لینک گروه آشپزی خودمون👩‍🍳

#شله_زرد 👇 برنج نیم‌دون ۲پیمانه پلوپز آب به ازای هر پیمانه ۶پیمانه شکر به ازای هر پیمانه ۲تا۲/۵پیمانه زعفران هر چی کرمتونه گلاب نصفه پیمانه کره ۵۰گرم خلال بادام به میزان لازم برنجی که از شب قبل خیس کردم را با آب روی شعله گاز گذاشتم تابه جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم تابرنج خوب شکفته ونرم بشه.بسته به نوع برنج زمان شکفته شدن برنج فرق میکنه برای من ۱ساعت طول کشید.یه نکته بگم من از وقتی برنجو به آب اضافه کردم اصلا هم نزدم تابرنج ته نگیره ونیازی به همزدن نداشته باشه.زعفرون آب کرده رو اضافه کردم تارنگشو به برنج پس بده.وهم زدم .همیشه زعفرون رو قبل شکر اضافه میکنیم چون بعدش دونه های برنج خوب رنگ نمیگیره‌.اگه آب نیازه درهمین مرحله میریزیم .حالا شکر رو کم‌کم ریختم وهم زدم.خلال بادومی که دوساعت قبل باگلاب خیس کرده بودم را اضافه کردم وهم زدم.من یه کره ۵۰گرمی ودوقاشق روغن جامد ریختم وهم زدم باز .شله زرد رو به مدت یه ربع تانیم ساعت بادمکنی وشعله پخش کن دم انداختم وگاهی درشو برمیداشتم وهم میزدم.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. 💞مامان صبا @sofrebanovanbeheshti

🏳جشن بزرگ #دختران_انقلاب🌹 👌 در سالروز حجاب 🌸 و همزمان با روز ازدواج حضرت علی(ع) و حضرت زهرا(س) 🌸 ⏪ تهران ؛ دوشنبه ۲۱ تیر ماه ساعت ۱۷ میــــــــــدان امام حسین (؏) با حضور میهمانان ویژه 👏👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 🍃سفره ی رضوی 🌸امام رضا(ع): 1⃣حضور #نمک و #سرکه را در سفره لازم می دانند و فرمودند: مایه ی #فزونی_عقل ، #سلامتی و #برکت است. 2⃣ توصیه کردند غذای مرا در #دیگ_سنگی بپزید. 3⃣ حضور #سبزی در سفره ی غذا از جمله تره ، برگ چغندر ، کاسنی و خرفه. 4⃣توصیه به مصرف #نیشکر و منع از شکر چغندر قند و آنرا موجب سودازایی معرفی کردند. 5⃣ تاکید می کردند زمانیکه من می آیم کسی از سفره #بلند نشود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ال عمران ☘ #صفحه_50 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ [ اِقتَـرَبَ لِلنّــاسِْ حِسابُهُـم وَ هُـم فےٖ غِفلَةٍ مُعرِضُـون ] انسان ؛ از ریشه " نِسیٰان " است یعنی فراموشی .... و چه زود #فراموش کردیم عهد روز اَلَست و بازگشتمان بسوی او را .... #خداجانم❤️❤️ كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین... نفس می‌کِشَم سلام‌آقا ...✋💚 صلے الله علیڪ یا اباعبدالله - #منبر_مجازے•• اگرگنـاهان‌بزرگ‌درزندگےدارید؛ بہ‌پدرومادرمھربانےکنید! تاگناهانتان‌درپرونده‌کمرنگ‌شود✋🏾! 🌱استادپناهیان🌱 هر روز یه هدیه‌ از جانب خداست.🎁 هدف و علاقه و نگرش مثبتت رو از دست نده سلاااااام مهربانو 🧕🏻 حال و احوالت خوبه؟؟؟ همه چیز ردیفه؟ تو خورشید خونه‌ای🌞 مثل همیشه درخشان و پر از مهر، به روی عزیزانت بتاب بࢪیم واسه یه روز عــــــــــــــــــــالی 👌و شاد😁 و پر از هیجان 😍 راستی 😉 🍹 تابستـان 🌸 عطـر 🍹خوش زندڪَی میده 🌸تا میتــونید شادبــاشید و امیـــــدوار 🍹مــهربــان وشڪرڪَزار 🌸امیــدوارم آخࢪ هفته ے شــاد 🍹همــراه با 🌸تندرستــی داشته باشیــد🤲❤️ #اللهم_ارْزقنا_شهادت_فی_سبیلک #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#دسر_طالبی 🍈 طالبی نيم كيلويي 1 عدد شير نصف ليوان خامه صبحانه 2 ق غذاخوری شكر 2 ق غذاخوری پودر ژلاتين 3 ق غذاخوری آب 1 ليوان طالبي رو پوست ميگيريم و تكه تكه ميكنيم و داخل ميكسر ميريزيمش ، خامه ، شكر و شير رو هم اضافه ميكنيم و با طالبي ميكس ميكنيم پودر ژلاتين رو با 1 ليوان آب بنماري ميكنيم و به طالبي اضافه كرده ، مجدد ميكس ميكنيم قالب پلاستيكي رو با روغن مايع چرب ميكنيم و مواد رو داخلش ميريزيم ، 6 ساعت در يخچال ميگذاريم تا كاملا ببنده و بعد لبه هاي دسر رو از قالب جدا ميكنيم و در بشقاب برميگردونيم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@sofrebanovanbeheshti

#ترشک یا #تمبر_هندی فوق العاده خوشمزه خونگی خودم پز البالو خشک و الو خشک و کمی زردالو خشک ترش داشتم ریختم تو قابلمه همشو پختم بعد ولرم که شد حسابی چنگ زدم هسته هاشو جدا نکردم از صافی م رد نکردم اینطور بهتره بعد دباره گذاشتم رو شعله و رب انارو بااب جوشیده غلیظ درست کردم ریختم روشون دباده گذاشتم جوش خورد و غلیظ شد عالیه بچها که هیچ خودتونم ازش نمیگذرید یبار امتحان کنید 😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#مبلغ_غدیر 🌷🌷تبلیغ غدیرواجب است🌷🌷 👈👈 جفانکنیم !! اﻭﻟﻮﻟﻴﺖ ﺑﺎ #ﻏﺪﻳﺮ اﺳﺖ ﻧﻪ #ﻣﺤﺮﻡ!!😞 از دو ماه پیش عده ای از شیعیان برای عاشورا و اربعین روز شمار زدند! این علاقه ی به سید الشهدا علیه السلام قابل ستایش است. اما قبل از محرم، ما مناسبتی داریم که افضل بر تمام مناسبتهای ما است. اساس مذهب ما به بزرگداشت این روز است. برای #غدیر چه کردیم؟ برای غدیر کار نکردیم، متاسفانه انکار و تفسیر به رای شد! امام حسین علیه السلام کشته احیایِ غدیر است. 🌸🍃باید برای غدیر صد هزار برابر عاشورا و فاطمیه توان گذاشت‌🌸🍃 اگر غدیر فراموش نمی شد که عاشورا و فاطمیه ای در کار نبود!!!. 😢😢😢 پس باید با تمام توان برای غدیر کار کنیم. برای #غدیر روز شمار بزنید، پوستر پخش کنید. بنر بزنید، جشن بگیرید، دسته شادی در خیابان راه بندازید(با رعایت بهداشت😷)طنین علیا ولی الله باید عالم را بلرزاند. کم کاری نکنید، در حق امیرالمومنین علیه السلام و غدیر کم کاری کنیم، جفا کردیم! خیابان ها را آذین ببندید. 👇 *ﻣﻴﺪاﻧﻴﺪ ﺭﻭﺯﻱ ﻛﻪ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺳﻔﺎﺭﺵ ﺷﺪﻩ ﺷﻴﻌﻴﺎﻥ ﻏﺬا و ﻭﻟﻴﻤﻪ ﺑﺪﻫﻨﺪ ﻋﻴﺪ ﻏﺪﻳﺮ اﺳﺖ ﻧﻪ ﺩﻫﻪ ﻣﺤﺮﻡ* !!! میتونیم نذر نان کنیم و یکی دو تنور نون بخریم و به مردم نذر نان رایگان بدیم🥖 *ﻣﻴﺪاﻧﻴﺪ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ﺭﻭﺯﻱ ﻛﻪ ﺳﻔﺎﺭﺵ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﻫﻤﺪﻳﮕﺮ ﻋﻴﺪﻱ ﺑﺪﻫﻴﺪ و ﻫﻤﺪﻳﮕﺮ ﺭا ﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﻛﻨﻴﺪ ﻋﻴﺪ ﻏﺪﻳﺮ اﺳﺖ ﻧﻪ ﻧﻮﺭﻭﺯ* !!☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ از عید قربان تا مباهله جشن غدیریه بگیرید. خطبه غدیریه را چاپ کنید پخش کنید. ستون اسلام و تشیع غدیر است، اما متاسفانه برای این ستون و استحکامش کم کاری کردیم. از هر مناسبتی که داریم غدیر واجب تر و مهمتر است. ولایت امیرالمومنین علیه السلام را جار بزنید، شور به پا کنید. *ﺑﻪ ﻓﻘﺮا. ﺑﺎ ﻧﺎﻡ اﻣﻴﺮاﻟﻤﻮﻣﻨﻴﻦ ﺭﺳﻴﺪﮔﻲ ﻛﻨﻴﺪ*. برای غدیر کم گذاشتیم انکار شد، وقت بلند شدن است، 👌 *رزق محرم در غدیر داده میشود، هر کس برای غدیر کم بگذارد، در محرم کمش میگذارند!* *برای غدیر کاری کنید این مملکت بلرزد!* ، صدای #علیا_ولی_الله گوش فلک را کَر کند. *ﺑﮕﺬاﺭﻳﺪ ﺩﺷﻤﻦ ﺑﺪاﻧﺪ ﺩﺭ ﻫﻤﻴﻦ ﻭﺿﻊ اﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻣﺎ ﻫﻨﻮﺯ ﺑﺮاﻱ ﻧﺎﻡ ﻣﻮﻻﻳﻤاﻥ ﺯﻧﺪﮔﻲ ﻣﺎﻥ ﺭا ﻓﺪا ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ* دسته ﻫﺎﻱ ﺷﺎﺩﻱ به خیابان ها بیاورید، *ﻧﺸﺎﻥ ﺩﻫﻴﺪ ﺩﻳﻦ ﻣﺎ ﻓﻘﻄ ﺩﻳﻦ ﻋﺰاﺩاﺭﻱ ﻧﻴﺴﺖ* 👆👆👆👆👆 #ایستگاه_صلواتی بزنید، شهرهای خودتان را #چراغانی کنید. ان شاء الله امام عصر روحی فداه دعایی برای همه کند. روز عید غدیر، روزی است که خدا نعمتش را کامل کرده است، چرا شکر نعمت نکنیم؟ صد هزار برابر هر سال توان بگذارید، *کاری کنید مرهم بر سینهء مجروح صدیقه طاهره سلام الله علیها شوید*. ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ تمام معصومین به شهادت رسیدند بخاطر غدیر، چرا ما ساکتیم؟ چرا ما بی تفاوتیم. کاری کنید که کسی جرات نکند خدشه بر غدیر وارد کند. من کنت مولا فهذا علی مولا را بلند بگویید، روز غدیر روز بیعت با امام عصر روحی فداه است. 💐دست به دست هم بدهیم احیایِ غدیر کنیم. با پولمان، با وقتمان، با هیئتمان؛ با وسائلمان؛ با هر عملی که میتوانیم احیایِ غدیر کنیم.💐 *ﻫﺮ ﻛﻲ ﭘﺎﻱ ﻛﺎﺭﻩ ﻳﺎ ﻋﻠﻲ ﺑﮕﻪ..💪.. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

👈خواص #جوانه_شبدر 🔹بهترین داروی کم خونی 🔹تصفیه کننده خون 🔹تنظیم فعالیت های کبدی 🔹درمان گرگرفتگی وبدخلقی ناشی از دوره یائسگی 🔹آرامش بخش اعصاب 🔹مفید در درمان افسردگی 🔹آنتی اکسیدان قوی(ضد سرطان) 🔹مفید در درمان چین وچروک پوستی 🔹پیشگیری از پوکی استخوان وبیماریهای قلبی ⬅️طرز تهیه #جوانه_شبدر 🔸مقداری تخم شبدر را تمیز کرده ومانند تهیه جوانه گندم وجو .در ظرفی خیس کرده ودر جای خشک و خنک ودور از نور قرار دهید وروزی یکی دوبار آب آن را عوض کنید , بعد از دو روز داخل آبکش ریزی بریزید ودستمال مرطوبی روی آن قرار دهید , وسطح دستمال را تا جوانه زدن نمدار نگه دارید. 🔸جوانه شبدر را میتوان همراه غذا یا همراه سالاد استفاده کنید,و یا به صورت خشک وپودر شده همراه شیر تازه وعسل ,یا داخل غذا و سوپ استفاده کنید. 🔸مصرف ترکیبی(پودر جوانه شبدر,پودر جوانه گندم, پودر سنجد)همراه یک لیوان شیر تازه وعسل در روز .نیاز انسان را به اکثر ویتامینها و املاح معدنی تأمین میکند شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 اصطلاح گهواره کردن در حلوا👌👌 یعنی قابلمه رو تاب بدی تا حلوا به اینصورت از قابلمه جدا بشه و توش تاب بخوره 😁 وقتی شربت رو به حلوا اضافه کردیم درطی سه مرحله باید مدام هم بزنیم تاحلوا خودش و از کف ودیواره ظرف جدا کنه.به این مرحله که رسید دسته های تابه یا قابلمه رو تودست میگیریم وبه حالت گهواره ای به چپ وراست تکون میدیم تاحلوا وسط ظرف به حالت لوله ای جمع بشه.وقتی حلوا گهواره میشه یعنی مراحل پختش درست بوده.به این حالت گهواره کردن حلوا گفته میشود.😊 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کسی تجربه نگهداری توت فرنگی رو در فریزر داره ؟میشه فریز کرد؟ #پاسخ👇 بله میشه فریز کرد توت فرنگی بزرگ و سالم رو بشورید و بگذارید رو پارچه تا ابش خوب خشک بشه بعد تو ظرف یکبار مصرف بچینید اگر خواستید یه ردیف هم روش بچینید باید یه مشماع بندازید رو ردیف اول بعد ردیف دومو بچینید و بعد بزارید فریزر اگر خواستید جای کمتری بگیره بعد از این که یخ زدن میتونید بردارید و بریزید تو مشماع فریزر و فریز کنید از توت فرنگی خیلی خوب باید استفاده کنید نه توت های ریز و نرم @sofrebanovanbeheshti

#ته_چین_مرغ_و_بادمجان #کلیپ_تصویری

#کیک_کشک_بادمجان به همراه سبزی خوردن و #نوشیدنی_لیمو_نعنا👇 کشک یک پیمانه بادمجان ۵عدد متوسط نعنا به میزان لازم نان تست یک بسته پیاز داغ ۳عدد سیر داغ ۴حبه نمک فلفل زردچوبه دارچین پودر کاری به میزان لازم روغن به میزان لازم کشک زعفرانی یک پیمانه گردو ۱۰عدد مواد نوشیدنی #شربت_لیمو_نعنا 👇 لیموتازه/نعنا تازه /آب ابتدا بادمجان هارا پوست میکنیم و خرد میکینم. تابه را روی حرارت گذاشته روغن را اضافه میکنیم سپس بادمجان هارا در روغن سرخ میکنیم تا پخته شود. پیاز ها و سیر را خرد کرده. سپس ابتدا پیاز هارا در روغن سرخ میکنیم. و بعد سیر هارا (تا سفت نشود و نسوزد) زردچوبه و کاری اضافه میکنیم.سپس نعنا داغ تهیه میکنیم. کشک را به بادمجان افزوده و با بادمجان تفت میدهیم نمک وادویه هارا افزوده و در آخر گردو را اضافه میکنیم. و چند دقیقه درب تابه را میگذاریم تا بپزد. کمی از نعنا داغ ،سیر داغ و پیاز داغ را به بادمجان ها اضافه میکینم و مابقی را برای تزئین کنار میگذاریم. اطراف نان های تست را برش داده و و ۴عدد را کنار هم میگذاریم و با کاتر گرد برش داده کشک بادمجان را افزوده سپس نان و به همین صورت تا لایه آخر ادامه میدهیم . کاتر را برداشته و با کناره های نان تست اطراف کیک را میپوشانیم و روی کیک را با نعنا داغ ،سیر داغ،پیاز داغ و کشک و گردو تزیین میکنیم. به همراه نوشیدنی (آب و تکه های بدون هسته لیمو و نعنا تازه را به همراه کمی عصاره موهیتو داخل لیوان سرو میکنیم)و سبزی خوردن سرو میکنیم. @sofrebanovanbeheshti