بهش میگیم زمی سر خرشی یعنی چی؟یکی از خوشمزه ترین و پراستفاده ترین خورشت های مازندران بیا بگم چیکار کنی خوشمزه تر شه👇🏼 @fateme_rurallife خورشت گوجه بادمجون؛ 🔹 همه مواد رو به ترتیب تو یک قابلمه درست کن تا شهد مواد به خورد هم بره و خوشمزه تر شه 🔹 گوجه های خرد شده رو حسابی تفت بده تا کاملا له و سرخ شه ، مثل سبزی قرمه سبزی 🔹چند تا دونه از بادمجون های سرخ شده رو به مرغ و گوجه ی در حال پخت اضافه کن تا لعاب بده و مزه ی خوبی بگیره 🔹فلفل هم یادتون نره تند خوشمزه تره😋🌶️ ترشی که توی ویدئو هست ترشی پوست هندونه و بادمجونه که تو پست های قبل آموزشش هست🍉🍆 @fateme_rurallife #مازندران #غذای_شمالی #بانوجان مطمئنم همه مازندرانی ها خیلی زیاد درست میکنن و دوست دارن

مرغ شب‌های زمستونی مرغ ناردونی . مواد اولیه: ⬇️ مرغ ۲ تکه رب انار ۱ ق.غ پر رب ۱ق.غ آب انار ۲ پیمانه آلوبخارا ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد متوسط سیر له شده ۱ق.چ انار دون شده ۱ پیمانه(اختیاری) زردچوبه فلفل سیاه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.مرغ رو به زردچوبه و نمک آغشته کرده و ۲ طرفش رو سرخ می‌کنیم ۲.مرغ رو از تابه خارج کرده تو همون تابه پیاز نگینی ریز رو تفت میدیم ۳.سیر، رب، رب انار، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، انار دون شده، آلوبخارا و آبجوش رو اضافه می‌کنیم و مرغ های سرخ شده رو داخل سس میذاریم تا ۱/۵ ساعت بپزن و سس غلیظ بشه و تمام . . . #فرشادپز #مرغ #مرغ_ناردونی #غذای_شمالی #شب_چله #شب_یلدا #چله #یلدا #باستانی #انار #مرغ_ترش #رب_انار #آلو_بخارا #غذا #خوشمزه #سفره_یلدا #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #بهترین_غذا #غذای_جدید #غذای_ایرانی #غذای_محلی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #غذای_گرم