❧🔆✧﷽✧🔆❧ #سلام_امام_زمانم سلام مولای من ، مهدی جان ببین چگونه منتظران در آتش هجرت می سوزند و چگونه در آرزوی دیدارت آه می کشند ... ببین چگونه روزهایمان سرشار از چشم براهی است و شب هایمان پر از بیقراری ... ببین چگونه دل های بیقرار در حسرت یک لحظه استشمام عطر تو لحظه شماره می کنند ... آه ای آخرین امید ... ای یگانه منجی ... بازآی و روشن کن دیدگان بیفروغمان را ... #اللهم_عجِّل_لِوَلیک_الفَرَج 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#بقچه_بادمجان با کوفته ریزه👇 بامجان قلمی دراز که بی پوست و ورقه نازک کرده و در روغن کمی سرخ کرده ایم/ گوشت چرخ شده به همراه پیاز رنده.نمک.فلفل.زردچوبه.کمی آرد که به صورت کوفته ریزه در آورده و در روغن سرخ کرده ایم/ فلفل دلمه و گوجه تزیین سس👇 رب گوجه/نمک.فلفل.زردچوبه./پیاز نگینی /روغن کمی/آب کمی که پیاز را در روغن تفت داده تا کمی طلایی شودبعد ادویه و رب را اضافه تفت داده و کمی آب ریخته و آن را رقیق کرده بادمجان ها را به شکل بعلاوه روی هم قرار داده و یک کوفته ریزه در مرکز گذاشته و مثل بقچه پیچیده و باخلال دندان که رویش فلفل دلمه و گوجه گذاشتیم محکم کرده و در سس قرار داده و گذاشته تا پخته و کمی غلیظ شود همه مواد رو این دفعه چشمی ریختم @sofrebanovanbeheshti

#کلوچه ارده_و_خرما👇 تخم مرغ ۳ عدد خامه صبحانه ۲ ق سوپخوری خرما بدون هسته ۱۵۰ گرم ارده یک چهارم پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چایخوری عسل ۲ ق سوپخوری شکر نیم پیمانه آرد ۵۰۰ گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه مواد رومال کلوچه:👇 زرده تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۱ ق سوپخوری کنجد یک چهارم پیمانه داخل کاسه مناسب۲تا تخم مرغ، شکر، خرمای بدون هسته وپوسته، روغن مایع، خامه، صبحانه ،عسل، و ارده را ریخته با همزن برقی پنج دقیقه هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند سپس آرد وبکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا جایی که خمیر آماده شود وبه دست نچسبد. از خمیر چانه هایی به اندازه دلخواه گرفته با فاصله مناسب در سینی فر می چینیم و روی هر کدام را با مهر بزرگ مخصوص شیرینی مهر می زنیم(البته من مهر نداشتم از ته یه ظرف استفاده کردم ) و برای رومال هم زرده تخم مرغ را با خامه و یک قاشق زعفران آب کرده مخلوط کرده و با قلم مو روی کلوچه ها می زنیم وسپس کنجد پاشی می کنیم. فر را با دمای ۱۶۰ درجه از یک ربع قبل روشن کرده و سینی را در طبقه وسط فر قرارداده به مدت بیست دقیقه اجازه می دهیم تا کلوچه ها پخته شوند. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 چه کیک و شیرینی هایی رو میشه در قابلمه پخت؟ #پاسخ👇 هرنوع کیک وشیرینی رومیشه درفردست سازپخت... شعله ش بستگی داره به ضخامت قابلمه ای که استفاده خواهیدکرد...اما بهترهست که کم باشه مثل دم کردن ,,برنج,,میمونه...شعله پخش کن میگذاری...ازیک ربع قبلش قابلمه روگرم میکنی...ضمناحتما ازدمکنی هم استفاده بشه... @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی با ایده از #رول_کدو👇 کدوهای باریک رو دوطرف طلایی سرخ کردم.پیاز داغ و گوشت چرخکرده رو آماده شه کمی سبزی معطر وادویه و قارچ تفت داده و ذرت رو اضافه کرده وخاموش کردم و کمی پنیر پیتزا رنده شده رو تو گرمای تابه کمی باز بشه و هم میزنیم.تو کدوها پیچیده و سیخ میکشیم یا دونه دونه خلال میزنیم یه سس درست میکنیم پیازو رب و قارچ و آبغوره و ادویه ونمک بقیه هم معلومه چیدم تو تابه و ده دقیقه درپوشو شعله کم نوش جان😋 @sofrebanovanbeheshti

#کاچی_آرد_برنج #کاچی👇 #غذای_کودک   آرد برنج 5 قاشق غذاخوری  روغن یا کره 3 قاشق غذاخوری  آب 3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری  زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری  شکر 5 قاشق غذاخوری   کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پس از داغ شدن کره آرد برنج را بریزید و تفت دهید تا طلایی شود ، وقتی ارد برنج طلایی شد میتوانید ارام ارام اب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ارد برنج گلوله نشود.   پس از مخلوط شدن ارد و اب میتوانید شکر ، زعفران و گلاب را اضافه کنید ، تمام مواد را روی حرارت ملایم انقدر بهم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس درون ظرف بریزید و سرو کنید.   نکته ها : میتوانید در صورت تمایل 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل بریزید ، همچنین میتوانید از عسل بجای شکر استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#غوره_مسما👇 مرغ آبپزشده۲یا۳تکه/ غوره ۱/۲پیمانه/ بادمجان و گوجه سرخ شده به میزان لازم/ نمک.فلفل.زردچوبه/ رب گوجه۱غذاخوری/ پیازریزشده۱عدد/ آب به میزان لازم/ روغن به مقدار لازم روغن را در قابلمه میریزیم بعد مرغها را سرخ کرده بعد به آن پیاز اضافه کرده تفت داده تا سبک شودبعد رب وادویه ها را ریخته تفت داده بعد غوره و آب را اضافه کرده تا پخته و لعاب دار شود. نیم ساعت آخرپخت بادمجان و گوجه را اضافه کرده تا مزه خورش به خوردش رود.بعد از نیم ساعت خاموش کرده تا له شود البته خورش را مادرم درست کرده وفقط من برنج و خورش را تزیین کردم .خیلی خوشمزه شده بود برنج که زعفران زدم ودر قالب ریختم و فشرده کردم @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 🔺خیلی از ما به غلظت خون مبتلائیم! #غلظت_خون #آب_انار #عناب #حجامت #آلو 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_شعراء ☘ #صفحه_375 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

#متن پی دی اف دعای حدیث کساء روزسی و سوم چله 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#صوتی دعای حدیث کساء 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#خورش_چاغاله_بادام 😋😋 🌻طریقه پختش مثل خورشت کرفسه یعنی سبزی نعنا وجعفری +گوشت . درآخر پخت هم چاغاله هارو اضافه میکنیم و زمان میدیم که بپزه (اندازه چاغاله ها از گوشت بیشتر باید باشه ) این خورشت باید کمی ترش باشه برای چاشنی از غوره یاگرد لیمو استفاده کنید. من برای سبزیش از سبزی قورمه استفاده کردم☺️ که خیلی خوب شد @sofrebanovanbeheshti

#شربت_زعفران_ارگانیک😍👇 مناسب برای سحرو افطار😋 نیم کیلو عسل و چندلیوان آب رو گذاشتم جوشید تا غلیظ شد بعد بهش زعفران دم کشیده و چند قاشق گلاب اضافه کردم و خاموش کردم. موقع تهیه شربت میتونید تخم شربتی بهش اضافه کنید. یه شربت گرم و مقوی برای بدن🤗 برای فرج آقا صلوات🌺 @sofrebanovanbeheshti

❣﷽❣ 🌴 #مبلغ_غدیر_باشیم🌴 🔴 #اهمیت_روز_غدیر ✨امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روز اظهار گوهر مصون است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۶/۲ ✨حضرت صادق علیه السلام： روز غدیر، روز اتمام نعمت است. 📚 الغدیر ۲۸۵/۱ ✨حضرت صادق علیه السلام： روز غدیر، روز عبادت است. 📚 الغدیر ۲۸۵/۱ ✨حضرت صادق علیه السلام: روز غدیر، عید اهل بیت علیهم السلام است. 📚 بحار الانوار ۳۰۰/۹۵ ✨مولانا امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روز امن و امان است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۶/۲ ✨حضرت رضا علیه السلام： روز غدیر، روز قبولی اعمال شیعیان است. 📚 المراقبات / ۲۵۷ ✨حضرت رضا علیه السلام： روز غدیر، روز زینت است. 📚 المراقبات / ۲۵۷ ✨حضرت صادق علیه السلام: روز غدیر در زمین، روز میثاق نامیده شده است. 📚 بحار الانوار ۲۳۱/۹۵ ✨مولانا امیرالمومنین علی علیه السلام: روز غدیر، روز گواهی و گواهان است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۵/۲ ✨امیرالمومنین علی علیه السلام： روزغدیر، روز پیمان است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۵/۲ ✨حضرت صادق علیه السلام： روز غدیر،روز منصوب شدن امیرالمومنین علیه السلام است. 📚 الغدیر ۲۸۵/۱ ✨مولانا امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روز جداسازی حق از باطل است. ✨حضرت صادق علیه السلام： حمد خداوند که ما را در این روز کرامت داد. 📚 المراقبات / ۲۵۷ مولانا امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روزی است که منزلت شایستگان در آن، بلندی گرفت. 📚 مصباح المتهجد/۷۵۵ امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روز بیان کردن حقایق ایمان است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۵/۲ امیرالمومنین علی علیه السلام روز غدیر، روز آشکار کردن حقیقت است. 📚 مصباح المتهجد۷۵۵/۲ حضرت رضا سلام الله علیه： همانا روز زبونی شیطان است 📚 بحار الانوار ۳۲۳/۹۵ حضرت صادق علیه السلام： در این روز، رضایت خدا نهفته است. 📚 بحار الانوار ۳۲۳/۹۵ امیرالمومنین علی علیه السلام： روز غدیر، روز راندن شیطان است. 📚 مصباح المتهجد ۷۵۶/۲ امیرالمومنین علیه السلام： روز غدیر، روز آزمایش بندگان است. 📚 مصباح المتهجد ۷۵۶/۲ امیرالمومنین علیه السلام: روز غدیر، روزی است که دلایل خداوند در آن روشن کشت. 📚 مصباح المتهجد ۷۵۵/۲ امیرالمومنین علی علیه السلام روز غدیر، روز راهنمایی است. 📚 مصباح التهجد۷۵۶/۲ مولانا امیرالمومنین علی علیه السلام روز غدیر، روز گشایش است. 📚 مصباح المتهجد/۷۰۰ امام رضا علیه السلام ： روز غدیر، روز لبخند است. 📚 المراقبات/ ۲۵۷ حضرت رضا سلام الله علیه： عید غدیر، برترین عید خداوند است. 📚 الغدیر ۱/۲۸۶ امام صادق علیه السلام روز غدیر، روز بپا خواستن است. 📚 بحارالانوار ۳۲۳/۹۵ امام صادق علیه السلام : روز غدیر، روز شادمانی است. 📚 الغدیر ۲۸۶/۱ #تبلیغ_غدیر_بر_همه_واجب_است #فقط_حیدر_امیرالمؤمنین_است 🌹غدیر فراموش شد که عاشورا اتفاق افتاد🌹 ِ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَ أَتْمَمْتُ علَيْكُمْ نِعمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الاِسْلاَمَ دِين.... ✨اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدوَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم✨ 🆔 @sofrebanovanbeheshti