✍یک غذای مقوی و مناسب برای ماه #رمضان بر اساس طب اسلامی "آش جو با گوشت" است که هم #مقوی است و هم به #هضم آسان کمک می‌کند. #مواد_لازم: جو پوست‌کنده: ۱ لیوان گوشت گوسفندی (ترجیحاً همراه با استخوان): ۲۰۰ گرم نخود و عدس: هرکدام ½ لیوان (از قبل خیسانده‌شده) پیاز: ۱ عدد بزرگ زردچوبه، دارچین و زیره: به مقدار لازم نمک دریا: به مقدار کافی روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوری #طرز_تهیه: 1. گوشت را با کمی پیاز و زردچوبه تفت دهید و سپس آب اضافه کنید تا بپزد. 2. جو، نخود و عدس را اضافه کنید و اجازه دهید به‌آرامی بپزند. 3. پس از پخت کامل، ادویه‌ها و نمک را اضافه کرده و کمی هم بزنید. 4. در انتها، روغن حیوانی را اضافه کنید و با کمی دارچین و زیره تزیین کنید. ✔ #فواید: ✅ تقویت‌کننده بدن و تأمین انرژی ✅ هضم راحت و مناسب برای افطار ✅ کمک به تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم این غذا علاوه بر سیرکنندگی، مواد مغذی موردنیاز بدن را در ماه رمضان تأمین می‌کند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

. 🍲سوپ‌ها گزینه‌ای عالی برای افطار هستند، چون هضمشان راحت است، آب بدن را تأمین می‌کنند و معده را آماده می‌کنند. یک سوپ مقوی و مناسب برای افطار: 🍵 سوپ گندم و گوشت (مقوی و مناسب برای ضعف بدنی) #موادلازم: گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: نصف لیوان گوشت ریش‌ریش‌شده (گوسفندی): نصف لیوان پیاز: ۱ عدد زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق چای‌خوری نمک، فلفل، دارچین: به مقدار لازم #طرزتهیه: 1. پیاز را با گوشت و کمی زردچوبه تفت دهید. 2. گندم را اضافه کرده و بگذارید با آب بپزد. 3. بعد از نرم شدن مواد، ادویه‌ها و زعفران را اضافه کنید. #خواص: ✅ انرژی‌بخش و مناسب برای دوران ضعف ✅ تقویت‌کننده اعصاب ✅ بهبود عملکرد معده و روده 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

. ✓دستورات #تقویتی غذایی برای کسانی که مبتلا به انواع بیماری هستند در ماه مبارک #رمضان اینجا ارسال میشود. لطفا لینک رو برای دوستانتان نشر بدید👇 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae و اگر درخواستی دارید برای طبیب ارسال کنید👇 @sadat68m .

سلام علیکم خوشحالیم که مطالب براتون مفید بوده! ✅ بله، گندم پوست‌کنده همون گندمی هست که برای تهیه حلیم هم استفاده میشه. ✓ این نوع گندم، پوستش گرفته شده و برای پخت سریع‌تر آماده است. ✓می‌توانید از همین گندم برای سوپ‌ها و خوراک‌های مختلف استفاده کنید. ✓اگر به راحتی پیدا نمی‌کنید، می‌توانید از بلغور گندم هم استفاده کنید که مشابه هست. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

✍بهترین غذا برای کسی که در ماه #رمضان #رژیم دارد و روزه میگیرد 👇 ✅ #سحری: 🔹 نان سبوس‌دار با پنیر و گردو – تقویت بدن و ایجاد سیری طولانی 🔹 حریره بادام – مغذی، تقویت‌کننده و کمک به حفظ انرژی 🔹 خیس‌کرده انجیر یا خرما – کمک به هضم و جلوگیری از یبوست 🔹 دمنوش های گرم (مثل بابونه) – تقویت گوارش و جلوگیری از نفخ 🔹انواع سویق ✅ #افطار: 🔹 چند عدد خرما با آب جوش یا شربت عسل – تنظیم قند خون و تقویت بدن 🔹 آش رقیق یا سوپ سبزیجات سبک – هضم آسان و تأمین مواد معدنی 🔹 نان سنگک با پنیر و گردو – مقوی و سبک ✅ #شام (با فاصله از افطار): 🔹 گوشت گوسفند با سبزیجات بخارپز – مقوی، کم‌چرب و مفید برای کاهش وزن 🔹 سالاد با روغن زیتون و آبلیمو – بهبود هضم و چربی‌سوزی 🔹 حبوبات (عدس یا ماش) – تأمین پروتئین بدون ایجاد سنگینی ✅ بین افطار تا سحر: 🔹 مغزها (گردو، بادام، فندق) – تأمین انرژی با مقدار کم 🔹 سکنجبین – تنظیم مزاج و جلوگیری از تشنگی 🔹 فالوده سیب (سیب رنده‌شده با عسل و گلاب) – آرام‌بخش و مفید برای معده ❌ پرهیزات: 🚫 غذاهای سرخ‌شده و چرب 🚫 برنج زیاد 🚫 شیرینی‌های مصنوعی و قندهای فرآوری‌شده با رعایت این توصیه‌ها، هم وزن کم می‌کنی، هم بدن ضعیف نمی‌شه! 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

☸توصیه‌های تغذیه‌ای در صورت #روزه‌داری #مادران_باردار ✍اگرمادر با توجه به شرایط خود، تصمیم گرفت روزه بگیرد، باید مراقب این موارد باشد: ✅ سحری کامل و مقوی شامل شیر، خرما، عسل، ارده، شیره انگور و... مواد مغذی باشد. ✅ افطار سبک و پرانرژی مثل آبجوش و عسل، سوپ سبک و خرما... داشته باشد. ✅ نوشیدن مایعات کافی در فاصله افطار تا سحر خیلی مهم است. ✅ پرهیز از غذاهای سرد و سنگین که باعث ضعف یا تهوع شوند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

🔰 #شربت_زبیب یکی از شربت‌های پرخاصیت در طب اسلامی است که از #مویز (کشمش سیاه) تهیه می‌شود و برای #تقویت_عمومی بدن، افزایش #حافظه، #تقویت_قلب و #خون‌سازی مفید است. #مواد_لازم: مویز سیاه بدون هسته: ۱ پیمانه آب: ۳ پیمانه عسل (اختیاری): به مقدار لازم #طرز_تهیه: 1. مویز را بشویید و در یک کاسه آب به مدت ۶ تا ۸ ساعت یا یک شب خیس کنید. 2. پس از خیس خوردن، مویزها را با همان آب در مخلوط‌کن یا غذاساز میکس کنید تا کاملاً له شوند. 3. مخلوط را از صافی پارچه‌ای عبور دهید و آب آن را جدا کنید. 4. آب مویز به‌دست‌آمده را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کمی غلیظ شود. 5. در صورت تمایل، کمی عسل اضافه کنید و پس از خنک شدن، در یخچال نگهداری کنید. #نحوه_مصرف: روزانه یک یا دو لیوان از این شربت را بنوشید، به‌ویژه صبح ناشتا یا هنگام ضعف بدن (ماه مبارک در سحر) 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

. ماده اصلی این👆 شربت از امام رضا علیه السلام مویز هسته گرفته شده و عسل می باشد✓ غیر از مویز و عسل بعضی از زنجفیل ، میخک، دارچین، زعفران ، سنبل الطیب، کاسنی، مصطکی نیز استفاده میکنند که ترکیب اصلی آن نیست✗ .

✍تغذیه مناسب در ماه #رمضان برای #روماتیسم، #ضعف و #کم‌خونی #سحر: ✅ آبگوشت با دنبه و نخود ✅ حریره بادام (بادام، شیر، عسل، زعفران) ✅ خرما و شیره انگور ✅ تخم‌مرغ نیم‌برشت ✅ نان سنگک با پنیر و گردو ✅ شربت عسل و سیاهدانه #افطار: ✅ خرما با آب ولرم یا شربت عسل و زعفران ✅ سوپ قلم گوسفند ✅ آش حبوبات (نخود، عدس، ماش) ✅ گوشت بلدرچین یا کبک ✅ کمی ارده با شیره انگور ✅ دمنوش دارچین، زنجبیل و زعفران #پرهیزات: ❌ دوغ، ماست، بادمجان، گوشت گاو ❌ غذاهای سرخ‌کرده و سنگین ❌ چای و قهوه زیاد 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

#شله‌زرد_مقوی ✍یک غذای عالی و انرژی‌بخش برای #پسران تازه به #بلوغ رسیده که روزه می‌گیرند، شله‌زرد است. این غذا سرشار از انرژی، مقوی برای معده و مفید برای تقویت بدن است. #موادلازم: برنج نیم‌دانه: ۱ پیمانه شکر سالم: ۱.۵ پیمانه گلاب: نصف لیوان زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام: ۲ قاشق غذاخوری کره یا روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوری #طرزتهیه: ۱. برنج را از شب قبل خیس کنید و با ۶ لیوان آب روی حرارت ملایم بپزید. 2. وقتی برنج نرم شد، زعفران دم‌کرده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. 3. گلاب و خلال بادام را اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد. 4. در انتها کره یا روغن حیوانی را اضافه کنید و سرو کنید. ☀️ بهترین زمان مصرف: در سحر یا افطار برای تأمین انرژی و جلوگیری از #ضعف مناسب است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

🌙🌙🌙 👇برای ماه #رمضان، این غذاهای سالم و مقوی را می‌تونید تهیه کنید: 1. آبگوشت با گوشت گوسفندی و دنبه – مقوی، مناسب برای سحری، تأمین انرژی برای روزه‌داری. 2. عدسی با روغن زیتون – غذای سبک اما سیرکننده، مناسب برای سحر. 3. خوراک نخود و کشک – سرشار از پروتئین، جلوگیری از ضعف روزانه. 4. شله‌زرد با عسل و خلال بادام – غذای انرژی‌بخش، مناسب برای افطار. 5. سوپ جو با آب قلم و هویج – تقویت‌کننده معده، مناسب برای شروع افطار. 6. کوکو سبزی با گردو و زرشک – غذای سبک و مغذی، مناسب برای افطار. 7. پلو لوبیا چشم‌بلبلی با روغن حیوانی – تأمین‌کننده انرژی برای روزه‌داری. 8. خوراک مرغ محلی و هویج با زعفران – تقویت‌کننده بدن و مناسب برای بعد از افطار. 9. کشک بادمجان با گردو و نعنا – مقوی و مناسب برای وعده شام. 10. برنج قهوه‌ای با خورشت قیمه و گوشت گوسفندی – غذای کامل و مغذی، مناسب برای سحر. 👆🏻این غذاها هم انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند و هم باعث تشنگی شدید نمی‌شوند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️