#نکات_پخت_کیک_در_توستر👇
ابتدا المنت های بالا و پایین رو روشن کنید
اگر توستر دارای پنجره هست سیم در وسط پنجره قرارداده
یا اگر ندارد سه پایه فلزی بگذارید
بعد از اماده شدن مواد کیک و انتقال در قالب قبل از قرار دادن در توستر المنت بالا را خاموش کنید و قالب را بگذارید داخل توستر.⭐️
خوب حالا درجه توستر همیشه 20 درجه کمتر از فر بگذارید یعنی اگر در دستوری 170 درجه ذکر شده شما 150 درجه بگذارید زمان پخت همان است در دستور ذکر شده اما بعد 25 تا 30 دقیقه کیک کامل پف کرده با خلال دندان تست کنید
برای گریل کردن روی کیک اگر خواستید طلایی شود 5 دقیقه کافی هست المنت بالا را روشن کنید
چند نکته که باید برای استفاده از آون توستر به آن توجه کنید را ذکر میکنم👇👇👇👇
1⃣نکته اول :زمانی همزمان از فر بالا وپائین با هم استفاده کنیدکه در رسپی ذکر شده باشد .
اغلب برای درست کردن مرغ درسته هردو فر باهم روشن میشن
2⃣نکته دوم:همیشه برای پخت انواع کیک و شیرینی و نان فقط فر پایینو روشن کنید و بعد از تمام شدن تایم پخت فر پایینو خاموش کنید و اگر لازم بود که روی نان یا کیک ویا شیرینی طلایی شود فر بالایی رو روشن کنید و هرگز دراین موقع از کنار فر تکون نخورید چون معمولا خیلی زود عملیات طلایی شدن انجام میشه و اگر دیر خاموش کنید شیرینی یا کیک یا نونتون میسوزه
3⃣نکتهسوم:همیشه برای استفاده از آون توستر هر دمایی که در رسپی برای فر تعیین شده بود را بیست الی سی درجه کاهش دهید چون دمای فرهای برقی با فرهای گازی متفاوته
4⃣نکتهچهارم:توجه کنید که مدت زمان پخت غذا در فرهای مختلف باهم فرق میکند و هرگز برای یک دستور نمیشود زمان دقیقی را تعیین کرد بنابراین همیشه 10الی15دقیقه مانده به زمان پایان طبخ در رسپی به فرتون سر بزنید شاید این زمان برای پخت در فرشما کافی باشد ویا شاید زمان تعیین شده در رسپی برای پخت غذا درفر شما کافی نباشد
بنابراین شما مجبورید چند دقیقه بیشتر از زمان تعیین شده برای پخت غذاتون در نظر بگیرید که معمولا این زمان بین5تا15دقیقه هست
باز هم تأکید میکنم این زمان هایی که ذکر کردم تقریبی هست و تنها با چند بار پختن غذا در فرتون میتونید زمان مناسب پخت در فرتون رو تعیین کنید.
5⃣نکتهپنجم:برای جلوگیری از سوختن قسمت تحتانی کیک و شیرینی همیشه سینی آون توستر را در طبقه اول روی المنت پایینی قرار بدید و صفحه توری را در طبقه ی وسط بگذارید .
قرار گرفتن سینی روی المنت باعث میشه از رسیدن حرارت زیاد به کف قالب کیک جلوگیری بشه ودر نتیجه کیک نسوزه .
6⃣نکته ششم:برای پخت کیک و شیرینی در فر حتما لازمه که از قبل فر را گرم کنیم و مدت زمان گرم کردن فر های گازی نیم ساعتهست یعنی نیم ساعت قبل از شروع پخت باید فر روشن شود تا گرم بشود .
در مورد آون توستر چون کوچیکترازفرهای گازی هست 15 دقیقه برای گرم کردن فر کافی هست.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_کره_ای👇
کره ۱۰۰ گرم
ماست یک پیمانه
شکر ۲۰۰گرم
آرد ۳۰۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل کمی
روغن مایع نصف پیمانه
ابتدا شکر و کره و روغن مایع را با همزن برقی میزنیم تا شکر کامل حل بشه
بعد تخم مرغ ها را یک جا اضافه کرده به همراه وانیل دوباره با همزن برقی میزنیم تا حجم پیدا کند
بعد ماست رو اضافه میکنیم و خیلی کم هم میزنیم
بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کرده حتما به وسیله الک این کار رو انجام بدید و آرام هم بزنید مواد این کیک کمی سفت است و روان نیست
بعد در فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزد بعد گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی شود😋
شمیم مهر 🌷
@sofrebanovanbeheshti
#شیر_برنج👇
تبریزی👌😋
یه غذای مفید برای کودکان👶
#غذای_کودک
یک پیمانه برنج نیم دونه باشه بهتره
از شب قبل خیس کردم
بعد با ۸پیمانه آب گذاشتم بپزه البته میزان آب بستگی به پخت برنجتون داره بعد که کاملا شکفته شد و آب برنج کشیده شده شد
یک لیتر شیر🥛 اضافه کردم و گذاشتم به غلظت دلخواه برسه البته هم میزدم که ته نگیره ۱/۴ قاشق چایخوری نمک اضافه میکنید بعد که خوب جا افتاد نصف لیوان گلاب ریختم و چندتا جوش که خورد خاموش کردم و ریختم توی ظرف و تزیین کردم😍
ما تبریزی ها شیربرنج رو با مربای گل می خوریم و شیرین نمی کنیم ⛔️😉
امتحان کنید خوشمزه است😋😋
شمیم مهر
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
هدایت شده از قرآن
4_297669198144867188.MP3
1.03M
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه382🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار
دعای حدیث کساء ..pdf
677.1K
#متن پی دی اف
دعای حدیث کساء
روزچهلم
🆔 @sofrebanovanbeheshti
حدیث کساء مهدی سماواتی_یمو.mp3
3.3M
#صوتی دعای حدیث کساء
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_سیب_و_دارچین👇
3لیوان ارد + 1 ق چ جوش شیرین+ نصف ق چ نمک + 1 ق چ دارچین با هم
سیب سبز 2 عدد( خورد شده)
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
تخم مرغ + شکر + روغن مایع + نوک ق چایخوری وانیل رو با هم زن میزنیم به مدت 1 دقیقه ک مخلوظ بشن
(۱ لیوان و 1/3 لیوان گردو جدا باشن و خورد شده)
بعد 1 ق آرد اضافه میکنیم هم میزنیم و سیبهارو اضافه میکنیم و هم میزنیم و گردوها 1 لیوان ریخته هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن
قالبمونو چرب میکنیم و در فر۱۷۰درجه ب مدت ۴۵دقیقه میگذاریم
بعد 30 تا 35 دقیقه چک میکنیم
سس مخصوص کاراملی
سیب و دارچین👇
1 لیوان شکر قهوه ای
نوک ق چایخوری وانیل
6 ق غ کره
۱/۴پیمانه شیر
همه موادرا روی حرارت گذاشته شعله باید از ملایم کمی کمتر باشه کافیه و خوب هم میزنیم همش
سپس 1/3 لیوان گردو باقی مونده رو بعد از این که سس ریختیم رو کیک میریزیم رو کیک
البته من روش خلال پسته ریختم
@sofrebanovanbeheshti
#كلافوتی_توت_فرنگی👇
آرد ۱ لیوان
تخم مرغ ٣ عدد
بكينگ پودر ١ ق چ
توت فرنگی حلقه شده ۱ لیوان پر
وانيل نوک ق چایخوری
شكر ۳ چهارم
شير نصف لیوان
کره ۱۰۰ گرم
فر رو درجه ۱۸۰ روشن کردم
قالب تارت یا دیواره کوتاه با كره چرب كردم وكمي شكربپاشين و توت فرنگی ها روته قالب بریزید(البته من با مواد مخلوط کردم ولی در اصل باید کف قالب ریخته بشه)
تخم مرغ ،شكر،وانيل رو خوب زدم تا پفکی و کرم رنگ بشه ،شيرو کره آب شده رو بهش اضافه کردم و باهمزن خوب مخلوط کردم.
آرد و بكينگ پودر الك شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و باهمزن کمی زدم تا يكدست بشه.مايع كيك روروي توت فرنگی ها ريخته ودرفرداغ به مدت ۳۰ دقيقه قرار دادم تاروي كلافوتی طلايي بشه
@sofrebanovanbeheshti
#طنز_آشپزی
مهندسی معکوس !
سر سفره دیدم غذا خیلی شور شده به مامان گفتم چرا اینقد غذا بی نمکه ؟😖😕
گفت اتفاقا من کلی نمک خالی کردم تو غذا😉
گفتم هاااااا !😳
اگه الان میگفتم غذات شوره میگفتی ما اصلا یه ماهه نمک نداریم تو خونه !😂
خواستم خودت اعتراف کنی!😍😁
با لبخند😁 و عشق ❤️ آشپزی کنید
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#نذری_مادرانه
#هرروز_غذای_نذری
خانم خونه قلب تپنده خانه❤️
غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز
شنبہ: ناهار : پیامبر خوبی ها؛ حضرت رسول الله(سلام و صلوات خدا بر او باد)
شـام : اقا جانم حضرت امیر المومنین؛ (درود خـدا بر او باد)
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
چالش سی و پنجم
#چالش_خودکفایی (فصل تابستان)
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سلام دوستان گلم 😁✋ خداقوت
ایام پر برکت ماه ذیحجه و همینطور اعیاد پیش رو پیشاپیش بر همگی مباااااارک🎊🎊🎉🎉
🌸🍃 بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیم
الحَمدُاللهِ رَبِّ العالَمین وَ الحَمدُاللهِ الَّذی جَعَلَنا مِنَ المُتِمَسِکین بِوِلایه اَمیرالمُومِنینَ عَلی بن اَبی طالب وَ الائِمَه الطاهِرین (علیه السلام ) 🌸🍃
همان طور که در جریان هستید مقام معظم رهبری امسال رو سال #جهش_تولید نامیدند و تاکید فرمودند که ان شاءالله امسال در تولیدات جهش داشته باشید✌️
پس ما هم به فرمان ایشان عمل میکنیم و یه #چالش_خودکفایی راه میاندازیم تا از قبل پویاتر و فعالتر عمل کنیم 💪💪
قرار شد در هر فصل با توجه به محصولاتی که اون فصل به دستمون می رسه جهش داشته باشیم و الان چالش خودکفایی در فصل #تابستان رو داریم 😉🌷☀️🔥
خب حالا چالش ما به چه صورت هست؟؟؟😉😉
هرکسی سعی کند مایحتاج منزل خود را تا جایی که ممکن هست خودش تولید کند
مثل پنیر ، ماست ، کره ، کشک ، دوغ ، انواع نان ، کالباس و سوسیس خانگی، سبزیجات تازه و خشک شده و.....
اگه سبزی یا محصولی توی گلدون در بالکن یا باغچه ی حیاط کاشتید حتما عکسش رو بفرستید البته دوستان هم قول میدن که توی گروه در مورد نحوه ی کاشت سبزی سئوال نپرسن⛔️⛔️⛔️ 😉
البته میدونم که خیلی از شما الحمدالله این کارها رو از قبل انجام می دادید ولی الان برید سراغ اون کاری که انجام نمیدادید مثلا اگر همه اینها رو انجام می دادید برید درست کردن نشاسته سیب زمینی یا گندم و...... رو هم یاد بگیرید و......
من اینها رو به عنوان مثال خدمتتون عرض کردم وگرنه حتما شما بهتر می تونید تولیدات داشته باشید 👌
📣راستی #تهرانی ها حتما در این چالش شرکت کنن نگن جا نداریم و حال نداریم و وقت نداریم و...😁😁😁
خلاصه ببینیم در این چالش چه میکنید😍😍😍
حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید 👍
به این چالش مثل یه #تکلیف_امر_ولی نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_خودکفایی
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩🍳
عکس کارهای زیبا تون رو بگیرید و👌 در گروه قرار بدید 👍
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
خب بسم الله✋ 😉
از📌 امروز شنبه ۱۱مرداد ۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۲۳ مرداد ۹۹ 🔖
برای نمونه چند تا دستور که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید
#ماست_خانگی
#کشک
#دوغ
#کره
#پنیر_خانگی
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#نان_باگت
#نان_بربری
#نان_کامل
#نان_کامل_گندم
#نان_همبرگر
#کالباس_خانگی
#سوسیس_خانگی
#خیار_شور_یک_روزه
و..........
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
🆔 @sofrebanovanbeheshti