#اشترودل_مرغ #کروسان_مرغ دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#پیراشکی #اشترودل #کروسان👇 مواداولیه تهیه خمیر:👇 آرد:170گرم🥐 خمیرمایه:3گرم🥐 نمک:3گرم🥐 شکر:3گرم🥐 روغن زیتون(یاروغن مایع)🥐 شیریاآب ولرم:90گرم🥐 کمی نمک وفلفل سیاه وپودرسیر🥐 تخم مرغ:1عدد(آنراکاملاهم زده ومقدار2ق غذاخوری راجهت رومال کناربگذارید.) موادداخلی👇 مرغ پخته ریش شده یاچرخکرده(مثل مایه ماکارونی)...مقداری قارچ بلانچ شده...فلفل دلمه ای خوردشده...وپنیرپیتزا... خمیر 👇 موادخشک راباهم مخلوط نمایید...وسط آنراگودنموده شیرولرم وتخم مرغ راافزوده ورز دهید(حدود7دقیقه)دراین مرحله روغن رااضافه کنید...آنقدرورز دهیدتاخمیریکدستی حاصل شود. درظرف چربشده ای بمدت1/5ساعت خمیررااستراحت دهید. دراین مدت مایه داخلی راآماده نمایید. وقتی حجم خمیر2برابرشد..پف خمیررابگیرید. برای مدل #اشترودل خمیررابه شکل مستطیل درآورید(قطرخمیرنیم سانت باشد)وسط خمیررابرشهای عمودی دهید. پایین خمیرابتدامقداری پنیرپیتزا بگذارید....کمی پودرآویشن روش بریزید...مقداری مایه آماده شده داخلی روی پنیربریزید...حالاخمیررابپیچیدبگونه ای که قسمت برش خورده روی موادداخلی رابپوشاندوبقیه خمیررابه زیر آورده تاشکل مناسب پیراشکی حاصل شود. ودرسینی ایی که کاغذروغنی انداختید به فاصله بچینید. برای شکل #کروسان خمیررابه شکل مثلث متساوی الساقین درآورید...پنیرپیتزاومایه داخلی رادرقاعده مثلث بگذارید. وبه طرف راس آن آرام بپیچید.وآنرابه سینی فرانتقال دهید. روی سینی راپوشانده حدودنیم ساعت استراحت دهید.تاپیراشکی حجم بگیرد. تخم مرغ باقیمانده راباکمی زعفران آبکرده هم بزنید...رومال کنید...اگه دوست داشتیدباکنجدیاتخم خرفه تزیین نمایید. وسینی را درفرازقبل گرم شده باحرارت180درجه بمدت15تا25دقیقه بگذارید. (البته بستگی به درجه فرتون داره..هروقت روی آن رنگ گرفت)بگذارید. ضمناحتمایک کاسه آب داغ هم داخل فربزارید. درانتهاچندثانیه ای گریل کنیدتا خوشرنگ شود. بعدازاتمام پخت وخنک شدن به ظرف سروانتقال دهیدوباسس موردعلاقه میل فرمایید. نوش جان😋 @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 💝 عیدانه🎊 ✍امام موسی کاظم (ع): 📖 پرهیز آن نیست که چیزی را به کلی وابگذار ی و هیچ نخوری بلکه پرهیز آن است که از چیزی بخوری اما کم. ✨ سفره‏‌ای که در آن نمک نباشد، #بی‏‌برکت است. آغاز کردن غذا با نمک، برای #تند‏رستی بهتر است. 💠 آنچه را از زیانش آگاهی یافته ای مخور و هوس خویش را بر آسایش بدن برمگزین. 📚 نیشکر انسداد رگها را می گشاید و هیچ بیماری و #عارضه ای در آن نیست. ✍ سه چیز هستن که هیچ زیانی ندارد ، #انگور_رازقی ، #نیشکر ، و #سیب_لبنانی. 🍎 "سیب، برای درمان چند چیز سودمند است: #مسمومیت، #سِحر، #جنونی که از زمینیان پیش می‏‌آید، و #بلغمی که چیره شده باشد. هیچ چیز #منفعتش سریع‏‌تر از این نیست ". 🍀 چغندر ، رگ #جذام را به کلی از میان می برد. 🌺 موی سر چون بلند شود ، #بینایی ضعیف گردد و #نور دیده از میان می رود ، اما کوتاه کردن مو ، #دیده را روشن می سازد و #نور را افزون می سازد. 💐 به تب دار گوشت کبک بخورانید ، چراکه #پاها را نیرو می دهد و #تب را کاملا دور می کند. 🍃 موی بدن چون بلند شود ، #آب_کمر را قطع می کند ، #مفصل ها را سست می کند و #ضعف و #سل بر جای می نهد. 🌼 شستن سر با خطمی در روز جمعه از سنت است #روزی را سرشار می سازد و #فقر را باز میدارد مو و پوست را نکو می سازد و مایه ایمنی از سردرد است. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_نساء ☘ #صفحه_77 @sofrebanovanbeheshti

   ❁﷽❁ كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع) هر صبح به عشقِ حُسین نفس می‌کِشَم سلام‌آقا✋💚 صلے الله علیڪ یا اباعبدالله #منبر_مجازی ‌⇩ دو کیلو قند و یک کیلو زعفران را بگذار کنار پیت نفت، صبح که شد دیگر نمی‌توان از آنها استفاده کرد! رفیق بد هم همین طور است، برای انسان ضرر دارد؛ پنبه رو بذار کنار آتش بگو نسوز، مگر میشود؟!! پسر نوح با بدان بنشست خاندان بنوتش گم شد ❓بالاترین حسرت ها در قرآن چیست؟ 🍀 يا وَيْلَتى لَيْتَني لَمْ أَتَّخِذْ فُلاناً خَليلاً 🍃 ای کاش با فلانی همنشین و رفیق نبودم❌ ♡#آیت_الله_مجتهدی ســـــلام خوشگل خانمها😍حالتون خوبہ؟ 🧼 ‹پاشو یه‌آب‌به‌دست‌و‌صورتت‌بزن 🌳›دلتو‌ببر‌بیرون 🌪‹بزار‌یه‌هوایی‌به‌سرش‌بخوره! ❌انرژی منفی ها رو بریز دور ⭐️›دنیات‌رو‌خودت‌قشنگ‌کن 🚶‍♀‹آدما‌میان‌و‌میرن ♥️›تو‌میمونی‌و‌دلت دوستهای خوب انتخاب کن نگو دیگه دیره برای پیدا کردنِ دوستِ جدید ❤️ کافیه اراده کنی و بخوای 👌👌|‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بزن بریـــــم یه روز پر انرژے دیگه شرو؏ شد🤩🤩 راستی امروز دهم مرداد روز جهانی شیرمادر هست🤱 امروزتونو هدیه کنید به علی اصغرامام حسین(؏) باب الحوائج و بیاییم همگی برای اونایی که بهمون میگن التماس دعا ؛ دعا کنیم🤲 #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج🤲 شفاعاجل بیماران ازدواج مجردها رفع بیکاری جوانها رهایی اجاره نشینها ازمستاجری مادرشدن مادران درانتظار عافیت وسلامتی و آرامش برای جامعه مسلمین و ازهمه مادران شیردهی که در گروه و کانال هستن التــــــ🤲ـــماس دعا داریم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#کیک_تولد👇 آرد ۱/۵لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد آب و روغن هر کدام۱/۴ لیوان وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ۴ تا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقیقه با هم زن برقی میزنیم بعد روغن و آب را اضافه میکنیم ، ۱ دقیقه ی دیگر میزنیم ، بعد آرد و بکینک پودر را مخلوط کرده و با همزن دستی میزنیم بعد داخل توستر با درجه ۱۶۰ میگذاریم، بعد خامه کشی میکنیم و دور اون رو گاناش ریختم و روی کیک رو پودر نارگیل با زعفران غلیظ مخلوط کردم و روی کیک پاشیدم. 😍 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من میخوام تمرین شکوفه زدن بکنم. میتونم با پوره سیب زمینی تمرین کنم تا دستم راه بیوفته؟ برام از نظر زمانی مقدور نیست تا مدام خامه رو فرم بدم و تمرین کنم اگر روش دیگه ای هم برای تمرین شکوفه زنی و یا کار با ماسوره های مختلف باشه ممنون میشم راهنمایی کنید #پاسخ👇 بهتره با ماست چکیده تمرین کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای درست کردن رولت خامه ای مراحل کار بعد از پخت کیک رو میشه بگین؟ فر رو خاموش میکنید بعدش چیکار میکنید؟ با دستور آشپزخونه کوچیک من درست کردم مزه عالی بود ولی خیلی نرم شده بود ومثل بیرونیها ایستادگی نداشت #پاسخ👇 من خود کیک داخل ماهیتابه رژیمی روی اجاق میپزم خشک نمیشه بمحضی که بیرون اوردم با همون کاغذ رول میکنم تا خنک بشه بعد باز میکنم خامه میزنم ۲۴ ساعت میگذارم داخل یخچال بعد برش میزنم @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_نسکافه_ای

#شیرینی_دادلی #کلیپ_تصویری

#کتلت_مرغ👇 سیب زمینی رنده درشت و بدون آب ۲عدد/ سینه و ران مرغ چرخ شده ۱۵۰گرم/نمک.فلفل.زردچوبه/ پیاز رنده درشت بدون آب ۱عدد متوسط/ مغز داخل نان باگت که با شیر خیس کرده و بعد فشار داده تا شیر اضافی رفته شود لازم/ ادویه کاری قرمز کمی همه مواد را با هم‌مخلوط کرده خوب ورز داده یک ساعت تو یخچال گذاشته بعد به هر شکلی خواستیم در آورده و در روغن سرخ کرده تا مغز پخت شود😋😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#دسر_بیسکویتی با کاستارد بیسکویت وانیلی و کاکائویی به میزان لازم/ پودر کاستارد۲ق غذاخوری پر/ شیر۲لیوان/ شکر ۶ ق غ پر / گلاب۲ ق غ تزیین👇 ترافل رنگی و شکلات ذوب شده و پودر نارگیل/ موز۱تا۲عدد #کرم_کاستارد👇 پودر کاستارد.گلاب.شکر.شیر را مخلوط کرده تا گلوله نشود و روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد و حرارت را خاموش و داغ روی بیسکویت میریزیم بیسکویت وانیلی و کاکائویی را یکی در میان در یک ردیف چیده و رویش از کرم داغ ریخته صاف و پهن کرده و بعد موز حلقه شده گذاشته و دوباره یک لایه بیسکویت و مقداری از کرم کاستارد و موز را به همین ترتیب چیده می‌توان ۳تا۴ ردیف یا تا زمانی که مواد تموم شود ولایه آخر کرم کاستارد ریخته، این کار رو انجام داده بعد رویش را پوشانده ۲۴ساعت در یخچال گذاشته تا بافتش نرم و کیکی شود و در آخر با ترافل و شکلات ذوب شده و پودر نارگیل تزیین میکنیم @sofrebanovanbeheshti