#سوال👇 لیمو عمانی واسه خورشت قیمه و قورمه سبزی بهتره با اب جوش خیس بخوره یا اب سرد؟ کدوم روش تلخیش کامل گرفته میشه؟ #پاسخ👇 لیموعمانی رو بعد ازخیس خوردن(فکرنمیکنم دمای آب مهم باشه، من تو آب سرد میریزم) از وسط برش میزنم هسته هاش رو درمیارم بعد داخل غذا میریزم ديگه غذا رو تلخ نمیکنه یا چندتا خط با چاقو روی لیمو میندازیم میگذاریم تو آب داغ نیم ساعت یا یک ساعت بمونه نصف نمی کنیم اصلا @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 روغن حلواچه روغنی خوبه؟؟بامایع خوبه؟ #پاسخ👇 روغن مخلوط بهتر جواب میده مایع جامد اگر در دسترس بود کره که عالی میشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 میشه برای دستور کیک و شیرینی بجای روغن مایع از روغن جامد استفاده کرد؟روغن مایع تموم کردم #پاسخ👇 برای کیک میتونید بن ماری کنید ولی بافت کیک یکم سفت میشه اما برای شیرینی اصلا جایگزین نمیشه کرد بهتره فعلا چیز دیگه ای درست کنید تا نتیجه دلخواه رو بگیرید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 پودرژله وپودرژلاتین خالص بسته بندی دارم ۵،۶تا‌که‌تاریخ‌انقضاش‌ برای‌ برج ‌۱۰‌و ۱۲سال‌ پیش‌ بوده‌ ؛آیامیتونم‌استفاده‌کنم‌ و ژله‌درست‌کنم؟یابریزمش‌دور؟ #پاسخ👇 سلام اگر تو یخچال نگه داشتید میتونید استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

یک کلیپ خوب برای محجبه ها😍 #حجاب #لبیک_یا_خامنه_ای #امام_زمان   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #فر_دست_ساز وقتی کیک رو داخل قابلمه و در فر دست ساز درست میکنی به این دو نکته دقت کن🔽 ⚠️شعله پخش کن فراموش نشه ⚠️در ضمن در مدت پخت کیک در قابلمه باز نشود❌

#کلیپ_تصویری یه غذای فوق العاده خوشمزه 😍😋 6 بادمجان متوسط مواد میانی👇🏼 500 گرم گوشت چرخ کرده یک قاشق غذاخوری زیره یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری نمک یک عدد پیاز رنده شده دو حبه سیر رنده شده یک تخم مرغ یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: همه ی مواد کوفته را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب ورز دهیم, از طرف دیگر بادمجان ها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش داده و پشت و رو سرخ کنیم کوفته ها را به شکل یک توپ گرد درست کنید طبق فیلم از سمت چپ شروع به پیچیدن بادمجان به شکل گل کنید برای سس👇🏼 یک لیوان آب گرم ,یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری رب فلفل یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری روغن زیتون همه رو مخلوط کرده خوب هم بزنید و در ظرفی که بادمجان هارو چیدید بریزید در فر از قبل گرم شده به مدت 30دقیقه خوب بپزید

#کلیپ_تصویری تکنیک تهیه #چای_ماسالا 😊🙏چای هندی ماسالا مفید برای معده و سرما خوردگی و لاغری و.....

👌اثر جدید حاج ابوذر روحی با نام #مردم_میدان منتشر شد... •🇮🇷✌️• پیش به سوی #ایران_قوی به امید فردای ظهور پرچم سه رنگ ایرانو میدیم به دست آقای ظهور ان شاء الله🤲   @sofrebanovanbeheshti

#طب_اسلامی ☀️ فوائد پشت به آفتاب نشستن 🔹 نور خورشید تقویت کننده قوای بدن می باشد. بهترین حالت استفاده از نور خورشید ، پشت به آفتاب نشستن است. یعنی آفتاب مستقیم به صورت نخورد. 👈 نور خورشید علاوه بر گرمای طبیعی، انرژی های مفیدی دارد که باعث تقويت گردش خون، گرم شدن ریه ها، تقويت ستون فقرات و نخاع میشود. بهمين خاطر نور خورشید بهترین دارو برای رفع سردی بدن، #بلغم اضافه، #فسادهای-اخلاطی از بدن می باشد. ❄️ افرادی که دچار سرماخوردگی و سردی ریه و بدن هستند، سعی کنند روزانه در حد 20 دقیقه و نه بیشتر، با لباس گرم پشت به آفتاب بنشینند. اگر هوا خیلی سرد بود یا نور خورشید نبود، میتوانید یک پتو یا حوله پنبه ای روی پشتتان بیندازید و پشت به بخاری بنشینید #سرفه #سرماخوردگی 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_فتح ☘ #صفحه_511 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ #اول‌صبح‌_سلام_ارباب صبحم بنامتان #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین❤️ ســــــــــــــــــــلام سلام خوشگل خانوم ✋😁 یه صبح دل انگیز پاییزی دیگه شروع شد🍂☀️🌧⛈ هوا اونجا چه جوریه؟🌤بارونی ابری آفتابی؟ هرچی که هست مهم نیست مهم خودتی که باید شاد و پرانرژے باشی!😌💪 چه جــــــــــوری؟⁉️ خب بیاییم چهار قرار با هم بگذاریم و به آنها عمل کنیم 🤝 موافقی؟😉😌 1⃣ در درون و بیرون خود از کلام منفی استفاده نخواهیم کرد.❌ 2⃣برداشت منفی و برچسب زدن به خود و دیگران و ذهن خوانی را تعطیل کنیم.✋ 3⃣افکارمنفی را با افکارمثبت جایگزین کنیم.🔄 4⃣ با عمل موثر به سمت آرامش و رسیدن به اهداف و آرزوهایمان خواهیم رفت. خب حالا تصمیم بگیر به اونا عمل کنی😌😍 چون انتخاب و مسئولیت زندگیمان با خود ما است✌️ بریــــــــــم آخر هفته ای تــــــــــوپ رو رقم بزنیم 🏃‍♀✌️😍 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

صبا صادقی خیرات امروزم برای اموات پدرو مادر عزیزم و همسر مهربانم.روح همه اموات قرین رحمت الهی ان شاالله #حلوای_آرد_گندم با روغن کم آرد۱لیوان /شکر۲/۳لیوان/روغن مایع۱/۳لیوان/کره۲۰گرم یا یک ق غ روغن مایع یا روغن جامد ولی من کره استفاده کردم/پودر هل۱غ/گلاب یک پنجم لیوان/زعفران ساییده به مقدار لازم/آب ۱+۱/۲لیوان/ شهد:شکر و آب زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا ریز جوش بزند و شکر حل شود بعد هل و گلاب را ریخته و حرارت را خاموش کرده شربت باید موقع استفاده داغ باشد آرد را تو تابه ریخته به مدت یک ساعت و چهل و پنج دقیقه تفت دادم با حرارت ملایم،تا به رنگ آرد نخودچی در اومد رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن شما دارد که حلوای تیره یا روشنی خواسته باشید بعد روغن و کره را هم ریخته و خوب مخلوط کرده تا مواد یکدست و روان شود دوباره به مدت ۲۰دقیقه تفت دادم بعد همان طور که داغ هست شربت داغ را کم کم اضافه و روی حرارت همزده تا شربت جذ مواد شود به همین ترتیب ادامه داده تا شربت تمام شود وقتی همه شربت به خورد آرد رفت و مواد سفت شد آن را به صورت گهواره تکان داده تا حلوا یکدست جمع شود و به روغن بیفتد وبعد در ظرف ریخته و تزیین کرده به دلخواه من با استفاده از سیخ کباب تزیین کردم🙈 من دستور را ۲برابر درست کردم   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گردویی آرد سفید دو لیوان تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن دوسوم لیوان شیر پرچرب دو سوم لیوان وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 2قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چایخوری گردو مقداری برای گاناش :خامه ی صبحانه 100 گرم شکلات سفید 70گرم . خوب اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید. فر رو یک ربع قبل گرم کنید. قالب تون رو چرب و آرد پاشی کنید. حالا تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردید رو کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. حالا دارچین اضافه میشه وخوب مخلوط میکنیم. نصف مواد رو میریزیم داخل قالب چرب و آرد پاشی شده. روش نصف گردو ها رو میریزیم. مابقی گردوها رو با مواد مخلوط کرده وداخل قالب میریزیم قالب رو سه بار میکوبیم زمین تا حباب های اضافیش خارج بشه میره داخل فر 180درجه به مدت چهل دقیقه دخل توستر هم دمای 170 به مدت چهل دقیقه  کنید. بریم سراغ گاناش: صد گرم خامه ی صبحانه رو میذاریم روی حرارت ملایم تا خامه روان بشه. وقتی از اطراف شروع کرد به حباب های ریز زدن شکلات رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات هم آب بشه کیک که پخته شد میذاریم کامل سرد بشه و بعد از قالب جدا میکنیم. گاناش رو میریزیم روش و با توت فرنگی یا هر چیز دیگه ای که دوست داشتید تزیین میکنید.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی تخم مرغ متوسط☚۴عدد آرد سفید قنادی☚۹۰گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۰۰گرم آبجوش☚۳۰گرم مراحل تهیه ابتدا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان ❤️   @sofrebanovanbeheshti