روشهای مختلف پخت بادمجون پلو👆 #بادمجان_پلو🍆🍆🍚🍚👆

بادمجون_پلو 😄 مواد لازم: ۲ پیمانه برنج 1-2 بادمجان بزرگ 1 گوجه فرنگی بزرگ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 پیاز 1 حبه سیر رنده شده 3 فنجان آب گرم نمک ، فلفل 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه ابتدا پوست بادمجان ها را گرفته و آنرابه مکعب های با اندازه متوسط ​​برش دهید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و با یک دستمال آشپزخانه روغن اضافی را بگیرید. از طرفی 2 قاشق غذاخوری روغن درون یک ماهیتابه مناسب ریخته، پیاز ریز خرد شده ، سیر را اضافه کنید. 2 دقیقه تفت دهید. سپس ، گوجه فرنگی ریز خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه تفت میدهیم. سپس ، آب و برنج اضافه می شود ، مخلوط می شوند ، کره ، نمک ، فلفل و اضافه میشود. جوش بیاید. بعد از جوش آمدن ، شعله را کم کرده تا پخته شود( به صورت کته برنج و پخته،شما میتونید برنج و به صورت دمی بپزید و دیگه نیازی به آب نیست) . 1 قاشق چای خوری نعنا را روی برنج پخته شده بپاشید. در آخر مقداری از بادمجانهای سرخ شده را روی برنج اضافه کنید . زعفران دم کرده روی برنج بریزید. من آن را با گوشت و ماست سیر سرو کردم khaneye_ashpazi @shirini71

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 هفدهم اردیبهشت 1402 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+1 قاشق غذا خوری عسل+1 کف دست نان سنگک(150کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق عدس پلو+یک لیوان ماست کم چرب (300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید  +4قاشق غذاخوری کشک بادمجان یا میرزاقاسمی+یک کف دست نان سنگک(270 کالری) @shirini71

‍ #چای_لاغری #دمنوش_لاغری #چای_نعنافلفلی با افزایش سن تناسب اندام کمتر میشود اما برای حفظ تناسب یا کاهش وزن می توانید از چای سبز و نعناع فلفلی کمک بگیرید ، این گیاهان حاوی عوامل فعال لاغر کننده اند. ۲ قاشق چایخوری برگ نعناع خشک شده و ۲ قاشق غذاخوری چای سبز خشک شده را در یک لیتر آب به مدت ۱۰ دقیقه دم و بعد آن را صاف کنید و قبل از ساعت 5 بعدازظهر به مدت یک ماه روزی یک فنجان از آن را بنوشید. توجه داشته باشید مصرف این نوشیدنی به زنان باردار و کودکان توصیه نمی شود. @MajalePezeshki71

#مربا_خربزه خربزه سبز (ایوانکی)1 کیلوگرم آهک 1پیمانه آب برای آهک3 لیتر (12 پیمانه) شکر1.5 کیلوگرم آب برای شربت750 میلی لیتر آب لیموترش2 قاشق سوپخوری وانیل1/4 قاشق مرباخوری پوست خربزه را بگیرید و آن را با قالب یا اسکوپ شکل دهید و در ظرفی بریزید.آهک و آب را با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا آهک ته نشین شود. سپس آب زلال آهک را روی خربزه های قالب زده بریزید و آنها را 24 ساعت داخل آن نگه دارید.پس از آن به مدت 3 ساعت داخل آب معمولی بریزید و 3-2 بار آب آن را عوض کنید تا آهک آن گرفته شود.شکر و آب را مخلوط کنید و پس از 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر در آب حل شود.آب لیمو ترش را به شربت بیافزایید و بگذارید بجوشد تا شربت قوام آید(دیواره های قابلمه را با برس مرطوب کنید).خربزه ها را داخل شربت قوام آمده بریزید و حرارت را ملایم کنید(از جوش نیفتد) و مربا را 15-12 دقیقه بجوشانید تا شربت دوباره قوام آید.در آخر، وانیل را بریزید و مربا را از روی حرارت بردارید.پس از سرد شدن، مربا را در ظرف درب دار ریخته، در یخچال قرار دهید. 🆔 @shirini71