#کیک_اسفنجی👇 تخم مرغ 10عدد(حتما باید سردباشه) آرد250گرم شکر250گرم آب جوش 7ق غ بکینگ پودر2ق چ سرخالی وانیل کمتر از نصف ق چ زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کردم سفیده هارو با کمی از شکر همزدم تا جایی که از ظرف نریزه،بعد زرده هارو با وانیل و بقیه شکر همزدم تا کرم رنگ وکشدار بشه.بعد هم آبجوش رو اضافه کردم وتند همزدم که زرده ها نپزه،همزن رو کنار گذاشتم وآرد و بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله اضافه کردم وبعد هم سفیده هارو طی چندمرحله اضافه و فولد کردم(یعنی آروم همزدم از زیر به رو)که پف سفیده نخوابه.وقتی مواد آماده شد داخل قالب28ریختم. بعد از 1ساعت و نیم کیک من آماده شد😊 @sofrebanovanbeheshti

#طنز_آشپزی👩‍🍳🌱⃢🍳 یعنی واقعاً چی تو سر اولین نفری که یه مشت سبزی، گردو و رب‌انار رو به زیتون اضافه کرد و زیتون‌پرورده رو اختراع کرد، گذشته؟ 🤩🤪 بعیده همچین چیزی به ذهن یه انسان برسه؛ قطعاً وحی شده😱😁😁 با لبخند😁 و عشق ❤️ آشپزی ڪنید @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #فوت_فن_خانه_داری برای روغن انداختن خورش در طول زمانی که خورش شما روی شعله است گاهی تکه های کوچک یخ توی خورش بندازید تا خورش شوک حرارتی ببیند و به روغن بیفتد . 🤔 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هنگام پخت قارچ بهتر است شعله را زیاد کنید و در قابلمه را بردارید تا هم قارچ‌ سیاه رنگ نشود و هم آب قارچ ‌ها به راحتی وسریع بخار شود . میتوانید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ کمی آبلیمو به آن بزنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#تجربه #کیک_شنی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32474 نکته:من با نصف دستور و تو قالب گرد سایز ۱۸ درست کردم و حواسم نبود پودر نارگیلم تموم شده بود با ترافل تزیین کردم @sofrebanovanbeheshti