#کیک_شربتی دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شربتی👇 آرد سفید ۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان روغن ۱ لیوان ماست ۱ لیوان هل ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری پودر نارگیل برای تزئین به مقدار لازم برای شربت: زعفران ۱ قاشق چای خوری هل ۱/۴ قاشق چای خوری گلاب ۱/۴ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان ۱- فر را روی 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید. ۲- روغن ( جامد یا مایع ) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود طوری که کرمی بشه و شکر در روغن حل بشه . ۳- سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید ( مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره هر تخم مرغ رو که اضافه میکنید حدودا 3دقیقه زمان میبره) . ۴- هم زدن تخم مرغ خیلی مهمه باید حسابی کف کنند کف ها خلا های هوا هستند که باعث پف کردن کیک میشوند. ۵- هل را اضافه کنیدوبعد ماست (حتما شیرین باشد)را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ۶- آرد را با بیکینگ پودر الک کرده (دو بار الک کرده علت الک کردن به خاطر اینه که باعث بهتر پف کردن کیک و آرد یک دست میشه و کمتر گلوله میشه وکم کم آرد رو اضافه کرده )و ( در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نمونه چون بعد از پخت ، زیر دندون میاد و مزه اش تلخ میشه) ۷- درون سینی فر و یا قالب رو کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید ( اگه تستر آون کوچک دارید بایدمواد رو نصف کنید یا دو بار توی فر بذارید) مواد راتوی قالب بریزید ۸- و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید ( مخلوط این کیک کمی سفته و باید با قاشق توی قالب پخشش کنید ولی لازم نیست روش رو صاف کنید. خودش توی فر درست میشه) ۹- مهمه که فر با دمای 180 درجه حتما 15 دقیقه زودتر داغ بشه بیشتر از 15 دقیقه کیفیت کیک خراب میشه چون فر داغ هست و رویه کیک سریع میبنده و داخلش خمیری میشه و زودتر از 20 دقیقه در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه ولی متناسب با نوع فر ممکنه تا 50 دقیقه هم پخت کیک طول بکشه. ۱۰- از خلال دندون برای تست پخت کیک استفاده کرده اگر به خلال دندون نچسبید کیک پخته هست برای اینکه رویه کیک طلایی در بیاد میتوانید حدود 3 دقیقه گریل را روشن کنید تا طلایی بشه کنید ۱۱- حالا باید شربت رو آماده کنید. لازم نیست که غلیظ باشه. آب و شکر و زعفران رو 10 دقیقه بگذارید بجوشه و بعد هل رو اضافه کنید و در آخر هم گلاب. ۱۲- بعد از اینکه کیک پخت روی کیک کاملا طلایی میشه! مدت زمان پخت 20 دقیقه است ولی بسته به نوع روغن و یا آرد و یا فر ممکنه بیشتر طول بکشه ( تا 1 ساعت). پس زمانی که کارد فرو برده شده در کیک، تمیز بیرون اومد ؛ کیک رو از فر خارج کنید. ۱۳- در این مرحله اول باید حتما صبر کنید تا کیک و شربت هردو کاملا سرد بشن ( خیلی مهمه). بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد؛ با کاردی تیز کیک رو برش بزنید و شربت را روی کیک بریزید به طوری که کل کیک سیراب بشه. ۱۴- در مرحله آخر تزیین کنید و در ظرف سرو بچینید. سایر نکات بهتر است میزان شکر را نصف کرد. در ظرف پیرکس هم میتوان درست کرد بهتر است 5الی 6 ساعت تو یخچال باشد تا شربت حسابی به خوردش بره @sofrebanovanbeheshti

#زیتون_شور اینم اززیتونهای من که تیغ زدم تا۲۰روزمرتب آبش روعوض کنم بعدآب نمک بزنم   @sofrebanovanbeheshti

#اربعین هم مثل غدیره، امام حسین(علیه‌السلام) داره برای امام زمان (عج) بیعت می‌گیره...❤️ 🎙مداحی جدید #محمد_حسین_پویانفر #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

🔻توصیۀ مؤکد به زائران اربعین: 📌به کربلا که رسیدید، سلام بدهید و برگردید؛ اقامت نکنید 📌بگو: یا اباعبدالله، آمدم که فقط ببینی من هم آمده‌ام...✋ 🔰 با توجه به اینکه امسال دو سه‌ برابر جمعیتِ سال قبل، از مرزها رد شده‌اند، طبیعتاً در کربلا ازدحام جمعیت پدید می‌آید. لذا به بنده گفته‌اند خدمت زائران عزیز سفارش کنم که وقتی به کربلا رسیدید، زیاد در کربلا نمانید، یک سلام بدهید و برگردید، چون واقعاً جا نیست! 🔰 آقای بهجت(ره) بر اساس روایات می‌فرمود: وقتی به‌سمت ضریح امام‌حسین(ع) می‌روید، بعضاً از یک جایی به بعد، دیگر جمعیت راه نمی‌دهد که جلوتر بروید، لذا همان‌جا را کنار ضریح و زیر قبّه در نظر بگیرید، همان‌جا دعا و زیارت خودتان را بخوانید و برگردید. فکر نکنید تا وقتی کنار ضریح نروید، زیارت شما قبول نیست! 🔰 مردم عراق این توصیه را خوب و دقیق رعایت می‌کنند، بعضاً-به‌خاطر ازدحام جمعیت- در همان خیابان‌های اطراف حرم می‌ایستند و زیارت اربعین را می‌خوانند و برمی‌گردند. انگار می‌گویند: «یااباعبدالله، آمدم که فقط ببینی من هم آمده‌ام...» 🔰در کربلا زیاد اقامت نکنید، لزومی ندارد حتماً کنار ضریح بروید. دربارۀ حرم امیرالمؤمنین(ع) نیز همین‌طور است؛ بنده در ایام اربعین-به‌خاطر کثرت جمعیت- اکثراً موفق نشده‌ام حرم امیرالمؤمنین(ع) را از نزدیک زیارت کنم و داخل حرم بشوم. 👤علیرضا پناهیان 🚩مسجد سهله- ۹۸.۰۷.۲۰ #اربعین۹۸ #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_شستشوی_سبزیجات 🌿شما هم برای شستن سبزی اینجوری تو آب غوطه‌ورش میکنید!؟ حتما اینکارو بکنید و بذارید کمی بمونه که گل و آلودگی‌هاش گرفته بشه 🌿راستی برای ضدعفونی کردن سبزی، به جای استفاده از مایع ظرفشویی 😱که خیلی هم ضرر داره ☠️و براحتی پاک نمیشه، از نمک و سرکه استفاده کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای 🍽🍴🥄 حذف غذاهای خشک شده در فر❌ 🎈برای تمیز کردن غذاهای خشک شده، ابتدا با آبپاش سطح مورد نظر را آب💧 پاشیده و روی آن مقدار کمی جوش شیرین بریزید، سپس چند قطره سرکه سفید🍾 به آن اضافه کنید. محلول بدست آمده کف خواهد کرد. 🎈حدود یک دقیقه زمان دهید 🤔حباب‌های کف روی سطح فر باقی بمانند👈 تکه‌های غذایی را که به راحتی از فر جدا می‌شوند به کمک اسفنج تمیز کرده و با دستمال خشک کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای 🍽🍴🥄🍾 به جای خیس کردن ظرف های #چینی درون وایتکس برای جرم گیری، آن ها را درون مخلوطی از آب و سرکه سیب قرار دهید.کافی است برای هر لیتر آب یک لیوان سرکه در نظر بگیرید عالی میشه👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران پیام سراسر لطف و محبت یکی از اعضای کانال و گروه در راه پیاده روی اربعین در مسیر پیاده روی و در نجف اشرف دعاگوی شما عزیزان و اعضای گروه و کانال هستم 😍😍😍 ✍واقعا خوشبحال ما با داشتن همچین اعضای مهربــــــــــــــــــــون و مومن و باحال😭 قبول باشه عزیز🤲🌷 الهی که هیچوقت پاهاتون بلا نبینن😍 الهی که این دستهایی که این کلمات رو تایپ کردن معدن نور و رحمت و برکت باشن🤲 الهی که حاجت روا بشید ان شاء الله و..... این پیامهای شما کلی انرژے مثبت برای ماست💪 @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی این جمعہ‌‌ و جمعہ‌‌ هایِ دیگر حرف است.. آدم بشوم سہ‌‌شنبہ‌‌ هم می‌آیی!💚 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج🤲 #استاد_تقوی #امام_زمان (عج) #حب_الحسین_یجمعنا   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #لیمو_عمانی

#کلیپ_تصویری #لیمو_خشک #لیمو_عمانی

#کلیپ_تصویری #دمی_گوجه(استانبولی پلو)😋 این مقدار ڪه میگم واسه دو تا سه نفر ڪافیه. من پوست گوجه رو گرفتم و نگینے ڪردم، می‌تونید رنده ڪنید هر طور سلیقه شماست یه دونه پیاز نگینے رو با ڪمے زردچوبه تفت دادم، دو تا سیب زمینے ڪوچیک نگینے، چار تا گوجه نگینے، دوقاشق پیاز داغ و ڪمے فلفل سیاه اضافه ڪردم دو پیمانه برنج ڪه از قبل شسته و خیس ڪرده بودم رو با دو لیوان آب و نمک ریختم، با حرارت متوسط، آب برنج ڪه ڪشیده شد، دم گذاشتم.

#پای_درس_عمه_زینب سلام الله علیها📝 🚩حضرت زینب سلام الله علیها الگوی زنان و مردان🚩 خطبه‌ی فراموش نشدنی زینب کبری در بازار کوفه یک حرف زدن معمولی نیست... 💯 اینجور نبود که یک عده مستمع جلوی حضرت زینب نشسته باشند، گوش فرا داده باشند او هم مثل یک خطیبی برای اینها خطبه بخوان، نه‼️ ⏬ یک عده دشمن، نیزه‌داران دشمن دور و برشان را گرفته‌اند ⚔ ⏬ یک عده هم مردم مختلف‌الحال حضور داشتند؛ همانهائی که مسلم را به دست ابن‌زیاد دادند، همانهائی که به امام حسین نامه نوشتند و تخلف کردند، همانهائی که آن روزی که باید با ابن‌زیاد در میافتادند، توی خانه‌هایشان مخفی شدند - اینها بودند توی بازار کوفه - ⏬ یک عده هم کسانی بودند که ضعف نفس نشان دادند، حالا هم نگاه میکنند، دختر امیرالمؤمنین را میبینند، گریه میکنند 🔻حضرت زینب کبری با این عده‌ی ناهمگون و غیر قابل اعتماد مواجه است، اما اینجور محکم حرف میزند🔺 ✍او زن تاریخ است؛ این زن، دیگر ضعیفه نیست. نمیشود زن را ضعیفه دانست 🔰این جوهر زنانه‌ی مؤمن، اینجور خودش را در شرائط دشوار نشان میدهد.🔰 این زن است که الگوست؛ الگو برای همه‌ی مردان بزرگ عالم و زنان بزرگ عالم است. #اربعین #حضرت_زینب سلام الله علیها   @sofrebanovanbeheshti

💠🔅💠🔅💠🔅💠🔅💠 الان یه عده دارن از کجاها عکس میگیرن ....؟ کــربــلا نـجــف بعد پست میذارن ...... من تو راه نجف ، کربلا ..... همین الان یهویی ...... بعضی ها هم به من پیام می دن و خداحافظی می کنن... اما من ..... اتاقم ...... تنهاییم ....... گذرنامه بی مُهر...... و تربت سیدالشهدا ...... دوری از حرم .... همین الان یهویی ....😔 راستی .. يااباعبدالله(ع).... انگار که قسمت نیست....😭😭😭 من یه نوکر دربه درم..😭😭 باز هم منتظرم...😭😭 ولی اگر نشد ... دلم را بی تاب نکن ..😭😭 💠🔅💠🔅💠🔅💠🔅💠   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti