#نکات_خانه_داری اجزاي هر #سبزي برای غذا 👇👇👇👇👇 ☘️سبزي قورمه سبزي:تره -جعفري -گشنيز- اسفناج -وشنبليله .-. 🌿سبزي اش:جعفري -تره -گشنيز-اسفناج (اگر فصل اسفناج نبودكمي برگ چغندر) 🌱سبزي دلمه :شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز- 🍃سبزي كوكو؛جعفري- تره -شويد -گشنيز 🍀سبزي پلو؛ تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر سبزي كوفته:جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه 🎋سبزي خورشت كرفس :نعنا-جعفري سبزي ماهي:گشنيز وكمي شنبليله,...... 🔴اگر سبزي قورمه سبزي تون حجم زيادي ومدت زمان طولاني ميخواين فريز كنيد سرخ نكنيد 🔴وقتي قورمه سبزي درست ميكنم در اخر پخت كمي شنبيله خشك بهش اضافه ميكنم عطر بينظيری به خورشت ميده. @sofrebanovanbeheshti

سبزی‌ها اکثرا مزاج گرم دارند ! حذف #سبزی از سفره و جایگزینی سالاد از اشتباهات تغذیه ایی ایرانیان است ، طبع اغلب سبزی‌ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند، سبزی ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند ! همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می شود. اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می‌کند ! 🔹سالاد را نباید همراه غذا بخورید❌ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🍲 #غذاهای_لازم در خانه🏡 #1 👈 #آب جوشیده ، آب چشمه و چاه یا آب باران #2 👈 #سویق سنجد ، گندم و جو به عنوان مکمل های غذایی #3 👈 #خرماهای سرد رطب و کبکاب برای فصول گرم و خرماهای گرم خاصویی ، زاهدی و..برای فصول سرد  پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند . #4 👈 #نمک دریا  مفید برای مصرف خوراکی ، تسکین دردها ، استریل کردن و غیره . #5 👈 #سرکه طبیعی.  باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است . #6 👈 روغن #زیتون .  برای مصرف خوراکی همراه با سرکه ، غذای پیامبران بوده ، غذایی مقدس و مبارک .  برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور میکند . #7 👈 #شکر نی شکر .  خوردن قبل از خواب و صبحانه و افطار ، درمان بیماریهاست . #8 👈 روغن #شحم گاو ، هم غذای سالم هم درمان است . #9 👈 #برنج و #گندم «یا بلغور گندم»  قوت بشر در نان وحلیم و شله و آش است . #10 👈 #جو  بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان . #11 👈 #گوشت گوسفند ، بلدرچین ، بوقلمون ، کبوتر ، خروس #12👈 #کشمش و #مویز«خصوصا مویز هسته دار قرمز»  قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است . #13👈 #عسل برای مصارف خوراکی ، دارویی و ضماد زخم #14👈 #سیاهدانه روزانه ۲۱ عدد با یک قاشق عسل میل شود... #15👈 #کشک  قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین . #16👈 حداقل سه نوع #حبوبات برای درست کردن آش و غیره . #17👈 انواع #سبزی خشک ، مانند برگ چغندر ، خرفه ، تره و ریحان کوهی برای مصرف در غذاها و کاسنی/بنفشه/آویشن/بادرنجبویه/زنجبیل/بابونه/دارچین/پونه به عنوان دمنوش که تنوعا باید استفاده شود #18👈بعضی #میوهای خشک مانند آلو ، سیب ، سنجد . #19👈 بعضی #ربها مانند رب به ، رب انار ، رب توت ، رب آلو ، رب سیب و غیره #20👈 #سکنجبین شربت سرکه با عسل یا شکر سرخ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب اسلامی 🍃سفره ی رضوی 🌸امام رضا(ع): 1⃣حضور #نمک و #سرکه را در سفره لازم می دانند و فرمودند: مایه ی #فزونی_عقل ، #سلامتی و #برکت است. 2⃣ توصیه کردند غذای مرا در #دیگ_سنگی بپزید. 3⃣ حضور #سبزی در سفره ی غذا از جمله تره ، برگ چغندر ، کاسنی و خرفه. 4⃣توصیه به مصرف #نیشکر و منع از شکر چغندر قند و آنرا موجب سودازایی معرفی کردند. 5⃣ تاکید می کردند زمانیکه من می آیم کسی از سفره #بلند نشود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺