غلیظ تر باشد. نیم ساعت می گذاریم خمیر استراحت کند تا خمیر مایه کاملا ور بیاید. در ظرف دیگر خرماها را شسته و هسته آنها را جدا کنید. درون خرما را با گردو پر کنید. خرماها را در خمیر می غلطانیم تا سطح خرما کاملا با خمیر پوشیده شود. در آخر خرماها را داخل روغن داغ و غوطه ور شده سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن داخل دستمال می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود. bastaniiii @shirini71

#غذای_فوری_مکزیکی #غذای_نونی مواد لازم برای 4 نفر پنیر چدار رنده شده ۳/۴ پیمانه لوبیا (کنسرو) ۳۴۰ گرم پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چای خوری پودر چیلی ۲ قاشق چای خوری برنج پخته نشده ۱ پیمانه کنسرو گوجه فرنگی ۴۱۰ گرم ذرت نیم‌پز ۲ پیمانه سوسیس ۳۴۰ گرم(یا سویا مزه دار شده ,یا مرغ نگینی خورد شده) طرز تهیه ۱- سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید. ۲- ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. ۳- سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند. ۴- لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید. ۵- پنیر را بریزید و در تابه را دوباره ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند. ilam_shekamoo @shirini71

#واویشکای_بادمجون #غذای_گیلانی #غذای_بدون_گوشت بادمجان + پياز + سيب زميني ( دلخواهي هست) + تخم مرغ + نمك و فلفل و زردچوبه هست دو تا بادمجون متوسط و پوست كندم و نگيني خرد كردم و گذاشتم داخل آبكش تا چند دقيقه بمونه و با گرفتن آب اضافيش تلخيش بره يه پياز متوسط و هم نگيني خرد كردم و سرخ كردم وقتي يكم پياز ها نرم شدن بادمجون هاي نگيني رو اضافه كردم و مرتب هم زدم تا خوب سرخ بشن در رسپي اصلي سيب زميني نيست ولي من سيب زميني هم اضافه ميكنم گاهي، براي اينكه طعم غالب بادمجون نده . يه سيب زميني كوچك رو هم نگيني خرد و سرخ ميكنم و به بادمجون ها اضافه ميكنم ( سيب زميني رو جدا سرخ كردم) و در آخر يه تخم مرغ ميزنم ( البته اگه دوست داريد تخم مرغ بيشتر درش ديده بشه مي تونيد دو تخم مرغ اضافه كنيد) و مقداري نمك و فلفل و تمااااام☺️ مدت زمان طبخش كمتر از نيم ساعته ،اين خوراك و مي تونيد در وعده ناهار و شام ميل كنيد هم با برنج لذيذه هم با نان😋☺️ momi_marmar @shirini71

‍ #کیک_رولت_بیسکوییتی #دسر #شیرینی مواد لازم: بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۲پاکت کره آب شده و خنک شده ۱۰۰گرم شیر ۱لیوان وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) شکلات تلخ آب شده ۲ ق غ (به دلخواه) برای داخل کیک: پودر کرم شانتی ۱ پاکت(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید ، با 1 لیوان شیر هم زده میشود تا فرم بگیرد، یا میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید) پودر نارگیل یک ونیم لیوان برای روی کیک: شکلات آب شده یا سس شکلاتی طرز تهیه: بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کرده و داخل ظرفی بریزید.  وانیل ، کره آب شده و سرد شده و شیر را به بیسکوییت ها اضافه کنید و هم بزنید.  شکلات آب شده را اضافه کنید و باز هم بزنید. کرم شانتی و شیر سرد را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد (میتوانید به جای پودر کرم شانتی و شیر از خامه قنادی استفاده کنید) پودر نارگیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید و شکل مستطیل بدید روی مواد بیسکوییتی سلفون بکشید و با وردنه باز کنید. مخلوط خامه و نارگیل را روی مواد بیسکوییتی بریزید و در تمام قسمتها پخش و صاف کنید. سپس با کمک سلفون از قسمت عرض مستطیل رول کنید و با سلفون بپوشانید. در یخچال بذارید تا سرد شود. سپس بیرون آورید و شکلات آب شده را روی کیک بریزید. نوش جونتون @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان سوم مرداد ماه ۱۴۰۱🍔🍔 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه یک لیوان آب سیب + ۷۰ گرم کیک ساده (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده یک عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج +۱۰۰ گرم ران مرغ آبپز+ یک لیوان دلستر+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر ۳ عدد انجیر+ یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام یک تکه کوکو سبزی + یک کف دست نان سنگک +سالاد بدون سس با روغن زیتون (۲۵۰کالری) @shirini71