آهن یکی از عناصر اساسی برای سلامتی انسان است و نقشی حیاتی در تولید هموگلوبین، انتقال اکسیژن، و تقویت سیستم ایمنی دارد. آهن از طریق رژیم غذایی به دو شکل حیوانی و گیاهی تأمین می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و میزان جذب متفاوتی دارند. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ‌ جان #فوت_و_فن #آهن #آهن_حیوانی #آهن_گیاهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#با #فوت_و_فن‌ های جدید و بسیار کاربردیمون در مورد آهن حتما همراه بشید🌸 در ادامه، به بررسی دقیق‌تری از این دو نوع آهن، منابع آن‌ها و تفاوت‌های آن‌ها از نظر جذب و اثرات بر بدن می‌پردازیم.😊 و بعد از آن در مورد راه‌های نفخ‌گیری حبوبات( که کم هم نیست😊)، و تخم مرغ، انواعش، طبعش در انواع مختلف و طبعش در روش‌های مختلف طبخ خواهیم گفت. و عکس‌نوشته‌ها و مطالب جذاب دیگه‌ای‌‌ هم در مورد مشکلات مختلف بانوان و تغذیشون در ۱۰ هفته و تغذیه کودکان مدرسه‌ای در ۵ هفته تقدیمتون خواهد شد.( بنر هر دو برنامه را بارگذاری خواهیم کرد) پس هر چه زودتر دوستان خودتون رو به کانال خودتون دعوت کنید، آنها که دوست دارید حتما این مطالب به دستشون برسه☺️

🔴 پیرمرد ۷۴ ساله، قطع عضو از ناحیه پا… چیزی به جز عشق در کار نیست🥺 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماست و خیار قرتی مجلسی😋 در عین سادگی بسیار شیک و خوشمزه مواد لازم : زست لیمو🍋 خیار بزرگ ۲ عدد🥒 ماست یونانی ۱ پیمانه🥣 آب لیمو تازه🍋 سیر ۲ حبه🧄 شوید طبع: #سرد_و_تر #ماست_و_خیار به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

. 🔥🎁هدیه ویژه سه جلسه اول دوره فنون و هنر آشپزی اسلامی به صورت رایگان در پیام رسان روبیکا🟣 تقدیم شما مخاطبان محترم میشود. 🌐 لینک عضویت:👇 https://rubika.ir/Javaher_Alhayat/BBAFIHDEBDAJADAD [البته قصد داریم دوره های رایگان بیشتری در روبیکا ارائه کنیم. هر چه زودتر عضو کانال طبیب جان در روبیکا بشید😊👌] #ایتا #روبیکا

سوال:❓ کدام گزینه زیر ضد آلزایمر و تقویت کننده کبد است؟ ۱)ترشی ۲)قرمه‌سبزی ۳) لیمو ۴) خورشت فسنجان اینجا پاسخ بدین👇🍎 https://EitaaBot.ir/poll/1bi2np #بفرمایید_سوال به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

مواد لازم:🍱 گوشت بوقلمون چرخ شده🥓 لپه یاعدس ۱استکان پیاز ۲عدد🧅 رب اناربه میزان دلخواه درصورت تمایل چندعددگردوی نیم کوب ۱ ق پودرلیموعمانی چندعددآلو خورشتی زردچوبه و نمک به اندازه لازم آب💧 #روش_طبخ:👩‍🍳 گوشت و پیاز را بازردچوبه و نمک تفت داده و لپه‌ی از قبل خیسانده را هم اضافه می‌کنیم. نیم پز که شد، آلوها را اضافه کرده و رب انار و پودر لیمو عمانی را اضافه کرده می‌گذاریم جا بیفته . می تونید با نان یا پلو میل کنید. نوش جان😋 طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

آهن حیوانی🥩 آهن موجود در منابع حیوانی به دلیل ترکیب با پروتئین‌های هموگلوبین و میوگلوبین، به‌طور مستقیم و به‌ راحتی در بدن جذب می‌شود. این نوع آهن از طریق روده کوچک جذب می‌شود و نیاز به تغییرات شیمیایی کمتری دارد. میزان جذب آهن موجود در منابع حیوانی نسبت به جذب آهن موجود در گیاهان بسیار بالاتر است. بخاطر اینکه آهن موجود در مواد غذایی حیوانی کمتر تحت تأثیر مهارکننده‌های غذایی مانند تانن (موجود در چای) یا فیتات (موجود در غلات) قرار می‌گیرد. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #فوت_و_فن #آهن #آهن_حیوانی #آهن_گیاهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

📃شکست شیطان . ▫️اصحاب عاشورا فاتح مطلق بودند. ▫️شما برترید اگر ایمان داشته باشید. ▫️کجا سراغ دارید که شیطان برای گرفتن یک «ترک اولی» از مؤمنین صف‌آرایی کند؟ #مراقبه‌های_عاشورایی #استاد_میرباقری #عکس_نوشته #عاشورا #ایمان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

چه خوشگله😍 #تزیین به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

رول خرما خرما🌴 کنجد پودر نارگیل مغزیجات طبع: #گرم_و_خشک #رول_خرما #دسر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

منابع غنی از آهن حیوانی🥩 ۱)گوشت قرمز 🖇گوساله 🖇گوسفند ۲)مرغ و سایر پرندگان 🖇ران مرغ 🖇گوشت بلدرچین ۳)ماهی و غذاهای دریایی 🖇ماهی سالمون 🖇میگو ۴)جگر و اندام‌های داخلی 🖇جگر گاو و گوسفند ۵)تخم مرغ( زرده تخم مرغ) #نکات_سلامتی💚 🍎دقت کنید در میان گوشت‌های قرمز، گوشت گوسفند در الویت است و گوشت گاو و گوساله دارای سردی است. 🍏مصرف امعا و احشا و جگر هم، ماهی یکبار توصیه می‌شود و زیاده روی در مصرفش باعث تولید فساد می شود. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #فوت_و_فن #آهن #آهن_حیوانی #آهن_گیاهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#بفرمایید_سوال #پاسخ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

باقلا قاتق مواد لازم:🍱 روغن یا کره ۱ ق غ🧈 سیر رنده شده ۴ حبه🧄 باقلا گرم۳۰۰ نمک به مقدار لازم🧂 فلفل به مقدار لازم زرد چوبه ۱ ق چ شوید خشک۱/۲ ق غ آب جوش یک و نیم لیوان💧 تخم مرغ ۱ عدد🥚 طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj