#سوسیس خانگی . مواد لازم: گوشت چرخ کرده ............... 2 کیلوگرم(گوساله ی نیمه چرب) سیر ................................ 1 بوته نمک ............................... 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز خشک ........ 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز ....................... 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ....................... 1 قاشق غذاخوری زیره ............................... 2 قاشق غذاخوری آویشن ............................ 1 قاشق غذاخوری . طرز تهیه: نیمی(یک کیلوگرم) از #گوشت چرخ کرده را دو بار چرخ می کنیم و در #ظرف گود مناسبی می ریزیم. #سیر ها را روی گوشت، رنده می کنیم. #پودر #فلفل #قرمز خشک، |#فلفل_قرمز ، فلفل #سیاه ، پودر #زیره و #آویشن را نیز به آن اضافه می کنیم. نصفِ دیگر گوشت را که فقط یک بار چرخ شده است به #مواد قبلی اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی با هم #مخلوط کرده و ورز می دهیم. روی مواد را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک شب درون یخچال قرار می دهیم تا همه ی مواد به خوبی به خورد هم برود و گوشت کاملا #مزه_دار شود سپس گوشت را از یخچال خارج کرده و دوباره آن را به خوبی ورز می دهیم و از گوشت، تکه هایی به بزرگی #پرتقال جدا کرده و هر قسمت را روی یک کیسه ی فریزر یا سلفون چندلایه، #رول می کنیم و کیسه را کاملا به دور گوشت رول شده می پیچیم و سر و ته کیسه ی #رولت را خوب محکم می کنیم طوری که هیچ هوایی داخل آن باقی نماند. این مراحل را برای همه ی گوشت انجام می دهیم سپس سوسیس های آماده شده را داخل فریزر قرار می دهیم. به هنگام استفاده، حدود ده دقیقه قبل از استفاده، تعداد لازم از سوسیس ها را از فریزر خارج کرده و قبل از این که یخ آن کاملا باز شود، به اندازه های دلخواه، برش می زنیم و مورد استفاده قرار می دهیم. . 1: مقادیر #ادویه جات وفلفل ها بسته به ذائقه مان قابل تغییر است. 2: در صورت دسترسی، می توانیم از ادویه ی مخصوص سوسیس استفاده کنیم. @shirini71

پاستا قارچ و اسفناج🌱 پاستا آشیانه ای ۴ عدد اسفناج کوچک ۲ لیوان قارچ ریز خورد شده ۱ لیوان قارچ درشت ۱ لیوان سیر ۵ حبه مایونز بی ۲ قاشق ادویه پاستا کمی آویشن کمی نمک.فلفل. روغن زیتون ۱ قاشق سیر به همراه #روغن زیتون یکم تفت بدید🌱 قارچ و همراه با ادویه اضافه کنید؛تفت بدید تا #قارچ ها نرم بشن🌱 #اسفناج اضافه‌کنید(اسفناج خیلی زود نرم میشه)🌱 مایونز بی اضافه کنید و اجازه بدید کمی طعم ها به خورد هم بره(سس نباید خیلی سفت یا خیلی آبکی باشه🌱 حرارت خیلی کم کنید🌱 #پاستا ها رو ابکش کنید و به سس اضافه کنید🌱 اجازه بدید #سس و پاستا به خورد هم برن و غلیظ بشن🌱 موقع سرو میتونید یکم روغن زیتون،#آویشن،#فلفل و #جعفری اضافه کنید🌱 @shirini71

Z.Poorsaleh: درمان سرفه 🔻حال درمان #سرفه_خشک و #سرفه_خلط دار که شایع ترین ها هستن... 📌در هر دو #سرفه👈 پوشاندن #سر مهم است 🔵برای #سرفه_خشک؛پرهیز از جمله ترشی ها و مایعات سرد(مثل دوغ ماست اب سرد ) چرا که پرهیز اصل درمان است 👈دمنوش #به دانه و گل بنفشه روزانه 👈کمپوت طبیعی به و سیب( بخار پز) 👈 #روغن مالی سینه با #بنفشه کنجدی 👈دمنوش زوفا پرسیاوشان( پالاینده ی ریه) 👈ابعسل 👈استفاده از دانه های لعاب دار در سوپ 👈دمنوش به دانه ،عناب، #اویشن و بابونه برای هر دو سرفه مفید است. 🔴 #سرفه_خلطی 👈دمنوش اویشن 👈غرغره ابنمک 👈بخور #اویشن، زوفا، بابونه و نعنا 👈بخور اویشن ،بابونه، مرزنجوش، تخم گشنیز 👈مصرف ابسیب 👈ابعسل لیمو 💥#سرفه های بعد از غذا و زمان خواب ناشی از مشکلات معده هست.. 📌این‌افراد تا یکساعت بعد از غذا نخوابند 👌کمی نمک مزمزه کنید تا سرفه قطع شود ( نمک دریا)