#زولبیا👇 این دستور به خاطر استفاده از خمیر مایه و نشاسته ذرت ارزش امتحان کردن را داره😉 ارد قنادی ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غذاخوری نشاسته گل ۱/۲ لیوان اب ولرم ۱/۲ لیوان ماست ۲ ق غذاخوری سرپر روغن مایع ۱ ق غذاخوری خمیرمایه فوری ۱ ق چایخوری شکر ۱ ق غذاخوری زعفران غلیظ دمکرده ۱ ق غذاخوری گلاب ۲ ق غذاخوری خمیر مایه و شکر رو به آب ولرم اضافه کنید درشو بگذارین و یه جای گرم قرار بدین تا ۱۰ دقیقه عمل کنه. تواین فاصله نشاسته و ماست و آرد رو مخلوط کرده و یکدست کنین بعد زعفران،گلاب،روغن مایع و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنین هم بزنین تا یکدست شه روش را بپوشونین تا ۱ ساعت‌ تا حجم‌ خمیر دو برابر شه بعد۱ ساعت هم بزنین خمیرش تقریبا یکم از خمیر کیک شل تره. توی ظرف سس بریزین و اروم تو روغن سرخ کنین. حرارت نه زیاد باشه نه کم. ملایم سرخ بشن بلافاصله بعد از خارج کردن از روغن چندثانیه تو شربت داغ فرو کنین و توی صافی یا ظرف توری بگذارین تا شهد اضافیش گرفته شه. طرز تهیه شربت: شکر دو لیوان اب یک لیوان زعفران نوک قاشق چایخوری گلاب ۴ ق غذاخوری ابلیمو ۱ ق غذاخوری گلوکز ۱ ق غذاخوری سرپر شکر و اب رو بریزین تو به ظرف بگذارین با حرارت ملایم خودش اب شه اصلا هم نزنین ۲۰ دقیقه طول میکشه بعد زعفران و ابلیمو وگلاب رو با گلوکز اضافه کنین هم بزنین و تا حدود یک ربع اجازه بدین تا شهد غلیظ شه. @sofrebanovanbeheshti

🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹 اگه سر سفره افطار به کسی که کنارمان نشسته بگوئیم : روزه ات قبول باشه ، اون چی جواب میده ؟ حتما میگه: ازشمام قبول باشه و ممنونم و کلی بهمون محبت میکنه . 😊حالا اگه سر افطار سرمون رو بالا بگیریم و به امام زمان (عج) عرض کنیم : آقاجون روزه تون قبول ، مطمئن باشید آقا هر جوابی بدهند ، دعاشون در حقمون مستجابه . من سر سفره افطار میگم: آقاجون روزتون قبول باشه و امید دارم به اینکه آقا بفرمایند: از شمام قبول باشه ، عاقبت بخیر بشی .😊 ان شا ء الله همه سر افطار به یاد حضرت مهدی (عج ا...) باشیم و برای ظهورش دعا کنیم . اللهــم عــجل الولیک الفرج 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔅 دعای روز پنجم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء پنجم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان : 33دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مناجات_سحر باز اومدم‌بین خوبا آشتی کنم باهات خدا الهی العفو😔 🎤🎤 حاج سعید حدادیان #ماه_رمضان 🌙 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#دلمه_سیب_زمینی

#دلمه_سیب_زمینی👇 وسط سیب زمینی ها رو با قاشق درآوردم، برای مواد داخل از مرغ ریش شده یا چرخ کرده میشه استفاده کرد،‌من از گوشت بوقلمون استفاده کردم ، جعفری و سیب زمینی هایی که از داخل درآورده بودم رو با هم تفت دادم و زرشک و ادویه جات اضافه کردم‌ با پیاز داغ و رب تفت دادم و گذاشتم با آب بپزه،‌ جای شما خالی خوشمزه شده بود☺️ مواد اضافه رو کنار دلمه ها گذاشتم و به همراه دلمه ها پخت @sofrebanovanbeheshti

#حلوای_خرما👇 به ازاي هر نيم كيلو ارد ١كيلو خرما دشتستان بدون هسته لازمه اول ارد رو جدا خوب تفت ميديم تا رنگش عوض بشه سپس خرما رو كه هستش رو گرفتيم اضافه ميكنيم و خوب بايد ورز بديم براي اينكه انسجام هم داشته باشه روغن اضافه ميكنيم كه من چشمي ميريزم براي راحتي كار كه مخلوط بشن ميتونيد توي غذاساز بريزيد ميتونيد از مغز گردو خرد شده هم بريزيد اين حلوا رو ميتوان هم به صورت گلوله درست كرد و داخل پودر نارگيل يا گل سرخ يا كنجد يا پودر پسته و .... غلطانده يا اينكه با قالبهاي فشاري راحت قالب زد یا توی دیس پرس کنید و با کاتر برش بزنید تو دیس 30 در 40 تا لبه پر کردم و روش رو صاف کردم و روش کنجد پاشیدم و با دست فشار دادم گذاشتم یخچال کمی که خودشو گرفت با کاتر یا چاقو اره ای که تو اب جوش میزنید و خشک میکنید برش بزنید نکاتی که باید رعایت کنید اینکه مغزها ریز باشن تا موقع برش اذیت نکنن و اینکه اگه خرما رو چرخ کنید یا تو غذاساز له کنید براتون مخلوط کردنش راحت تره و اینکه میزان روغن نه باید زیاد باشه که حلوا شل و روون بشه و نه کم باشه که پودری باشه به اندازه ای که حالت خمیری و منسجم پیدا کنه کافیه @sofrebanovanbeheshti

چالش سوم #چالش_نان سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی😉👌 خداروشکر که از چالش دلمه مون هم استقبال خوبی شد.👏👍👍 بنابراین بازم این هفته چالش هفتگی در گروه برگزار میکنیم😁 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 #چالش_نان 🌮 انواع نان ،نان های محلی و هر نوع نونی ای که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع #نان داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 بعد ببینیم این هفته استقبال چطور میشه 😉 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۲۱ اردیبهشت📆 تا پنجشنبه ۲۶ اردیبهشت🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع نان رو هشتگ ها بزنید تا نان مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #نان_قندی #نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران #لوه_نون #نان_فانتزی #نان_فانتزی #نون_خرمایی_با_خمیر_جادویی #طرز_تهیه_نان_خانگی #نان_خرگوشی #نان_بربری_خانگی #نان_مغزدار_با_خمیر_جادویی #نان_ماست #نان_شیرمال #کماج_بیرجندی #نان_گل_با_خمیر_جادویی #نون_کوهی #نان_زنجبیلی #نان_کامل_گندم #نان_شیرمال_خوشمزه_و_سبك #نان_صبحانه #نان_خانگی_ساده #نان_شیرمال_وانیلی #نان_شکم_پر #نان_باگت #نان_شیرمال_با_خمیرجادویی #نان_مغزدار_با_خمیر_جادویی #نان_کروسان_شکلاتی #نان_پلنگی #نان_جزغاله و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️

#طنز_آشپزی ✳️ سوال：🤔🤔 زنی که ده ساعت برنامه آشپزی می بیند ،صد پست درگروه آشپزی میگذارد و بالاخره افطار نیمرو درست می کند آیا زدنش با ماهیتابه جایز است؟🤔 ✅ جواب： جایز است و مستحب است که ماهیتابه داغ باشد 😂😂😂😂😂😂 🆔 @sofrebanovanbeheshti

گاهی تو آپارتمان یا کوچه، یک پیرزنی یا پیرمردی تنها زندگی می کنه، و سختشه که برای خودش غذا درست کنه، سعی کنید تا می تونید هر موقع غذا درست می کنید یک بشقاب هم برای ایشون ببرید یا هر همسایه تو یک روز غذا ببره... مخصوصا تو ماه رمضون بیشتر حواستون به این عزیزان باشه... 💠 امیرالمؤمنین عليه السلام: 🌺 بهترين زندگى را كسى دارد، كه مردم در زندگى او خوب زندگى كنند.🌺 📗غررالحكم حدیث 3636 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ختم قرآن دسته جمعی 🔺دوستان عزیزم می توانید حداقل با خواندن روزی یک صفحه از قرآن (که نهایتا ۵ دقیقه بیشتر وقت شما را نمی گیرد! ) این نذر فرهنگی را مداوم و به صورت روزانه انجام دهید. و در این امر عظیم معنوی شریک باشید 🎁 چه هدیه ای بهتر از کلام خدا برای تقدیم به مولایمان سراغ دارید؟ 🔅اجرتان با امام زمان(عج) 👥 شما دوستان عزیز میتوانید در ختم قرآن برای فرج مولامون شرکت نمایید کافیست لینک زیر را لمس نمایید و این نرم افزار 👇رو نصب نمایید نرم افزار اندروید ختم قرآن برای فرج 👇 https://cafebazaar.ir/app/ir.masaf.khatm/?l=fa

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#راه_حل_دیرپز_بودن_بوقلمون 👇 بیشتر از مرغم بوی ضخم می‌ده پس ادویه بیشتری می‌خواد مزه‌اش یه چیزیه بین گوشت مرغ و گوساله خیلی هم سنگینه یه کم دارچین اگه توش تفت بدی خوشمزه میشه بهتره دوساعت تو زودپز باشه از سیزیجات معطر (من یه قاشق غذاخوری جعفری و خیلی کم گشنیز میزنم ) و ادویه استفاده کن تا بوش گرفته شه اگه با کره تفتش بدی و چوب دارچینم استفاده کنی خوشمزه تر میشه برای چاشنی هم غیر از رب می‌تونی از آب قرقوروت یا آب نارنج استفاده کنی که من قره قوروت رو یکم تو اب حل میکنم میزنم ولی چون رنگش روتیره میکنه زیادنزن برای پلو هم با شوید پلو یا باقالی پلو خوشمزه تره ولی پلو ساده هم خوبه اگه داری تو بوقلمونت یه تیکه دنبه بنداز رب و تفت بده بعد یه خورده بسته به ذائقه ،آب قرقوروت بزن خیلی کم ولی آبغوره نداشتی آب نارنج بهتره @sofrebanovanbeheshti

#تقویت_بنیه_ضعیف_در_ماه_رمضان بیشتر کباب بخورید تخم مرغ با خرما ارده شیره ارده با عسل و یا خرما برای رفع تشنگی موقع سحر ۲قاشق سویق عدس عاااالیه برای رفع تشنگی بعد از افطار👇 شربت سکنجبین یا آبلیمو با تخم شربتی و خاکشیر مفیده روزه هاتون قبول @sofrebanovanbeheshti