#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ❥༅❁࿐◍🖤჻࿐❁❥ 🤍السلام علیک یا صاحب الزمان (عج) آقای داغدارم سلام روح ویران.. دل پریشان.. سینه نالان.. چشم خیس.. آجرک الله یا صاحب الزمان😔 روزگارِ عاشقان دور از شما مطلوب نیست😔 🔘اَیْنَ فَرَجُکَ الْقَریبُ ... اَللّهُمَّ‌‌عَجِّل‌‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَجَ‌‌وَالْعافِیَةوَالنَّصْرَ🤲 #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

سلام دوستان ، چند روز گذشته در مورد نان صحبت کردیم . از مضرات آرد سفید و از فواید بیشمار آرد کامل سبوس دار گفتیم و سعی کردیم نحوه ی پخت نان در خانه را آموزش دهیم . در بحث پخت نان دو تا سوال که از طرف اعضا مطرح شد که در پستهای بعدی به آنها پاسخ می دهیم . 1⃣از چه تنوری برای پخت استفاده کنیم؟ 2⃣نحوه ی نگهداری آرد کامل چگونه است؟ #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام برای پخت #نان میتوان از ساج گلی ،انواع فرهای خانگی و تنور گلی استفاده کرد . بهتر است در پخت نان از ساج های آهنی یا تابه های آهنی استفاده نشود. #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ✅نکته ی بسیار مهم برای نگهداری ارد و حفظ کیفیت آن: 🌾گندم را پس از آسياب كردن و تبديل به آرد كردن در گونى هاى كنفى ذخيره كنيد نه در كيسه هاى پلاستيكى !!!! 👌فراموش نكنيد كه آرد زنده است و نياز به نفس كشيدن دارد دقيقا مانند ما انسانها، فكر كنيد يك كيسه پلاستيكى روى سر ما بكشند و بخواهيد تنفس كنيد چقدر مشكل است آرد هم همينطور است، چرا ؟؟؟؟ چون آرد در كيسه هاى كنفى تنفس كامل خواهد داشت و در دورانى كه در انبار است خودش توليد آنزيم نموده و آماده طبخ بهتر ميشود. #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام #نان_سنگک سرشار از آهن، روی، منیزیم و کلسیم است و از مشکلات گوارشی، قلبی عروقی، دیابت و سرطان جلوگیری می‌كند ! این نان یکی از بهترین نان ها برای بیماران مبتلا به چربی خون و بیماری های قلبی است. نان سنگک از نان های است که با سبوس تهیه می‌شود و میزان فیبر موجود در آن در مقایسه با دیگر نان ها بیشتر است مصلح نان کنجد یا زنیان میباشد. #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

💠 ماجرای پیرمردی که حدود ۱۷۰ سال عمر داشت. مـی گفت که بعــد از نمــــاز عشــــا می خوابـــد و ۲ سـاعت مــانــده به اذان صبح از خواب بلند می شود. 🔸️نکات مهمی که رعایت آنها باعث سلامت جسم و روح انسان می شود. #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

💎نان و آب سرچشمه زندگی و معاش انسان می باشد. 👌🏻نان رو شناختیم و پختیم و لذت بردیم ☘حالا بشنویم در مورد یکی دیگر از اساسی ترین نیازهای زندگی مادی انسان 💧همه می دانیم که زمین بدون آب پایدار نمی ماند؛ بدن ما هم همین طور است. اما نمی دانیم که این آب لوله کشی چه آسیب های جبران ناپذیری برای ما به وجود می آورد. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💥نیترات چیست؟ 💥 یکی از ترکیبات شیمیایی خطرناک است که از کودهای شیمیایی کشاورزی، چاه های فاضلاب و همچنین ترکیبات نیتروژنه منتشر شده در هوا توسط صنایع و اتومبیل ها که از طریق بارندگی وارد آب های زیرزمینی و سپس #آب مصرفی ما می شود. بالا رفتن نیترات بیش از حد مجاز خود، باعث آسیب های جبران ناپذیری به مرور زمان میشود. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💥 نیترات 👈 موجب تغییر شکل گلبول های قرمز بدن شده و باعث تضعیف قدرت حمل اکسیژن و از بین رفتن ظرفیت اکسیژن رسانی هموگلوبین می شود. 💧💧💧💧💧💧 🤒 مشکلات و بیماری هایی که براثر استفاده ی مکرر این ماده در بدن انسان به وجود می آید به شرح زیر میباشد. 1⃣ انواع سرطان 2⃣ سیاه شدن دور لب ها 3⃣ سیاه شدن دور چشم ها 4⃣ ضعف حافظه 5⃣ سقط جنین #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💥 کلر 💥 🔵یکی دیگر از آلاینده های #آب_مصرفی که برای گندزدایی استفاده می شود. 💯 رادیکال های آزاد ساخته شده توسط کلر باعث آسیب زدن جدی به بدن می شود. 🔴 آسیب های وارده رو بشناسید👇🏻 1⃣ تولید سم توکسین👈 ایجاد اختلال در عملکرد کبد و ضعف سیستم ایمنی بدن 2⃣ آسیب به DNA (همان ژن) می شود و خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E رو از بین می برد. 3⃣ زمینه ساز بسیاری از بیماریهای مغز و اعصاب 4⃣ بروز بیماریهای روده ای 5⃣ عامل سفیدی موی سر 6⃣ جوش صورت ، آلرژی، کهیر ، لک زیر چشم،سیاهی دور لب #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🔺 اگر کسی یک ماه آب چشمه یا قنات رو مصرف کنه؛ بعد از یک ماه یک لیوان آب از شیر آب بخواد بخوره؛ کاملا بوی وایتکس رو حس می کنه. با این حساب چه سونامی سرطانی در کشور داریم با وجود فقط نان و آب مصرفیمون 😔. 👌اما برای اصلاح آب راه حل داریم 💞 با ما همراه باشید 💞 #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام حالا که متوجه ترکیبات خطرناک #آب_آشامیدنی شدیم باید به فکر تصفیه کردن آب باشیم تا از آسیب های آن در امان بمانیم. آب تصفیه کن ها حتما باید شش ماهی یک بار فیلترشون عوض شود، در غیر این صورت هیچ تاثیری بر آب نخواهند داشت که این کار هزینه بر است و از عهده عموم بر نمی آید. و اما دو روش ساده و کم هزینه برای کم کردن نیترات و کلر آب 👇🏻 #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 👌برای تصفیه آب، از #کوزه استفاده کنید. 💦 آب را در کوزه ریخته اجازه دهید مدتی بماند و سپس استفاده کنید. 🏺اگر ظرفی زیر کوزه قرار دهید آبی که از کوزه می آید و در ظرف جمع می شود کاملا تصفیه شده و بهترین آب است. ✅البته به این نکته توجه کنید که تاریخ مصرف کوزه شش ماه است. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام #آب_مصرفی را بجوشانید و پس از سرد شدن از آن استفاده کنید. 🌀 #جوشاندن_آب، « کلر، نیترات» و عوارض آن ها را کم می کند. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💦 آب فاتر چیست؟ به آب جوشیده ی ولرم می گویند. آبی سبک با خواص بیشمار که برای پاکسازی بدن توصیه شده است. ✅ خواص آب فاتر بر اساس روایات، آب فاتر در صورتی که ناشتا استفاده شود باعث پاک شدن معده و کبد، خوشبو شدن بدن و دهان، محکم شدن دندان ها، جلا دادن چشم و بینایی قوی، درمان بلغم، فرونشاندن گرمی معده و درمان میگرن می شود. 🌀 مصرف هر روز آب فاتر به همراه چند قطره آب لیمو تازه علاوه بر سم زدایی کبد و معده باعث کاهش وزن هم می شود. 🌀مصرف روزانه چهار تا پنج لیوان آب فاتر در مبتلایان به سنگ کلیه یا پروستات ضروری است. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام لطفا زیاد #آب نخورید👇👇 🔴 مضرات زیاد آب نوشیدن 💦 تولید بلغم شدید 💦 چروکیدگی پوست 💦 ضعف حافظه 💦 عفونت های داخلی و پوستی 💦 تولید سنگ کلسیمی کلیه 💦 ایجاد انواع کیست های بدن 💦 بدبویی دهان 💦 ریزش مو 💦 ایجاد آرتروز و درد مفاصل 💦 ایجاد رماتیسم 💦 تخریب معده و کارایی آن 🌿 لا تُكْثِرْ مِنْ شُرْبِ الْمَاءِ فَإِنَّهُ مَادَّةٌ لِكُلِّ دَاءٍ. 🌿 امام_صادق علیه السلام : زیاد آب ننوش، چرا که آب جذب کننده هر مرضی است. 📚 منبع: الكافي ج۶ ؛ ص۳۸۲، ح۴ #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام متأسفانه درباره میزان مصرف #آب و کم و کیف آن، بایدهای غلطی بین مردم رایج است . رژیم های غیر اصولی #آب_درمانی مانند نوشیدن بیش از ۸ لیوان آب در روز به سلامت بدن آسیب می زند. تا تشنگی غالب نشود ،نوشیدن آب زیان بخش خواهد بود. در همین زمینه ✨ حضرت علی( علیه السلام) فرمودند: نوشیدن آب را کم کن زیرا درد را طولانی می کند. ❓❓ زیاد آب خوردن ،معده را ضعیف می کند و باعث ایجاد علائم کم خونی و یکسری عفونت ها در بدن می شود . ⛔پس از چه فعالیت‌هایی نباید آب خورد؟؟؟ 🔸پس از فعالیت های سنگین 🔹پس از حمام و سونا 🔸پس از معاشرت جنسی 🔹پس از غذای شور،ترش و چرب 🔸پس از میوه خوردن #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🌀دانستنی های جالب در مورد #آب ✅ از آبی که در اثر حرارت خورشید گرم شده است ، استفاده نکنید و حتی با آن وضو نگیرید که منجر به بیماری پیسی می شود؛ پیسی بیماری است که درمان ندارد. ✅آب را بمکید و ناگهانی قورت ندهید که باعث بیماری کبد می شود. بهتر است در سه جرعه نوشیده شود. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ✨امام رضا(علیه السلام) می فرمایند: کسی که می خواهد معده اش او را اذیت نکند، بین غذا آب ننوشد تا غذا تمام شود کسی که این کار را بکند رطوبت بدنش زیاد شده و معده اش ضعیف شده و رگ های بدنش قوت غذا را جذب نمی کند؛ زیرا باعث شکاف در معده می شود . #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💧 آداب نوشیدن آب : 🌷 گفتن ذکر بسم الله هنگام شروع نوشیدن 🌷 آشامیدن به سه نفس و عدم یکباره سر کشیدن آب 🌷 روزها ایستاده♂️ و شبها حتماً نشسته آب بنوشید.♂️ 🌷گفتن ذکر سلام بر حسین (علیه السلام) 🌹ننوشیدن آب در ظرف طلا و نقره 🌹 از سمت دسته ی لیوان آب ننوشید. 🌹 آب خیلی سرد یا آب با تکه های یخ ممنوع. 🌹بلافاصله بعد از غذای چرب و گوشت دار آب ننوشید و مقداری صبر کنید . 🌸 شبها حتما روی ظرف درپوش بگذارید. 🌸 با دست راست آب بنوشید. 🌸 در آب فوت نکنید. 🌸 آب را با توجه به نیاز بدن خود بنوشید و از زیادتر نوشیدن آب پرهیز کنید . 💐 بعد از خوردن شیرینی و چیزهای گرم و بعد از حمام آب سرد ننوشید. 💐 دعایی که توصیه پیامبر است موقع نوشیدن آب تلاوت شود یا به معنای آن توجه شود. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

💧آب را نشسته بنوشیم یا ایستاده؟ 👌این مورد یک دلیل علمی از بسیاری موارد است که علم به آن اشاره میکند : ☄️طبیعت شب از نظر طب سنتی سرد و طبیعت روز، گرم است؛ زمین هم در شب سردتر از روز است و شما وقتی در شب ایستاده آب می خورید، این آب وارد معده و روده می شود و آب وقتی جذب می شود می تواند با جریان خون به سمت پاها بیاید. 🔹خوردن آب وقتی ایستاده صورت می گیرد، در ساعات شب سردی را بیشتر به سمت پاها سوق می دهد و در دردهای مفاصل و پاها و ... نقش دارد؛ امّا وقتی شما می نشینید و آب می خورید در واقع جذب آبِ سرد و سرما به سمت پا را کم می کنید. ☀️طبیعت روز هم که گرم است و وقتی آب را ایستاده می خورید و می خواهید به کل بدن منتشر شود، مشکلی ایجاد نمی کند. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام تأثیر ماه بر سلولهای بدن انسان گرانش ماه سبب ثبات محور گردش زمین به دور خود می‌شود ، در صورت عدم وجود ماه و گرانش آن انحراف محوری زمین مرتب تغییر پیدا میکرد و سبب آشفته شدن فصلها و آب و هوا در زمین میشد . مایعات در برابر جامدات قابلیت انعطاف بیشتری در مقابل ماه دارند و واکنش محسوس نشان میدهند. از جمله تأثیراتی که ماه بر بدن انسان دارد میتوان به تغییر فشار خون و جریان عروق و تبادلات سلولی و ... نام برد. 🌸اینکه در روز ایستاده نوشیدن #آب توصیه شده و در شب منع شده حتما بخاطر تأثیرات ماه و جو است ، به هرحال جدای از مطالب و تحقیقات علمی ثابت کننده، هر مسلمانی که تسلیم امر پروردگار و فرستادگان او باشد، پذیرای هر فرمانیست و با جان و دل قبول میکند. #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💎 خصوصیات #آب سبک و لطیف ⬅️ شیرین ⬅️ صاف ⬅️ هضم کننده ی غذا ⬅️ تقویت اشتها ⬅️ عدم ایجاد نفخ و ثقل ⬅️ سرعت قبول سرما و گرما #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 💧نیسان ماه هشتم رومی است که از بیست و سوم فروردین شروع و تا سی روز ادامه دارد. 🌧️ بر اساس بعضی روایات بارانی که در این ماه از آسمان نازل می گردد خواص و آثار فراوانی دارد. 👌اگر مقداری از آن را در ظرفی پاک جمع کرده و سوره ی های حمد ، کافرون ،الاعلی ، فلق ،ناس ،توحید و آیت الکرسی هر کدام ۷۰ مرتبه و ذکر لا الله الا الله ، الله اکبر ، صلوات و تسبیحات اربعه هر کدام ۷۰ مرتبه را برآب بخوانند و آنگاه به مدت هفت روز ،صبح و شب از آن آب بنوشند، انسان را از بیماریهای گوناگون جسمانی و اخلاقی می‌رهاند. ان شاالله 🤲 #آب #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

🍃سفره های سبز 🍃 🏻 مهمونی خونه مامان بزرگ همیشه یه صفای دیگه ای داشت . 😋 سفره های رنگارنگ مخصوصاً رنگ سبز روشن #سبزی های سر سفره اشتهای آدم رو باز میکرد. 🍃 🌸تکه کلامش شده بود این که « ائمه بدون سبزی غذا نمی خوردن» 🌸 🌱به هر کسی هم یه مدل سبزی رو توصیه میکرد. 🌿 میگفت هر سبزی یه خاصیت فوق العاده و خاص خودش داره. 🌸 حالا بیاین با هم با این معجزات الهی بیشتر آشنا بشیم و با هم شکر خدای بزرگ رو به جا بیاریم.🌸 #سبزی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🌸 مامان بزرگ میگفت روایت داریم که هر چیزی زینتی دارد و زینت سفره هم #سبزی است. 🙂چند تا سبزی هم بود که خیلی ارادت خاصی داشت بهشون 👇🏻 ✅ تره ✅ کاسنی ✅ برگ چغندر ✅ خرفه 🙃 کسی پسر میخواست مامان بزرگ مدام بهش میگفت کاسنی بخور 🤨 👩‍رنگ و روی کسی پریده بود بهش میگفت تره بخور 🤔 😊 خلاصه واسه هر کدوم از بچه هاش یه توصیه ی خاصی داشت. 😊 میخوام یکی یکی این ۴ تا سبزی رو با هم کامل بررسی کنیم👇🏻 #سبزی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🙂 میتونید از #تره برای درمان بعضی از بیماری ها استفاده کنید؛ حالا یا به صورت غذا،خام یا دارو و یا هر مدلی که خانم های کدبانو بلدن 😊 🔶 چند تا از خواص درمانیش رو بگم براتون👇🏻 ۱- درمان #کم_خونی و انواع بیماری های خونی ۲- درمان بیماری طحال ۳- درمان زردی چهره ۴- درمان بواسیر ۵- درمان بوی بد دهان ۶- خروج بادهای بدن ۷- ایمنی از بیماری خوره ۸- رفع روماتیسم ۹- درمان رگها و مجاری بسته ۱۰- درمان بیماری های کبدی ۱۱- تقویت معده و کمر و ... 👌 تا دلت بخواد خاصیت داره، الکی که سرور سبزیجات نیست 😁 #سبزی #تره #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 😋 یه مدل #کوکو_تره مامان بزرگ پز هم تقدیم شما ✅ یه بار امتحانش ، خالی از لطف نیست مواد لازم : ‌‌🔸 نیم کیلو تره خرد شده( اگه تره با چاقو خرد بشه طعم کوکو بهتر میشه) 🔸 ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ محلی 🔸 روغن زرد گاوی به مقدار لازم 🔸 نمک طبیعی به مقدار لازم 🔸 سیر و پیاز رنده شده به دلخواه 🔸 اگر مقداری برگ چغندر هم اضافه بشه خواص کوکو بیشتر می شه. طرز تهیه اش هم که سخت نیست، دیگه همه رو قاطی میکنیم و هم میزنیم و با روغن گاو میپزیم 😁 👌 خواصشم ایناست👇🏻 ریح ( باد) بدن را تنظیم می کنه. #خونساز هست، خصوصاً اگر با برگ چغندر مخلوط بشه. مناسب برای رفع یبوست. #آشپزی #تره #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام کدو اینجا 👇🏻 #کدو اونجا 👈🏻 کدو همه جاااااا😋 🍀🍀🍀🍀 حالا که شب یلدا شده و همه جا کدو میفروشند بریم بحث کدو داشته باشم که در حقش کم لطفی نکنم و همه خواصش رو بهتون بگم😊 خانم های زشت و سیاه👩🏾 عه ببخشید منظوری نداشتم😕 خانمایی که دنبال خوشگلی و سفیدی صورت👩🏻 هستین😌 🌼پیامبر (ص)🌼 فرمودند: هرکس که کدو بخورد صورتش نورانی و سفید میشود🙂 کجا کجاااااااا🤨 هنوز تموم نشده بیا پست بعدی 👇🏻 🍀🍀🍀🍀 #کدو #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz