🌫در شرایط فساد و آلودگی هوا
✅توصیه می‌شود:
🍀 در تمام غذاها، پیاز و سیر و سرکه وارد نمایید.
🍀انواع چاشنی‌های ترش‌مزه در پخت غذاها استفاده شوند؛ مانند سرکه طبیعی، آب غوره، آب لیمو، آب انار ترش، رب انار، زرشک و سماق.
🍀همچنین مصرف ترشی‌های دارای سرکه‌ی طبیعی مانند ترشی کبر، سیر ترشی و پیاز ترشی در کنار غذا مطلوب است. (بهتر است ترشی‌ها با برنج مصرف نشوند.)
🍀مصرف غذاهای ترش و کم‌چرب نیز مناسب است.
🍀استفاده از انواع شیرینی‌ها اصلاً توصیه نمی‌شود.
🍀یکی از بهترین غذاها در زمان آلودگی و فساد هوا، استفاده از روغن گاو و گوسفند در غذاهاست که می‌توانند به دفع سموم بدن کمک نمایند. (مصرف روغن دنبه در افراد بالای ۴۰ سال و کم‌تحرک توصیه نمی‌شود.)
🍀همچنین روغن‌مالی بدن نیز با این روغن‌ها مفید است.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#آلودگی_هوا #پیاز #سیر #سرکه #چاشنی‌های_ترش_مزه #ترشی #سرکه_طبیعی #غذاهای_ترش #غذاهای_کم_چرب #شیرینی #روغن_گاو #روغن_گوسفند #روغن_مالی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🧈روغن یا کرۀ گاو و گوسفند و بز
🔅روغن گاو از بقیۀ روغن‌ها بهتر و لطیف‌تر بوده؛ هرچه کهنه‌تر شود، حرارتش بیشتر و رطوبت آن کمتر می‌شود (روغن دو ساله در اول خشک می‌باشد).
🔅تحلیل برنده، بازکنندۀ انسداد، نرم‌کنندۀ پوست، چاق‌کنندۀ بدن و ملین بوده، برای بیماری‌های مغز و اعصاب، بیماری‌های ریه و سرفه خشک، بیماری‌های کبد و طحال مفید است. منضج بثورات و جوش‌ها بوده و در رفع ورم‌های پشت گوش، زیر بغل و کشاله ران به خصوص در اطفال و زنان مؤثر است.
🔅اگر روغن کهنه را مرتب شب‌ها بر صورت بمالند و تا صبح بماند، لک صورت را پاک کرده و رنگ صورت را زیبا و صاف می‌کند.
📚منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#روغن #کره #روغن_گاو #کره_گاو #روغن_گوسفند #کره_گوسفند #روغن_بز #کره_بز
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim