1.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#برش_زیبای_هندوانه
#شب_یلدا
⛔️البته شب یلدا هندوانه🍉 نخورید!!❌
📝در روايات مى فرمايند هر ميوه اى را در فصل خودش بخوريد حتى اگر آن ميوه ها جزو همان جغرافيای طبيعى باشد.
🍉شب اول زمستان با خوردن هندوانه رطوبت و سردی بدنتون را بيشتر می کنید
18.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#لوکوم_انار
#شب_یلدا
لوکوم از شیرینی های ترکیه ای که در طعم و مزه های مختلف تهیه میشه ، که میشه با انواع میوه و آب میوه تهیه و مغزیحات تهیه کنید .
آب انار ۲ لیوان
شکر ۵ ق غ
نشاسته گندم ۴۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ)
کره ۲۵ گرم
پودر نارگیل به میزان لازم
برای آب انار از آب انار طبیعی استفاده کنید .
آب انار و نشاسته و شکر رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مرتبا هم زدم . از وقتی که به جوش می رسه ، حدودا ۴۰ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت بمونه و مدام هم باید زده بشه تا به غلظت برسه .
آخر کار کره رو ریختم و بعد از ترکیب شدن از حرارت برداشتم . همون طور گرم هست یک ظرفی رو کفش کمی پودر نارگیل (یا نشاسته) ریختم و مواد لوکوم رو ریختم و صاف و یکدست کردم و روش کمی پودر نارگیل (یا نشاسته) ریختم و در یخچال ۵ ساعتی گذاشتم و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و در یک دیس برگردوندم و به شکل دلخواه برش دادم .
پ.ن :
جای ظرف مسطح مربع یا مستطیل میشه در فنجان چرب شده ریخت و بعد از خارج کردن از یخچال و خارج کردن از فنجان در پودر نارگیل غلطوند و برش دایره وار داد.
نشاسته هم ترجیحا نشاسته گندم باشه که بهتر هست ، نشاسته ذرت اگر استفاده کنید دیرتر سفت میشه و شل می مونه .
این لوکوم رو می تونید با طعم و آب میوه دلخواه خودتون به همین شکل و با همین میزان مواد درست کنید ، فقط میزان شکر رو بسته به آب میوه تون تنظیم کنید .
14.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#ژله_عمودی🍸
#شب_یلدا
برای شب یلدا میتونید رنگ سبز هم به ردیف ها اضافه کنید سه رنگ بشه (سبز و سفید و قرمز 🍉)