فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
کباب لقمه
به شکل سوسیس
#کلیپ_تصویری
#کوکی_برشی_هندوانه_ای👇
#شب_یلدا
کره۱۰۰گرم/
زرده تخم مرغ۱عدد/
پودرقند۴۰گرم/
آرد۲۰۰گرم/
نمک۱/۸چایخوری/
وانیل۱/۸چایخوری/
آب سرد۲ق سوپخوری/
تخم خرفه برای تزیین/
رنگ سبز و قرمز خوراکی به میزان لازم
ابتدا کمی کره را با همزن زده تا بافتش نرم شودپودر قند را اضافه کمی همزده،بعد زرده،وانیل را اضافه با همزن زده تا مواد جذب هم شودو آرد را ریخته با نوک انگشت ورز داده به صورت خرده نان در آید،بعد آب را کم کم ریخته ورز داده تابه صورت خمیر نرم در آید،خمیر را به سه قسمت کرده دو قسمت مساوی و یک قسمت بیشتر از بقیه باشد،دو قسمت مساوی را یکی ساده و دیگری را رنگ سبز زده و اون خمیر بیشتر را رنگ قرمز زده،بعد دو خمیر سبز وسفید را به صورت نازک به شکل مستطیل روی کاغذ هر کدام را جداگانه پهن کرده وبعد خمیر قرمز را هم به اندازه قد خمیر مستطیل شکل به صورت استوانه درمی آوریم
برای کوکی درست کردن ابتدا خمیر سبز را روی سطح صاف گذاشته وخمیر سفید را رویش قرار داده وبعد خمیر استوانه ای قرمز را یک طرف خمیر مستطیل شکل گذاشته وبه آرامی رول کرده ونیم ساعت در یخچال گذاشته وبعد خمیر را از قد با چاقو به دو قسمت برش زده،و هر کدام از برشها را با چاقو به صورت نیم دایره برش زده
در سینی با کمی فاصله چیده،سینی احتیاج به چرب کردن و کاغذ ندارد وکمی انگشتمان راخیس کرده وبه تخم خرفه زده و روی کوکی مالیده تا به آن بچسبد
بعد در فری که یک ربع قبل با درجه۱۵۰گرم کردیم فقط به مدت۱۰ دقیقه کافیست تا پخته شود، درست کنید و در شب یلدا نوش جان کنید با خانواده عزیزتان💥💥❤️👌👌
#باسلوق_ژله_ای👇
نشاسته گل نصف لیوان/
آب سرد یک ونیم لیوان/
شکر نصف لیوان بستگی به ذائقه میتوان کم و زیاد کرد/
روغن مایع یک سوم لیوان/
پودرژله با طعم مورد نظر۱بسته/
گلاب۳ق غذاخوری
برای غلتاندن:پودر نارگیل به مقدار لازم
نشاسته و آب را مخلوط کرده تا حل شودبعد پودر ژله و شکر را اضافه و همزده تا صاف و گلوله ای نداشته باشد
روی حرارت ملایم مدام همزده تا بوی خامی آن گرفته و به غلظت برسد
بعد گلاب و روغن را با کمی فاصله اضافه آنقدر همزده تا مواد از کناره ظرف جدا شودبعد حرارت را خاموش میکنیم
اگه خواستید در قالب بریزید کمی قالب را چرب و پودر نارگیل پاشیده و مواد راریخته یا از حرارت افتاد کمی از مواد را برداشته در دست گرد و در پودر نارگیل غلتانده و گذاشته تا خوب سرد شودیا میتوان همه مواد را در ظرف مستطیل شکل کوچک که با پودر نارگیل آغشته کردیم ریخته و گذاشته در یخچال سفت شود
بعد با چاقو به شکل لوزی برش داده و در پودر نارگیل غلتاندم
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
🍃 #آویشن؛
✨ امام کاظم (علیه السلام):
✍ آویشن #داروی امیر مؤمنان علیه السلام بود.
🌟 او می فرمود: «آویشن برای معده، #پرزی همانند پرز پارچه های مخمل می شود.»
📚 دانشنامه احادیث پزشکی، ج ۱، ص ۴۳۱.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
❣ #سلام_امام_زمانم❣
#مهدے_جان
🍂ای کاش که #انتظار معنی می شد
🍃بی تابی💓 جویبار معنی می شد
🍂وقتی که سحر
شکـ🌹ـوفه ی #صبح دمید
🍃با آمدنت #بهار🌸 معنی می شد
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج🌺
@sofrebanovanbeheshti
#باسلوق_ارومیه 👇
یک پیمانه نشاسته رو با چهار لیوان آب و یک ونیم لیوان شیره انگور و یه لیوان بادرنجبویه حل کردم گذاشتم رو اجاق .. بعد اینکه جوشید بیست دقیقه رو اجاق همش زدم تا خامیش بره
میتونید از هل و گلاب و زعفرون و وانیل هم استفاده کنی من برا عطرش بادرنجبویه دوست دارم
راستی نشاسته ها هم فرق دارن دیشب برای من شل شد زیاد جوشوندم ولی خنک شد قشنگ سفت شده
برای تزئین هم پودر گردو ریختم
@sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو👇
با گوشت چرخ کرده و خرما
برنج دو ونیم پیمانه آبکش شده/
عدس یک ونیم پیمانه به همراه نمک نیم پز کرده/
گوشت چرخ شده۲۰۰گرم/
پیاز ۱عدد بزرگ/نمک.فلفل.زردچوبه.آویشن.زیره سیاه و سبز.پودرسیر.زعفران.روغن به میزان لازم/
خرما به میزان لازم
تو تابه روغن و پیاز را تفت داده تا کمی طلایی شود.بعد گوشت را اضافه تفت داده آبش کشیده ورنگش عوض شودبعد ادویه هایی که داشتیم را ریخته یک دقیقه تفت داده وبهش کمی آب اضافه کرده تا گوشت پخته و آبی نداشته باشد
تو قابلمه کمی روغن وزعفران ریخته بعد یک لایه برنج و یک لایه عدس را ریخته کمی همزده و فشرده کرده و بعد رویش کمی مواد گوشتی را ریخته به همین ترتیب لابه لا برنج.عدس.مواد گوشتی را ریخته تا تمام شود بعد گوشه برنج را کنار زده و خرمای بدون هسته را گذاشته ورویش را با برنج پوشانده وآن را دم کرده
من موقعی که برنج را درست میکنم بهش عدس اضافه نمیکنم چون رنگ برنج را تغییر میدهد بنابراین عدس را جدا پخته و آبکش کرده ولابلای برنج میریزم
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_قابلمه_ای👇
#کلیپ_تصویری
به اتفاق بچه ها درست کردم جهت اموزش دوستان عزیز😍 البته خودشون هم خیلی کیف کردن😉
سیدعلی
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
••┈┈••❥•🕊'🌿•❥••┈┈•• . + یک مادر خاص بود ڪه یڪ مھماݩِ خـاص داشت ! • • ◽️پ.ن:
از مسابقه جا نمونید ☝️ یک تیر و دونشون
توفیق اجباری برای زیارت با یک مادر شهید🌷🕊
#کیک_هندوانه_ماهیتابه_ای👇
#شب_یلدا
تخم مرغ۳عدد/
وانیل کمی/
شکر۱پیمانه/
روغن مایع نصف پیمانه/
شیر دوسوم پیمانه/
آرد۲پیمانه
بیکینگ پودر۱مرباخوری/
رنگ خوراکی سبز،قرمز،شکلات چیپسی
تخم مرغ،وانیل،شکر را باهمزن برقی آنقدر زده تا حجیم شودبعدشیر،روغن را اضافه در حد مخلوط شدن زده،در سه مرحله مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه و همزده،ماهیتابه را چرب و روی حرارت گذاشته یک ربع با حرارت خیلی کم با زیر قابلمه ای گرم شود وبه ترتیب موادسبز،سفید،قرمزرا مثل کیک زبرا ریخته ودربش را دمکنی گذاشته تا پخته شود نیم ساعت اول درب ماهیتابه را باز نکرده وبعد با خلال دندان امتحان کرده که پخته یا نه،
وقتی پخت همانطور که داغ است رویش شکلات چیپسی ریخته و گذاشته سردشود وبعد برش میزنیم
هم بافت و هم طعمش عالیه💥💥💥🌺🌺
متاسفانه این سری مواد کیکم که قرمزبود کم شد
@sofrebanovanbeheshti
#پاستیل_آلبالویی 🍒👇
یک بسته پودرژله رابادوقاشق غذاخوری ژلاتین مخلوط کرده ویک لیوان آبجوش اضافه کرده روی بخارکتری میگذاریم تابه خوبی حل شود
بعددرقالبهایمان ریخته به مدت یک ربع درفریزرمیگذاریم
بعدازیک ربع ازقالب خارج کرده دوسه ساعت دریخچال میگذاریم
نوش جان 😉
@sofrebanovanbeheshti