#غذای_نذری عزیزان برای درست کردن نذوراتشون مشکل اندازه گیری دقیق دارن به همین دلیل استاندارد #نذری به تعداد 100 نفر رو براتون آماده کردیم ان شاءالله که درست کنید و مارو هم دعا کنید🙏 🔸 قیمه نذری (برای 100 نفر) لپه 3 کیلوگرم ، گوشت خرد شده 10 کیلوگرم ، سیب زمینی 7 کیلوگرم ، روغن 4 کیلوگرم ، رب گوجه فرنگی 2 و نیم کیلوگرم ، پیاز 5 کیلوگرم ، آبلیمو به مقدار لازم ، زعفران 1 مثقال ، هل و گلاب به میزان لازم ، نمک و فلفل و زردچوبه ودارچین به میزان لازم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 عدس پلو نذری (برای 100 نفر) برنج 15 کیلوگرم ، عدس 4 تا 4 ونیم کیلوگرم ، گوشت چرخ کرده 6 تا 7 کیلوگرم ، کشمش 3 کیلوگرم ، زعفران 1 مثقال ، روغن 4 کیلوگرم ، هل و دارچین به میزان لازم ، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 قورمه سبزی (برای 100 نفر) گوشت گوسفندی 8 کیلو گرم ، لوبیا چیتی یا قرمز 2 تا 2 ونیم کیلو گرم ، پیاز 10 کیلو گرم ،لیمو عمانی 1 کیلو گرم ، سبزی قورمه 10 کیلو گرم (شامل تره 3 کیلو ، جعفری 4 کیلو ، گشنیز 1 کیلو ، اسفناج 1 کیلو و 800 گرم ، شنبلیله 200 گرم) ، روغن 4-5 کیلو ، نمک فلفل زردچوبه به مقدارلازم ♢♢برنج برای پخت پلو 15 کیلو گرم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 زرشک پلو نذری (برای 100 نفر) مرغ بدون پوست 150گرم برای هرنفر (35کیلوبرای100نفر) ، پیاز متوسط 6 تا 7 کیلو ، رب گوجه فرنگی 2 تا 3 کیلو ، زرشک حدودا 2 کیلو ، شکر برای هر 150 گرم زرشک 1 قاشق سوپ خوری ، زعفران 1مثقال ، نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه ، روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدارلازم ♢♢برنج حدودا 18 کیلو ، روغن 3 کیلو 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 فسنجان نذری (برای 100نفر) گردو 5 تا 6 کیلو ، مرغ 20کیلو ، زعفران نیم مثقال ، پیاز رنده شده 4 کیلو ، برگ بو 12 برگ ، رب انار مرغوب 2-3 کیلو ، شکر به دلخواه 1 کیلو ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 آش رشته نذری(برای 100 نفر) لوبیا قرمز 1 و نیم کیلوگرم ، عدس 2 و نیم کیلوگرم ، نخود 1 و نیم کیلو ، لوبیا چیتی 250 گرم ، پیاز 5 کیلو ، سیر 2 کیلو ، سبزی آش 15 تا 20 کیلو(تره 4 کیلو. چغندر 3 کیلو. شوید 2 و نیم کیلو. گشنیز 2 کیلو. شنبلیله نیم کیلو. جعفری 5 کیلو. اسفناج 3 کیلو) ، کشک 2 کیلوگرم یا بیشتر ، رشته مخصوص آش 6 کیلو یا بیشتر (بستگی به نوع وانداره رشته داره) ، نعناداغ به میزان لازم ، زردچوبه فلفل نمک مقداری ، روغن به میزان لازم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 شله زرد(برای 100نفر ) برنج نیم دانه 3کیلو ، شکر 5 تا 6 کیلو ، زعفران 1 و نیم مثقال ، گلاب 4-5 پیمانه ، دانه هل 1/4 پیمانه ، کره 300 گرم ، پودر دارچین برای تزئین دلخواه ، مغز خلال بادام 600-700 گرم 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 حلوای مجلسی(برای 100 نفر) آرد گندم 700 گرم ، آرد برنج 300 گرم ، کره 300 گرم ، روغن جامد 250 گرم ،هل ساییده شده 1 قاشق چایخوری ♢♢مواد لازم برای شربت حلوا شکر 800 گرم ، آب 2 پیمانه ، گلاب 1 پیمانه ، زعفران ساییده شده 2 قاشق چایخوری 🆔 @sofrebanovanbeheshti

هر روز یک نذری 😍 🌱 با #وضو روغن را روی برنج ریختم و در قابلمه را بستم. شیشه ی در قابلمه که بخار گرفت شعله ی گاز را کم کردم. و زیر لب گفتم :صلی الله علیک یااباعبدالله! 🌱سالهاست در مطبخِ خانه ی ما غذاهایم مزه ی #نذری میدهند. به همین سادگی! به همین خوشمزگی!‼️ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

چالش پنجم 😉 #چالش_حلوای_نذری سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌 خداروشکر که از چالش افطاری کریمانه مون استقبال خوبی کردید.👏👍👍 انشاءالله دست دهنده همتون بلند باشه و خدا به مالتون برکت بده 💝💝 این هفته چالش هفتگی در گروه رو بنا به ایام #شبهای_قدر برگزار میکنیم❤️ لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 #چالش_حلوای_نذری انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت #نذری بپزید و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع #حلوا داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۴ خرداد 📆 تا پنجشنبه ۹خرداد 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #حلوایِ_برشتوک #حلوای_هویج #حلوای_خرما #حلوای_سویق_کودک #حلوای_سویق #حلوا_شیره_انگور #حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #حلوا_شیر #حلوای_مجلسی #حلوا_کدو_حلوایی #حلوا_سه_آرد_مجلسی #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #حلوا_کنجدی #حلوا_رولی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_سیاه_اردبیل #حلوا #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #حلوای_زعفرونی_باآردبرنج #حلوای_لبو #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #رول_حلوا_زعفرانی #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #حلوا_زنجبیلی و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️

#نذری👇 #کاچی وحلیم به نیت شیرخواره ابی عبدالله علیه السلام😭😭 حلیم باگندم وقلم گوسفندوشیر.توش کنجدوکره محلی ریختم کاچی هم 1لیوان اردگندم روتفت دادم الک کردم. ادویه هم دارچین وزیره وپودرتخم گشنیزوزعفران وزردچوبه ریختم. بعدکره حیوانی اندازه 3ق غ ریختم که روون شد. برای شربت هم 3لیوان اب ریختم برای هر1ق غ ارد2ق غ شکریاپودرنبات میخوایم. کاچی بایدروون باشه.مثل فرنی. وخیلی شیرین وچرب. @sofrebanovanbeheshti

#حلوای_شیر 👇 #نذری ابتدا یک لیوان شیر و نصف لیوان شکر رو مخلوط کرده می گذاریم روی گاز جوش که امد و شکر که حل شد زعفران و هل و گلاب اضافه کردم در ظرفی دیگر نصف پیمانه ارد سفید رو الک کردم تفت دادم دوباره الک کردم ربع پیمانه روغن اضافه کردم و خوب با اردها مخلوط کردم بعد کم کم شیر رو اضافه کردم و خوب هم زدم بعد در قیف یه بار مصرف ریختم @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_شیر #نذری 👇 آرد تفت داده شده 1کیلو کره مخلوط با روغن مایع 600 گرم مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شیر شیر 8 لیوان شکر 800 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری هل 4قاشق چای خوری ۱- آرد را تفت دهید تا حدی که رنگ آن به میزاندلخواه تیره شود. ۲- برای امتحان رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را با شربت آماده مخلوط کنید در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد. ۳- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود. ۴- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از سرد شدن حلوا را داخل قیف با سر ماسوره شکوفه بریزید و داخل کاغذهای مخصوص حلوا تزیین کنید. ۵- طرز تهیه شربت : ۶- شیر و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر حل شود؛ سپس زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید، پس از 2 تا 3 جوش از حرارت بردارید. ۷_من قبل اینکه بگذارم رو گاز آردو به روغن قشنگ مخلوط میکنم بعد میزارم رو گاز و تفت میدم. فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😍😊😍 #تزئین👇 سلام باید دایره های کوچیک درست کنید بعد با قاشق مرباخوری وسطش به سمت خارج فشار بدید تا شکل گلبرگ بشه همینطوری تا وسطش ادامه بدید .بعدیه نکته دیگه از لبه ظرف شروع کنید تا وسطش ادامه بدید @sofrebanovanbeheshti

#محرم 🎬#استاد_پناهیان 🚩امسال محرم محدودیتهایی ایجاد شده ولی خدّام امام حسین علیه السلام که دست بردار نیستند... اونها خودشونو بدهکار امام حسین علیه السلام میدونند🙏🏻 ☝️اگر برای ایام محرم #عهدی و#نذری دارید قطعش نکنید واگر قطع کردید باید منتظر #بلا باشید...❗😒 👈شاید امسال میخوان یه امتحان ویژه از عزاداران امام حسین(ع) بگیرند❗ 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti این پیام را منتشر کنید...

#زرشک_پلو_بامرغ👇 #نذری نذری روزعیدغدیر به نیت اقاجانم امیرالمؤمنین علیه السلام متاسفانه نشدتکه های مرغ روبشمرم منتهاحدود50تا ظرف غذاشد تکه های مرغ بعدازشستن نمک وزردچوبه زدیم گذاشتیم کمی بمونه بعد سرخشون کردیم بعدهم 12عددپیازدرشت رنده کردیم وسرخ کردیم وبعد رب گوجه واب رواضافه کردیم ونمک وابلیمو کف یک تابه ی بزرگ پیازهای خرد شده ریختم وهویج وکرفس خرد شده بعد سینه. های مرغ روچیدم چون له نمیشه ولی اگه رانها زیرباشه زود له میشن بعد رانها روچیدم وکرفس وهویج وچند حبه سیر بعد هم سس ریختم گذاشتم روگاز حدود دوساعت پخت وجاافتاد انتهای کارزعفرون غلیظ وخوب ریختم روش وفلفل وخاموش کردم #زرشک برای زرشک بعدازشستن باکره تفت دادیم برای اینکه براق بشه وکمی شیرین شکرمیریزم وخاموش میکنیم @sofrebanovanbeheshti

چالش چهلم 🏴 #چالش_حلوای_نذری 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 سلام دوستان ضمن عرض تسلیت به مناسبت ایام اربعین شهادت حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و همینطور ایام شهادت پیامبر مکرم اسلام حضرت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله و سلم و شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام و امام رضا علیه السلام #چالش_حلوای_نذری برگزار میکنیم🖤🖤 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش این دفعه هم جدی بپردازید و ثواب این نذری ها رو هدیه کنیم به شهدای این ایام 🏴 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند #چالش_حلوای_نذری انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این مدت درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت #نذری و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید حالا اگر برای کسی هم نبردید اشکالی نداره به نیت نذری برای اهل خانه درست کنید خانواده ی ما عاشق امام حسین علیه السلام هستن و ما خادم عزاداران حسینی هستیم 🏴 راستی تو کانال انواع #حلوا داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله از📌 امروز شنبه ۱۲ مهر ۱۳۹۹📆 تا پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۹ 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #حلوایِ_برشتوک #حلوای_هویج #حلوای_خرما #حلوای_سویق_کودک #حلوای_سویق #حلوا_شیره_انگور #حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #حلوا_شیر #حلوای_مجلسی #حلوا_کدو_حلوایی #حلوا_سه_آرد_مجلسی #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #حلوا_کنجدی #حلوا_رولی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_سیاه_اردبیل #حلوا #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #حلوای_زعفرونی_باآردبرنج #حلوای_لبو #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #رول_حلوا_زعفرانی #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #حلوا_زنجبیلی و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 @sofrebanovanbeheshti

ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَه وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ "یلدا"🍉یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه⏳بیشتر باهم بودن🤝را باید قدر دانست یادمان باشد با آمدن "زمستان"☃ اجاق خاطره‌ها🔥 روشن بگذاریم تادچار سردی فاصله‌ها نشویم یلدا بهانه‌ای برای درکنار هم"خوب زیستن" وزندگی یعنی همین بهانه‌های کوچک گذرا🏡 سلام دوستان گلم✋صبحتون پرنشاط آخرین روز پاییزتون🍂پُر ازمعنویت و انرژے ❤️ امشب شب یلداست🍉درحالی که با ایام فاطمیه🖤مقارن شده عزیزان حواسمون باشه شب #یلدا که شب #صله_رحم و #محبت به اقوام هست به شب جشن و هلهله تبدیل نشه❌ میدونم همگی تون مقام ومنزلت حضرت فاطمه زهرا(س)رومیدونید ولی این بنده ی روسیاه جهت یادآوری عرض کردم🌷 مثلا ماخودمون قرار گذاشتیم همه خواهر برادرا باخونــ👨‍👩‍👧‍👦ــواده مون منزل پدرم جمع بشیم🤝اول #حدیث_کساء دسته جمعی بخونیم🤲و بعد هم سعی میکنیم خوراکی های ساده داشته باشیم و همگی به نیت #نذری باشن 🤩 خیلی خلاصه و مفید فقط جنبه #صله_رحم ودورهمی در منزل بزرگترها البته اینم بگم که از چندروز قبل به فکر #نیازمندان هم بودیم🤝که اونها هم بی بهره نمونن از #شب‌یلدا ( تُف به ریا🙈😁) کوتاه سخن اینکه حواسمون باشه درمراسم های سنتی مون خدای نکرده مراسم مذهبی مون کمرنگ نشه✋ ان شاءالله که همیشه سلامت وشاد و سرحال کنار عزیزانتون باشید🤲وسایه ی بزرگترها برسرتون مستدام باشه❤️ #یلدای_فاطمی #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَه وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ به رسم ادب، هر روزرا با سلام به تو آغاز میکنیم🖤 🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀 سلام خانم خانمای گل 😍✋اول هفته ی پر برکت و با انرژے داشته باشید🤩 ١٣ دیماه سال ۹۸ روزی تلخ برای همه‌مون..😔 پیر و جوون بزرگ و کوچیک مذهبی و غیر مذهبی انقلابی و غیرانقلابی بود😭😭 خبر شهادت مظلومانه سردار اسلام شهید قاسم سلیمانی🖤 همه‌مون رو شوکه کرد... امسال دومین سالگرد اون روز تلخ هست... دشمن خیلی تلاش می‌کنه به روش‌های مختلف یاد و نام این 💚یار حبیب💚 رو کمرنگ کنه💔 اما دشمن نفهمید که خون شهید دل میلیون ها انسان رو منقلب و زنده کرد...🌱 خب حالا قراره یه #چالش کنار هم داشته باشیم...👌 و هر کدوم از ما مادرا به نوعی نام و یاد شهید عزیز رو گرامی نگه داریم✊ این پویش در قالب #نذری هدیه به مادرسادات و سردار سلیمانی ِ عزیز برگزار میشه سعی کنید رنگ و بوی این ایام رو داشته باشه🖤 حالا #حلوا نذری #شله_زرد نذری #آش نذری و ..... هرچی که در توان و اختیار دارید 🖤❤️ 👈 مهلت این #چالش از امروز تا پنجشنبه ۱۶ دی ماه ۱۴۰۰ عکسها رو در گروه آشپزی ارسال کنید البته با دستور و نام کاربری تون ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 ممنون از همراهی تون❤️ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti