#سرکه_سیب_خانگی ❌بهترین رسپی برای تهیه سرکه سیب خالص 👌🏼 بدون اب و شکر ❌ با این روش ، سرکه سیب رو درست کنید تا طعم واقعی سرکه سیب رو باشید🙂👌🏼 بهتره از سیب های رسیده و شیرین استفاده کنید ، بشورید کامل خشک کنید ، اضافات و یا اگر خرابی داشت رو ازش جداکنید و نگینی خوردش کنید چندتا از سیب ها هم با غذاساز ، ریز ریز خورد کنید توی شیشه های تمیز بریزین (ظرف پلاستیکی نباشه❌) و روشو پارچه بکشید و ده روز توی کابینت قرار بدین ، تاریخ هم بزنید که فراموش نکنید چه تاریخی اقدام به درست کردنش کردین بعد از ده روز بیرون بیارین با قاشق چوبی تمیز و خشک ، سیب ها رو زیر ورو کنید و دوباره با پارچه ببنیدید و توی کابینت یا جای گرم قرار بدین تا یکماه هر ده روز اینکار رو تکرار کنید ولی دفعه سوم که سیب ها رو هم زدین به هر شیشه ، یک قاشق مرباخوری نمک هم اضافه کنید و با پارچه و درب پلاستیکی اونو محکم ببندید و سه تا چهارماه جای گرم بدون نور خورشید بذارین توی اینمدت متوجه مگسک سرکه میشین که جای نگرانی نداره در واقع نشونه اینه که تخمیر سرکه به درستی انجام میشه و راهتون درست بوده🥰 بعد از چهارماه ، با پارچه تمیز یا تنظیف، سرکه رو صاف کنید و توی ظرف شیشه ای نگهداری کنید 👌🏼 بهتره یکی دو هفته بهش زمان بدین و بعد دیگه میتونید ازش میل کنید 🥰 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#پنکیک تخم مرغ درشت ۲ عدد آرد ۱ لیوان و نصف بیکینگ پودر ۱ ق غ خوری سر صاف وانیل کمی شکر یک سوم لیوان شیر ۱ لیوان کره اب شده ۲ ق غ شکلات صبحانه برای وسطش مقداری اول شکلات صبحانه رو بصورت دایره روی کاغذ روغنی پایپ کتید بزارید فریزر سفت بشه تو این فاصله تخم مرغ و شکر و وانیل رو اونقدر بزنید تا کاملا کرم و کشدار بشه و بعد کره اب شده و شیر رو اضافه کرده در حد یک دقیقه همبزنید و در اخر ارد و بیکینگ پودر رو ترکیب کرده و الک کتید روی مواد و در حد ترکیب شدن هم بزنید تا صاف و یکدست بشه حالا یک ماهی تابه سالم و کوچیک بردارید و بدون چرب کردن بزارید روی شعله پخش کن تا کمی گرم بشه یک ملاقه کوچیک مواد بریزید تو ماهی تایه صبر کنید روش حباب بزنه و کمی خودشو بگیره حالا یک تیکه شکلات ذوب شده بزارید روش و باز نصف ملاقه مواد بریزید روی شکلات ( کاملا پخش بشه) بعد با حرارت کم و شعله پخش کن اجازه بدید روش حباب بزنه و برش گردونید و اجازه بدید اونورش هم چند دقیقه بمونه که طلابی بشه و بردارید حالا با عسل یا شکلات اب شده و میوه دلخواه میل کنید نووووووش جاااااان💋 ✅همزدن تخم مرغ و واتیل و شکر تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه ✅الک کردن ارد و بیکینک پودر ✅استفاده ازتابه سالم ✅استفاده ازشعله پخش کن و حرارت خیلی کم چون این پنکیک تپل هست باید با زمان بیشتر و حرارت کمتر کاملا مغز پخت بشه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#شور_گلکلم گل كلم ١ عدد کوچک هويج ۱ تا ۲ عدد كرفس يك شاخه سير ۳ تا ۴ حبه فلفل تند ۱ تا ۲ عدد نخود خام ۴ تا ۵ عدد نمك براي هر ليتر آب ٣ قاشق غذاخوری سركه براي هر ليتر آب ١/٢ پيمانه مخلوط آب و نمک و سرکه رو بچشین که شوری آب رو باید رو زبون حس کنین اگه کم نمک بود باز نمک اضافه بشه. اولین مرحله که خیلی مهمه شستن و خوب خشک کردن سبزیجات که روی پارچه نخی پهن کنین تا چند ساعتی خوب خشک بشه. شیشه شور باید کاملا استریل و خشک و تمیز باشه برای استریل کردن آب جوش در شیشه بریزین و بشورین و بزارین خشک بشه. سبزیجات تو شور باید کمی درشت باشن. آب باید جوشیده و سرد باشه. برای اینکه شورتون زرد بشه میتونین مقداری زردچوبه اضافه کنین که رنگ شور زرد بشه. همه مواد رو داخل شیشه لابه لا بریزین در آخر کمی برگ کرفس روش بزارین و اب شور رو داخل شیشه بریزین تا پر بشه برگ کرفس از کپک زدن جلوگیری میکنه. روش نایلون بزارین و درش رو خوب ببندین و ۱۰ روز در جای خنک و تاریک بزارین. علت کپک زدن خشک نبودن سبزیجات علت لزج شدن کم نمک بودن، هوا کشیدن و جای گرم نگه داشتن 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

💎 نماز مثل سوزن خیاطی است😳 🔶 نماز مثل سوزنه، بدون اون هیچ نخی برای دوختن به درد نمی‌خوره. 🔷 هر لباسی برای دوخته شدن، نیاز به سوزن داره. با سوزن هرچند کوچیک می‌تونی یه عالمه لباس بدوزی، اما اگه اون نباشه، یه انبار نخ هم کاری ازش برنمیاد. آخه نخ به تنهایی نمی‌تونه از یه لباس رد شه. ❇️ نماز مثل سوزن و بقیه عبادت‌ها مثل اون نخ هستن. یه نماز که توی تمام شبانه روز فقط چند دقیقه وقت نیاز داره، باعث قبولی تمام کارهاست. اگه نماز باشه، بقیه اعمالت هم دنبال اون میان و بهشون اجازه عبور میدن. اما اگه نماز نباشه، بقیه کارها بدون فایده یه گوشه کنار گذاشته میشن. 🧎نماز خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/886702785Cee37296db9

#خورشت_به پاییز اومده 🍂🍂🍂با خوشمزه های دلبرش خورشت به آلو یکی از خوشمزه ترین واصیل ترین خورشتهاس گوشت چهار صد گرم پیاز متوسط دو عدد به رسیده دو عدد آلوی خورشتی یک پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق رب انار چهار قاشق گردو مقداری شیره انگور یا خرما دو سه قاشق نمک فلفل زردچوبه دارچین زعفرون به رو خیلی ریز نکنید ،زعفرون رو به صورت مایع داخل خورشت میشه بریزید شیره انگور طعم ملس بینظیری بهش میده 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

تربت پـاک تــو را مـــادر زیــارت می‌کند هم رســول‌الله، هم حیدر زیـارت می‌کند هم رضا، هم موسی‌جعفر زیارت می‌کند هـر امـام و هــر پیــام‌آور زیــارت می‌کند بارگاه قدس تو، برتـر ز عرش کبریاست تا خدا دارد خدایی کعبه دل‌های ماست #وفات_حضرت_معصومه(س)💔 #ڪریمہ_اهل‌بیٺ🍂🕯 #تسلیٺ_‌باد 🏴

#مرغ_تنوری سینی مرغ با سيب زمينى و بروكلى ٦ الى ٧ عدد ران مرغ ٢ عدد سيب زمينى بزرگ ١ قاشق غذا خورى رب گوجه ١ قاشق غذا خورى رب فلفل ١ قاشق غذا خورى سير رنده شده ١/٤پيمانه روغن زيتون اب ٢ عدد ليموترش تازه ١ پيمانه استاك مرغ بروكلى و گوجه گيلاسى ادويه ها( ١/٢ قاشق چايخورى سبعة بهارات ، زيره ، زردچوبه ، فلفل سياه ، ١ قاشق چايخورى پودر تخم گشنيزو نمك) ١- داخل ظرف فر، ادويه ، رب گوجه ، رب فلفل ، سير، روغن زيتون ، اب ليمو ترش رو باهم ميكس ميكنيم ٢- مرغ رو كامل خشك كنيد و به سس اضافه كنيد ، خوب با سس مخلوط كنيد ميتونيد بهش ٣٠ دقيقه استراحت بدين ٣- بهش سيب زميني و تايم اضافه كنيد و استاك مرغ روش رو ميتونيد كاور كنيد يا بدون كاور در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدود يكساعت الى يكساعت و بيست دقيقه تا زمانيكه مرغ و سيب زمينى ها بپزه مدت زمان پخت بستگى به قدرت فرتون داره ٤- ده دقيقه اخر بروكلى و گوجه اضافه كنيد و روش رو كمى از اب مرغ بريزيد و بزاريد داخل فر كمى كه بروكلى نرم شد كافيه نوش جان 👌 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مرغ_مجلسی مرغ زعفرونی به روش خودم😍 نکات مهم تر تو کپشنه حتما ببین👌🏻 اگه میخوای مرغت همینجوری خوشرنگ سرخ بشه حتما فلفل قرمز بزنید چون فلفل سیاه رنگ مرغ تیره میکنه زرشک تفت ندین تا خوشرنگ و پفکی بمونه همینکه موقع شام میخواین مرغو گرم کنید زرشک هم خودش تفت میگیره همون اندازه کافیه تو ریختن زعفرون دست و دلباز باشین تا مرغ هم خوشرنگ بشه هم خوش عطر اگه اب نارنج نداری میتونی آبلیمو بریزی زیاد هم نریز چون مرغ ترش میشه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🍛خورش تره🍛 🍘خورش تره در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قورمه سبزی دانست. 🥘مواد لازم 🍖گوشت گوسفند یا گوساله:500گرم 🍖تره خرد شده:500 گرم 🍖لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه 🍖پیاز : 1 عدد متوسط 🍖گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری یا لیمو عمانی 🍖رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری 🍖نمک،فلفل،زردچوبه و روغن :به میزان لازم 🫕طرز تهیه:🫕 در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو سه بار عوض کنید)پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه بدهید خوب بپزد. در تابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

‼️اطلاعیه‼️📣 امشب می‌خوام یه کانالی معرفی کنم واسه بچه های گل توی خونه😍 البته با کلی قصه های خوب و شیرین به صورت (متن، صوت و کلیپ) 🕥 هر شب ساعت ۲۱/۳۰ یه قصه قشنگ برای بچه ها تو کانال #قصه‌های_خوب قرار میدیم که بچه های گلمون راحت بخوابن☺️ مامان بابای عزیز☺️ اگه میخوای جا نمونی حتما روی لینک زیر کلیک کن👇 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2436694493Cff093c29a6

#کوبیده_مرغ مرغ چرخ شده ترکیب ران و سینه ۳۰۰گرم جعفری خورد شده. ۱ق سوپخوری پیاز ۱عدد متوسط پودر پاپریکا. ۱قاشق مرباخوری پودر سیر. ۱قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران به میزان دلخواه میتونید برای سرخ کردن کوبیده ها علاوه بر روغن کره هم بریزید که طعمش بهتر میشه☺️ من وقتی به سیخ زدم با یه چاقو روی گوشتا شیار زدم که خوشگلتر بشه🤭 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کیک_فوری اين كيك معروفه به كيك چهار قاشقي😍🥄يعني از همه مواد ٤ قاشق ميخواد كيك چهار قاشقي🥄🥄🥄🥄 تخم مرغ ١ عدد شكر ٤ قاشق غ وانيل نوك قاشق چ آب پرتقال با شير يا آب ٤ قاشق غ روغن ٤ قاشق غ آرد ٤ قاشق غ بكينگ پودر ١ قاشق چ پودر كاكائو نصف قاشق غ 💚همه مواد رو با هم مخلوط كن به ٢ قسمت تقسيم من يه قيمت رو پودر كاكائًو بزن و توي ساندويچ ساز بزار پنج دقيقه بمونه تا بپزه😍✌🏻 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کدو_حلوایی میان وعده پاییزی که میگن اینه😋 دوای هر ویروس و سرماخوردگی پاییز و زمستون همین نون خوشمز که واسه درست کردن ده تا دونش:نیاز داریم به ۳۰۰گرم کدو حلوایی یک لیوان آب یک لیوان شیر یک عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع دو قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری زعفرون یا زردچوبه یک قاشق چای خوری وانیل نصف قاشق چای خوری نمک پنج لیوان آرد سفید یک زده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری شیر برای رو مال ⭕️✅اول از همه کدو هارو با یه لیوان آب بزارین حسابی بخار پز بشه و پوره کنین ..بعد از خنک شدن تخم مرغ و بزنین و با چنگان هم بزنین شیر ولرم شده و خمیر مایه رو قاطی کنین و بهش اضافه کنین و پشت هم روغن و وانیل و زعفرون و نمک و شکر وهم بهش اضافه و مخلوط کنین (خمیر مایه رو زیاد فشار ندید که میمیره) آرد و پیمونه پیمونه بریزین و مخلوط کنین تا خمیر نرم و چسبیده به دست بیاد//۴۵دقیه روش وپارچه بکشین تا استراحت کنه ..بعد از استراحت پفشو بگیرین و چونه های کوچولو بزنین و وسطشو با هر چیزی که دوس دارین مثل شکلات گردو شکر و زیره یا کنجد پر کنین و طبق فیلم ببندین و یه زرده تخم مرغ و با دو قاشق شیر مخلوط کنین و رو مال کنین ..با کنجد تزیینش کنین و نیم ساعت توی فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰درجه بزارین که حسابی بپزه✅ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کنسرو_ذرت نسبت مواد ؛ ۲ کیلو ذرت معادل ۷ تا ۸ تا ذرت متوسط نمک یک قاشق غذاخوری سرپر سرکه نصف استکان 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ماهی_پلو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🥩کباب برنجی🍛 🥩گوشت : 500 گرم 🍚برنج : ⅕ پیمانه 🍾روغن : 1 پیمانه 🥣آرد : 1 پیمانه 🥚تخم مرغ : 2 عدد 🧅پیاز : 2 عدد 🧂نمک : به مقدار لازم 🥄فلفل : به مقدار لازم 🍛برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم . سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می افزاییم. روی تخته ای صاف مقداری آرد می پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می گذاریم و مالش می دهیم . در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می داریم و به شکل کباب در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی_کلم ترشی کلم کنار جوجه عالی میشه 😋 برای یک عدد کلم بنفش متوسط یک قاشق غذاخوری نمک دو قاشق غذاخوری شکر آب جوشیده سرد ۱/۵ لیوان سرکه سفید یا قرمز ۱/۵ لیوان سیر ۴ حبه فلفل به دلخواه برای کلم سفید ، دو قاشق غذاخوری نعنا و یک قاشق چای خوری زردچوبه بریزید بقیه مراحل مثل کلم بنفش هستش🙂 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#دسر برای مهمونیات ژله ت رو متفاوت درست کن🥰 لايه اول ژله بلوبري لايه دوم پاناكوتا لايه سوم تركيب ميوه و ژله آلورا و ادامه تكرار… ✅یک بسته ژله بلوبري رو با ١/٥ ليوان آبجوش مخلوط کنار بزارید ✅یه بسته ژله الورا هم به همین روش اماده کنید ❌پاناکوتا تو‌پستهای قبل اموز ش دادم میوه های دلخواه رو برش بزنید ✅فقط برای هر مرحله باید لایه ها نیم بند بشه ✅قبل شروع كار،قالب مورد نظرتون رو با ليوان آب اندازه بگيريد ببنيد چقدر گنجايش داره ✅اگر بزارید کامل بینده موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا میشن ✅قالب من ۸ لیوان آب گنجایش داشت ✅پاناکوتا رو من با دو لیوان شیر درست کردم 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

💝 گروه ختم قرآن 🌸 ✅ هر روز با #ختم‌قرآن ✅ حتی با یک آیه از #ختم‌قرآن ✅آثار دنیوی و اخروی #ختم‌قرآن ❤️ أَلا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ❤️ ارتباط با خادم👇 ╔═.🌱🌸.═════════╗ @AdmineKhob ╚═════════.🌱🌸.═ اگه میخوای حتی با خوندن یک آیه😳 تو #ختم_قرآن شریک بشی حتما روی لینک زیر کلیک کنید👇 https://eitaa.com/joinchat/3829531466C7cd59b84b3

🍗🍗جوجه‌ عسلی🍗🍗 🥯۲ عدد سینه مرغ 🥯۲ ق غ کره آب شده 🥯۲ ق غ عسل 🥯۲ تا ۶ ق چ سس تند ( بسته به ذائقه و تندی سس) 🥯۱ ق غ رنده پوست پرتقال 🥯۱/۲ ق چ نمک 🥯۱/۴ ق چ فلفل 🍗فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. روی یک سینی مناسب فر رو کاغذ آلومینیومی یا کاغذ روغنی می کشیم. در یک کاسه مواد سس رو مخلوط می کنیم سینه مرغ رو به قطعات ۳ سانتی تکه تکه می کنیم و داخل سس می ریزیم و هم می زنیم تا سس به همه جای تکه های مرغ برسه. تکه های مرغ مزه دار شده رو روی سینی فر می چینیم و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر می پزیم تا کاملاْ مغز پخت بشه برای کباب شدن سطح جوجه ها می تونیم از حرارت گریل یا شعله بالای فر به مدت ۱-۲ دقیقه استفاده کنیم. برای سرو می تونیم از خلال دندون یا سیخ های چوبی استفاده کنیم. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#خیارشور_ترد راز یک خیارشور تُرد و خوشمزه🤌😍 موادلازمش: من برای ۴کیلوخیار قلمی ۱۶تا لیوان بزرگ آب ریختم دو لیوان سرکه ریختم به ازای هر یک لیوان آب یه قاشق سرپُر نمک می‌خواد که من ۱۶تا قاشق ریختم کمی هم شیوید و تلخون که بهتره تلخون کمتر از شیوید باشه که تلخ نکنه چند تا دونه حبه سیر فلفل تند و کمی نخود نکته:من برای چهارکیلو خیار این مقدار رو مصرف کردم شما اگه دو کیلو خیار میگیرین همین مواد رو نصفش کنید مثلا بجای ۱۶ لیوان آب ۸لیوان آب بریزین همینطور بقیه رو. نکته:آب و سرکه که میزارین بجوشه حتما باید کاملا سرد بشه بعد به خیار ها اضافه کنید. نکته:تا دو هفته اصلا دربش رو باز نکنین که هوا بره داخلش 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ساندویچ_سوسیس همه مراحل پخت ساندویچ سوسیس مخصوص تو فيلم کامل با توضیح هست ✅ساندویچ سوسیس پیاز بزرگ ۱عدد سوسیس ۲عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا اویشن رب گوجه ی ق غ سس کچاپ ۱تا۲ق غ اب جوش مقدار لازم پنیر پیتزا یا ورقه ای ✅سس مخصوص پیاز بهتر بنفش باشه خیارشور نگینی یا رنده و اب گرفته مایونز ماست 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

👈رفتم بچه مو کلاس نقاشی ثبت نام کنم دیدم شده جلسه ای ۱۰۰ تومن😳😨 یهو چشمم به این کانال افتاد😍 رایگان تو کانالش کلی روش های بازی و آموزش نقاشی هست🤷‍♀ پیشنهاد میکنم حتما عضو شید 😍👇 https://eitaa.com/joinchat/2721710766C9ab1645b80

#کدبانوگری •پنکیک مغزدار🥞😍😋 یه صبحانه جذاب برا روزهای تعطیل و یا مدرسه بچه ها 👌 مواد لازم: -تخم مرغ 1 عدد -شکر 3قاشق غذا خوری -وانیل نصف قاشق چایخوری -شیر 1 لیوان -روغن مایع 4 قاشق غذا خوری -آرد 1/5 لیوان -بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ‎🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#سیبزمینی_لوله_ای 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7