꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂
#اوجی
#پارپیز
#پونه
🍀هوجی ، اُوجی
🔷گیاهی خودرو از خانواده نعناع می باشد که در کنار چشمه و نهرها و زمین های مرطوب و باتلاقیِ هزارجریب رشد می کند.
🔹هوجی دارای طبع گرم و از مُصلِحات است به عنوان ادویه افزودنی در دوغ استفاده می شود.
🔹از این سبزیِ معطر و خوشبو در ترشیجات و تهیه زیتون پرورده و شکم پُری استفاده می شود هوجی به صورت تازه و تر یا خشک و پودر شده جزئی از مواد میانی ِ کالنی یا پیراشکی ِ کدو حلوایی می باشد.
🔹هوجی در تهیه هَلی توکِنی نیز به کار می رود . از گیاه خوشبویِ هوجی دمنوش نیز درست می شود.
💠#پژوهش
📩#ابوالفضل_وکیلی
🍀#اوجی (فارسی جه: نعنای آبی) اتا گیاه دائمی از تیره نعناعیون و بومی اروپا هسه که جز در مناطق کاملاً شمالی، شمال غربی آفریقا و جنوب غربی آسیا در بقیه جائون در انه. همان طور که از ونه اسم پیدا هسه اینتا گیاه در او دله و به ویژه روخنه لب، روخنئون و درکا ئون دله و او بندون دله و جائهون روطوبتی دله نیز در انه.
🪴#پونه یا به زبان محلی [مازنی] #اوجی و به گویش ترکی #یارپیز.
گیاهی سبز رنگ که در بیشتر فصول سال یافت میشود . از خانواده نعنایان بوده و عطری شبیه به نعناع را دارد . تقریبا از نظر خاصیت خیلی به هم شباهت دارند .
مانند دیگر سبزی ها دارای ویتامین A BC و کلسیم به مقدار زیاد است.
#مازنی
#واژگان
#اصطلاحات
🌐http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2622
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
📜#فرهنگ_عامه
💠#واژگان #اصطلاحات #مازنی
🔵#آب #روخنه #رودخانه #روآر
✍سلام و عرض ادب
محاوره در استان مازندران تحت عنوان گویش تبری، وجوه مشترک متعددی دارد ولی در شهرستان به شهرستان از تفاوت هایی نیز برخوردار هست در سطور زیر به تفاوتی می پردازم که محصول برداشت مردم هر منطقه از نگاه و آداب محل زندگی خویش برای نام نهادن به اماکن و اشیاء مناطق دیگر استفاده می کنند.
🌱شاید گیاه #زرشک یا #اوجی در همه جای کوهستانی شهرستان مرکزی مازندران در نزد ساکنین آن، از عنوان مشترک زرشک یا اوجی برخوردار باشد ولی تقریبا در همه این شهرستان ها، رودهای کوچک در نزد افراد غیر بومی، نامی برگرفته از عنوان محلی خود بکار می برند.
🔷#هراز، #بابل، #تلار و #تجن را می گویم ؛ رودهای کوچکی که به رود هراز می پیوند شاید در نزد آملی ها هراز باشد ولی ساروی ها وقتی به حوالی هراز بروند به رودهای کوچک آنجا به جای عنوان هراز، بدانها تجن می گویند و قائمشهری ها بدان تلار و بابلی به آن بابِل [ یا روآر] می گویند و باره مشاهده شده است که مثلا به رودخانه #کسلیان (اسبه او) شیرگاه که به رود تلار می پیوندد در نزد یک آملی مراجعه کننده به آنجا چون اسم محلی آنرا نمی داند می گوید هراز و یک بابلی می گوید بابل و ساروی به آن می گوید تجن.
📌از مشاهدات عینی ام بود که به رود #ازرو که به #بابلکرود می ریزد این رود در نزد ساروی تجن هست و در نزد یک زیرآبی تلار می باشد و نام این رود نزد یک آملی هراز می باشد (مثلا یک آملی که ماشینش را در آب ازرو شسته بود به ما گفت: داشتم می آمدم وقتی دیدم ماشینم زیاد گلی شد بعد پل، کنار هراز، توقف کردم و ماشینم را شستم )
ما وقتی نام محلی رودی را نمی دانیم بهتر است بگوییم #روخنه یا #رودخانه، یا #روآر
🖌#محمد_عابدی
https://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/3578
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─