eitaa logo
هنرهای خانگی ترمه 🌸
939 دنبال‌کننده
440 عکس
28 ویدیو
4 فایل
هنرهای خانگی ترمه و دوستان کاری از گروه تحقیقاتی فتح الفتوح به نیت فرج هدیه به امام رضا علیه السلام شما هم حی باشید و کارهای هنری خودتان را برایمان بفرستید. ارتباط با مدیر @fathol_fotooh
مشاهده در ایتا
دانلود
#ماست #تزئین خیار خرد شده را روی ماست در وسط جمع می کنیم و وسط آن را دوباره ماست میریزیم با #پودر_گلسرخ جای گلبرگ را مشخص می کنیم و با #برگ_گلسرخ، حجم میدیم اطراف گل را با پودر نعناع خشک و برگ تازه نعناع تزیین میکنیم. @termeh_honar هنر مامان نرگس👏👏👏
#ماست شابلون را روی ماست بگذارید داخل سوراخ ها را نعناع، گل، زعفران، کنجد، فلفل. آویشن بریزید و با دست مواد را به ماست فشار دهید و نعناع حاشیه را از روی کلیشه به سمت ماست ببرید تا از شابلون جدا شود
🍆🍆 ماست بادمجون و سیر و کمی نمک بادمجون رو هم میتونید خام رنده کنید هم بپزید و آبش رو بگیرید و له کنید هم کبابی کنید و پوست بکنید و له کنید. سبر هم از یک حبه تا ۵ حبه رنده کنید بستگی به سلیقه و ذائقه خانواده داره. ولی پیشنهاد ما برای اولین بار، یک حبه هست در مهمانی ها هم به حداقل سیر اکتفا کنید. اگر بادمجان خام رنده میکنید مستقیم توی ماست با رنده ریز انجام بدید که بادمجان ها سیاه نشوند و ترکیب ماست تیره نشه. اگر حجم ماست زیادتر از ۵ نفر هست با هر مقدار رنده کردن آن را هم برنید دوباره کار را ادامه بدید. توجه ‼️ بادمجان پخته یا کبابی بهتر هست. ماست پخته شده حساب ميشه و بهتر هست خام و پخته با هم خورده نشود. ماست و بادمجان میتونه یه عصرونه خوب باشه با نون خشک جو @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸
ماست خونگی درخواست شما ۱-شیر رو روی حرارت متوسط گذاشته تا بجوش بیاد ،بعد جوش اومدن۱۰ دقیقه میزاریم با حرارت ملایم حسابی بجوشه . ۲-و بعد میزاریم شیر کمی از داغی بیفته و به درجه ۴۰-۴۲ برسه و توی ظرف دوقاشق ماست شیرین ریخته و با کمی شیر خوب همزده و بعد به شیر اضافه میکنیم . ۳-بعد اینکه خوب زده شد ، به مدت ۵ ساعت ظرفمون رو خوب میپوشونیم .(با پارچه یا حوله و ... ) مراقب باشید ظرف جابجا نشه و تکان نخوره وگرنه ماست شل میشه و آب میندازه 😋😋😋 ممنون از محدثه خانم که فیلم فرستادن👏👏 ولی چون آهنگ داشت براتون نوشتن
سلام برای آموزش ماست من همیشه اینطور ماست میزنم از مادرم یاد گرفتم خیلی خوب میشه . شیر رو باید جوش بدیم بعد بزاریم خنگ بشه جوری ک دست رو نسوزونه ولرم بشه کافیه بعد یه قاشق چای خوری از ماست ک از قبل داریم رو اول جدا با یه قاشق از همون شیر گرم تو یه کاسه مخلوط میکنیم تا قشنگ ماست حل بشه بعد این مخلوط رو میریزم تو ظرفی ک شیر گرم هست در ظرف رو میزاریم دورش رو پارچه می‌گیریم تا گرم بمونه یه صبح تا شب بمونه ماست آماده است ، چون بستگی به دمای محیط داره بهتره بعد ۸ _۹ ساعت ساعتی یه بار چک کنید ، در ماست رو بردارید ببینید ماست شده یا نه . نکته : بستگی به مقدار شیر داره مایه ای ک از ماست میزنید ، اما اصل بر اینکه هرچی مایه کمتر باشه ماست شیرین تره مایع رو زیاد کنید ماست ترش میشه اگر ظرف ماست بزرگه یه قاشق چایخوری اگر کوچیکه نصف قاشق چایخوری . نکته دوم اینکه اگر از ماست همزده آماده بیرون برای مایع ماست استفاده کنید ماست زده شده کشدار میشه یکم ،بهتره ماست معمولی برای مایع استفاده کنید معمولا من از ماستی که خودم زدم استفاده میکنم نکته بعدی اینکه وقتی دیدید ماست شده قاشق نزنید توش آب میندازه بزارید یخچال چند ساعتی بمونه تا قشنگ ببنده @termeh_honar ممنون از هنر فائزه خانم و حی بودنشون در ارسال آموزش👏 👇 سلام در مورد پیام مربوط به تهیه ماست, مامانم میگن ترشی و شیرینی ماست بستگی هم به خود مایه ماستی هست که اضافه میکنیم هم به دمای شیر, هر چی داغتر، ماست ترش تر میشه حالا میشه بازم تحقیق کرد😁 https://eitaa.com/termeh_honar
هنرهای خانگی ترمه 🌸 : خونگی بخارپز آش سماق #مرنگ #کیک_فنجونی بستن بندی هدیه #کیک #کدوحلوایی #سبزی #لکه_روغن #تک_نفره قلاب ماهیگیری #مهارت_دوخت @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان🌸 شما هم میتوانید هنرهایتان را بفرستید