#کچلیک ( کدو کوچک که همون کدو سبزه ) بِرِه ( تفت داده شده) غذای سنتی مازندران #غذای_محلی خونه مادرم پیاز تفت دادم کدو سبز خرد کرده رو هم اضافه کردن وقتی پخته شد گوجه هم مقداری ریختم گوجه هم پخته شد دو تا تخم مرغ اضافه کردم درش رو گذاشتم تا تخم مرغ سفت بشه دستپخت خانم نتاج 😍 تجربه خانم پروانه ازگروه آشپزی👇 منم این مدلی درست میکنم بدون تخم مرغ خوشمزه ست.منتهامن گوجه فرنگی شوبیشترمیریزم یکم رب وادویه گرم هم میزنم چون کدوخاصیتش سرده.یه روش دیگه هم کدوهاروحلقه کرده سرخ میکنم جداپیازداغ وادویه ونمک وگوجه رورنده میکنم بعدکه پخت میریزم روکدوها اسمشم لته توری گداشتم .اگه کارتون موش سرآشپزودیده باشین اینطوری درست میکرد ازش یاد گرفتم بادخترم که کوچیکتربودانیمیشنشومیدیدیم .رای همینم دخترم این غذارودوست داره.😊😋😀   @sofrebanovanbeheshti

اینم از کیک دورنگ امروز با فتی بسیار نرم داره و خوشمزه ..😊 #کیک_ساده بادستور استاد معصومه رسولی این دستور کیک ساده است که می تونین داخلش گردو و کشمش و هر نوع مغزی که دوست دارین بریزین . می تونین پودر کاکائو داخلش حتی بریزین کاکایوییش کنین . فقط مثلا ۲ قاشق پودر کاکایو خواستین بریزین همین میزان از ارد بردارین و جایگزین کنین . . تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) (جای شیر می تونین ماست ، آب میوه ، آب استفاده کنین) روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) (جاش کره هم میشه) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) شکر ۲۱۰ گرم(یک لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم(۱ ق م) همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی خیلی خوب زدم حدودا ۴ الی ۵ دقیقه ، با همزن دستی هم مثل همزن برقی باید این مرحله خوب زده بشه 😊 وانیل هم اضافه کردم . روغن رو هم اصافه کردم باز خوب زدم و بعد شیر رو ریختم . آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . حالا داخلش هر نوع مغزی دوست دارین گردو و کشمش هم می تونین بریزین . من گردو ریختم برای اینکه ته نشین نشه ، گردو رو با یه قاشق ارد مخلوط کردم و داخلش ریختم و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کردم . داخل قالب کفش رو کاغذ روغنی انداختم ، مواد رو داخلش ریختم . اندازه قالبم قطرش حدودا ۱۸ سانت هست با ارتفاع بلند . اما اندازه به قطر ۲۰ تا ۲۳ سانت هم خوبه . فر رو هم از یک ربع قبل روشن کردم توی فر ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار دادم .   @sofrebanovanbeheshti

🖤دوباره باز داره میاد بوی محرم......🏴 👤حسین طاهری @sofrebanovanbeheshti

بانوان کدبانوی بهشتی 😍 خداقوت💪 با توجه به اینکه ایام ماه محرم و تهیه و تدارک برای نذری هاست 💔 بهتر دیدیم برای سهولت در تهیه #شله_زرد در منزل ویژه ماه #محرم لینک های مورد نیاز تون رو پشت سرهم قرار دادیم که به راحتی بتونید نکات رو پیدا کنید 😉 تازه میتونید برای دوستان گلتون هم این پست رو بفرستید↪️ تا اونا هم دست به کار بشن✌️ و شله زرد نذری خودشون بپزن و در ثوابش ما رو شریک کنن🤲🌷 امیدواریم امسال هم ماه محرم پر برکت و با معنویتی داشته باشیم🖤 اول عنوان مورد نظر رو انتخاب کنید بعد روی لینک بزنید دقیق میاد همون پست تو کانال که میخوایید👇 شله زرد قالبی تصویری در دو کلیپ👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/40855 شله زرد برای ده نفر👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/40367 شله زرد به اندازه ۴۰ کاسه کوچک👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/36208 تزیین شله زرد 👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34708 شله زرد تصویری کار اعضای کانال👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34507 شله زرد با آداب قبل نذری👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28882 شله زرد حجم بالا ۲۵۰ظرف کوچک👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/23479 شله زرد خانم رحیمی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24450 شله زرد خانم سعیدی (مامان صبا)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32634 شله زرد خانم بانی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30180 شله زرد خانم سورانی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32524 شله زرد خانم وحدانی (رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/44613 #ماه_محرم #محرم به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇   @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کیک روانی رو میخوام توی اون تستر بپزم درجه رو و زیر رو بلد نیستم چند درجه چقدر تایمش باشه چند دقیقه تایم زیر چند دقیقه رو #پاسخ👇 درجه توستر باید 20 درجه از دمایی که داخل دستور کیک هست کمتر باشه. بعدشم فقط پایین رو روشن کنین بالا رو آخر که کیکتون پخت در حد 4الی5 دقیقه تقریبا، روشن کنین تا روی کیک هم گریل بشه. زمان پخت متفاوت هست بستگی به توستر داره. تقریبا بعد از نیم ساعت یا ۴٠ دقیقه چک کنید با سیخ کباب چوبی. اگه چیزی نچسبید پخته هست @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 با وجود اینکه خامه قنادی رو برای فرم گرفتن خوب میزنم( به نحوی که تکه تکه میشه ورد همزن هم روش می مونه ولی با این حال موقع شکوفه زدن خامه به سفتی اولش نیست و شکوفه ها خوب درنمیاد #پاسخ👇 برای شکوفه ها مقداری از خامه رو نگهدارید وجداگونه فرم بدین مشکلتون رفع میشه چون خامه زود در محیط وتحت تاثیر گرمای دست و...سرمای خودشو از دست میده وشل میشه کمی @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 زرشک خشک رو چطوری تفت بدیم؟ برای روی برنج #پاسخ👇 خیسش کنید بشورید بعد بریزید تو ابکش آبش رفت بریزید تو تابه یکم کره بریزید میتونید یکم زعفران غلیظ هم بزنید تفت بدید و یکمم شکر بزنید برمبنای ذائقه 😊 @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 کیک تولد ❤️ بانصف دستور زیر👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444

#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️ 🍃 حاج محمداسماعیل #دولابی 🍃 ✨ به بچه‌ها یاد بدهید با خدا صحبت کنند. سر جانماز وقتی نماز خوانده شد، سریعاً از سر سجاده بلند نشوند؛ ✋کمی با خدا حرف بزنند، بگویند خدایا تمیزم کن، زیبایم کن، خوش اخلاقم کن، یک چیزی بگویند. ✨ این دعاها زود مستجاب می‌شوند، یا برای خودشان یا برای پدر و مادرشان یا برای هر دو. اگر هنوز ظرف خودشان نمی‌تواند دعاها را بگیرد، دعا برای پدر و مادرشان مستجاب می‌شود 📚منبع: طوبای محبت (2) @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #لیموناد_هندوانه ‌ ‌ مواد لازم ‌ ۸ پیمانه هندوانه بدون هسته مکعبی ‌ ۱/۲ پیمانه آبلیمو یا آب لیمو ترش تازه ‌ ۱/۴ پیمانه عسل ‌ ۴ پیمانه یخ ‌ ‌ برای تزئین ‌ برگ نعنا تازه ‌ برش های هندوانه ‌ برش های لیمو ‌ ‌ طرز تهیه ‌ مکعب های هندوانه را بگذارید ۳ ساعت یخ بزند سپس مکعب های هندوانه یخ زده ، آب لیمو ترش ، عسل و یخ را در مخلوط کن بریزید مخلوط کنید تا یک دست شوند اگر کمی ترش دوست دارید میتونید آب لیمو بیشتر اضافه کنید لیموناد هندوانه آماده است میتونید همون موقع سرو کنید یا اگر خواستید داخل یخچال بذارید تا خنک تر بشه آن را با برش های هندوانه و لیمو و نعنا تزئین کنید

#کلیپ_تصویری #فسنجون #فسنجان برای دونفر

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_روم ☘ #صفحه_406 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ #اول‌صبح‌_سلام_ارباب صبحم بنامتان #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین❤️ #منبر_مجازی 💔 در حیاط بود داشت وضو می‌گرفت شاگردش آمد و گفت: محرم دارد می‌‌آید و دارم به تبلیغ می‌روم سفارشی کنید تا آویزه گوش ما باشد همین‌طور که داشت وضو می‌گرفت، تکیه داد به دیوار گفت: آسید محمد، سعی کن در هر شبانه‌روز یک بار برای سیدالشهداء گریه کنی😭 خاطره یکی از شاگردان #آیت‌الله_بهجت ســــــــــــــــلام دوستان ✋😍 خداقوت الهی که دلهای همگی مون آماده عزای اباعبدالله علیه السلام شده باشه🖤🤲 الهی که ارباب نظری کنن حالِ دلمون عوض بشه💔🤲 چه خبر از حال و احوال خونه هاتون؟ میدونم که همگی در تکاپو هستید از همگی قبول باشه🤲 بیایم امسال قول بدیم🤝 حتما در آشپزخانه بدون وضو در این ایام وارد نشیم ✋وهرچه میپزیم غیر از نیت برای ۱۲۴۰۰۰ پیامبر و چهارده معصوم علیهم السلام و شهدا مخصوصا به نیت نذری امام حسین علیه السلام و شهدای کربلا نباشه🤩 که برکتش در وجود تک تک اعضای خانواده و هرکس از اون غذا استفاده میکنه برسه. بیاید امسال همه باهم خانه های خودمون رو حسینه و آشپزخانه ی امام حسین (ع)کنیم✌️🖤 تا بچه هامون ببیند و درذهن خود برای آینده ذخیره کنند🤩 بیاییم امسال حتی برای یک روز هم شده از چند نفر دعوت کنیم و مجلس روضه تو خونه بپا کنیم 🏴 حتی با دعوت از همسایه ها و پذیرایی با چاے روضه 😢 که کلی برکت هست توی همین #چای_روضه☕️ ببخشید طولانی شد بریـــم برای برنامه ریزی که کلی کار داریم 💪 که بااین دلم بدرد محرم نمیخورم باید تمام دلم راعوض کنی😭💔 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

صاحب الامر علیه السلام #میکادو👇 ارد ۱ پیمانه، پودر قند ۱ پیمانه، کاکائو ۲ ق غذاخوری ، روغن به اندازه لازم، کره به دلخواه ارد نخودچی دوسوم پیمانه، پودر بادام ۳ ق غذاخوری ، پودرهل نصف ق مرباخوری اول ارد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد ارد نخودچی رو اضاف میکنیم ۱۰ دقیقه تفت میدیم وبعد از روی گاز بر میداریم از صافی رد میکنیم و دوباره روی گاز میگذاریم وروغن وکره رو اضافه میکنیم تا جایی که شل بشه بعد (پودر بادام رو من خودم اضافه کردم توی دستور نبود همین طور ارد نخودچی رو ) کاکائو وپودر بادام وپودر هل رو اضافه میکنیم واز روی گاز برمیداریم وپودر قند رو اضافه میکنیم البته میتونید پودر قند رو کمی بیشتر یا کمتر کنید بستگی به ذایقه خودتون داره وبعد هم میزنیم تا داغ هست باید روی نون میکادو بریزیم وروی اولین نون میریزیم با پشت قاشق صاف میکنیم بعد نون بعدی همینطور تا مایه تموم بشه بعد که تمام شد یه دستمال روش میندازیم ویه چیز تقریبا سنگین میگذاریم روش ۱ ساعت بمونه وبعد برش میزنیم ومیتونید از شکلات اب شده برای تزیین روش استفاده کنید   @sofrebanovanbeheshti

#محرم ❤️ تو خونه تون هیئت گرفتی یا هیئت رفتی با این نیت برو....🖤 #استاد_پناهیان @sofrebanovanbeheshti