#ترشی_نازخاتون🌶🥒 یه بوته سیر ۲تا فلفل قلمی تند ۲تا هویج کوچیک ۳تا بادمجون بزرگ یه گوجه یه فلفل دلمه ای یا میتونین مثل من از ۲تا نصفه ی دو رنگ استفاده کنین ش جعفری و مرزه و نعنا خشک سیاه دونه گلپر تخم گشنیز به مقدار لازم فلفل سیاه و ادویه ترشی سرکه هم انقدری باشه ک ترشی نه خیلی رقیق شه و نه غلیظ 👉🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

‌ ترفند کپک نزدن #ترشی ۲: بعد از شستن مواد اولیه باید رطوبت آنها را به وسیله یک دستمال تمیز بگیرد تا ترشی کپک نزند . برای این کار می توانید مواد را روی دستمال نخی تمیز پهن کنید تا رطوبت آن خارج شود. استفاده از گلپر به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی آن بسیار در جلوگیری از کپک زدن ترشی موثر است. بستن درب ظرف ترشی به نحوی که هیچگونه هوایی داخل ظرف نرود. قرار دادن ظرف ترشی در محیطی دور از نور آفتاب با دمای مناسب بسیار مهم است. نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

موادلازم: 👉🏽 ✔️ بادمجان متوسط ۱۰ عدد ✔️ هویج متوسط ۳ تا ✔️ فلفل قرمز تند ۲ تا ✔️ سبزی معطر مثل ترخون مرزه نعنا شوید ✔️ سبزی خشک از سبزیهای معطر یک ق غ سر پر(میتونید حذفش کنید یا جایگزین سبزی تازه کنید ولی سبزی تازه یه چیز دیگه‌ست) ✔️ سیاه دانه یک ق م (برای اینکه گرمیه) ✔️ یک بوته سیر ✔️ تخم گشنیز نصف ق چ ✔️ گلپر کمی ✔️ فلفل سیاه کمی ✔️نمک کمی ✔️ پودر گوجه یک ق غ(من بخاطر رنگ وطعمش استفاده کردم) ✔️ من سبزی معطر شمال هم داشتم که معرکه ست خلاصه ترشی لیته‌ست هرچی عشقت میکشه دیگه - اگر طعم کبابی رو دوست ندارید بادمجانها رو به صورت مربع خرد کنید با کمی سرکه بپزید به کل موادمون اضافه کنید طرزتهیه: 👇🏽👇🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#فینگرفود داخل نان‌تست رو خالی کنید و با مایع کوکو پر کنید و سرخ کرده و متفاوت باشین 👉🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#ترشی_گوجه🍅 👉🏽 گل کلم: ۱عدد تقریبا بزرگ خیار: ۱ کیلو هویج: ۱ کیلو گوجه: حدودا ۵ کیلو فلفل تند و شیرین سیر: ۶ بوته سرکه نمک 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 نوش جان 💞

#ترشی_لیته فوری من عاشق همه ترشیامم لیته هم که دیگه جای خودشو داره😋😋 👉🏽 موادلازم و طرزتهیه: نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

‌ ترفند کپک نزدن #ترشی ۲: بعد از شستن مواد اولیه باید رطوبت آنها را به وسیله یک دستمال تمیز بگیرد تا ترشی کپک نزند . برای این کار می توانید مواد را روی دستمال نخی تمیز پهن کنید تا رطوبت آن خارج شود. استفاده از گلپر به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی آن بسیار در جلوگیری از کپک زدن ترشی موثر است. بستن درب ظرف ترشی به نحوی که هیچگونه هوایی داخل ظرف نرود. قرار دادن ظرف ترشی در محیطی دور از نور آفتاب با دمای مناسب بسیار مهم است.

#سالاد با فلفل‌دلمه‌ای برای دورچین و سالاد درست کنین 👉🏽 نوش جان 💞

ساندویچ سوخاری #لذت_آشپزی 🍀🍀🍀🍀

🧑‍🍳#قارچ_سوخاری🧑‍🍳 _۴ قاشق غذاخوری آرد _ ۴ قاشق غذاخوری ماست _ ۴ قاشق غذاخوری آب _ ١ قاشق چایخوری نمک _یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر _نیم کیلو قارچ _پودر سوخاری

#کتلت_مرغ 🥙 😋 ۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین ۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید ۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید ۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید ۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن

لبخندخدادرنفس صبح عیان است🌸 بگذارخدادست به قلبت بگذارد امروزبرایش پر لبخندوامیداست هرکس که خودش رابه خدایش بسپارد🌸 #سلام_روزتون_بخیر

سالاد روكولا 🥗تندُ تيزُ خوشمزه مواد لازم📝 ۱ دسته سبزی روکولا خرد شده ۳ عدد خیار خرد شده ۳ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ مشت گردوی خرد شده ۱ مشت انار ۳ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ رب انار رقیق نمک جایگزین روکولا👈 مثلا یکیش بیبی اسفناج میتونه باشه بعدیو تو بگو…

آموزش سه مدل تزئین روی آش

●꧂● 🤩همبرگر خونگی🤩 مواد لازم برای ۴ عدد همبرگر: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز متوسط ۱ حبه سیر متوسط نمک،فلفل،پاپریکا یه کوچولو زردچوبه آرد سوخاری پنیرپیتزا سس خردل سس باربیکیو(عطر و طعم دودی میگیره و دقیقا عطر همبرگر ذغالی میگیره) 👩‍🍳 دستور پخت: پیاز رو ریز رنده کنید و آبش رو بگیرید. سیر رنده شده و تمام مواد رو مخلوط کنید، خوب ورز بدین و بذارین حداقل ۱ ساعت توی یخچال بمونه. مواد رو به ۴ قسمت تقسیم کنید. توی یه ظرف گرد پلاستیک بذارین و یه قسمت از مواد رو داخل ظرف گرد حسابی پخش و فشرده کنید که منسجم و مرتب بشه. حالا توی تابه بدون روغن سرخ کنید، بعد از سرخ شدن یک طرف برگردونید و طرف دوم رو سرخ کنید و در آخر پنیرپیتزا یا پنیرگودا بذارین ۵ دقیقه در تابه رو ببندین که پنیر آب بشه. همبرگر خوشمزمون آماده است😍

#فینگر_فود_فوری مواد لازم: کدو سبز - 2 قطعه پنیر - 100 گرم تخم مرغ - 2 قطعه آرد سوخاری - 100 گرم آرد - 2-3 قاشق غذاخوری نمک - 1 قاشق چایخوری پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری برای سس: سیر شوید خامه صبحانه سس مایونز آماده سازی: 1️⃣ کدوها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش دهید. نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید تا آب آن خارج شود. 2️⃣ آرد سوخاری را با ادویه ها ترکیب کنید ، پنیر را رنده کنید. 3️⃣ تخم مرغ را در ظرف دیگری کمی هم بزنید. 4️⃣ کدو سبز را داخل پلاستیک بریزید ، آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا آرد به طور یکنواخت کدو سبز را بپوشاند. 5️⃣ بعد ، کدو سبز را در یک تخم مرغ و در مخلوط پودر سوخاری بریزید ، داخل سینی فر بچینید. 6️⃣ در دمای 180 درجه بپزید • 30 دقیقه.تا طلایی شود 7️⃣ با سس مورد علاقه من سرو کنید! ترکیب خامه: خامه + سس مایونز + سیر + شوید

#شام خوشمزه