『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین... نفس می‌کِشَم #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین♥️ #اول‌صبح‌سلام‌آقا .• ✋ ‌صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏ است ای جان دلم صبح من آن روز بخیر است #منبر_مجازی میگن همش دنبال این ‌نباش که چی ثواب داره..! اول دنبال این باش چی گناه داره ..! تا بویِ گناه رو نشناسی؛ کیسه‌ی ثواب‌هات ســــــــــــــــــــوراخ ‌می مونه! 🖋 #استادشجاعی مادرم ریحان می چیند. نان و ریحان و پنیر آسمانی بی ابر، اطلسی‌هایی تر. رستگاری نزدیڪ لای گل‌های حیاط. نور در ڪاسهء مس‌، چه نوازش‌ها می‌ریزد! نردبان از سر دیوار بلند، صبح 🌞را روی زمین می‌آرد .‌... ســــــــــــــــــــلام✋😍گلبانوهای باسلیقه🤩کدبانو👌همه چی تموم😍 هــــــــــنررررررمَََند😌 صبح زمستونی تون پر نشاط☀️🌤🌧❄️🌨☃⛄️⛈🌬☔️ عزاداری هاتون قبول🤲 احسنت به همگی تون👏👏 جهاد همسرداری ؛ فرزند پروری و #نذری پزون ازهمتون به احسن وجه قبول باشه❤️🤲 الهی که رزق همیشگی زندگیتون نور ومحبت اهل بیت علیهم السلام باشه🤲 اول هفته ای سرشار از عشــــــــــ❤️ــــــــــق و نـــــ✨ـــــور و معنویت و انـــــرژے براتون آرزو میکنم🤲 موافقی یه یاعلی بگیم و بریم یه #وضو بگیریم و یه هفته ی تـــــــــ✨ـــــــــــوپ رو بسازیم؟😉 پس بزن بریــــــــــ🏃‍♀ـــــــــــــــم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

چالش نذری مادرجان .... همگی محب شماییم 🖤💔و تنها تنها امیدمان به وقت دلتنگی تکیه زدن به پرچم پر آرامشت است🏴...مادر است دیگر ،هر کاری کنیم باز دست مادری اش مایه آرامش تمام جهان است....🖤 و به مادرجانمان با هزاران حسرت 😢میگوییم ای کاش ،ای کاش ،ای کاش بودیم تا کنیزتان شویم🖤😢🤲 کلیپی 🔼 از #نذری های بانوان کدبانو و بهشتی گروه #آشپزی_بانوان_بهشتی که با ارادت این نذری ها را درست کردن و در گروه ارسال کردن ان شاء الله که مورد قبول حضرت حق و خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها قرار گیرد🤲   @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 اللّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَأَهْلِ بَيْتِهِ، وَصَلِّ عَلَىٰ مُوسَى بْنِ جَعْفَرٍ وَصِيِّ الْأَبْرارِ، وَ إِمامِ الْأَخْيارِ، وَعَيْبَةِ الْأَنْوارِ، وَوارِثِ السَّكِينَةِ وَالْوَقارِ.... یادش بخیر آن روزها که مادرِخانه گه گاه میزد پرچمی را سردرِ خانه پُر می شد از همسایه ها دور و بر خانه یک سفره ی نذری ، قدر وسع شوهرِ خانه مادر پدرهامان همین که کم میاوردند یک سفره ی موسی بن جعفر نذر می کردند عصر سه شنبه خانه ی ما رو به را میشد یک سفره می افتاد و درد ما دوا میشد با اشک وقتی چشم مادر آشنا میشد آجیل های سفره هم مشکل گشا میشد 🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤 ▪️در آستانه تو کسی نا امید نیست آقا برای ما همه، باب الحوائجی بی‌شک شفیع ماست نگاه رئوف تو در رستخیز واهمه باب الحوائجی سلام دوستان💔✋ عزاداری ها قبول🖤 سالروز #شهادت_امام_کاظم علیه السلام را خدمت شما خانمای اهل بیتی تسلیت عرض میکنم🏴🏴🏴 بیایید امروز که روز شهادت باب الحوائج اهل بیت ... یہ #نذرے کوچیک تدارک ببینیم 🥘🥗🥙🌯 هدیہ به مولا امام کاظم ؏ 🍃 و از امام کاظم ؏ بخوایم🤲 تا صبر و حوصلہ و نیرومون رو برای زندگے بیشتر کنہ و بگیم خدایا به حق امام کاظم (ع) توفیق #کظم_غیظ در لحظات سخت امتحان را به همه ما عطا بفرما🤲 🖤 یا موسی بن جعفر! این فرزند شماست که قرن ها در غربت زندان غیبت، به انتظار فرج نشسته است... دخیل دست های گره گشای شماییم به دعای برای فرج! 🤲 #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج 😭 بفرمایید روضه😭😭 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#شله_زرد #نذری مواد لازم برای ده نفر برنج (500 گرم) 2.5 پیمانه شکر ۱۲۰۰ گرم آب (5-4.5 لیتر) ۱۸ پیمانه زعفران (1 مثقال) ۴ قاشق غذا خوری کره آب کرده(60 گرم) ۱/۴ پیمانه گلاب (125 گرم) ۱/۲ پیمانه خلال بادام ۲۰۰ گرم دارچین ( برای تزئین ‌) به مقدار لازم خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ۱- یک شب قبل برنج را خیس کرده با 18 پیمانه آب(4.5 لیتر آب) بعد برنج رابا همان آبی که خیس کردیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد ما بین پخت به هیچ وجه نباید آب اضافه کنیم چون شله زرد آب میندازه، ۲- برنج وقتی شروع به شکوفه زدن و له شدن رسیدیعنی حالت شل شد از این به بعد شروع به بهم زدن میکنیم و شکر را اضافه کرده(که 1200 گرم یا اگر کم شیرین دوست داشتید یک کیلو اضافه میکنیم.) حرارت باید ملایم باشد تا شله زرد جا بیفتد. ۳- وقتی شکر حل شد 4 ق غ زعفران را با یک چهارم آب جوش حدود ده دقیقه دم کرده بودیم را به شله زرد اضافه کرده و هم زده،باید شله زرد روی حرارت ملایم کاملا بجوشد. ۴- بعد خلال بادام شسته شده را اضافه کرده چند دقیقه می گذاریم وقتی شله زرد جا افتاد و پخته شد و میخواهیم از روی حرارت برداریم کره آب شده و گلاب را اضافه کرده. ۵- اگر خواستید حالت قالبی در بیارید بعداز جا افتادن شله زرد روی درب قابلمه دم کنی گذاشته و زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته حرارت کاملا ملایم حدود 10 تا 15 دقیقه زمان میدیم تا دم بکشه،وقتی دم کشید از روی حرارت برداشته. ۶- برای قالبی کردن داخل ظرف سلیفونی را چرب کرده یا هر ظرف دیگر داغ داغ شله زرد رو داخلش ریخته چند دقیقه در محیط آشپزخونه گذاشته بعد به مدت 12 ساعت داخل یخچال گذاشته تا قالبی شود.و با دارچین و خلال بادام و پسته روی آن را تزئین و سرو کنید . سایر نکات اندازه شکر و در واقع شیرین بودن طعم شله زرد به ذائقه افراد بستگی دارد ولی به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته میشود دقت کنید که قبل از باز شدن کامل برنج شکر را به آن اضافه نکنید چون باعث خام ماندن مغز برنج میشود برای دم کردن زعفران به طور معمول یک قاشق چایخوری زعفران را در یک استکان آب جوش دم میکنند ولی بهتر است برای شله زرد کمی مقدار زعفران خشک را افزایش دهید بهتر است قبل از اینکه کره را به مواد اضافه کنید ، کره کاملا به دمای محیط رسیده باشد . @sofrebanovanbeheshti

#ایده_عیدغدیر راحت ترین و شاید به صرفه ترین گزینه #شربت هست حالا دیگه هرچی دسترس دارید شربت آبلیمو شربت آلبالو شربت گلاب و هل شربت ...... مهم نیت ماست ✌️ دست بجنبونید 🤩 هرجور شده برای فردا یه #نذری داشته باشیم ادامه دارد..... #عید_غدیر #به‌عشق‌علی   @sofrebanovanbeheshti

#مهمانی_اندازه_مواد #مهمانی #غذای_نذری #نذری میزان مواد لازم غذاهای مختلف برای نفرات بالا #فرنی ۵۰ نفر 👇 حدودا ۶۰۰ گرم ارد برنج شیر ۱۰-۱۲ لیتر شکر هم بمیزان لازم ، هر چقدر دوست دارید که شیرین بشه حدود ۱ کیلو میزان شکر رو خودتون اندازه کنید گلاب یک ونیم لیوان نیاز دارید #عدس_پلو ۳۰نفر👇 برنجتون اگر ایرانیه که ۵ کیلو و اگر هندیه ۴ کیلو کافیه عدس یک ونیم کیلو گوشت چرخکرده ۱۸۰۰ گرم تا ۲ کیلو کشمش ۱۲۰۰ گرم پیاز برای گوشت ۴۰۰ گرم زعفران و روغن و نمک و ادویه جات بمیزان لازم #آبگوشت_عقیقه ۱۵۰نفر👇 نخود ۹ کیلو گوشت گوسفندی ۱۰-۱۲ کیلو، البته گوسفند قربونی شده میذارن پیاز ۴ کیلو زردچوبه و دارچین و نمک بمیزان لازم البته ما این مدلی درست میکنیم بعضی از نقاط نخود و لوبیا و حتی کمی رب گوجه میزنن . بگذارید قشنگ با شعله کم قشنگ بپزه و جا بیوفته حتی میتونید یک لیوان گندم خیس خورده هم بریزید که کمی لعاب دار بشه #آش_رشته ۷۰نفر👇 سبزی اش پاک شده و خرد شده ۷ کیلو رشته اش ۷۰۰ گرمی ۸ عدد پیاز یک کیلو لوبیا چیتی ۲ کیلو عدس یک ونیم کیلو نخود نیم کیلو سیر ۴۰۰ گرم نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن بمیزان لازم #خورش_قیمه ۲۴۰ نفر👇 گوشت گوساله تازه ۱۲ کیلو ، اگر گوسفندی میریزید پس ۴ کیلو بیشتر بزنید چون اب میشه لپه ۱۰ کیلو رب گوجه ۵ -۶ کیلو بستگی به نوع رب داره و اینکه حتما سرخ کنید لیمو عمانی نیم کیلو ابلیمو خانگی ۱ لیتر زعفران ۱ مثقال کلاب اعلا ۱ لیتر دارچین بمیزان لازم هل ساییده ۲ ق غذاخوری پیاز ۲ کیلو نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان لازم سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده ۱۰ کیلو #آش_رشته برا ۲۵ نفر 👇 سبزی پاک کرده و خرد کرده دو ونیم کیلو رشته اش ۲ بسته و نصف ( ۷۰۰ گرمی ) لوبیا چیتی ۱ کیلو عدس ۷۰۰ گرم نخود ۳۰۰ گرم پیاز نیم کیلو چاشنی و نعنا خشک و سیر داغ و روغن بمیزان لازم #قورمه_سبزی ۱۰۰ نفر 👇 ۱۶-۱۷ کیلو سبزی قورمه پاک شده و خرد شده گوشت گوساله ۴.۵-۵ کیلو لوبیا چیتی تازه ۲۳۰۰ گرم پیاز ۲ کیلو لیمو عمانی ۳۰ عدد ابلیمو و روغن و نمک و چاشنی هم بمیزان لازم #عدسی ۲۵۰ نفر 👇 عدس ریز محلی مخصوص عدسیه چون خوشمزه تر از عدس درشت هست که برا عدس پلو مصرف میشه عدس ۱۳ کیلو پیاز برا پیاز داغ ۴ کیلو سیب زمینی نگینی ریز ۴ کیلو اویشن و نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم میتونید عدس رو نصف دال عدس و نصف دیگش رو عدس ریز بریزید که رنگش زیاد تیره نشه عدسیتون البته این میزان برا هر نفر یه بشقاب خورش خوری هست . #شیر_برنج ۶۰نفر👇 برا ۶۰ نفر یعنی ۶۰ تا پیاله شیر برنج برنج نیم دانه اعلا ۲ کیلو شیر ۷-۸ کیلو شیر شکر بمیزان لازم پودر هل و گلاب هم بمیزان لازم کره ۴۰۰ گرم اول برنج رو خیس کنید و با کمی اب ۲۰ دقیقه بجوشه و باز بشه بعد شیر رو اضافه کنید . #سالاد_الویه ۴۰نفر👇 سیب زمینی ۵ کیلو ژامبون گوشت ۸۵۰ گرم مرغ ریش شده ۸۵۰ گرم خیارشور ۱۳۰۰ گرم نخود فرنگی کنسروی ۲ عدد تخم مرغ ۲۰-۲۳ عدد هویج ۳ عدد متوسط ذرت بخار پز شده دوو نیم لیوان سس مایونز پر چرب ۲ کیلو #سالاد_الویه ۳۰نفر👇 سیب زمینی ۴ کیلو ژامبون گوشت ۷۰۰گرم گوشت مرغ ریش شده ۷۰۰گرم خیارشور ۱ کیلو نخود فرنگی ۱ عدد کنسرو تخم مرغ ۱۵ عدد درشت سس مایونز پر چرب یک ونیم کیلو هویج ۲ عددبزرگ ذرت بخار پز یک ونیم لیوان #الویه برای ۱۰۰ نفر👇 سیب زمینی ابپز ۱۲ کیلو تخم مرغ ۳۰ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ کیلو ژامبون گوشت ۱ کیلو خیار شور یک ونیم کیلو نخود فرنگی کنسروی ۳ قوطی سس مایونز پر چرب ۳ کیلو هویج رنده شده نیم کیلو نمک و فلفل و ابلیمو بمیزان لازم میزان سرو هر نفر ۲۵۰ گرم هست #آش_رشته برای ۲۰۰ نفر 👇 سبزی پاک شده و خرد شده ۲۰ کیلو رشته اش جعبه ۷۰۰ گرمی ۱۸بسته عدس ۳کیلو لوبیا چیتی ۴ کیلو نخود یک ونیم کیلو پیاز ۸ کیلو نعنا ، سیر و نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و روغن بمیزان بازم #شله_زرد ۳۵نفر👇 برنج نیم دانه اعلا حدود ۱ کیلو شکر ۲ کیلو زعفران ۱ مثقال روغن مایع یا کره ۵۰گرم به دلخواه گلاب اعلا حدود ۱ لیتر هل ساییده ۲ ق غذاخوری @sofrebanovanbeheshti

اندازه ی مواد لازم #نذری ها با حجم بالا 👆

#کلیپ_تصویری طرز تهیه #آش_رشته #نذری

#شربت_تخم_شربتی #شربت #نذری 👈اندازه یک بطری را تایپ میکنم 🌹یک قاشق غذاخوری تخم شربتی رابایک لیوان آبجوش به مدت 20دقیقه گذاشتم کنار تاژله ای بشه بعد یک لیوان آب جوش رابا شش ق غ شکرحل کردم کنارگذاشتم تاسرد شود حالا شیره آماده شده رابا دولیوان آب سرد ریختم داخل بطری وپنج قاشق غذاخوری آبلیمو ریختم ❤️ 🌼برای اینکه تخم شربتی ته نشین نشه ریختم داخل مخلوط کن یک الی دوپالس زدم درحد ۳ ثانیه درآخر این تخم شربتی راریختم داخل بطری وخوب بطری راتکان دادم نکته اول؛؛ بااین روش تخم شربتی ته نشین نمیشه 🌼 🌷نکته دوم؛ من این مقدار تخم شربتی را به سه بطری ریختم🌷 《نذر هیئت محله مون》   @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَه وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ به رسم ادب، هر روزرا با سلام به تو آغاز میکنیم🖤 "یـــــــــــــ🍉ـــــــلدا" یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه⏳بیشتر باهم بودن🤝را باید قدر دانست یادمان باشد با آمدن "زمستان"☃ اجاق خاطره‌ها🔥 روشن بگذاریم تادچار سردی فاصله‌ها نشویم✋ یلدا بهانه‌ای برای درکنار هم"خوب زیستن" وزندگی یعنی همین بهانه‌های کوچک گذرا🏡😌 ســــــــــــــلام دوستان گلم✋صبحتون پرنشاط آخرین روز پاییزتون🍂پُر ازمعنویت و انرژے ❤️ امشب شب یلداست🍉درحالی که با ایام فاطمیه🖤مقارن شده عزیزان حواسمون باشه #شب‌یلدا که شب #صله_رحم و #محبت به اقوام هست خدای نکرده به شب جشن و ... تبدیل نشه❌ میدونم همگی تون مقام ومنزلت حضرت فاطمه زهرا(س)رومیدونید ولی من کوچیک همه تون هستم جهت یادآوری عرض کردم😍 مثلا ما خودمون؛ مثل پارسال قرار گذاشتیم همه خواهر برادرا باخونــ👨‍👩‍👧‍👦ــواده مون منزل پدرم جمع بشیم🤝اول #حدیث_کساء دسته جمعی بخونیم🤲و بعد هم سعی میکنیم خوراکی های ساده داشته باشیم و همگی به نیت #نذری باشن 🤩 خیلی خلاصه و مفید فقط جنبه #صله_رحم ودورهمی در منزل بزرگترها کوتاه سخن اینکه حواسمون باشه درمراسم های سنتی مون خدای نکرده مراسم مذهبی مون کمرنگ نشه✋ ان شاءالله که همیشه سلامت وشاد و سرحال کنار عزیزانتون باشید🤲وسایه ی بزرگترها برسرتون مستدام باشه❤️ #یلدای_فاطمی #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#چالش_نذری مادرجان .... همگی محب شماییم 🖤💔و تنها تنها امیدمان به وقت دلتنگی تکیه زدن به پرچم پر آرامشت است🏴...مادر است دیگر ،هر کاری کنیم باز دست مادری اش مایه آرامش تمام جهان است....🖤 و به مادرجانمان با هزاران حسرت 😢میگوییم ای کاش ،ای کاش ،ای کاش بودیم تا کنیزتان شویم🖤😢🤲 کلیپی 🔼 از #نذری های بانوان کدبانوی گروه آشپزی بانوان بهشتی که با ارادت این نذری ها را درست کردن و در گروه ارسال کردن ان شاء الله که مورد قبول حضرت حق و خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها قرار گیرد🤲   @sofrebanovanbeheshti