طبع و مزاج غذاها
سوال:❓ لازم است هر فصل غذای مربوط به همان فصل را مصرف کنیم؟چرا؟ ۱)خیر، استفاده از تمام مواد غذایی
🍱 پنج عادت تغذیهای برتر بر اساس طب سنتی اسلامی
۱. آغاز و پایان غذا با نمک: نمک با تقویت حرارت غریزی معده، هضم را بهبود میبخشد و از تولید اخلاط ناسالم مانند بلغم جلوگیری میکند. این عادت به تنظیم الکترولیتهای بدن و تقویت معده کمک میکند.
۲. نخوردن آب بین غذا: نوشیدن آب در هنگام غذا، حرارت معده را کاهش میدهد و هضم را مختل میکند. مصرف آب نیم ساعت قبل یا یک ساعت پس از غذا، از تولید بلغم و سوءهاضمه جلوگیری میکند.
۳. جویدن کامل و آهسته غذا خوردن: جویدن کافی و آرامش در غذا خوردن باعث میشود که غذا به درستی با آنزیمهای گوارشی مخلوط شده و هضم بهتری داشته باشد، از نفخ و سوءهاضمه جلوگیری میکند.
۴. رعایت اعتدال در مصرف غذا: خوردن به میزان کافی و نه پرخوری، به بهبود عملکرد معده و جلوگیری از اختلالات گوارشی کمک میکند.
۵. انتخاب غذاهای متناسب با فصل: مصرف غذاهای معتدل در تابستان و گرم در زمستان، باعث حفظ تعادل مزاج و جلوگیری از غلبه اخلاط فاسد میشود و بدن را در تعادل مزاجی نگه میدارد.
#اصول_تغذیه
🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون محلی شیرین و خوشمزه خوانسار🥖
مواد لازم :🍱
◗ ۷۰۰ گرم آرد نان فانتزی 🥡
◗ ۱۴ گرم خمیر مایه فوری
◗ ۱۴ گرم نمک 🧂
◗ ۷۰ گرم شکر 🍚
◗ ۳۵ گرم کره 🧈
◗ ۴۹۰ گرم شیر🥛
طبع:
#سرد_و_خشک
#نان
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
🔮نقش آهن در بدن از دیدگاه طب سنتی: در طب سنتی ایرانی، آهن به عنوان یکی از عناصر کلیدی برای حفظ تعا
منابع غنی از آهن گیاهی🍀
۱. حبوبات:
🥇عدس: یکی از منابع عالی آهن گیاهی است و به دلیل دسترسی بالا و سهولت در طبخ، یکی از محبوبترین مواد غذایی برای تأمین آهن محسوب میشود.
🥈 نخود: نخود نیز منبع خوبی از آهن است و میتواند بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل استفاده شود.
🥉 لوبیا(لوبیا قرمز، سفید و چشمبلبلی): لوبیاها نیز منابع خوبی از آهن گیاهی هستند و در بسیاری از غذاها قابل استفادهاند.
✍استاد سید روح الله حسینی
مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات
خانواده بزرگ طبیبِ جان
#فوت_و_فن
#آهن
#آهن_حیوانی
#آهن_گیاهی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
🎬درخت کفر . ▫️کفر مانند یک درخت ناپاک (شجره خبیثه) است. ▫️درخت کفر (شجره خبیثه)، ریشه و قرار و ثباتی
📱معرفی دسته «مُرجَون»
.
▫️«وَ آخَرُونَ مُرْجَوْنَ لِأَمْرِ اللَّهِ إِمَّا يُعَذِّبُهُمْ وَ إِمَّا يَتُوبُ عَلَيْهِمْ وَ اللَّهُ عَليمٌ حَكيمٌ» (توبه/۱۰۶) اینها کسانی هستند که وضعیت مبهمی برای ما دارند و منتظر فرمان الهی باید بمانیم. «ارجاء لامرالله» اینها کسانی هستند که وعدۀ توبه و رحمت داده نشده است بلکه واگذار به مشیت الهی شده است. کسانیکه چه بسا خدا برآنها توبه کند و چه بسا عذاب شان کند. و عجیب اینکه اول هم عذاب را بیان کرده است. و با اسم «علیم حکیم» هم تمام شده است نه «غفور رحیم» (درس حدیث، ۱۴۰۱/۹/۶)
#استاد_میرباقری
#سخن_نگاشت
#مشیت_الهی
#استوری
#مرجون
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لیموعمانی خشک
طبع:
#سرد_و_خشک
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
منابع غنی از آهن گیاهی🍀 ۱. حبوبات: 🥇عدس: یکی از منابع عالی آهن گیاهی است و به دلیل دسترسی بالا و
مواد غنی از آهن گیاهی🍀
۲. غلات و دانههای غنیشده:
🌾غلات کامل: غلاتی مانند جو دوسر و گندم کامل که با آهن غنی شدهاند، منابع مناسبی از آهن گیاهی هستند و میتوانند به رفع کمبود آهن کمک کنند.
✍استاد سید روح الله حسینی
مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات
خانواده بزرگ طبیبِ جان
#فوت_و_فن
#آهن
#آهن_حیوانی
#آهن_گیاهی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا ای عزیز دل فاطمه...
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
54.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم:
گوشت گوساله 1 کیلو🥩
لپه دو لیوان (خام)
برنج 1 لیوان سرخالی یا۱چهارم لیوان(خام) 🍚
سبزی شامل ۳۰۰گرم تره و مرزه ریز خرد شده و یا۱ قاشق مرزه خشک یه کم ترخون هم بزنین عالی میشه
پیاز ۲عدد بزرگ🧅
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
مواد میانی:
پیاز 🧅زرشک
گردو
تخم مرغ آبپز🥚 یا آلو خشک و یا
آلبالوخشک
طبع:
#سرد_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🍎از سبزیجات خشک استفاده کنید.
🍏تا جایی که می تونید مواد اولیه رو فریز نکنید، در صورت ناگزیر بودن بیشتر از یکماه طول نکشه و زود مصرف بشه.
🍎اینکه غذا آماده و فریز بشه، حتما ضررش بیشتر از فریز مواد اولیه خواهد بود.🤒
#آشپزی
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
مواد غنی از آهن گیاهی🍀 ۲. غلات و دانههای غنیشده: 🌾غلات کامل: غلاتی مانند جو دوسر و گندم کامل ک
منابع غنی از آهن گیاهی🍀
۳. مغزها و دانهها:
🌻 بادام و پسته: این مغزها، بهویژه پسته، منبع خوبی از آهن گیاهی هستند و بهویژه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیدند.
🌻 کنجد: کنجد یکی از منابع غنی آهن گیاهی است و در بسیاری از غذاها و سالادها میتوان از آن استفاده کرد.
✍استاد سید روح الله حسینی
مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات
خانواده بزرگ طبیبِ جان
#فوت_و_فن
#آهن
#آهن_حیوانی
#آهن_گیاهی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹برسد به گوش جهانیان دو جهان به نام محمّد(ص) است
🌹به مقام شاهی اگر کسی برسد غلام محمّد(ص) است
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 چشمانی پُر از رسول!
✏️ جوانی بود هر روز قبل اینکه برود سر کارش
میآمد در مسجد به رسول خدا نگاهی میکرد و میرفت.
حضرت هم او را میشناختند،
تا او میآمد سرشان را بلند میکردند
که او بیشتر چشمش را از رسول خدا پُر کند...
جوان چند روزی نیامد، حضرت سوال کردند که...
جان فدای پیامبر مهربانیها💚🌸
#عین_صاد
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj