🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 هر روز بعد از نماز صبح صلوات خاصه حضرت مادر فراموش نشه   #فاطمیه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گردویی با رویه_شکلاتی👇 تخم مرغ ۶ عدد گردوی چرخ شده ۲۰۰ گرم روغن مایع دو سوم پیمانه آرد دو و نیم پیمانه بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری شکر یک و نیم لیوان شیر نصف لیوان پودر کاکائو ۱ ق غذاخوری زرده و سفیده را جدا کرده، زرده ها را به همراه شکر با همزن می زنیم سپس روغن مایع را اضافه کرده یک دور با همزن می زنیم. بعد شیر را اضافه می کنیم و بعد مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و آرام مخلوط می کنیم.سپس گردوی چرخ شده را اضافه می کنیم. بعد سفیده ها را با همزن آن قدر می زنیم تا پوک شود بعد آن را به مواد قبلی آرام آرام اضافه کرده، مخلوط می کنیم. مواد را در قالبی که از قبل چرب کرده ایم ریخته، در فر با حرارت متوسط می گذاریم. بعد از اینکه کیک پخت از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم کیک کمی خنک شود. مواد رویه کیک را آماده می کنیم و به صورت داغ، روی آن می ریزم. *مواد لازم برای رویه شکلاتی👇 شیر نصف لیوان شکلات رنده شده ۲۵۰ گرم گلوکز مایع ۲ ق مرباخوری شیر، شکلات رنده شده و گلوکز مایع را با هم مخلوط کرده، روی حرارت می گذاریم تا مواد کاملا یکدست و صاف شوند. در ضمن کمی هم باید غلیظ شوند. @sofrebanovanbeheshti

#پلو_سیب_زمینی 👇 اول👈سیب زمینی هارو خوشگل نگینی درشت می کنیم بعد پیازم درشت نگینی می کنیم چند تکه دنبه نگینی کوچک و کمی کره رو همه رو با هم با نمک می ریزیم توی قابلمه نه ماهیتابه که با بخار سرخ بشه زیر گاز هم متوسط رو به کم باشه دوم👈 میریم سراغ گوشت های نگینی کوچولو که با دنبه نگینی توی مایتابه میریزیم و دو سه قاشق اب و درشو می بندیم تا قرمه بشه و مدام سر می زنیم زیرو می کنیم تا سفت نشه گوشتها. دنبه خودش روغن میده و سرخ می کنه گوشت رو و لازم نیست روغن بریزیم. سوم👈 برنج رو دم می کنیم با زیره سیاه یا سبز بعد یه کمش رو بر می داریم با زعفران و زرشک مخلوط می کنیم که بعدا با قورمه ها مخلوط کنیم بریزیم رو برنج. در آخر هم همین طور مثل عکس من تزئینش کردم نوش جان😋 راستی شما می تونین قورمه رو حذف کنین و این پلو رو با سیب زمینی بخورین با سبزی یا سالاد فصل و هرچی که دوست دارین😍😊☝️ @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه 🏡قلب تپنده ی منازل❤️ جهادگر عرصه زندگی 🏞🌞 غذا رو با عشق و به نیت نذری بپز یک شنبہ: ناهار: مادر جانـ ؛ حضرت زهرا (درود خدا بر او باد ) شـام : غـریـب مدیـنہ ؛ امام مـجتبے (درود خدا بر او باد ) @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#پاناکوتا_توت_فرنگی😍😍 📍مواد لايه اول: 🔺خامه:١٠٠ ميلي ليتر 🔺ماست ساده:٤٠٠ گرم 🔺شكر:١٠٠گرم 🔺آبليمو:١ ق غذاخوری 🔺ژلاتين:٥گرم 🔺توت فرنگي اسلايس شده براي دور ليوان 📍 مواد لايه دوم:👇 🔺توت فرنگي پوره شده:١٨٠ميلي ليتر 🔺خامه:١١٠ميلي ليتر 🔺شكر:٢٠ گرم 🔺ژلاتين:٥گرم 📍 مواد لايه آخر:👇 🔺ژله توت فرنگي:٧٠ ميلي ليتر 🔺ژلاتين:٢گرم براي تزئين هم از توت فرنگي و يا هر ميوه ديگر به سليقه خودتان استفاده كنيد #کلیپ_تصویری

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳🍅 موقع درست کردن رب برای اینکه رب از داخل قابلمه به بیرون پرش نکنه و کثیف کاری نشه یک صافی استیل یا رویی هم اندازه قابلمه رو روی قابلمه بزارید 👌🙂دیگه به بیرون پرتاب نمیشه😉🌪 #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی 👩‍🍳🍳 دوستان عزیز حتما موقع پاک کردن میگو دیدید که رگ پشت کمر میگو 🦐سیاه رنگ هست و باید مانند عکس☝️ آن را در بیارید 🔪🦐 رگ پشت کمر میگو روده میگو هست جایی است که مدفوع میگو در آن جمع‌آوری شده است، زیرا اکثر عوامل بیماری‌زا در این قسمت از بدن میگو جمع می‌شود. ولی اگر این رگ را نتوانستید به طور کامل در بیارید شاید برای بدن ضرر داشته باشه ولی از نظر شرعی اشکالی نداره و حلال هست ✅ لازم دونستم که مواردی که پاک هستن رو هم به عنوان احکام آشپزی در کانال قرار بدم موفق باشید 🌷 #احکام_خوردني_ها   @sofrebanovanbeheshti