15.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عدس_پلو_نذری بدون پختن جداگانه عدس😱
✍مواد لازم برای هفت نفر(اگر تعدادتون کمتره همه مواد رو نصف کنید)
⬅️برنج ۴لیوان
⬅️عدس ۳لیوان
⬅️گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
⬅️پیاز درشت ۲عدد
⬅️کشمش زرشک خلال بادام برای تزیین
⬅️نمک پودر دارچین فلفل سیاه زردچوبه و زعفران به میزان لازم
⏹برنج و عدس رو از شب قبل هرکدوم رو جدا خیس میکنیم.
(دقت کنید ۱۲ساعت از خیس کردن عدس باید بگذره بعد شروع به پخت کنید).
⬅️یک عدد پیازها رو خلالی خورد و تفت میدیم (برای تزیین غذا)
یدونه دیگه رو نگینی خورد و تفت میدیم زردچوبه و گوشت رو اضافه و تفت میدیم.
⬅️نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین رو به همراه کمی اب جوش اضافه و میزاریم گوشت بپزه و ابش کاملا جمع بشه.
⬅️داخل قابلمه اب رو میزاریم به جوش بیا، وقتی بجوش اومد برنج و عدس رو اضافه و بعد از چند دقیقه ابکش میکنیم.
⬅️ته قابلمه روغن و سیب زمینی یا نون بندازید و برنج ابکش سده رو داخل قابلمه بریزید، لابه لای برنج پودر دارچین بریزید.
⬅️برنج رو بصورت گنبدی شکل دربیارید، کمی اب جوش اضافه با دمکنی درب قابلمه رو بزارید
بعد از یک ساعت عدس پلوی ما آمادست.
#عدس_پلو #پلو_مخلوط #پلو #ناهار #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡