#طب اسلامی
🚼بهترین #غذای_کودک
✴️•⇦ اگر نگران سلامت فرزندان خود هستید، از دادن سرلاک هایی که حاوی مواد نگه دارنده بسیار هستند بپرهیزید.❌
✨↫ بهترین غذا برای کودک سویق است.
🔸↫ سویق کودک ترکیبی از سویق گندم، جو، عدس، نخود و سنجد می باشد که همان سویق کامل است که ذرات بسیار ریزی دارد به طوری که به راحتی قابل حل در آب است .
🔶↫ روش مصرف :
🔸 به صورت رقیق با شیر گرم برای کودکان شیرخوار البته بالای ۶ ماهه به صورت فرنی .
🔸ترکیب با آب جوش و کمی عسل یا سه شیره
( چون سویق کاملا پخته شده است نیاز به پختن مجدد نداره )
🔸 ترکیب با عسل یا سه شیره به صورت خمیر که به ان حلوای سویق میگویند.
که می توانید با قالب زدن و شکل دادن ان را برای کودکان جذاب کنید و به شکل شکلات در اورید و…
🔶↫ فواید سویق کودک :
🔸کمک به رشد کودکان
🔹تقویت کننده عمومی بدن و بسیار مغذی
🔸یک غذای کامل برای کودک
🔹تقویت سیستم دفاعی بدن
🔸تقویت استخوانها
🔹جلوگیری از یبوست به دلیل فیبر بالا
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#فیله_مرغ_پولکی👇
فیله مرغ به تعداد لازم/نمک.فلفل.زعفران.پودرسیر.پیازخلال شده.آبلیمو/
آب یخ به همراه تکه های یخ/
مخلوط آرد .نمک.فلفل.زردچوبه.پودرسیر.که باید آرد فراوان باشد
در ظرفی فیله مرغ را با موادی که گفتم مزه دار کرده ۲تا۳ساعت در یخچال گذاشته تا مزه دار شود.بعد فیله را در مخلوط آرد وادویه ها غلتانده وبعد چند ثانیه در آب یخ گذاشته و زود برداشته و دوباره در مخلوط آرد و ادویه ها غلتانده و مابین دو دست مثل کف مال کردن نعنا تو دست ماساژ داده تا حالت پولکی شود-این کار را ۲تا۳بار انجام داده تا رویش به صورت پولکی درآید بعد در روغن داغ با حرارت ملایم دو طرفش را سرخ کرده
-میتوان مرغ را با ادویه های مورد نظر خودتون مزه دار کنید
-وقتی فیله ها را آغشته به آرد کردید باید آنها را زود سرخ کرد نمیتوان مدتی گذاشت چون رویش خمیری و خیس میشه و از مرغ جدا میشه
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
#آشپزی_مادرانه
🍃 حاج محمداسماعیل #دولابی 🍃
✨ به بچهها یاد بدهید با خدا صحبت کنند. سر جانماز وقتی نماز خوانده شد، سریعاً از سر سجاده بلند نشوند؛ کمی با خدا حرف بزنند، بگویند خدایا تمیزم کن، زیبایم کن، خوش اخلاقم کن، یک چیزی بگویند.
✨ این دعاها زود مستجاب میشوند، یا برای خودشان یا برای پدر و مادرشان یا برای هر دو. اگر هنوز ظرف خودشان نمیتواند دعاها را بگیرد، دعا برای پدر و مادرشان مستجاب میشود
📚منبع: طوبای محبت (2)
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال 🍊🍊🍊
🔸آرد 2 و 1/4 پیمانه
🔸تخم مرغ 4 عدد
🔸آب پرتقال 1/2 لیوان
🔸شیر 1/2 لیوان
🔸شکر 1 لیوان
🔸بگینک پودر 2 ق مرباخوری
🔸روغن مایع 3/4 لیوان
🔸وانیل نوک ق چ
🔸پوست پرتقال
📝تمامی مواد و از قبل از یخچال بیرون میزاریم تا هم دمای محیط بشه
تخم مرغ و وانیل و شکر رو باهمزن در حدی که کشدار و کرم رنگ بشه هم میزنیم.
روغن مایع رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم...مخلوط آردو بگینک پودر که قبلا سه بار الک شده و شیر و آب پرتقال رو در سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن آروم هم میزنیم نه بیشتر...موادمو ریختم تو قالب و رفت فر به مدت 50 دقیقه...(بازم میگم درجه فرها متفاوته) احتمال داره زمان متغیر باشه
برای سس پرتقالیمون 1/2 لیوان شیرو با یه ق غ نشاسته هم زدم 1/2 لیوان آب پرتقال اضافه کردم ..2 ق غ شکر و پوست پرتقال و یه کره 20 گرمی ریختم وچند قطره رنگ خوراکی هم زدم... گذاشتم رو گازو هم زدم چند تا جوش بزنه کافیه...باید غلظتش از فرنی رقیقتر باشه....وای که این سس چقدر خوشمزه است😋😍
👈دوستان من پوست یه پرتقال درشت و رنده کردم...نصفشو برای مواد کیک نصفم برای سسم استفاده کردم...اگه پرتقالتون ریزه دوتا رنده کنید....فقط قسمت نارنجی پرتقال رنده میشه سفیده نباید رنده بشه 👌🌀
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_خیس_پرتقالی👇
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک لیوان برای شربت
نیم لیوان برای داخل کیک
آب پرتقال یک لیوان برای شربت
آرد دولیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب پرتقال برای داخل کیک نیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال یک قاشق غذا خوری
اول یک لیوان شکر رو بایک لیوان آب پرتقال میذاریم ۵دقیقه بجوشه وبعد خاموش میکنیم ومیگذاریم سرد بشه.
سه تا تخم مرغ رو با نیم لیوان شکر خوب با همزن هم زده تا زمانی که سفید وکشدار بشه.
بعد بهش کمی وانیل وپوست رنده شده پرتقال زده وبعد نیم لیوان آب پرتقال وروغن مایع رو باهم داخل مواد کیک ریخته ویه دور دیگه هم میزنیم وهمزن رو خاموش میکنیم.
بعد آرد وبکینگ پودر رو توش الک کرده وبا لیسک هم میزنیم وبعد داخل ظرف فر که قبلا چرب وآردپاشی کردیم ریخته وبمدت نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه میگذاریم بپزه.
بعد ۵دقیقه بالای فر رو روشن میکنیم تا روی کیک سرخ وطلایی بشه.
بعد از فر خارج کرده ومیگذاریم ولرم بشه وبعد برش زده وشربتی رو که از قبل آماده کردیم رو روش ریخته وکمی پودر پسته روش میریزیم وداخل ظرف سرو میچینیم.
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
من کنجد بو داده دارم
نمیشه بجای کنجد خام روی نون شیر مال یا شیرینی های دیگه بریزم؟
شیرینی کنجد ی چی؟
اگر نمیشه چه استفاده ای بجز خالی خوردن میتونم ازش بکنم؟
#پاسخ👇
اتفاقا با کنجد بو داده بهتر میشه شیرینی کنجدی
روی نون هم میشه بریزید
باهاش میتونین سوهان کنجدی هم درست کنید.
باهاش توپک خرمایی درست کنید
یا موقع ته دیگ سیب زمینی ویانون بریزین زیرته دیگاتون خییلی خوشمزه میشه
@sofrebanovanbeheshti
#تجربه👇
کوفته فرآوری شده😉
روز قبل خورشت قیمه درست کردم و یه کاسه آبگوشت خوری اضافه اومد، بخاطر اینکه تنوع غذایی رعایت بشه! یه مقدار برنج پختم و به همراه سبزی عطری و نمک و ادویه و البته لپه های قیمه خوب ورز دادم و از آب قیمه هم توی سس کوفته استفاده کردم . برای چاشنی هم از آلو استفاده کردم ...
جاتون سبز😁
@sofrebanovanbeheshti
✍توییت استاد #رائفی_پور
هرگاه خبر اقتدار و غیرت ایرانیان در مقابل نظام سلطه جهانی میشود
بلافاصله یک جریان مرموز داخلی پاس گلهای بسیار دقیقی به رسانههای بیگانه میدهد
البته زخم هست که مگس مینشیند، آقایان مسئول بفرمایید مردم #غیزانیه دقیقا چگونه باید اعتراض خود را به گوش شما برسانند
#ونزوئلا
✍بعد از شکست تحریم #ونزوئلا آیا وقت آن نشده که حصر یمن را هم با ارسال کمکهای بشر دوستانه بشکنیم؟
دومیلیون کودک یمنی توسط آلسعود در محاصره شدید غذایی و دارویی هستند و جانشان در خطر است
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#نان_خانگی
#نان👇
یه قاشق غذا خوری خمیر مایه با یه قاشق شکر رو تو یه لیوان شیر ولرم حل میکنیم.
بعد تو یه ظرف سه تا لیوان ارد و با یه تخم مرغ و سه قاشق شکر و یک چهارم لیوان روغن و همون یه لیوان شیری که توش خمیر مایه زدیم میریزیم همه رو هم زده و ورز میدیم پنج دقیقه
اگه ارد خواست در حد دو سه قاشق اضافه میکنیم.
میگذاریم یه ساعت بمونه بعد چونه های پنجاه گرمی میگیریم و تو ظرفی که از قبل داغ کردیم و کره زدیم میچینیم و یه چهل دقیقه دوباره استراحت میدیم . یه زرده تخم مرغ و با یه قاشق چایخوری شکر و دو تا قاشق چایخوری شیر مخلوط میکنیم و رومال نون میکنیم
میگذاریم تو فر از قبل گرم شده با حرارت۱۸۵ به مدت نیم ساعت تا بپزه.
@sofrebanovanbeheshti
#هویج_پلو 👇
با گوشت چرخ کرده
برنج۲پیمانه پر/
گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم/
پیاز نگینی شده ۱عدد/
هویج خلالی شده نازک که در روغن تفت داده به همراه ۱ق شکر،اگر رنگ هویجتان کمرنگ بود کمی زعفران اضافه کرده/نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه کاری قرمز.دارچین/
آبغوره۳تا۴غذاخوری
پیاز را در روغن تفت داده تا سبک شود بعد گوشت را اضافه تفت داده تا رنگش عوض شود و آبش کشیده شود
بعد ادویه ها را اضافه کمی تفت داده در آخر هویج تفت داده و آبغوره را اضافه همزده تا آبش کشیده شود و ته قابلمه کمی روغن ریخته ونان لواشی را که با آب خیس کرده گذاشته
بعد کمی برنج و مخلوط گوشت چرخ کرده و هویج را لا به لای برنج ریخته و آن را دم کرده
-من همیشه به خاطر اینکه نان لواش به قابلمه برای تهدیگ نچسبد آن را با اب خیس میکنم🌺💥😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
💐 مادرهای عزیز توجه کنند👇
🌾 #سرلاک_اسلامی😋
#غذای_کودک
✅ مواد لازم برای یک نوزاد شش ماهه👼
سویق #کودک دو قاشق مربا خوری
شیرطبیعی سه قاشق مرباخوری
شکر قهوه ای یا نبات پودر شده یک قاشق مرباخوری
گلاب مقداری
✏️کم کم با توجه به میل وسن کودک مقدار مواد #سرلاک رو زیاد کنید .
#طرزتهیه :
۱_ شیر حتما باید گرم باشه.
۲_شکر و سویق رو باهم مخلوط کنید.
۳_گلاب و شیر را مخلوط کنید و روی مواد بالا بریزید.
🍼غذا آماده است برای کودک دلبندتان😍
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺