🇮🇷خوراک‌های بومی محلی ایران
🧆کوبیده نخودچی (استان مرکزی)
📝مواد لازم:
🌱گوشت چرخ کرده (۲۵۰ گرم)
🌱پیاز متوسط (۱ عدد)
🌱تخم‌مرغ (۲ عدد)
🌱گوجه فرنگی (۲ عدد)
🌱آرد نخودچی (۳ قاشق غذاخوری)
🌱آب (۱ لیتر)
📝طرز تهیه:
ابتدا گوشت، پیاز و ادویه‌ها را مخلوط کرده، تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و ورز می‌دهیم. بعد این مواد را به صورت کباب سرخ می‌کنیم. در ظرفی دیگر پیاز را سرخ کرده و گوجه‌ها را اضافه کرده، تفت می‌دهیم. بعد ادویه را همراه با مقداری آب به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت می‌جوشانیم. بعد از جوش آمدن آب، کوبیده‌ها را داخل آب می‌ریزیم. بعد از ۱۰ دقیقه، غذا آماده است. در این غذا نان تلیت کرده و مصرف می‌شود.
✅مناسب کودکان، مادران باردار و شیرده، سالمندان و افراد کم‌خون است.
✅این غذا بسیار مقوی بوده و برای افرادی که ضعف بدنی دارند و یا در دوره نقاهت بیماری به سر می‌برند، بسیار مناسب است.
✅به دلیل وجود گوشت، پیاز، تخم‌مرغ و آرد نخودچی، قوای جنسی را تقویت کرده و باروری را افزایش می‌دهد.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#غذاهای_محلی_ایرانی #کوبیده_نخودچی #گوشت_چرخ_کرده #پیاز #تخم‌مرغ #گوجه‌فرنگی #آرد_نخودچی #کودکان #مادران_باردار #مادران_شیرده #سالمندان #افراد_کم‌خون #مقوی #ضعف_بدنی #دوره_نقاهت_بیماری #تقویت_قوای_جنسی #باروری
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟡لایه‌بردار خانگی از آرد‌نخودچی
🌼آرد نخودچی یک ترکیب عالی برای استفاده در ماسک صورت به شمار می‌رود. این ترکیب نه تنها پوست را لایه‌برداری می‌کند و سلول‌های پوستی مرده را از بین می‌برد، بلکه منافد باز پوست را هم کوچک می‌کند. از ماسک آرد نخودچی دو بار در هفته استفاده کنید.
🌼مواد لازم
〽️آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری
〽️پودر زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری
〽️ماست: یک قاشق غذاخوری
〽️روغن زیتون: چند قطره
🌼طرز استفاده:
آرد نخودچی، پودر زردچوبه، ماست و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یک‌دست ایجاد شود.
خمیر به دست آمده را روی صورتتان بمالید و اجازه دهید به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه روی پوست بماند.
صورت خود را با آب خنک بشویید. روی صورتتان ضربه بزنید تا خشک شود. سپس از یک مرطوب‌کننده استفاده کنید.
#لایه_بردار_پوست #آرد_نخودچی #منافذ_باز_پوست #ماسک_آرد_نخودچی #پودر_زردچوبه #ماست #روغن_زیتون #مرطوب_کننده
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim