#رولت #هويج
مواد لازم خمير رولت:
تخم مرغ .................. 3 عدد
روغن زيتون .............. نصف ليوان
ماست .................... نصف ليوان
نمک ...................... 1 قاشق مرباخوري
بيکينگ پودر .............. 1 قاشق مرباخوري
هويج بزرگ ............... 1 عدد
پياز ....................... 1 عدد
آرد ....................... 1 ليوان
مواد لازم داخل رولت:
ماست چکيده ............. 500 گرم
سير رنده شده ............ به مقدار دلخواه
شويد تازه ي خرد شده ... به مقدار دلخواه
نمک و فلفل .............. به مقدار دلخواه
@mivhe71
#رولت_بیسکوییتی_شکلاتی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
1 لیتر شیر
شکر دو انگشت کمتر از 1 لیوان
7 قاشق غذاخوری آرد
1 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو
1 بسته وانیل
1 قاشق غذاخوری کره
80 گرم شکلات
2 بسته بیسکویت پتی بور
1 بسته خامه فرم گرفته
شیر برای خامه فرم گرفته کمی کمتر از یک لیوان
موز به میزان دلخواه
طرز تهیه
👇👇👇
بیسکوییتها رو پوره کنید و کف سینی بریزید و کامل با دست فشرده کنید و بعد توی قابلمه ای روی حرارت، مواد بالا رو به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا موادمون مثل فرنی بشه.
بعد پودینگ آماده شده که کمی از حرارت افتاد رو روی بیسکوییتها بریزید و پخش کنید و بذارید داخل یخچال تا کامل سرد بشه.
و بعد خامه فرم گرفته را به همراه شیر هم بزنید تا فرم بگیره و روی مواد بریزید، موز ها رو هم روی رولت بذارید و با کاردک رول کنید.
نوش جان👌
#رولت
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#رولت کوکو سبزی
مواد لازم :
سبزی کوکو ترجیحاً تازه 120 گرم، معادل 1و نیم لیوان.
تخم مرغ 2 عدد.
آرد سفید 1 قاشق غذاخوری.
نمک و فلفل به میزان لازم.
مواد میانی :
سینه ی مرغ پخته و ريش شده یک تکه.
زرشک تفت داده شده 2 قاشق غذاخوری.
مغز گردوی خرد شده کمی.
ماست چکیده یا سس مایونز 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه :
ابتدا سبزی کوکوو تخم مرغ ها رو خوب هم میزنیم، سپس نمک و فلفل و آرد را اضافه و مخلوط می کنیم.
داخل ماهیتابه ی مستطیل شکل یا تابه ی رژیمی کمی روغن ریخته و مواد کوکو رو اضافه کرده تا یک طرف کوکو سرخ شود. نیازی نیست طرف دیگه کوکو رو سرخ کنین. چون مواد کوکو نسبت به تابه کمه، بنابراین کوکوی ما نازک و برشته میشه و اون طرفش هم اصلأ خام نمی مونه، وقتی ی طرف سرخ شد درب ماهیتابه رو به مدت نیم ساعت ببندین و اجازه بدین تا کوکو با حرارت خودش کم کم سرد شود. سپس با احتیاط کوکو رو داخل ی سینی برگردونین، و روی قسمتی که سرخ شده 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده بمالین و خوب صاف کنین، حالا مرغ ریش شده، زرشک و گردو رو روی سطح کوکو ریخته و به کمک کاغذ روغنی محکم رول میکنیم، و بعد داخل یخچال به مدت یک ساعت گذاشته و سپس برش میدهیم.
@mivhe71
.
#رولت #شکلاتی
.
مواد لازم #خمیر رولت:
تخم مرغ .............. 4 عدد
پودر شکر ............ 1 لیوان
آرد ................... 1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری
ماست ................ 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع ........... 1 قاشق غذاخوری
آب لیموترش .......... 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ........... 1 قاشق چایخوری
وانیل ................. 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو .......... 2 قاشق غذاخوری
.
مواد لازم میان رولت:
مارمالاد، مربا، سس شکلات یا خامه به دلخواه .
مواد لازم روی رولت:
سس شکلات........... به مقدار لازم
..
طرز تهیه:
#تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم.
.
شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود.
شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم.
.
تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت.
.@mivhe71
اينم از طرز تهيه ي #رولت_خامه_اي:
تخم مرغ ٤ عدد
شكر ١٠٠ گرم
وانيل كمي
آرد ٨٠ گرم
آرد ذرت ٢٠ گرم
خامه ي فرم گرفته به ميزان نياز
#موز يا #آناناس خرد شده كمي
زرده و سفيده رو از هم جدا كنيد.
زرده رو با نصف شكر و وانيل هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه
سفيده رو كمي هم بزنيد بعد شكر رو اضافه و يكم ديگه بزنيد
زرده رو به سفيده اضافه ،ارد و اردذرت رو اضافه كنيد با ليسك اروم هم بزنيد.
بعد مواد رو در سيني فر (٤٠سانتي)كه كفِ اون كاغذ روغني انداختيد،
بريزيد.براي ٨ الي ده دقيقه در فر با دماي ٢٠٠ درجه بذاريد.
بعد از دراوردن از فر،نان رولت رو روي يك پارچه ي تميز (كه كمي پودر قند روي اون الك كرديد)
برگردونيد و فوري رول كنيد
بذاريد تا سرد شه.
سپس #رولت رو با خامه فرم داده و موز خرد شده بپوشونيد و دوباره رول كنيد و بذاريد تو يخچال،بعد از يكي دوساعت،برش بزنيد و نوش جان كنيد
🍫من براي رولت #شكلاتي،٢٠ گرم از مقدار آرد كم كردم،و به جاش ٢٠ گرم پودر #كاكائو به مواد اضافه كردم
🍫تزيينش هم سليقه ايه ميتونيد با ميوه هاي فصل ديزاين كنيد و براي حفظ رنگ ميوه ها از ژله بريلوي بيرنگ استفاده ك
8.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت رنگارنگ
مواد لازم :
آرد ۶۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۶۰ گرم
آبلیمو چند قطره
وانیل ۱/۳ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ
16.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت خونگی مناسب بچهها😍
لقمه اول :
نون تست
خیار و گردو
پنیر خامهای
لقمه دوم :
نون تست
شکلات صبحانه
شکلات تختهای
کمی فندق
اگه تو خامه کشی مهارت نداری ولی میخوای برای شب یلدا یه کیک هندونه ای شیک و جذاب درست کنی این پست مخصوص خودته🍉🍉
برای درست کردن این کیک هندونه ای خوشکل باید یه کیک اسفنجی و یه نون رولت درست کنیم
که برای هر دو تاش بهترین دستور پخت رو استفاده کردم
#کیک_اسفنجی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
آرد ۱و ۱/۴ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
رنگ خوراکی قرمز ۳-۴ قطره
قطر قالب ۱۸ سانتیمتر با ارتفاع ۱۰ سانتیمتر
#رولت
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۷۵ گرم
آرد ۹۰ گرم
آب ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگپودر ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی سبز
قالب ۲۵ در ۳۵
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌙🌙🌙
🥥 رول خرمایی با سه طعم نارگیلی، کنجدی و مغزدار؛ یه ایده شیک و جذاب برای سِرو خرمای سفره افطار😋🌸
🧈مواد لازم :
🌰خرما برای هر ترکیب ۳۰۰ گرم
🌰کره برای هر ترکیب ۱۰۰ گرم
🌰پودر زنجبیل، پودر هل، پودر دارچین هر کدوم ۱ قاشق چایخوری
🌰مغزیجات به اندازه دلخواه
🌰پودر پسته و کنجد به اندازه لازم
🌰بیسکوئیت به اندازه لازم
🥜هسته و پوست خرما رو جدا کنید خرما رو کمی حرارت بدید تا گرم بشه
بعد کره هم دمای محیط و اضافه کنید و بعد ادویه ها رو اضافه کنید و ورز بدید تا یکدست بشه روی صفحه سلفون پهن کنید خمیر خرما رو با اندازه دو میل با وردنه پهن کنید
🍰حتما قبل از برش زدن یک ساعت داخل یخچال بزارید
#دسر_خرمایی #دسر_راحت #دسر
#ماه_رمضان #افطار #رولت
🌙🌙🌙
15.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت
مواد لازم:بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۱ بسته شیر ۳/۴ لیوان خامه ی قنادی ۲۰۰ گرم طرز تهیه: با دستگاه میکسر یا گوشتکوب دستی بیسکوییت ها رو پودر کنید و کم کم شیر رو بهش اضافه کنید تا خمیر بشه بعد خمیر رو توی کیسه فریزر بریزید و با وردنه پهن کنید و روشو یک لایه خامه ی قنادی بکشید و رول کنید و یک ساعت توی فریزر قرار بدین و بعد شکلات بنماری روش بریزید و برش بزنید به همین راحتی.
15.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت مرغ
به جرئت می تونم بگم یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که میشه با مرغ درست کرد😍
مواد مورد نیاز :
سینه ورانمرغ ۷۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، کاری
زعفران
مواد لازم برای سس:
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
عصاره مرغ
نمک فلفل
آب