"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

🔅 دعای روز نوزدهم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء نوزدهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

چالش پنجم 😉 #چالش_حلوای_نذری سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌 خداروشکر که از چالش افطاری کریمانه مون استقبال خوبی کردید.👏👍👍 انشاءالله دست دهنده همتون بلند باشه و خدا به مالتون برکت بده 💝💝 این هفته چالش هفتگی در گروه رو بنا به ایام #شبهای_قدر برگزار میکنیم❤️ لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 #چالش_حلوای_نذری انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت #نذری بپزید و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع #حلوا داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۴ خرداد 📆 تا پنجشنبه ۹خرداد 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #حلوایِ_برشتوک #حلوای_هویج #حلوای_خرما #حلوای_سویق_کودک #حلوای_سویق #حلوا_شیره_انگور #حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #حلوا_شیر #حلوای_مجلسی #حلوا_کدو_حلوایی #حلوا_سه_آرد_مجلسی #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #حلوا_کنجدی #حلوا_رولی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_سیاه_اردبیل #حلوا #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #حلوای_زعفرونی_باآردبرنج #حلوای_لبو #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #رول_حلوا_زعفرانی #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #حلوا_زنجبیلی و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️

🔲 اللهمَّ العَن قَتَلة اَمیراَلمُؤمِنین (ع) ◾️۱۹ رمضان شب ضربت خوردن حضرت علی (علیه السلام) در محراب مسجد کوفه تسلیت باد. 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#باقلوا_با_خمیر_یوفکا:👇 اول از همه میریم سراغ درست کردن شیره: شکروآب راروی حرارت گذاشته تاکمی جوش بزنه بعدزعفران وگلاب رواضافه میکنیم وبعداز یکی ودوجوش کمی آبلیمو روهم اضافه میکنیم وبعد ازروشعله برمداریم ومیگذاریم تاکمی خنک بشه. برای مغز داخل باقلوا:شامل گردوی خردشده وپودرقند ودارچین. حالامیریم سراغ درست کردنش. یه لایه خمیرروبازمیکنیم وروی خمیرروکره آب شده میمالیم ولایه دوم روروش قرارمیدیم وبابرس روش کره می مالیم یک طرف خمیرروموادگردویی میریزیم وازهمان جاشروع به رول کردن میکنیم. بعد رول روبه اندازه دلخواه برش زدم. البته تودستورداره که باید بره توفر. ولی من داخل روغن باشعله ملایم سرخ کردم. وبعد از سرخ شدن داخل شربت زدم وبعد روش پودرپسته ریختم.،،،،،،،،،، مواد داخل باقلوا👇👇👇 گردوخوردشده، دارچین، گل محمدی، باهم مخلوط میکنیم داخل باقلواهامیگذاریم❤️ برای شربت باقلوا،،،،،،، ۲لیوان شکر،،۱لیوان اب،۱قاشق ابلیمو،مخلوط میکنیم میگذاریم روی شعله،دوقاشق زعفران هم میریزم،وقتی قوام اومد خاموش میکنیم❤️ @sofrebanovanbeheshti

#پای_سیب👇 با دستور خانم صدیق عزیز.🌺 چی بگم از طعم ومزه وبافتش.😋😋واقعا.. خوشمزه شده بود. دیروز برای افطار درست کردم ودیگه هیچیش نمونده. حتما درست کنید واز خوردنش لذت ببرید. ممنونم از خانم صدیق🌺🙏🙏من 50گرم کره و50گرم روغن جامد استفاده کردم وتوی توستر با دمای 180به مدت نیم ساعت پختم. بعد از مدتها مریضی بالاخره دست به کار شدم الهی خدا به همه سلامتی بده🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#سوپ_تلبینه👇

#سوپ_تلبینه 🔶 در روایات تأکید شده به استفاده از تلبینه برای افراد بیمار، به عبارتی خوب است غذای بیمار تلبینه باشد. 🔶 در روایات متعدد آمده زمانی که کسی در خانه پیامبر (ص) بیمار می‌شد تلبینه از اجاق پایین نمی‌آمد. شاید با توجه به این مطلب بتوان گفت که تلبینه را باید گرم مصرف کرد. 🔶پیامبر خدا (ص): « تلبینه دل بیمار را آرامش می دهد و اندوه را می برد.» 🔶امام صادق (ع): « اگر چیزی وجود داشته باشد که انسان را در برابر مرگ سود می بخشید تلبینه می بخشید.» پرسیده شد تلبینه چیست؟ فرمود:« شوربای فراهم آمده با شیر» و این را سه بار تکرار فرمودند. 📚الکافی،ج ۶،ص۳۲۱ 🔶 پیامبر خدا (ص) : « بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست آن شکم را می شوید چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.» 📚کنز العمّال،ج ۱۰،ص۳۷،ح۲۸۲۴۵ 🔶امام صادق (ع): « تلبینه غم را از دل غمگین می زداید همچنان که انگشتان عرق را از پیشانی کنار می زنند.» 📚الکافی،ج۶،ص ۳۲۰،ح۲ 🔹 مواد لازم:👇 🔻گندم کامل 1 لیوان 🔻جو کامل 1 لیوان 🔻شیر گاو طبیعی جوشیده سرد شده 2 لیوان 🔻آب حدود 6 لیوان (به مقداری که برای پخت گندم و جو کافی باشد) 🔻عسل 1 لیوان (بسته به ذائقه می تواند کمتر یا بیشتر باشد) 🔹طرز تهیه :👇 گندم و جو را مدتی خیس میکنیم. بعد هرکدام را جداگانه همراه آب با شعله کم می پزیم تا کاملا نرم شود. در انتها به گندم و جو پخته شده شیر را اضافه می کنیم تا مدتی همراه شیر بجوشد. سپس عسل اضافه میکنیم. وقتی به غلظت مناسب رسید ، غذا را سرو کنید. 💫 نکته1 : بهتر است تلبینه به صورت گرم میل شود. 💫 نکته 2: عسل را می توان هنگام پختن غذا و یا هنگام میل کردن اضافه کرد. 💫 نکته 3 : این غذا شبیه حلیم است با این تفاوت که به‌جای گوشت، شیر دارد. شیر و عسل هرکدام درمان عام بیماری‌ها هستند و جو هم این‌گونه است. لذا توصیه می‌کنیم که تلبینه را با جو درست کنند. 💫نکته ۴ : بهتر است برای پخت تلبینه از گندم و جو دیم استفاده شود. 🔸 تلبینه را به صورت سریع تر نیز می توان تهیه کرد اما با اطمینان نمی توان گفت خواص ذکر شده برای تلبینه شامل این روش هم می شود یا خیر : بلغور گندم یا جو یا هردو را با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا به آرامی و به کامل بپزد، سپس شیر هم به آن اضافه می‌کنیم تا مدتی هم با شیر بپزد، و در آخر مقداری عسل روی آن میریزیم و استفاده می کنیم. 💥تذکر : امروزه گفته می شود عسل نباید حرارت ببیند زیرا خواص آن کم می‌شود ولی در روایت حرارت دادن عسل ممنوع دانسته نشده بلکه در تعدادی از ترکیب های مهم، عسل حرارت داده می شود. پس هم می‌توان عسل را زمان طبخ اضافه کرد و هم بعد از آن. @sofrebanovanbeheshti

#سالاد_ماکارونی👇 ماکارونی شکلی یه بسته خیارشور ۴عدد متوسط گوجه ۳عدد متوسط کالباس مرغ خانگی به مقدار لازم کاهو ۳تا۴برگ ذرت به مقدار لازم نمک وفلفل و سس مایونز ویکمی آب لیمو به مقدار لازم اول تو یه قابلمه مقداری آب ریختم و گذاشتم رو گاز تا بجوش بیاد بعداز اینکه جوش اومد ماکارونیهارو ریختم توش به مدت ۱۵الی ۲۰دقیقه جوش خورد بعد آبکش کردم. گوجه،خیارشور،کالباس،کاهو خورد کردم وذرت رو هم بهش اضافه کردم و تویه ظرف ریختم، بعد به این مواد نمک وفلفل سیاه وسس مایونز وآبلیمو اضافه کردم وخوب هم زدم و درآخر ماکارونی پخته شده رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم با مواد. نوش جان❤️😋 @sofrebanovanbeheshti

#زولبیا👇 به سبک قنادی یک پیمانه نشاسته گندم نصف پیمانه ماست یک قاشق مربا خوری روغن مایع یک قاشق غذاخوری آرد شیرینی دو قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر یک سوم پیمانه گلاب یک قاشق مربا خوری خمیر مایه طرز تهیه: اول نشاسته و ماست رو مخلوط کنید تا خمیری بشه، حالا زعفرون دم کرده را بریزید مخلوط کنید، گلاب و روغن و آرد را اضافه کنید و مواد رو خوب فولد کنید بعد بیکینگ پودر و خمیر مایه فوری رو بریزید و وقتی مخلوط شد روی ظرف رو سلیفون بکشید در جای گرم بگذارید پنج شش ساعت بمونه تا خمیر حجمش دوبرابر شود (من شب قبل درست کردم خمیر رو و فردا بعدازظهر درست کردم) بعداز زمان استراحت خمیر را داخل قیف بریزید من از جای سس استفاده کردم، تو روغن داغ شکل بدید. پف کرد و طلایی شد تو شربت بیندازید چند ثانیه بمونه بعد از شربت خارج کنید. نکته:ماست نباید شیرین باشه باید به ترشی بزنه ولی کف نکنه و اینکه آب نداشته باشه. فاطمه حسنا و علی عشقهای مامان😊😊. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سس_گوجه_فرنگی_خانگی👇 من رب گوجه دو قاشق روغن می ریزیم در کمی روغن تفت میدم بعد بهش سه قاشق سرکه و یه قاشق آبلیمو میزنم و یه لیوان سرخالی آب تا غلیظ بشه و نمک و فلفل اگه تند دوست دارید فلفل قرمز بزنید من بهش یکم دارچین هم میزنم، اگه ترش تر دوست دارید بهش سرکه بیشتر بزنید. @sofrebanovanbeheshti

#شله_زرد #دیزاین مطابق کلیپ پایین تزیین شده👇 به مناسبت ولادت امام حسن (ع)🌺 @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #دیزاین_شله_زرد ۱. با روغن حیوانی یا کره آب شده و دارچین به صورت روان دربیارید ۲. با قالب شیرینی پنجره ای طرح بدین