#تزیین_عدس پلو ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_پلو ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#تزیین _میوه ‌ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🔹 من یک دختر مذهبی هستم که اطلاع چندانی از روابط زناشویی نداشتم چند وقت پیش به پسری علاقمند شدم و باهم ازدواج کردیم ولی خیلی زود متوجه شدم نسبت بهم خیلی سرده. اصلا بلد نبودم چه طور خودم رو بهش عرضه کنم که طرفم بیاد. تا این که این کانال رو بهم معرفی کردن و تونستم به کمکش مشکلم رو حل کنم. برای دیدنش کلیک کنید 👇 ✨برترین کانال مشاوره زناشویی و خانواده در ایتا ✨ http://eitaa.com/joinchat/3100901390C83304f162c

#کوفته_ایزاگارا 🥙 😋 ▫️سیر رنده شده3 حبه ▫️پیاز رنده شده2 عدد ▫️فلفل دلمه ای رنده شده1 عدد ▫️فلفل سبز خرد شده1-2 عدد ▫️گوشت چرخ کرده1 کیلوگرم ▫️پودر فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری ▫️زیره سبز1/4 قاشق چایخوری ▫️سماق1/4 قاشق چایخوری ▫️زنجبیل1 قاشق چایخوری ▫️نمک1 قاشق چایخوری ▫️گشنیز خرد شده1 پیمانه 🔸آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.از مواد به اندازه یک گردو برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم. برای خوشمزه تر شدن کف ظرف میتوانید آب گوشت و یک قاشق سس سالسا و پوره گوجه و روغن زیتون بریزید و به همراه سیب زمینی. گوجه.بادمجان و دیگر سبزیجات در فر تنوری کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 @khano_mane

کیک_یخچالی خوشمزه😋🥮🧁 ۲ بسته بیسکویت پتی پور ۲ بسته خامه صبحانه ۴ بسته شکلات تیره یک بسته خامه رو روی حرارت تا نقطه ی جوش ببرین و بعد ۳ بسته شکلات اضافه کنید و هم بزنید و بیسکوییت هارو خورد کنید و با خامه و شکلات ترکیب کنید کف قالب ۲۲ سانتی متری کاغذ روغنی بیاندازید و موادو ریخته و یکساعت داخل فریزر بذارین بعد ۴ ق غ خامه صبحانه و یک بسته شکلات رو مخلوط کنید و روی کیک بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.😉 #کیک #ترفند_خانه_داری #آشپزی @khano_mane

#تزیین_سالاد ‌‌ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#تزیین_پلو ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#تارت_مرغ مرغ پخته شده رو با دستگاه خرد كنين تا خوب پودر بشه خيارشور ريز خرد شده، نخود فرنگي،ذرت،ژامبون و كمي جعفري ريز شده به همراه نمك، فلفل و سس مايونز بهش اضافه كنين و خوب مواد رو مخلوط كنين تارت نمكي رو ميتونين از لوازم قناديها تهيه كنين تارت رو با مواد پركنين . ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#كيك_صبحانه 🥮 😋 🔸 اول فر روشن میکنیم و قالب های لوف رو روغن جدا کننده میزنیم بعد ۵ تا تخم مرغ رو با ۱/۵ لیوان شکر و کمی وانیل میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد یک لیوان آب ولرم و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم در آخر ۳ لیوان آرد الک شده یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر اضافه میکنیم و داخل قالبها میریزیم این مقدار مواد دو تا قالب میشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

بلال خوشمزه اوردم حتما این روش رو امتحان کنید عالیه با سس قارچ هم عالی میشه.ذرت مکزیکی خیلی بهتر میشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شاورمای_مرغ 🍲ابتداسینه مرغ(دوعدد)بانمک وفلفل وروغن زیتون مزه دارکنید وبزاریدیخچال(به مدت یکساعت)بعد بذارید سرخ بشه به اندازه دلخواه برش بزنید(معمولا بصورت نواری برش میزنند) ومیزاریم داخل نون پیتا وباگوجه وکاهو وروی اون سس میریزیم ومیل میکنیم، سس مخصوص این غذا سس طحینه هست که با ارده وسس مایونز وماست چکیده ولیموترش وپودرسیر درست میشه .┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#تارت_حلوا آرد گندم دولیوان شکر یک لیوان آب یک ونیم لیوان روغن مایع نصف لیوان گلاب سه الی چهار قاشق غذاخوری هل آسیاب شده یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری یا بیشتر کره یک سوم لیوان طرز تهیه شکر و آب را روی شعله می گذاریم تا شکر آب شود. گلاب و هل و زعفران را به آن اضافه کرده و وقتی به جوش آمد زیر شعله را خاموش می کنیم. روغن وآرد را داخل تابه می ریزیم و با شعله ملایم تفت میدهیم . حدود یک ربع تا بیست دقیقه هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس کره را اضافه کرده بازکمی تفت میدیم تاخوب مخلوط موادشود و بعد شربت را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شربت به خورد آرده برود. بعد از منسجم شدن حلوا طوری که از ظرف جدا شود، زیر شعله را خاموش می کنیم.(اگر حلواتون سفت شد یمقدار شیره بهش اضافه کنین) پس از خنک شدن حلوا را در قیف ماسوره دار ریخته وداخل نان تارت مخصوص فشار میدهیم ودرصورت دلخواه باخلال یا پودرپسته ویا گل روشو تزیین می کنیم . ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#رب_فلفل موادلازم: فلفل دلمه ای قرمز ۵ کیلوگرم روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- ابتدا فلفل ها رو خوب شستم و به دو نیمه کردم. بعدش تخم های داخلشو خارج کردم و بعدش از چرخ گوشت رد کردم. بعدش روی حرارت ملایم همراه با شعله پخش کن میذاریم تا آروم بجوشه و قوام بیاد و آب اضافیش گرفته بشه. ۲- بعد نمک وروغن ودوباره تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود . وقتی خوب قوام اومد. خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه بعدش داخل قوطی میریزیم وداخل فریزر نگهداری میکنیم و برای غذاهای مرغی، لازانیا، سوپ و.ماکارانی و...ازش استفاده میکنیم .. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کالباس_خونگی ‌‌💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_پنیری_سبزی 🍁بهتره برای اینکه طعم پنیر غالب نباشه از ترکیب پنیر صبحانه و پنیر خامه ای استفاده کنید 🍁من از مخلوط جعفری،نعناع،ریحان،پیازچه ساطوری استفاده کردم 🍁بین لایه ها فقط برش خیار بذارید...و گوحه فرنگی رو در کنار کیک به صورت جداگانه سرو کنید چون باعث خمیر شدن میشه 🍁برای کاور کردن دور کیک از ترکیب پنیر خامه ای+پنیر صبحانه+چند قاشق ماست استفاده کنید 🍁بعد از اینکه کیک رو آماده کردید روی اون رو بپوشونید و برای 8 ساعت در یخچال بذارید تا تمیز برش بخوره 🍁برای مهمانیها از یک روز قبل میتونید کیک رو آماده کنید. ‌‌ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

املت هندی🍳 ‌ پیاز، 1 عدد تره‌فرنگی، 1 شاخه پیازچه، 1 شاخه زردچوبه، 1 پنس فلفل، 1 پنس کدو سبز، 1 عدد رب، 2-1 ق.غ تخم‌مرغ، 4-5 عدد ‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

يه غذای خوشمزه وسریع داخل نُون باگت هاي همبرگري رو خالي كنيد. توي هر كدوم نصف سوسيس خرد كنيد. گوجه رو نصف كنيد. يه تخم مرغ بشكنيد توش. سپس به مدت ١٠-١٥ دقيقه داخل فر بگذاريد. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#ترفند_آشپزى 🍡🍢 #جوجه_کباب_ترد_خوشمزه👌😍😋 ✅اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر. ✅ پیاز رو هم حلقه حلقه به مواد اضافه کنید پیاز رنده شده که به مرغ ها میچسبه باعث میشه موقع پخت زودتر از گوشت ها بسوزه ✅ روی کباب رو با کمی کره چرب کنید تا کاملا برشته بشه ونسوزه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #پیتزا_خورشیدی ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#ترشی_فوری بادمجون ۱ کیلو هویج ۵ عدد متوسط سیر یه بوته نعنا خشک،فلفل،نمک،زردچوبه سرکه ۲ لیوان آب ۱ لیوان طرز تهیه:ابتدا بادمجونهای شسته شده رو با پوست خورد کنید وداخل قابلمه با یک لیوان آب بزارید بپزه بعد زردچوبه رو اضافه کنید حالا هویج هارو درشت رنده کنید به قابلمه اضافه کنید و با گوشتکوب خوب له کنید وقتی ابش کشیده شد سرکه رو اضافه کنید و تمام ادویه ها و ۱ قاشق نمک و نعنارو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید و سیر رو اضافه کنید و بزارید سرد بشه و داخل شیشه بریزید . . ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_غذا ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_غذا ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#فیلم_اموزشی #مینی_چیزکیک ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_ سالاد ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#آش_دوغ موادلازم : سبزی: (تره، گشنیز، نعنا خورد شده) نیم کیلو برنج نیم دانه ایرانی خوش عطر: یک پیمانه نخود پخته شده: یک پیمانه (در صورت تمایل میتونید بیشترش کنید) نمک به میزان لازم سیر در صورت تمایل (من که میگم حتما باشه) دوغ 3 لیتر طرزتهیه نخود رو از قبل خیس کنید و جدا بپزید و بزارید کنار همه ی مواد غیر از نخود رو با هم داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار میدیم مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد وقتی که جوش اومد زیر شعله را کم میکنیم اجازه میدیم خوب جا بیافته و پخته شه نخود را که از قبل خیس کرده و پخته اید در آش بریزید . نکات: هم زدن آش باعث میشه دوغ نبره و در آش تیکه تیکه نشه بعضی ها از ابتدا یه تخم مرغ با یه قاشق آرد مخلوط میکنند و میریزند داخل قابلمه که دیگه اینجوری نیازی به هم زدن مداوم آش نیست این آش باید سفید باشه از ریختن هرگونه زردچوبه و ادویه خودداری کنید اگر سیر دوست دارید از ریختن سیر دریغ نکنید طعم خیلی خوبی میده بعضی ها از گوشت قلقلی در این آش استفاده میکنند میتونید گوشت را با پیاز مخلوط کنید و خیلی کم تفت بدید سپس در آش بریزید تا با بقیه مواد پخته شود (ما نمیریزیم) . من عاشق اینم موقع سرو داخلش سیر خام خورد کنم و وااااای واااای فقط کسی که عاشق سیره میفهمه من چی میگم . ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#مچبوس_ماهی اگر تا حالا مچبوس را امتحان نکردین واسه یکبار ارزشش را داره درست کنید وواسه همیشه جزی برنامه غذایتون بشه طرز تهیه راحت است یه پیاز بزرگ نگینی خرد شده وپوره چند حبه سیر ورنده رنجبیل وفلفل دلمه مکعبی خرد شده را توی روغن تفت بدین تا سبک بشه بعد ادویه های درسته که شامل چوب دارچین چند دانه هل ومیخک وفلفل سیاه و برگ بو و ولیموعمانی است را اضافه وتفت دهید تا عطرش بشام برسه بعد فیله یه دونه گوجه ودوقاشق رب اضافه وتفت دهید رنگ مچبوس نباید قرمز بشه بعد زردچوبه وگرد لیمو وفلفل قرمز وپودرزیره وپودرتخم گشنیز را اضافه وتفت دهید در صورت تمایل یه بوته سیردرسته وفلفل سبز اضافه وتفت دهید بعد کمی گشنیز بریزید زیاد نباشه نیازی نیست پر سبزی بشه وتفت دهید نمک اضافه کنید ودر اخر ماهی را از قبل سرخ شده را اضافه وتفت دهید زیاد زیرورو نکنید که له بشه ودر اخر ابجوش بریزید واجازه بدین نیم ساعت بجوشه وبعد ماهی را بیرون بیارید وبرنج را اضافه کنید ابش که کشیده شد ماهی را روی برنج بذارید ودم کنید ونوش جان نکته..... من از ماهی قباد وشیر استفاده کردم بهترین گزینه ماهی هامور است ولی با هر نوع ماهی که گوشت نسبتا سفتی داره می شه درست کرد به جزئ ماهی قزل الا که اصلا مناسب نیست سرخ کردن ماهی ........ من ماهی را با ترکیب ادویه هایی که خودم درست می کنم کاملا اغشته به ادویه می کنم وسرخ می کنم اگر ندارید فقط زردچوبه بزنید وسرخ کنید. . ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

‍ #پودر_پیاز_خانگی _ پودر پیاز جزو اون ادویه هاییه که خیلی در صنعت مواد غذایی استفاده میشه و خیلی کاربرد داره چون عطر و طعم خاص و عجیبی به غذاها میده که به هیچ وجه با پیاز تازه نمی‌تونیم به این عطرو طعم برسیم مثلاً بعضی طعمهای چیپس و پف فیل،بعضی غذاهای کنسروی،سوسیس کالباس ، انواع سس ها و ...... طعم مزه خاصشون به خاطر پودر پیازه در خونه هم از پودر پیاز در تهیه ی انواع سس های خونگی ، پودر سوخاری،کوکو ،کتلت،شنیسل،ماهی، جوجه ،استیک،انواع خوراکها، و هر چیزی که فکرشو بکنید استفاده میشه بخصوص اگر بخواین در خونه سوسیس کالباس درست کنید حتما به پودر پیاز خونگی نیاز دارید چون پودرپیاز شرکتی طعم و مزه ی خیلی ضعیفی داره طرز تهیه: حدود نیم کیلو پیاز رو پوست گرفته وشسته و خشک کنید سپس خردش کنید،سعی کنید درشت خرد نکنید تا زودتر خشک بشه ،بعدبچینید داخل سینی فر فر رو روی پایین ترین درجه ای که داره روشن کنید و بذارید داخل فر تا کاملا خشک بشن وقتی که کاملا خشک شد از فر بیرون بیارید و بلا فاصله بعد از اینکه سرد شد آسیابش کنید 🔴 : اگر پیاز های خشک شده رو بلافاصله بعد از خنک شدن ،سریع آسیاب نکنید ، رطوبت محیط رو جذب میکنه ونرم میشه و دیگه خوب آسیاب نمیشه _ 🔵_پودر پیاز رو در یک ظرف شیشه ای با درب محکم که رطوبت و هوا به داخلش نره بریزید ودر یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید.

نکته: بهتره که تو یخچال نگهداری کنید تا طعم و بوش مدت طولانی حفظ بشه. 🔵نکته:اگر موقع خشک کردن پیاز یا هر چیز دیگه ای فر داغ بشه باعث تیره شدن رنگ پودر پیاز میشه ،پس هر موقع دیدین فر زیاد داغ شده خاموشش کنید و دوباره چهل دقیقه بعد روشنش کنید و به کار ادامه بدین ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝