🟠خواص و مصلح نان جو در طب سنتی 🔸طبیعت جو سرد و خشک است؛ لذا نان جو به علت سردی تولید نفخ و باد می‌کند. 🔸نان جو مناسب گرم مزاجان است و برای سرد مزاجان و افرادی که سودا در مزاج دارند و همچنین افرادی که نفخ شکم دارند، مضر است. ✅مصلح نان جو برای این افراد در صورت مصرف، عسل، خرما، دنبه، آبگوشت و غذاهای پرادویه است تا از درد مفاصل و قولنج روده در امان باشند. 📚منبع: محمد بن زکریای رازی، منافع الاغذیه و مضارها #نان_جو #عسل #درد_مفاصل ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

صبح بوی زندگی بوی دوست داشتن وبوی عشق ومهربانی می دهد الهـی زندگیتون مثل صبح پرازعطرخوش باشد. صبحتون بخیر @maharatsedayehakim @sedayehakim •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•

🍲ترید یا شرید: 👈🏻ترید یا تیلیت (نانی که در آب غذاهایی مثل آبگوشت خیسانده می‌شود) 🔆در بعضی از خوراکی های مایع موجب نفخ شدید و ضعف معده می‌شود. 🔆مناسب گرم مزاجان است و مضر سرد مزاجان. #انواع_نان #تیلیت_کردن #نفخ_معده ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🔴مصلحات نان برنج در طب سنتی ♦️نان برنج نسبت به نان گندم دیر هضم و دیر دفع است. به همین علت باید همراه با یکی از مصلحات: نمک، چربی بسیار، شیر و یا سیر مصرف شود تا موجب قولنج روده نشود. 📚منبع: محمدبن زکریای رازی، بهداشت غذایی (منافع الاغذیه و مضارها) #نان_برنج #قولنج_روده ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🌺زیباتریڹ گل ها همیشه …. 🌸مختصِ بهترینهاست 🌺زندگیتون مثل گلها 🌸زیبا و خوش آب و رنگ 🌺و هر جایی که هستین 🌸دعا ميڪنم 🌺خـدا پناهتان باشد 🌸صبح بخیر @maharatsedayehakim @sedayehakim •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•

🔥فواید نان تنوری در طب سنتی: 🔸هضم سریعی دارد و زود دفع می‌شود. 🔸کمتر تولید نفخ و گرفتگی‌های مجاری می‌کند. 🔸از نانی که روی ساج و یا درون فر پخته شود و یا از نان کماج سریع‌تر هضم می‌شود. #نان_تنوری #زود_هضم ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🍛خورش مُطَنجِن، غذای لذیذ زمستانی: 🌼در اصل مُطجِن به معنی در تابه پخته شده است. یکی از خورش‌های لذیذ، پرخاصیت و مناسب فصل زمستان که در منابع طب سنتی ایران از آن یاد شده است و جزو غذاهای محبوب ساکنان استان‌های شمالی ایران است که در هر منطقه به گویش خاص همان منطقه تلفظ می‌شود و نامی دارد از قبیل شیرین خورش، آلو قیسی خورش و مطنجن. #غذای_زمستانی #خورش_مطنجن ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🟢مواد لازم خورش مطنجن: 🍃گوشت گوسفند یا مرغ محلی 🍃مغز گردوی تازه شکسته شده 🍃آلو 🍃پیاز سرخ کرده 🍃شکر 🔴طرز تهیه خورش مطنجن: 🌹گوشت را پخته، پیاز سرخ کرده، آلو و کمی شکر و مغز گردوهای خورد شده را با هم تفت داده و به گوشت اضافه کنید. 🌹بگذارید تا خورش جا بیفتد و به غلظت برسد. به این خورش می‌توانید کمی زعفران دم‌کرده اضافه کنید تا خوش آب و رنگ شود. 🌹همچنین در کنار آلو، قیسی هم می‌توان اضافه کرد و کمی آب لیموترش تازه در پایان طبخ در صورت تمایل طعم دلپذیرتری را به شما خواهد داد. همچنین می‌توانید در انتها کمی کشمش سرخ‌کرده هم به خورش اضافه کنید. 📚منبع: تدریس دکتر علی یوسفی دوره مقدماتی مبانی طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم و خوراک‌های بومی محلی ایران استان گیلان #خورش_مطنجن #تهیه_خورش_مطنجن ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim