#عصرونه
#نان_فوری
یه نون راحت با ساده ترین موادی که تو خونه دارید😜👌👍
روزهای تعطیل اگه حالش رو ندارین برین تو صف نونوایی پاشین دست بکاربشین یک نون فوری وخوشمزه بپزین,واسه یه عصرونه خوشمزه توش پنیر,نوتلا یا هرچیه دیگه که دوست داریید بزاریید توش بدید دست کوچلوها😍😉😉👌
موادلازم:
تخم مرغ یک عدد
سرکه دوقاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری ماست
بکین پودر یک پاکت(یک قاشق مرباخوری پر)
آرد نانوایی به میزان لازم
نمک یک قاشق چایخوری
طرزتهیه:
تخم مرغ،سرکه ،ماست،نمک،ماست،بکین پودر روباهم مخلوط کنین بعدآرد رو آروم آروم اضافه کنین تاخمیر نرمی بدست بیاد بدون اینکه استراحت بدین خمیر رو به ضخامت نیم سانت بازکنین وبا هرکاتری که دوست دارین قالب بزنین یا باچاقو برش بزنین وداخل روغن نسبتا زیاد وداغ سرخ کنین ومرتب باقاشق روی خمیرها روغن بریزین وبرگردونین تا حسابی پف پفی بشه این خمیرها به خاطروجود ماست اصلا چرب نیست انشالله که درست کنین ونوش جان کنین. .
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
#عصرونه
#نان_فوری
یه نون راحت با ساده ترین موادی که تو خونه دارید😜👌👍
روزهای تعطیل اگه حالش رو ندارین برین تو صف نونوایی پاشین دست بکاربشین یک نون فوری وخوشمزه بپزین,واسه یه عصرونه خوشمزه توش پنیر,نوتلا یا هرچیه دیگه که دوست داریید بزاریید توش بدید دست کوچلوها😍😉😉👌
موادلازم:
تخم مرغ یک عدد
سرکه دوقاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری ماست
بکین پودر یک پاکت(یک قاشق مرباخوری پر)
آرد نانوایی به میزان لازم
نمک یک قاشق چایخوری
طرزتهیه:
تخم مرغ،سرکه ،ماست،نمک،ماست،بکین پودر روباهم مخلوط کنین بعدآرد رو آروم آروم اضافه کنین تاخمیر نرمی بدست بیاد بدون اینکه استراحت بدین خمیر رو به ضخامت نیم سانت بازکنین وبا هرکاتری که دوست دارین قالب بزنین یا باچاقو برش بزنین وداخل روغن نسبتا زیاد وداغ سرخ کنین ومرتب باقاشق روی خمیرها روغن بریزین وبرگردونین تا حسابی پف پفی بشه این خمیرها به خاطروجود ماست اصلا چرب نیست انشالله که درست کنین ونوش جان کنین. .
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
#نان_فوری
#عصرونه
یک نون فوری وخوشمزه بپزین,واسه یه عصرونه خوشمزه توش پنیر,نوتلا یا هرچیه دیگه که دوست داریید بزاریید توش بدید دست کوچلوها😍😉😉👌
موادلازم:
تخم مرغ یک عدد
سرکه دوقاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری ماست
بکین پودر یک پاکت(یک قاشق مرباخوری پر)
آرد نانوایی به میزان لازم
نمک یک قاشق چایخوری
طرزتهیه:
تخم مرغ،سرکه ،ماست،نمک،ماست،بکین پودر روباهم مخلوط کنین بعدآرد رو آروم آروم اضافه کنین تاخمیر نرمی بدست بیاد بدون اینکه استراحت بدین خمیر رو به ضخامت نیم سانت بازکنین وبا هرکاتری که دوست دارین قالب بزنین یا باچاقو برش بزنین وداخل روغن نسبتا زیاد وداغ سرخ کنین ومرتب باقاشق روی خمیرها روغن بریزین وبرگردونین تا حسابی پف پفی بشه این خمیرها به خاطروجود ماست اصلا چرب نیست انشالله که درست کنین ونوش جان کنین. .
@shirini71💜
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_فوری😋🍞🥖🕑
#خمیر_ده_دقیقه_ایی
📚امروز براتون دستور یه خمیر جدید وراحت وسریع ازیه پیج عربی ترجمه کردم که میتونید برای انواع نونها از جمله نان همبرگرو پیتزااستفاده کنید👌🏻
🔖طرزتهیه
👩🏻🍳اين خمير با وجود داشتن مايه خمير فقط 10 دقيقه استراحت دارد و براى كسانى كه عجله دارند و مى خواهند پيراشكى و يا نان و خمير پيتزا درست كنند بسيار مناسب است.✨
📌تهيه اين خمير 2 مرحله دارد. انجام درست مرحله اول باعث مىشود در نهايت نانى با كيفيت و بافت عالى داشته باشيد.
📖مواد مرحله اول :
🍶آب گرم : 2 ليوان (480 ميلى ليتر)
🍚آرد سفيد : 2 ليوان
🥣مايه خمير : 2 قاشق غذاخورى
🥄شكر : 2 قاشق غذاخورى
🥛پودر شير : 2 قاشق غذاخورى (يا نصف ليوان شير )
👩🏻🍳همه مواد بالا را در ظرفى كه گنجايش 2 برابر شدن مواد را دارد بريزيد و خوب مخلوط كنيد و سلفون كشيده و پارچه اى روى ظرف بياندازيد و در جاى گرم استراحت دهيد. ممكن است 15 تا 20 دقيقه زمان ببرد. بايد حجم پيدا كند و پر از حباب شود.
📖مواد مرحله دوم :
🥡آرد سفيد الك شده 3 لیوان و با 1 قاشق مربا خورى نمك وپکینگ پودر2 قاشق غذاخوری
🍾روغن مايع : نصف ليوان
👩🏻🍳طرز تهيه : وقتى مواد مرحله اول آماده شد آن را در ظرف بزرگترى ريخته و 3 ليوان آردونمک وپکینگ پودرالک شده را اضافه مي كنيم و با دست خمير را جمع كرده و كمى ورز مى دهيم و روغن را هم در اين مرحله اضافه مى كنيم. ممكن است خمير كمى چرب شود ولى كم كم كه ورز داديد تغيير مي كند. 8 تا 10 دقيقه خمير را ورز دهيد و اگر به دست مى چسبيد دستتان را آردى(و يا چرب) كنيد. در نهايت هنگامى كه خمير ديگر به دست نمى چسبيد، آن را در ظرفى كه چرب شده قرار داده و روى خمير سلفون و پارچه كشيده و از اينجا به بعد 10 دقيقه استراحت دارد و بعد مى توانيد خمير را به هر شكلى كه دوست داريد استفاده كنيد. روی خمیر رو با رومال زرده تخم مرغ وماست رومال میکنیم وکمی کنجد میپاشییم ودر فر 160درجه سانتی گراد وبه مدت بیست دقیقه درفرقرارمیدیم
❗️توجه :درکل 5لیوان آرد داریم
نوش جان💖
@shirini71
#نان_بدون_خمیرمایه
#نون_ماست
#نان_فوری
این مدل نون نیاز به خمیر مایه و استراحت نداره بنابراین خیلی سریع آماده میشه. بافتش هم خیلی سبکه، امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد.
مواد لازم
آرد دو پیمانه
بیکینگ پودر سه چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
ماست یک و یک چهارم پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
برای روی نون میتونید هر چی دوست دارید بریزید من پودر پاپریکا و نعنا خشک استفاده کردم.
@shirini71
#نان_چاپاتی
#نان_تابه_ایی
#نان_فوری
توی کاسه ای یک و نیم پیمانه آرد،نصف قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید بعد دو قاشق غذاخوری روعن مایع و نصف لیوان آب را به مواد خشک اضافه و ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبه،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت میدیم و سپس خمیر را به ۶ قسمت پنجاه گرمی تقسیم کردا و هر قسمت را گلوله کنید و با وردنه نازک بازش کنید،ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملایم تا داغ بشه و خمیر باز شده را بذاریت روش وقتی حباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین، یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دو سه دقیقه کافیه.
_______________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
@shirini71
#نان_فوری
#نان_ماستی
#نون
#عصرونه
✍چی و چطور درست کنیم؟ 👈❗️ماست،آرد بکینگ پودر را نیم ساعتی در دمای محیط قراردهید
👈حالا۲پیمانه آردقنادی یا آردنان فانتزی و یک چهارم ق چ نمک و ۳ ق چ بکینگ پودر را در ظرفی خوب مخلوط کنید
👈حالا وسط مخلوط آرد را باز کرده و یک حفره ایجاد کنید و یک و یک چهارم پیمانه ماست خامه ای شیرین و یک چهارم پیمانه روغن مایع را داخل حفره بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. داخل یک قالب گرد با قطر حدود 23سانت کاغذ روغنی گذاشته، چرب می کنید و خمیر را با قاشق روی کاغذ می ریزید
❗️خمیرسفت ،چسبنده و درعین حال لطیف است
👈 روی خمیر را می توانید سبزیهای معطر، انواع ادویه جات و یا دانه های روغنی بپاشید.
🙍♀ من پودر پاپریکا وکنجدوخلال پسته ریختم.
👈خمیر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰درجه فارنهایت گرم شده بگذارید. با خلال چوبی بعدازبیست دقیقه چک کنید تا از پخت نان مطمئن شوید بعدازپخت دقیقه باکمک کارد دور نان را آزاد و روی توری قرار دهید ناخنک شود.
این #نان بابافتی سبک، برای سروبا پنیر وکوکو،مربا..برای زمانی که عجله دارید مناسب است،
🌹انتخاب نوع ماست با شماست،مدلهای مختلف رو امتحان کنیدببینیدکدومو بیشتر دوست دارید
@shirini71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نان_فوری (بدون مخمر)
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_فوری
#نان_ماستی
#نون
#عصرونه
✍چی و چطور درست کنیم؟ 👈❗️ماست،آرد بکینگ پودر را نیم ساعتی در دمای محیط قراردهید
👈حالا۲پیمانه آردقنادی یا آردنان فانتزی و یک چهارم ق چ نمک و ۳ ق چ بکینگ پودر را در ظرفی خوب مخلوط کنید
👈حالا وسط مخلوط آرد را باز کرده و یک حفره ایجاد کنید و یک و یک چهارم پیمانه ماست خامه ای شیرین و یک چهارم پیمانه روغن مایع را داخل حفره بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. داخل یک قالب گرد با قطر حدود 23سانت کاغذ روغنی گذاشته، چرب می کنید و خمیر را با قاشق روی کاغذ می ریزید
❗️خمیرسفت ،چسبنده و درعین حال لطیف است
👈 روی خمیر را می توانید سبزیهای معطر، انواع ادویه جات و یا دانه های روغنی بپاشید.
🙍♀ من پودر پاپریکا وکنجدوخلال پسته ریختم.
👈خمیر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰درجه فارنهایت گرم شده بگذارید. با خلال چوبی بعدازبیست دقیقه چک کنید تا از پخت نان مطمئن شوید بعدازپخت دقیقه باکمک کارد دور نان را آزاد و روی توری قرار دهید ناخنک شود.
این #نان بابافتی سبک، برای سروبا پنیر وکوکو،مربا..برای زمانی که عجله دارید مناسب است،
🌹انتخاب نوع ماست با شماست،مدلهای مختلف رو امتحان کنیدببینیدکدومو بیشتر دوست دارید
@shirini71
#نان_چاپاتی
#نان_تابه_ایی
#نان_فوری
توی کاسه ای یک و نیم پیمانه آرد،نصف قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید بعد دو قاشق غذاخوری روعن مایع و نصف لیوان آب را به مواد خشک اضافه و ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبه،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت میدیم و سپس خمیر را به ۶ قسمت پنجاه گرمی تقسیم کردا و هر قسمت را گلوله کنید و با وردنه نازک بازش کنید،ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملایم تا داغ بشه و خمیر باز شده را بذاریت روش وقتی حباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین، یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دو سه دقیقه کافیه.
_______________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
🆔 @shirini71 👩🍳🍝